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Uma salada feita com peito de frango e cogumelos é um exemplo de prato farto, mas ao mesmo tempo econômico. Muitos especialistas em culinária consideram a combinação desses produtos uma das melhores, já que a carne de frango branca e seca e os corpos suculentos dos frutos se complementam na perfeição, o que leva ao desejado equilíbrio de sabores.

Vale a pena dizer que este prato pode ser complementado com segurança com outros ingredientes que o ajudarão a criar suas próprias opções exclusivas e obras-primas culinárias.

Como preparar uma deliciosa salada com peito e champignon para reunir parentes e amigos na mesa da família e ter uma conversa franca? Oferecemos 14 das melhores opções de saladas muito fáceis e simples de preparar, o principal é o seu desejo. Escolhendo a receita que você mais gosta, você pode diversificar o cardápio do dia a dia de sua família e colocar um petisco delicioso na mesa para a próxima refeição.

Salada simples com cogumelos, ovos e peito de frango

Uma salada simples feita com cogumelos e peito de frango costuma ser feita para um lanche leve antes de um farto almoço ou jantar. Não é preciso muita experiência culinária para tornar esta receita uma realidade.

• 400 g de peito fervido;
• 300 g de champignon;
• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
• Maionese e sal;
• 100 g de queijo duro;
• 1 cacho de cebolas verdes;
• 3 ovos cozidos.

Como já foi referido, preparar uma salada com peito e champignon é bastante simples, mas os hóspedes ficarão encantados com o seu sabor.

1. Descasque os cogumelos, corte em pedaços e frite numa frigideira na manteiga até dourar.
2. Enquanto os cogumelos esfriam, descasque os ovos da casca, corte em cubos, rale o queijo no ralador fino, pique a cebolinha com uma faca.
3. Desmonte o peito de frango pré-cozido com as mãos em fibras e corte em pedaços.
4. Combine cogumelos, carne, ovos, cebola em um recipiente, sal, misture.
5. Coloque em uma saladeira, polvilhe com uma camada de queijo ralado por 30-40 minutos. coloque na geladeira.

Salada quente com peito de frango cozido, cogumelos e laranjas

Na culinária moderna de muitos países, uma salada quente com peito de frango e cogumelos é especialmente popular. É no estado quente que o sabor e o aroma dos ingredientes utilizados no prato são realçados.

• 500 g de peito de frango;
• 300 g de champignon;
• 1 laranja;
• Folhas de alface;
• 2 cebolas;
• 1 dente de alho;
• Azeite;
• 50 ml de iogurte natural;
• 1 colher de chá vinagre balsâmico;
• Manteiga;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• Ervas provençais a gosto.

Prepare uma salada quente com peito de frango cozido e cogumelos de acordo com a receita sugerida. E no futuro, se você quiser mudar o sabor do prato, acrescente um ou mais ingredientes que você julgue adequados - experimente.

1. O peito é cortado em tiras, os cogumelos cortados em pedaços grandes, a cebola cortada em meias argolas.
2. Duas panelas são colocadas no fogão ao mesmo tempo e 1 colher de sopa é derramada em cada uma. eu. azeite.
3. Em um, o peito cortado em tiras é frito, pimenta, no outro adiciona-se ½ colher de sopa. eu. manteiga e frita até que meio anel de cebola esteja dourado.
4. Cogumelos, 1-2 pitadas de ervas provençais são adicionadas à cebola, salgadas e fritas por 5-7 minutos.
5. O alho é descascado, esfregado em um ralador fino e misturado com uma pitada de sal.
6. Em um ralador fino, a casca da laranja é esfregada e espremida 3 colheres de sopa. eu. suco de laranja.
7. Em um recipiente raso, raspas, suco, alho e sal, iogurte são misturados, 1 colher de sopa. eu. azeite, vinagre balsâmico.
8. As folhas de alface são cortadas em pedaços grandes, dispostos em pratos repartidos.
9. Despeje a metade do molho cozido, espalhe os cogumelos com carne e cebola.
10. Por cima, rega-se o prato com a segunda metade do molho e é servido imediatamente.

Salada com cogumelos frescos, tomate, mostarda e peito de frango

Uma salada preparada com cogumelos frescos e peito de frango cozido é perfeita não só para uma pausa para o almoço, mas também para eventos festivos.

• 300 g de mama;
• 300 g de champignon;
• Óleo vegetal;
• 1 cebola;
• Sal e uma mistura de pimentos moídos;
• 2 tomates;
• 150 ml de maionese;
• 50 g de queijo duro;
• 2 colheres de chá mostarda dijon.

Numa salada com peito cozido e champignon, pode-se usar maionese misturada com mostarda Dijon, que vai dar tempero ao prato.

1. Corte o peito em tiras e frite no óleo até dourar, tempere com sal, pimenta e mexa.
2. Coloque a carne em uma tigela separada, coloque a cebola em cubos na frigideira e frite por 5 minutos.
3. Corte os champignon, coloque em uma peneira e abaixe por 1-2 minutos. em água fervente com sal.
4. Enxágüe com água fria, corte em pedaços, sal a gosto, polvilhe com pimenta e misture com a carne.
5. Junte a cebola, as rodelas de tomate e o queijo duro cortado em cubinhos.
6. Misture a maionese e a mostarda, misture bem até ficar homogêneo e despeje na salada.
7. Mexa delicadamente, coloque em uma saladeira e sirva.

Salada com cogumelos enlatados, ervilhas e peito de frango

Uma salada preparada com cogumelos enlatados e peito de frango alegrará qualquer refeição festiva. Um prato tão delicioso tem um sabor e aroma incomuns, graças aos cogumelos. São corpos de frutos em conserva ou salgados que darão um sabor à salada e tornarão a guloseima única.

• 300 g de cogumelos enlatados;
• 4 ovos cozidos;
• 3 batatas cozidas "em seus uniformes";
• 1 cacho de cebolas verdes;
• 400 g de peito de frango cozido;
• 200 g de ervilhas em conserva;
• Maionese - para vestir.

Preparamos uma salada com cogumelos enlatados e peito de acordo com uma receita detalhada que até um cozinheiro novato pode lidar.

1. Lave os cogumelos, deixe secar e corte em cubos.
2. Descasque os ovos e as batatas, corte em cubos, misture com os cogumelos.
3. Corte o peito de frango em tiras, pique a cebola verde com uma faca, misture com os cogumelos e os legumes.
4. Despeje em ervilhas verdes sem líquido, despeje a maionese, misture, coloque em uma saladeira.

Salada com cogumelos fritos, peito de frango e ovos

Qualquer gourmet pode sonhar com uma salada à base de peito e cogumelos fritos. Este prato farto e de dar água na boca é um ótimo substituto para um almoço ou jantar completo. Mesmo as férias em família e as reuniões amigáveis ​​não passarão sem ele.

• 400 g de champignon;
• Mama 500 g;
• 1 pc. cenouras, cebolas e batatas;
• 100 g de milho enlatado;
• 4 ovos;
• 1 pepino em conserva;
• Sal, óleo vegetal;
• Maionese - para servir.

A salada com peito de frango e cogumelos fritos é preparada da seguinte forma:

1. Lave bem as batatas, as cenouras e os ovos em água, coloque numa panela com água a ferver e cozinhe cada produto até ficar macio.
2. Deixe esfriar, descasque, corte os legumes e os ovos em cubos.
3. Ferva o peito, deixe esfriar e pique em tiras.
4. Corte os cogumelos em pedaços, frite em uma panela em óleo vegetal por 10 minutos.
5. Descasque a cebola, pique, acrescente aos cogumelos, frite por 5-7 minutos.
6. Escorra todo o líquido do milho, corte o pepino em conserva em cubinhos.
7. Coloque todos os produtos preparados em um recipiente fundo, sal, tempere com a maionese e misture.

Salada com peito de frango, ovos, cogumelos e pepinos

A salada preparada com peito de frango, cogumelos e pepino acaba sendo muito saborosa e aromática. Essa iguaria é chamada de refeição diária e é oferecida às famílias com a maior freqüência possível.

• 500 g de peito de frango;
• 400 g de champignon;
• 2 pepinos frescos;
• 1 cacho de cebolas verdes;
• 4 ovos;
• 3-4 raminhos de salsa verde;
• Sal e maionese a gosto.

Preparar uma salada com peito, cogumelos, champignon e pepino não requer muito tempo e produtos caros.

1. Ferva o peito de frango em água fervente por 20-25 minutos, deixe esfriar em um prato e corte em cubos.
2. Corte os champignon em tiras, coloque em uma peneira e escalde em água fervente por 1-2 minutos, corte em pedaços.
3. Ferva os ovos, deixe esfriar em água fria, descasque e corte em cubos.
4. Pique a cebola verde com uma faca, lave os pepinos e corte em tiras.
5. Combine a carne, cogumelos, ovos, cebola e pepino em um recipiente, sal a gosto.
6. Mexa, cubra com a maionese, mexa novamente até ficar homogêneo.

Salada com peito de frango, cogumelos, nozes e queijo

Uma salada com peito, cogumelos e queijo pode ser feita todos os dias para um jantar leve ou para o café da manhã. Peito de frango e cogumelos são considerados alimentos de baixa caloria. O queijo e a maionese de salada adicionados ao prato farão com que o sabor seja único; no entanto, o conteúdo calórico aumentará.

• 500 g de champignon;
• Mama 500 g;
• 5 ovos cozidos;
• 200 g de queijo duro;
• 100 g de grãos de nozes triturados;
• 1 cebola;
• Óleo vegetal;
• Maionese, sal e endro.

Prepare uma salada com peito de frango, cogumelos e queijo, seguindo um passo a passo da receita.

1. Ferva o peito de frango em água e sal por 20 minutos, deixe esfriar e corte em tiras.
2. Corte os cogumelos e as cebolas em cubos e frite em um pouco de óleo vegetal até dourar.
3. Descasque os ovos, pique com uma faca, pique o endro, corte o queijo, rale.
4. Coloque a salada em camadas em uma saladeira e unte cada uma com maionese: primeira metade da carne do frango, depois parte das nozes, metade dos ovos, cogumelos com cebola e metade do queijo ralado.
5. Em seguida, repita as camadas na mesma ordem, cada uma untada com maionese.
6. Decore o topo com endro e leve à geladeira por 1-2 horas.

Salada com champignon, peito de frango cozido, cebolas e ameixas

Nesta versão da salada com peito de frango e cogumelos, recomenda-se adicionar ameixas e temperar com um molho original de kefir e maionese. A salada disposta em camadas ficará bem saturada com o recheio e adquirirá um sabor incrível.

• 500 g de peito de frango e cogumelos cada;
• 2 pepinos;
• 200 g de ameixas;
• 2 cebolas;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• Sal;
• 4 ovos.

Para o molho:

• 200 ml de maionese;
• 100 ml de kefir;
• ½ colher de chá curry à terra.

Salada com cogumelos, peito de frango cozido e ameixas é preparada em etapas.

1. Ferva o peito em água e sal até ficar macio, deixe esfriar em um prato e corte em tiras.
2. Descasque os cogumelos e as cebolas, corte em cubos, coloque numa frigideira com manteiga e frite até dourar.
3. Ferva os ovos por 10 minutos. em água fervente, deixe esfriar, descasque, separe as claras das gemas e rale no ralador grosso.
4. Corte os pepinos em tiras finas, despeje as ameixas com água fervente e deixe esfriar.
5. Corte em cubos pequenos e coloque em um prato separado.
6. Misture a maionese com o kefir e adicione o curry, bata.
7. Coloque uma fina camada de ameixas no fundo em um prato retangular ou quadrado.
8. Pincele com o molho e disponha os corpos dos frutos com cebola, sal.
9. Espalhe uma camada de peito de frango por cima, adicione sal, pincele com o molho e coloque uma camada de pepino.
10. Coloque as claras em primeiro lugar, pincele com o molho e polvilhe com as gemas por cima.
11. Você pode decorar o prato como quiser: ervas, ameixas, tomates ou cogumelos inteiros.

Salada com peito de frango, cogumelos, ovos e milho

Uma deliciosa salada preparada com peito de frango, cogumelos e milho vai decorar qualquer mesa festiva. Antes de servir, coloque o prato na geladeira por algumas horas para ficar bem de molho.

• 500 g de peito de frango cozido;
• 600 g de champignon;
• 300 g de milho enlatado;
• 1 pc. cebolas e cenouras;
• 4 ovos;
• 1 alho-poró;
• Maionese e sal;
• Óleo de girassol.

Recomendamos preparar uma salada com champignon, peito cozido e milho de acordo com uma receita com descrição detalhada.

1. Ferva os ovos por 10 minutos, cubra com água fria e deixe esfriar.
2. Corte a cebola em cubos, descasque as cenouras, rale num ralador grosso.
3. Corte os cogumelos em pedaços, coloque numa frigideira pré-aquecida com 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal e frite até que o líquido evapore.
4. Despeje um pouco de óleo em outra panela, frite a cebola por 3-5 minutos primeiro, em seguida, adicione as cenouras e frite por 10 minutos, mexendo sempre.
5. Corte a carne em tiras, adicione sal a gosto e mexa.
6. Transfira os vegetais resfriados, os cogumelos, os ovos e o peito de frango para uma saladeira.
7. Corte o alho-poró em cubos e adicione à salada.
8. Escorra o líquido do milho, misture com a salada, tempere com a maionese e misture bem.

Salada com peito de frango, feijão vermelho e cogumelos

Um prato apetitoso e farto preparado a partir dos produtos mais simples e acessíveis - salada com peito, cogumelos e feijão.

Pode ser servido como um prato independente e completo. Curiosamente, muitas donas de casa também o usam como recheio original para peixes ou vegetais.

• 500 g de peito de frango;
• 1 lata de feijão vermelho enlatado
• 600 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• Maionese, sal.

Prepare uma salada com peito de frango, feijão e cogumelos de acordo com a receita passo a passo sugerida.

1. Ferva o peito em água e sal por 20-25 minutos.
2. Coloque em um prato para esfriar e corte em tiras.
3. Frite a cebola picada em óleo aquecido em uma panela por 5 minutos, coloque os cogumelos cortados em pedaços.
4. Tempere com sal, mexa e continue a fritar por 15 minutos.
5. Coloque a cebola resfriada com cogumelos em uma saladeira, acrescente a carne, sal a gosto.
6. Coloque o feijão em uma peneira e escorra o excesso de líquido.
7. Adicione à salada, tempere com a maionese, misture bem e deixe por 60 minutos. Na geladeira.

Salada com peito de frango, cogumelos, ovos e tomates

Uma salada feita com peito de frango, cogumelos e tomate é uma ótima opção para um lanche rápido na hora do almoço. Uma salada pode ser feita em poucos minutos se todos os ingredientes necessários forem preparados com antecedência.

• ½ peito de frango cozido;
• 60 g de queijo duro;
• 3 ovos cozidos;
• 10 peças. champignon em conserva;
• 1 tomate médio;
• cebolas verdes;
• 3-4 raminhos de salsa;
• 4-5 st. eu. maionese.

Prepararemos uma deliciosa salada com peito de frango, cogumelos e tomate para 2 pessoas de acordo com a descrição passo a passo proposta.

1. Corte a carne, os cogumelos e os ovos em cubos e coloque em um prato fundo.
2. Adicione o tomate em cubos, a cebolinha e o queijo ralado.
3. Adicione a maionese, misture e coloque em uma saladeira ou copos.

Salada com peito, cogumelos e queijo feta

A receita de uma salada à base de peito, cogumelos e queijo feta começou recentemente a aparecer nas mesas de festas e em cardápios familiares, mas já ganhou popularidade entre os apreciadores de pratos de cogumelos.

• 1 peito de frango;
• 200 g de queijo feta;
• 500 g de cogumelos enlatados;
• 1 tomate (médio) - para decoração;
• 1 pimentão (vermelho);
• 1 cacho de cebolas verdes;
• 2 dentes de alho;
• Maionese.

Siga a receita com uma foto passo a passo de fazer uma salada com peito de frango, cogumelos e queijo feta.

Ferva o peito, deixe esfriar no caldo, retire, seque com papel-toalha e corte em pedaços.

Lave os cogumelos enlatados, escorra e corte em pedaços.

Corte o queijo em cubos, o pimentão vermelho em macarrão fino, pique a cebola com uma faca.

Combine todos os ingredientes picados em uma tigela funda e mexa.

Misture a maionese com o alho amassado, bata com um garfo ou bata.

Tempere a salada com maionese, misture bem e transfira para uma bela saladeira.

Corte o tomate em rodelas finas e arrume-o ao redor da borda da alface para enfeitar.

Salada com peito de frango defumado, nozes e cogumelos

Uma salada feita com peito de frango defumado e cogumelos é uma ótima receita para ocasiões especiais. Adicione nozes e milho enlatado para uma salada deliciosa.

• 600 g de champignon;
• 400 g de peito de frango defumado;
• 150 g de milho enlatado;
• 1 pepino em conserva;
• 3 colheres de sopa. eu. nozes fritas e esmagadas;
• 4 ovos cozidos;
• Maionese;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 cebola;
• Sal e ervas a gosto.

A receita para fazer uma deliciosa salada com peito defumado e cogumelos é descrita em detalhes a seguir.

1. Descasque os cogumelos, lave, escorra e seque, corte em pedaços.
2. Frite em óleo vegetal por 10 minutos, adicione a cebola picada, mexa, frite por 5-7 minutos.
3. Coloque em uma tigela, corte os ovos, pepino em conserva e frango defumado.
4. Combine tudo com cogumelos e cebola, acrescente metade das nozes, milho sem líquido e misture.
5. Tempere com sal a gosto, acrescente as ervas picadas, a maionese e misture.
6. Polvilhe com as nozes restantes por cima e deixe por 30 minutos. na geladeira para molhar bem.

Salada de peito defumado com cogumelos e abacaxi

A receita de salada com peito defumado, cogumelos e abacaxi é indicada para qualquer ocasião especial. A maneira original de servir salada é colocá-la em tortinhas. Este prato delicado, suculento e aromático se tornará um sucesso culinário para seus convidados.

• 500 g de mama defumada;
• 400 g de champignon em conserva;
• 300 abacaxis em lata;
• Folhas de alface;
• Tortinhas (embalagem);
• Salsa;
• Iogurte ou maionese (a gosto).

Uma receita detalhada para fazer uma salada com champignon e peito de frango o ajudará a lidar com o processo de maneira correta e rápida.

1. Corte o frango defumado e os cogumelos marinados em cubinhos.
2. Escorra os abacaxis enlatados do líquido e pique com uma faca.
3. Misture o abacaxi, a carne e os cogumelos em um recipiente, coloque um pouco de iogurte ou maionese.
4. Espalhe folhas de alface sobre a superfície de um prato grande e plano.
5. Coloque as tortinhas com salada por cima das folhas, decore com as folhas de salsa e coloque na mesa. Um prato tão bonito ficará muito bem em uma mesa de bufê.