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Os champignon são combinados de maneira ideal com a maionese em saladas, aperitivos e pratos quentes. Portanto, quando se trata de reabastecer este ou aquele prato, você pode escolher com segurança a maionese. Ao contrário do creme de leite e do creme de leite, ele confere uma acidez especial aos alimentos cozidos, tornando-os mais aromáticos e apetitosos. É claro que esses pratos não podem ser chamados de leves e de baixa caloria, mas para uma refeição farta e saborosa, eles são bastante adequados. Não é surpreendente que cogumelos com maionese sejam uma das combinações favoritas na culinária para donas de casa práticas.

Salada com champignon, frango, queijo, pepino e maionese

Ingredientes

• 400 g de filé de frango cozido
• 20 g de cogumelos secos
• 50 g de queijo
• 1 pepino em lata
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola
• 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• salsa sal

Salada com champignon, frango, queijo, pepino e maionese tem um sabor picante brilhante, é rica e macia. Este prato terá um lugar de destaque na mesa festiva e será um salva-vidas quando precisar de cozinhar de forma rápida e saborosa.

Filé, queijo, cogumelos cozidos e pepino cortado em tiras.

Pique a cebola e frite em óleo.

Pique os ovos.

Combine tudo, sal, tempere com maionese.

Decore com salsa.

Champignon com maionese e molho de mostarda

Ingredientes

• champignon - 300 g
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
• ervas, sal, pimenta, suco de limão
• molho - 6 colheres de sopa. colheres

para molho

• maionese - 200 g
• mostarda - 3 colheres de sopa. colheres
• cebolas verdes bem picadas
• açucar sal

Você pode cozinhar champignon com molho de maionese e, como resultado, obter uma salada deliciosa e apimentada com um leve azedume.

1. Descasque os cogumelos frescos, enxágue, corte em fatias e ferva em água fervente com sal por 15 a 20 minutos, depois coloque em uma peneira e deixe esfriar.
2. Coloque numa saladeira, tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o suco de limão e o óleo vegetal, misture tudo, regue com o molho e decore com ervas.

Preparação do molho: Misture a maionese com a mostarda, adicione a cebolinha picada, o açúcar e o sal a gosto.

Porco com cogumelos, cebola, alho e maionese

Ingredientes

• 500 g de porco
• Champignon 300 g
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup quente
• 1 Colher de Sopa. uma colher de maionese
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 maçãs frescas

A carne de porco com pepino, tomate, cogumelos, cebola, alho e maionese pode ser utilizada como prato festivo principal, que a anfitriã orgulhosamente apresentará aos convidados num jantar de gala.

1. Em uma frigideira funda, frite os cogumelos até ficarem meio cozidos, pique finamente a carne de porco, a cebola, o alho, o ketchup, a maionese.
2. Frite tudo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
3. Em seguida, corte os tomates, pepinos em círculos finos e coloque por cima, e depois coloque as maçãs em rodelas finas, sem mexer, feche a tampa e frite por 10 minutos.
4. Sirva com vinho branco seco.

Porco com repolho e cogumelos com maionese

Ingredientes

• 1 kg de porco
• 100 g de repolho
• 500 g de cebola
• 200 g de champignon fresco
• 1 tomate
• pimentão (vermelho) 1 un.
• ameixas secas (sem caroço) 15 - 20 unid.

Para o molho

• 100 g de maionese
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• ovo
• verdes

Corte os alimentos em pedaços médios, envolva em uma assadeira em camadas na seguinte seqüência: carne de porco, repolho, tomate, pimenta, cogumelos e cebola e tempere com molho com maionese, molho de tomate, ovo cozido bem picado e picado ervas. Coloque as ameixas no topo. Cozinhe por 40 minutos no forno em fogo baixo, sem mexer!

Salada com cogumelos em conserva e maionese

Ingredientes

• 400 g de espargos
• 30 g de feijão verde jovem
• 20 g de fígado de ganso
• 40 g de champignon em conserva
• 150 g de tomates frescos
• 20 g de cenouras
• maionese
• salsa sal

Cabeças de aspargos cozidos, vagens picadas de feijão jovem cozido, fatias de fígado de ganso cozido, cenouras cozidas picadas e cogumelos em conserva, misture bem com maionese e sal. Recheie as metades do tomate com a salada preparada, da qual foi retirada a polpa. Polvilhe tudo com salsa.

Champignon com batata e maionese no forno

Ingredientes

• 350 g de cogumelos frescos ou congelados
• 600 g de batata
• 150 g de cebola
• 150 g de queijo
• 3 colheres de sopa. eu. maionese
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, pimenta, sal

1. Ferva os cogumelos e as batatas separadamente até ficarem macios.
2. Corte a cebola ao meio rodelas, frite em óleo vegetal.
3. Esfrie as batatas, descasque, corte em rodelas.
4. Rale o queijo em um ralador médio.
5. Coloque metade das batatas em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e unte com creme de leite.
6. Coloque os cogumelos com queijo e sal, unte com a maionese, leve ao lume brando para aquecer.
7. Coloque a cebola, espalhe o restante das batatas por cima, polvilhe com o queijo.
8. Asse no forno a 180 ° C por 30–35 minutos.

Champignon frito com cebola, lentilha e maionese

Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 3 cogumelos secos
• 1 cebola grande
• 3 pepinos em conserva
• 100 g de maionese
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
• 1/2 cacho de endro e salsa
• sal, pimenta-do-reino moída, temperos a gosto

Despeje as lentilhas por 6 horas com água, ferva-as na mesma água. Mergulhe os cogumelos secos por 1 hora em água, ferva-os na mesma água e descarte em uma peneira. Pique a cebola, refogue em óleo vegetal. Adicione os cogumelos e pepinos cortados em tiras, frite tudo junto, disponha as lentilhas.

Champignon, frito com cebola, lentilha, pepino, tempere com maionese, sal e pimenta, acrescente o tempero, cozinhe por 10 minutos. No final do cozimento, acrescente o endro picado e a salsa.

Cogumelos fritos com vegetais, maionese e creme de leite em uma panela

Ingredientes

• 500 g de champignon fresco
• 3 cebolas médias
• 3 cenouras
• 3 dentes de alho
• óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. eu. maionese
• 3 colheres de sopa. eu. creme de leite, sal

Os champignon fritos com vegetais, maionese e creme de leite são deliciosos, suculentos e surpreendentemente macios. E a receita para o seu preparo é bastante simples.

1. Lave os cogumelos, descasque, pique finamente, sal e frite em óleo quente até dourar.
2. Lave as cenouras, descasque, rale em um ralador fino.
3. Pique a cebola, pique finamente o alho.
4. Adicione a cenoura, a cebola e o alho aos cogumelos e misture.
5. Adicione uma mistura de creme de leite e maionese e misture novamente.
6. Se a mistura for muito grossa, adicione um pouco de água morna.
7. Leve vegetais e cogumelos com maionese e creme de leite em uma frigideira para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos.
8. Retire do fogo, cubra o prato com uma tampa e deixe fermentar por 5 minutos.

Sanduíches com cogumelos em conserva e maionese

Ingredientes

• 10 secadores fáceis
• 10 fatias de pão francês ou normal (cortado ao meio)
• 1/2 xícara de cogumelos marinados finamente picados
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 Colher de Sopa. uma colher de maionese
• manteiga, ketchup

Quem quer preparar pratos de cogumelos, muitas vezes procura receitas de fazer champignon no forno com maionese, o que não é surpreendente, pois esses componentes combinam perfeitamente entre si e com outros produtos e dão muitos pratos deliciosos na saída. Por exemplo, com sua adição, você pode fazer esse lanche.

Deixe secar em água por 10 minutos, seque com um guardanapo. Espalhe a manteiga nas fatias de pão, coloque um molho de molho por cima, unte todo o perímetro com ketchup, recheie com uma mistura de cogumelos e maionese, polvilhe com queijo ralado. Asse os sanduíches no forno por 13-15 minutos a 200 ° C.

Champignon com batata, queijo e maionese

Ingredientes

• Champignon 500 g
• 12 batatas médias
• 4 cebolas
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 100 g de queijo duro
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa. colheres de creme azedo
• sal e pimenta a gosto, salsa e endro

1. Corte os cogumelos em tiras e frite em 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo até que o líquido evapore. Adicione a cebola picada e frite até ficar macia. Depois bata um ovo cru, sal e pimenta a gosto e mexa bem.
2. Combine o champignon com o queijo, a maionese, o alho ralado, misture bem e reserve um pouco.
3. Descasque as batatas cruas, corte as pontas, corte o miolo com uma colher de chá e recheie com o recheio de cogumelos.
4. Coloque as batatas em uma frigideira funda (ou refratário) com o óleo restante, passe uma mistura de creme de leite e maionese e leve ao forno.
5. Asse as batatas até dourar. 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe o queijo ralado restante no prato.
6. Enfeite com salsa e endro antes de servir.

Frango com cogumelos na maionese com alho no forno

Ingredientes

• 1 frango
• 1 xícara de cogumelos frescos, picados
• ½ latas de maionese
• ½ limão
• 2 dentes de alho
• sal, pimenta, temperos a gosto

1. Lave o frango e retire delicadamente a pele. Corte toda a carne e corte-a em pequenos pedaços. Coloque os cogumelos picados, sal, tempere com suco de limão, esprema o alho, acrescente o tempero a gosto, a maionese. Mexa e deixe descansar por 30-60 minutos.
2. A carne picada resultante não fica muito apertada para encher a pele do frango, prenda os pedaços para que a carne picada não fique visível (pode-se costurar com linha).
3. Coloque a carcaça em uma assadeira e espalhe a maionese grossa. Frite o frango com cogumelos na maionese com alho no forno sem virar até ficar crocante, deitando periodicamente sobre o suco que sobressai.
4. O prato pode ser servido quente ou frio. Em vez de um frango inteiro, você pode pegar coxas de frango.

Receita de churrasco com cogumelos e maionese na grelha

Ingredientes

• carne de soja - 1 kg
• champignon - 200 g
• vinho branco seco - 500 m
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres
• ghee - 100 g
• cebolas - 100 g ou 2 dentes de alho
• verduras de endro e salsa - 0,5 ramo cada
• sal, pimenta vermelha e preta, moída a gosto

A seguinte receita de cogumelos grelhados com maionese vai agradar a quem gosta de pratos dietéticos, porque, neste caso, os kebabs precisam ser cozidos com carne de soja.

1. As cebolas são descascadas e lavadas, os cogumelos são lavados. Corte as cebolas em rodelas e os cogumelos em pedaços grandes. Verdes são lavados. Combine todos os componentes e adicione maionese a eles, misture bem.
2. A carne preparada é cortada em pequenos pedaços e colocada em um recipiente previamente preparado.
3. Pedaços de carne são servidos com uma marinada de vinho misturada com rodelas de cebola, sal, pimenta vermelha e preta, e mantidos por 2 horas.
4. Carne em conserva, uma mistura de cebola e cogumelos com ervas são enfiadas alternadamente em espetos. Shish kebab é frito em carvão quente, ocasionalmente polvilhado com marinada.
5. O shish kebab pronto é servido em espetos, guarnecido com ervas picadas e servido com manteiga derretida quente.
6. Os cogumelos grelhados na maionese também podem ser feitos com alho, utilizando-o em vez de cebola, isto dará ao prato um sabor picante e picante.

Milho com cogumelos cozidos e maionese

Ingredientes

• 200 g de grãos de milho
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 1 xícara de champignon cozido
• 1 colher de chá de açúcar
• 10-12 croutons de pão branco
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• sal de salsa

Ferva o milho, transfira para a panela, adicione a cebola picadinha e levemente frita, o sal, o açúcar, misture e ferva por 5 minutos, corte o champignon cozido em rodelas, tempere com a maionese. Faça croutons de pão branco.

Na hora de servir, coloque o milho quente preparado em um prato em uma lâmina, coloque os cogumelos em volta, alternando com os croutons, e um ramo de salsa no centro.

Abóbora com damascos e cogumelos na maionese

Ingredientes

• 150 g de abóbora
• 75 g de damascos
• 1/2 xícara de cogumelos enlatados
• 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga
• 1/2 xícara de maionese
• 5 g de farinha de trigo
• 1 Colher de Sopa. uma colher de migalhas de pão

Descasque a abóbora, corte em cubinhos e frite em óleo.Pique os damascos, misture com a abóbora e as rodelas de cogumelos enlatados, coloque em uma lâmina em uma frigideira untada, tempere com a maionese, polvilhe com o pão ralado amassado por cima, polvilhe com manteiga e leve ao forno.

Cogumelos assados ​​no forno inteiro com maionese

Ingredientes

• Champignon 500 g
• 1/2 xícara de manteiga
• 3-4 dentes de alho
• 1/2 xícara de maionese
• 50 g de queijo (qualquer)
• pimenta sal

Lave os cogumelos, descasque se necessário, coloque o ghee aquecido, adicione o alho amassado, sal e pimenta-do-reino moída, mexa e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora.

Asse no forno os cogumelos cozidos inteiros com a maionese, polvilhada com queijo ralado por cima por cerca de 30 minutos.

Champignon assado com creme de leite e queijo

Ingredientes

• Champignon 500 g
• 1/2 xícara de creme de leite
• 25 g de queijo (qualquer)
• 1 colher de chá de farinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• o resto para saborear

Descasque os cogumelos, enxágue e escalde com água quente. Jogando-os em uma peneira, deixe a água escorrer, corte em rodelas, salgue e frite no óleo. Antes de terminar a fritura, acrescente uma colher de chá de farinha aos cogumelos e mexa, depois acrescente o creme de leite, ferva, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno. Ao servir, polvilhe com salsa ou endro.

Champignon em uma panela com queijo e maionese: a receita de um prato farto

Ingredientes

• 1 kg de champignon
• 100 g de queijo (qualquer, variedades duras)
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 100 g de óleo vegetal

Corte o champignon em rodelas grandes e frite primeiro em uma frigideira seca e depois, quando o suco evaporar, acrescente o óleo vegetal e a maionese, misture com sal a gosto, frite até ficar macio.

Disponha os cogumelos fritos em pratos de porções e polvilhe com queijo ralado.

Champignon em uma frigideira com queijo e maionese é um prato simples, rápido de preparar, mas ao mesmo tempo farto que ajudará a dona de casa a alimentar sua família com um delicioso almoço.