emmabrewda.com

Os cogumelos com mel são excelentes corpos de frutificação, com sabor e aroma excelentes. Uma grande variedade de pratos pode ser preparada a partir deles. No entanto, a melhor opção para conservar os corpos frutíferos para o inverno em casa é o caviar. A peça de trabalho é tão apetitosa que muitas donas de casa colhem grande quantidade dela. Pode ser espalhado no pão, adicionado a bolinhos, pizzas e tortas. O caviar pode ser usado para fazer panquecas, batatas fritas, caçarolas e rolos de repolho.

O caviar de cogumelos é bastante fácil de preparar, mas o uso de uma multicozinha para cozinhar torna este processo ainda mais fácil. O caviar do mel agaric em um multicooker resulta saboroso, suculento e aromático. Caviar de cogumelo de agarics de mel em uma panela elétrica pode ser feito com cenoura, tomate, pimentão, berinjela, alho e cebola. Oferecemos duas das receitas mais populares para fazer caviar de cogumelos a partir de cogumelos frescos.

Caviar de mel agarics com cenoura para o inverno em uma panela elétrica

Esta versão de caviar de agaric de mel em panela elétrica para o inverno é preparada rapidamente e acaba sendo muito saborosa. Para esta preparação, você pode usar cogumelos crescidos e quebrados, o principal é que eles não são vermes.

• Cogumelos frescos - 2 kg;
• Cenouras - 700 g;
• Óleo magro;
• Cebolas - 500 g;
• Pimenta preta e branca moída - ½ colher de chá cada;
• Sal a gosto;
• Açúcar - 1 colher de sopa. eu .;
• Pimenta preta - 5 unid.

Os cogumelos do mel são limpos de micélio e resíduos, parte da perna é cortada, lavada em água durante 10 minutos e fervida durante 25 minutos.

Jogado de volta em uma peneira ou peneira de metal e depois passado por um moedor de carne ou use um liquidificador.

As cebolas e as cenouras são descascadas, cortadas em cubos e fritas em panela elétrica em óleo vegetal por 10 minutos no modo "Fritar".

Moa a massa no liquidificador ou passe por um moedor de carne e, em seguida, misture com os cogumelos.

Coloque tudo em uma tigela multicooker, adicione uma mistura de pimentão moído, pimenta em grão, sal a gosto e açúcar, misture.

Feche a tampa da multicozinha e defina o modo "Quenching" ou "Baking" por 30-35 minutos.

Após o sinal de som, digite ½ colher de chá. ácido cítrico ou 3 colheres de sopa. eu. vinagre, misture e ligue a panela por mais 5-7 minutos.

O caviar do mel-agaric é distribuído em potes esterilizados de 0,5 litro, cobertos com tampas de plástico, que resfriam e são colocados na geladeira.

Caviar e mel agarics com tomate em uma panela elétrica: uma receita com uma foto

Oferecemos-lhe para descobrir uma receita interessante com uma foto de caviar de agaric de mel em uma panela elétrica.

Combinado com tomates, o caviar caseiro sempre salvará a vida de qualquer dona de casa. Esse prato se tornará uma fonte de vitaminas e minerais necessários para o corpo.

• Cogumelos com mel - 2 kg;
• Cenouras - 500 g;
• Cebolas - 1 kg;
• Tomate - 1 kg;
• Alho - 7 peças;
• Óleo vegetal;
• Vinagre - 70 ml;
• Sal a gosto.

Descasque e ferva os cogumelos por 25 minutos, deixe esfriar e pique.

Coloque a massa de cogumelos em uma tigela multicaspa, despeje o óleo, frite até que o líquido evapore e coloque em uma tigela.

Descasque as cenouras e as cebolas, lave, pique e frite em panela elétrica por 15 minutos, coloque em uma tigela com os cogumelos.

Lave os tomates e pique, coloque na panela elétrica.

Cogumelos, cebolas e cenouras também passam por um moedor de carne, misture com os tomates em uma tigela multicooker e cozinhe por 20 minutos até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Nesse caso, é preciso mexer a massa para que não queime.

Despeje em 1 colher de sopa. óleo vegetal no caviar, sal, acrescente o alho em cubos e ligue a multicozinha no modo "Ensopado" por 40 minutos.

Após o sinal, despeje o vinagre, misture bem e ligue o modo "Quenching" novamente por 20 minutos.

Assim que soar o sinal de fim do processo, abra a tampa e coloque o caviar em potes esterilizados.

Fechar com tampas, deixar esfriar completamente e levar ao porão.