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Embora se acredite que juliana com cogumelos seja uma opção clássica, até agora ninguém proibiu de experimentar os ingredientes. Nesse sentido, sugerimos que prepare um prato com frutos do mar - camarões.

Receita juliana com camarão, cogumelos e queijo duro

Julienne com camarões, cogumelos e queijo duro certamente agradará aos amantes de frutos do mar.

Para ele você vai precisar de:

• camarão - 300 g;
• cogumelos (champignon) - 300 g;
• queijo (variedades duras) - 200 g;
• creme - 70 g;
• cebola - 2 cabeças;
• manteiga - 100 g;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu .;
• noz-moscada - uma pitada;
• sal e pimenta-do-reino moída - a gosto:
• verdes - para decoração.

A receita de juliana com cogumelos e camarões leva cerca de 30 minutos e é preparada para 3 porções.

Pique a cebola em pedaços pequenos e frite até ficar macia na manteiga.

Corte os cogumelos em tiras e misture com as cebolas, frite até que o líquido dos cogumelos evapore.

Adicione sal e pimenta a gosto e adicione uma pitada de noz-moscada.

Derreta a manteiga restante, acrescente a farinha e bata bem para que não haja grumos.

Despeje o creme de leite, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.

Misture os cogumelos com o molho e acrescente um pouco das verduras picadas.

Coloque o camarão descascado da casca no fundo das formas.

Em seguida, recheie com cogumelos com molho e queijo ralado.

Leve ao forno e leve ao forno por 12-15 minutos até dourar.

Ao servir, pode-se decorar a juliana com camarão com o restante das verduras picadas.

Julienne com camarão e lula: receita com foto

Para fazer uma deliciosa e satisfatória juliana de camarão, veja a receita da foto abaixo.

Eu gostaria de dizer que camarão e lula não são mais produtos exóticos. Podem ser comprados em qualquer supermercado e são frutos do mar muito saudáveis ​​e nutritivos.

• camarão descascado - 300 g;
• lulas fervidas - 200 g;
• manteiga - 50 g;
• leite - 300 g;
• farinha de trigo (premium) - 2 colheres de sopa. eu .;
• pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
• sal a gosto.

Corte as lulas em meias argolas finas e coloque-as em formas.

Coloque os camarões inteiros nas formas para a lula.

Para o molho: Aqueça o leite no fogo, não ferva. Derreta a manteiga, acrescente a farinha, o sal e mexa bem. Aos poucos, adicione o leite à manteiga em pequenas porções e bata bem com um batedor. Se, no entanto, permanecerem grumos, é melhor passar o molho por uma peneira fina.

Despeje o molho sobre os frutos do mar, leve as formas ao forno por 15-20 minutos e leve ao forno a 200 ° C.

A receita de juliana com camarão e lula é indicada até para crianças, pois contêm muito cálcio e iodo.

Como cozinhar juliana com camarão e frango

Oferecemos uma receita interessante para fazer juliana com camarão e frango. Será um tratamento adequado durante as férias.

• filé de frango - 300 g;
• camarão - 300 g;
• Queijo russo - 100 g;
• creme de leite - 100 g;
• manteiga - 30 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. eu .;
• sal e pimenta-do-reino moída - a gosto;
• dente de alho - 1 peça;
• curry - uma pitada;
• salsa.

Ferva o filé de frango e corte em tiras finas.

Ferva o camarão, descasque e corte em cubos.

Combine a carne e o camarão, acrescente o creme de leite, a farinha, a manteiga e misture bem.

Jogue o alho picado, o curry, o sal e a pimenta-do-reino moída na mistura acabada.

Mexa bem e coloque em uma assadeira.

Rale o queijo por cima e leve ao forno por 10-15 minutos até dourar.

Enfeite com raminhos de salsa verde ao servir.

Você já conhece as receitas tradicionais de fazer juliana de camarão. Então você pode apenas fantasiar: misture ingredientes e use seus temperos favoritos para criar sua obra-prima.