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Frango e cogumelos são uma das combinações de maior sucesso na cozinha. A preparar-se para umas férias ou para um jantar tranquilo em família, toda anfitriã que tenha estes ingredientes em casa escolherá com certeza uma receita adequada para agradar aos amigos e entes queridos com pratos deliciosos.

Se falamos de cogumelos, então os cogumelos com mel vão perfeitamente cumprir o papel do segundo ingrediente principal. Por sua natureza, são considerados versáteis, pois se prestam a diversos métodos de processamento. Os cogumelos de mel são combinados não só com frango, mas também com outros produtos. Por exemplo, vegetais, feijão, laticínios e até algumas frutas.

As receitas de frango com mel agarics ajudarão todas as donas de casa, principalmente as iniciantes, a diversificar o cardápio diário e festivo. Além disso, você pode usar corpos de frutas em conserva e até mesmo salgados ao preparar seu prato favorito.

Frango com cogumelos mel, cozido em creme de leite em uma panela

Frango assado na frigideira com cogumelos já provou seu valor na mesa de muitas famílias. Este prato delicioso e gratificante fará com que todos fechem os olhos do prazer de cada um que o degustar.

• 6 pernas de frango ou 8 asas;
• 500 g de cogumelos com mel cozido;
• 1 cebola grande;
• Sal e curry moído;
• Óleo vegetal;
• 2 dentes de alho;
• Algumas ervilhas de pimenta-do-reino;
• 2 colheres de sopa. caldo de carne.

Neste caso, o frango com mel ágar é preparado com creme de leite. Para a lista de ingredientes acima mencionada, você deve levar 250 ml de leite fermentado.

Deixe marinar as pernas ou asas em uma tigela separada, adicionando 1 colher de chá. curry, 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal e uma pitada de sal, deixe por 30 minutos.

Em seguida, aqueça uma frigideira e frite os pedaços de frango marinado dos dois lados até dourar.

Transfira para um prato e reserve enquanto o molho está sendo feito.

Despeje duas colheres de sopa de óleo em uma frigideira e frite a cebola picada ao meio.

Adicione os cogumelos, que devem ser preparados para fritar, retirando os resíduos e enxaguando bem em água e sal.

Frite por 10-15 minutos e, em seguida, adicione o creme de leite e o caldo.

Mexa, disponha os pedaços de frango frito, reduza o fogo e cozinhe por 20-25 minutos.

No final, salgue o prato e, se desejar, decore com ervas picadinhas.

Filé de frango assado com cogumelos e creme de leite no forno

Frango assado no forno com agarics de mel é uma ótima opção para um jantar festivo. Este é um prato simples, mas sofisticado, que pode conquistar até os gourmets mais exigentes. Nesta receita, é proposto o uso do lombo de ave de forma que seja conveniente fazer pãezinhos.

• 3 filetes de frango;
• 500 g de cogumelos com mel (ferva com antecedência);
• 1 cebola;
• 50 g de damascos secos (pode-se usar ameixas);
• 2-3 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. suco de limão;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal + 2 colheres de sopa. eu. para a marinada;
• 1 colher de chá páprica moída;
• ½ colher de chá curry à terra;
• Sal, pimenta-do-reino.

Filé de frango recheado com cogumelos mel e damasco seco é feito de acordo com uma receita passo a passo.

1. Despeje os damascos secos (ameixas) com água fervente até incharem, escorra o líquido, seque-os sobre um pano de prato e corte-os em pequenos cubos ou tiras.
2. Lavamos os filés de aves, secamos e cortamos cada um no sentido do comprimento, você deve obter 6 peças.
3. Batemos cada peça com um martelo de cozinha especial, tendo previamente coberto com película aderente ou sacos de plástico.
4. Em seguida, unte nossas costeletas com sal e pimenta-do-reino, reserve.
5. Corte os cogumelos descascados e lavados em pedaços ou deixe-os inteiros, se forem pequenos.
6. Frite por 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal junto com cebola picada.
7. Cozinhar o molho de cozimento: em 2 colheres de sopa. eu. manteiga, misture páprica, curry, alho picado e suco de limão, misture.
8. Agora envolvemo-nos em rolos: em cada pedaço de frango estendemos uma camada de cogumelos fritos e, por cima, distribuímos damascos secos ao acaso.
9. Formamos rolos e os amarramos transversalmente com linha comum.
10. Coloque numa forma, unte com bastante molho por cima e leve ao forno a 190 ° por 35-45 minutos.
11. De vez em quando, deve-se abrir o forno e untar novamente o prato com o molho, para que ele adquira uma bela crosta crocante.

Como cozinhar frango com cogumelos em conserva em uma panela elétrica

Se existe um "ajudante" tão maravilhoso na cozinha, então esta receita deve ganhar vida. Não é difícil cozinhar frango com cogumelos em uma panela elétrica, o que atrairá especialmente as donas de casa novatas.

• 0,5 kg de frango (pernas, asas ou filetes);
• 250 g de cogumelos com mel em conserva;
• 1 cebola;
• 200 g de creme de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• Salsa e endro frescos;
• Sal e seus temperos favoritos a gosto.

Como cozinhar frango com cogumelos usando uma máquina de cozinha tão conveniente?

1. Primeiro, ferva os cogumelos por 10-15 minutos, escorra a água por uma peneira, seque e, se necessário, pique.
2. Despeje o óleo na tigela da multicaspa e coloque o frango. O filé deve ser cortado em pedaços e, se as baquetas ou asas forem retiradas, elas podem ser deixadas intactas.
3. Instalado o programa “Fry” no painel do aparelho, cozinhe o frango por 15 minutos.
4. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e coloque junto com os cogumelos na panela.
5. Continuamos a cozinhar no mesmo modo por mais 10 minutos.
6. Em seguida, abra a tampa, adicione creme de leite, sal e seus temperos favoritos a gosto.
7. Mudamos os modos de "Fritar" para "Estufar" e cozinhamos o prato por 30 minutos.
8. Servindo à mesa, decore cada prato de porção com ervas picadas.

Frango com cogumelos congelados com creme de leite e molho de soja

Oferecemos para fazer frango com cogumelos com molho de creme de leite usando corpos de fruta congelados.

• 8-10 pernas;
• 600 g de cogumelos congelados;
• 250-300 ml de creme de leite;
• 2 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja;
• 1 colher de chá temperos para frango;
• 2 colheres de sopa. eu. suco de limão;
• 150 g de queijo duro;
• Noz-moscada (moída) - na ponta de uma faca;
• Sal, pimenta, óleo vegetal.

1. Lave as coxinhas de frango, seque e coloque em uma assadeira.
2. Frite os cogumelos congelados separadamente em uma panela por cerca de 15 minutos. Eles podem ser descongelados antecipadamente, colocando-os sobre uma das prateleiras da geladeira por várias horas, ou imediatamente jogados na panela.
3. Em seguida, transfira-os imediatamente para as pernas de frango.
4. Prepare o molho: misture o molho de soja, o tempero de frango, a noz-moscada, o suco de limão e o alho em uma prensa no creme de leite.
5. Mexa bem e despeje sobre as coxinhas e polvilhe com uma camada de queijo ralado.
6. Coloque o frango com cogumelos no creme de leite e leve ao forno até ficar macio - 190 ° por 50-60 minutos.

Frango com mel agarics e cebolas em molho cremoso

Fácil de preparar, mas ao mesmo tempo delicioso prato - frango com cogumelos mel em molho cremoso.

A combinação perfeita destes dois ingredientes, envolta em notas cremosas aromáticas, agradará a todos sem exceção. Batatas (em qualquer forma), cereais e massas são ótimos como acompanhamento para este prato.

• 0,5 kg de filé de frango;
• 0,3 kg de cogumelos com mel fervidos (enlatados);
• 300 ml de creme;
• 1 colher de chá farinha;
• 1 cebola;
• Sal, pimenta, óleo vegetal.

1. Corte o filé de frango em cubos de 1,5 cm de espessura e coloque em uma panela com um pouco de óleo vegetal, frite até ficar macio.
2. Simultaneamente, frite os cogumelos e a cebola picada.
3. Combine o frango e os cogumelos em uma panela, acrescente a farinha e mexa.
4. Despeje o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, após o qual o prato com frango e cogumelos está pronto para uso.

Frango assado com cogumelos e batata no forno

Não será difícil assar frango com cogumelos e batatas no forno. Você só precisa estar preparado para o fato de que sua família vai embalar você com palavras de agradecimento, por ter experimentado um prato tão delicioso.

• 3 pernas de frango;
• 0,7 kg de batatas;
• 0,3 kg de cogumelos cozidos;
• 4 colheres de sopa. eu. maionese;
• 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
• Sal, mistura de pimenta;
• 1 Colher de Sopa. eu. mostarda;
• Óleo vegetal;
• 1 colher de chá páprica moída.

O frango com cogumelos e batatas é preparado da seguinte forma:

1. As coxas de frango são lavadas e cortadas em 2 partes, ligeiramente secas.
2. Depois de descascadas, as batatas são cortadas em rodelas ou cubos, dispostas em uma assadeira.
3. É feita uma marinada: mostarda, extrato de tomate, páprica, sal e uma mistura de pimentas a gosto são combinados na maionese.
4. Cada parte da ave é mergulhada na marinada e colocada em cima das batatas dispostas em um molde.
5. Os cogumelos preparados são fritos em óleo vegetal por 10-15 minutos, salgados e colocados em cima do frango.
6. Se sobrar marinada, pode derramar sobre a massa antes de levar ao forno.
7. O prato é cozido por cerca de 70 minutos. a 180-190 ° C.