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No nosso país, os cogumelos fritos são considerados um dos pratos mais populares. E em combinação com batata frita, cebola e creme de leite, é um prato delicioso. Esta iguaria é especialmente famosa por seu rico sabor insuperável. Oferecemos várias receitas para cozinhar batatas fritas com cogumelos frescos.

Como fritar cogumelos frescos em uma frigideira

Você certamente vai gostar do sabor do prato, e o maravilhoso aroma que vem da cozinha vai despertar um apetite “brutal” em sua casa. Como fritar cogumelos frescos para surpreender os membros da família com uma refeição excepcionalmente saborosa e nutritiva?

Até um cozinheiro novato pode cozinhar cogumelos fritos. Seguindo a receita proposta, você saberá fritar cogumelos frescos de maneira adequada. E com o tempo, você terá seus próprios segredos e truques de culinária.

• Cogumelos com mel - 1 kg;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. eu .;
• Sal a gosto;
• Molho de soja - 2 colheres de sopa. eu .;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
• Salsa - alguns ramos.

Os cogumelos de mel podem ser fritos na panela, na frigideira ou no forno. Nesta opção, você aprenderá a maneira mais fácil e econômica de fritar cogumelos frescos - em uma frigideira.

Cogumelos limpos: remova as agulhas, folhas e grama das tampas. Corte a parte inferior da perna em 1-1,5 cm.

Enxágüe sob a torneira e coloque em uma panela com água fervente.

Ferva por 20 minutos e escorra bem.

Numa frigideira derreta a manteiga e junte os cogumelos.

Deixe ferver sob uma tampa fechada por 15 minutos, depois sal a gosto, despeje o molho de soja, acrescente a pimenta moída, misture.

Continue a fritar durante 15 minutos com a tampa aberta, mexendo sempre para não queimar.

No final, adicione a salsa picada, misture e sirva.

A comida preparada harmoniza-se perfeitamente com pratos de carne como acompanhamento.

Como fritar cogumelos frescos com batatas e alho

Batatas fritas com cogumelos frescos são perfeitas para receber convidados queridos. Além disso, esse prato pode ser preparado para o jantar de sua família.

• Batatas - 10 pcs .;
• Cogumelos com mel - 700 g;
• Cravinho de alho - 5 unid .;
• Cebola - 1 unidade;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• Verduras de endro e salsa - 1 ramo;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá.

Como fritar corretamente cogumelos frescos com batatas, a receita a seguir mostrará.

1. Os cogumelos descascados e lavados são fervidos por 20 minutos e descartados em uma peneira.
2. Espalhe em uma frigideira quente e seca e frite em fogo médio até que o líquido evapore.
3. Despeje um pouco de óleo vegetal e frite até dourar, adicione sal e pimenta.
4. Introduzir a cebola descascada e picada, fritar tudo junto por 5-7 minutos.
5. Descasque e lave as batatas, corte em cubos finos e frite em uma frigideira separada até dourar.
6. Adicione sal, adicione o alho esmagado e misture.
7. Coloque as batatas em uma travessa grande, depois os cogumelos e polvilhe com as ervas picadas.

Como fritar corretamente cogumelos frescos com cebolas

Esta receita é bastante simples, porque para o prato só são necessários corpos de fruta e cebolas. Assim que você iniciar o processo, pode ter certeza: sua família vai se reunir na cozinha, sentindo o delicioso cheiro de cogumelos fritos.

• Cogumelos com mel (fervura) - 1 kg;
• Cebola - 5 pcs .;
• Sal e pimenta pretos moídos - a gosto;
• Óleo vegetal;
• Canela - na ponta de uma faca;
• Manjericão - 2 raminhos.

Como fritar cogumelos frescos com cebola?

1. Cogumelos cozidos são espalhados em uma frigideira seca pré-aquecida e o líquido resultante é evaporado.
2. Despeje o óleo e frite por 20 minutos em fogo baixo até dourar, mexendo sempre.
3. Corte a cebola descascada em meias argolas finas e acrescente aos cogumelos, sal e pimenta a gosto, misture.
4. Frite em fogo baixo por 8-10 minutos, acrescente a canela e mexa.
5. Eles são colocados na mesa em um prato grande e bonito, decorado com raminhos de manjericão em cima.

Sugerimos assistir a um vídeo sobre como fritar corretamente cogumelos frescos com cebola.

Receita de como fritar cogumelos frescos com creme de leite

Muitas pessoas gostam deste prato pela sua simplicidade e sabor incrível. No entanto, pode ser complicado adicionar outros ingredientes.

• Cogumelos com mel - 1 kg;
• Creme de leite - 150 ml;
• Sal;
• Cebola - 2 peças;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Paprika - 1 colher de chá;
• Cravinho de alho - 3 unid .;
• Pimenta vermelha búlgara - 2 unid.

As recomendações passo a passo a seguir mostrarão como fritar cogumelos frescos com creme de leite.

1. Mel cogumelos fervidos em água e sal, coloque em uma panela com óleo e frite por 20 minutos em fogo baixo.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado e frite por 10 minutos.
3. Descasque os pimentões das sementes, corte no macarrão e coloque os cogumelos. Tampe e cozinhe por 5-7 minutos.
4. Sal a gosto, adicione pimenta, páprica, misture e despeje o creme de leite.
5. Cubra (não cubra completamente) a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Pode ser servido com batatas cozidas ou carnes fritas.

Como cozinhar cogumelos frescos, fritos com batatas e cebolas

Como cozinhar cogumelos frescos, fritos com batatas e cebolas, para que esta combinação agrade a toda a sua casa?

• Cogumelos com mel - 1 kg;
• Batatas - 7 pcs .;
• Bow -6 pcs .;
• Sal;
• Pimenta preta e vermelha moída - 1/2 colher de chá cada;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. eu .;
• Verduras de endro.

A próxima receita passo a passo mostrará como fritar corretamente cogumelos frescos com batatas e cebolas.

1. Descasque os cogumelos com mel, enxágue e ferva em água com sal por 20-25 minutos.
2. Coloque em uma peneira para escorrer e coloque em uma frigideira com manteiga.
3. Frite até dourar e acrescente a cebola cortada em meias argolas.
4. Continue cozinhando por mais 10 minutos.
5. Descasque as batatas, corte em rodelas, lave e seque sobre um pano de prato.
6. Frite em uma frigideira separada em óleo vegetal até dourar, mexendo sempre.
7. Misture todos os ingredientes em uma frigideira, tempere com sal a gosto, acrescente a mistura de pimentão moído e misture.
8. Cozinhe em uma frigideira com tampa fechada por 5 minutos.
9. Ao servir, decore com endro picado.

Agora, depois de aprender a fritar batatas com cogumelos frescos, ele pode iniciar com segurança o processo de cozimento. Parentes e convidados ficarão encantados com esses pratos - conferido!