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O prato de manteiga é o representante mais popular do reino dos cogumelos. Esses cogumelos são fáceis de "caçar" porque crescem em famílias inteiras.

O boleto tem esse nome por suas características interessantes: a tampa do cogumelo é coberta por uma pele viscosa e pegajosa, que é difícil de remover, especialmente se ficar molhada. Outra característica de alguns representantes desta espécie é a presença de anéis no caule. Existe um boleto com "saia" e podem ser comidos?

Cogumelos boletos comestíveis com uma "saia"

Manteiga com uma "saia" - cogumelos comestíveis, com uma tampa castanha-castanha semicircular. Em indivíduos maduros, o gorro tem a forma de um cone com as bordas inclinadas para baixo. Às vezes, a cor usual da tampa de um cogumelo adulto torna-se vermelho escuro. A perna é óleo branco com manchas marrons na base. Às vezes, sua altura chega a 12 cm e sua espessura é de 3 cm. Em um lubrificador adulto com "saia", a cor do filme que envolve a perna adquire uma tonalidade púrpura acinzentada.

Um tipo bastante comum de cogumelos com uma "saia" são considerados "atrasados" ou "reais". As pernas desses cogumelos são cobertas por uma película branca que se parece com uma "saia". Embora sejam chamados de "tardios", eles realmente aparecem como todos os outros cogumelos: no início de junho, quando o clima é favorável para o crescimento.

Nome latino: Suillus luteus;

Gênero: lubrificador tubular;

Visualizar: prato de manteiga comum;

Família: Boletovye;

Duplas: Cogumelo siberiano, marrom-amarelado, apimentado.

Descrição do cogumelo.

Chapéu: diâmetro - 3 - 15 cm, pegajoso ao toque, coberto de muco, de amarelo limão a marrom escuro, a camada superior escorregadia é difícil de remover. Sob o capô, há uma estrutura tubular em forma de esponja.

Perna: altura 4 - 12 cm, espessura até 3 cm, curva ou clavada, granular no topo, com "saia" de cor branca ou acinzentada, acima do anel uma perna da mesma cor de um chapéu.

Polpa: macio, suculento, amarelo-limão, não se altera no corte, nos cogumelos maduros torna-se rosa ou vermelho no corte;

Comestibilidade: saboroso, comestível, pertence à II categoria de valor nutricional;

Espalhando: pinheiros e florestas mistas da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia.

A diferença entre óleo falso com uma "saia" de comestível

Existem também outros membros comestíveis deste gênero.

Por exemplo, manteiga prato "rubi", crescendo apenas em florestas de carvalho e muito comum na Europa. Manteiga "lariço", que geralmente é encontrado em florestas de cedro e locais onde crescem lariços. Manteiga americana é freqüentemente encontrada em moitas de cedro anão em Chukotka.

No entanto, se o boleto tem tantas variedades, existem boletos falsos com uma "saia" e quais são as suas diferenças?

Freqüentemente, os coletores amadores de cogumelos podem confundir um prato de manteiga de verdade com sua contraparte - um cogumelo de pimenta. Embora não seja venenoso, tem gosto amargo e pode causar indigestão. O boleto falso não tem uma "saia" branca na perna. Embora a perna do falso lubrificador seja decorada com um anel púrpura, com o crescimento ela seca e desaparece, tornando-se quase invisível.