Qual a aparência dos cogumelos de estrume
Apesar do nome "insípido", os besouros de esterco podem ser comidos. Verdade, apenas em uma idade jovem, até que as placas do chapéu escurecessem. Os besouros de esterco receberam esse nome por causa do local de crescimento - na maioria das vezes esses "presentes da floresta" podem ser encontrados em prados e pastagens com solo rico em húmus.
Confira as fotos e as descrições de vários tipos de cogumelos estrume.
Cogumelo de estrume branco: foto e descrição
Cogumelo Escaravelho (Coprinus comatus) tem corpo frutífero branco, oval, coberto por um véu comum, posteriormente o véu é rasgado. A capa deste cogumelo lamelar tem até 10 cm de diâmetro, em forma de sino, branca, fina, coberta por escamas amareladas. As placas são primeiro brancas, depois rosa e pretas e, em seguida, borram em um líquido preto.
Perna de até 15 cm de altura, espessa na base, oca, com bainha folgada, sedosa, oca, esbranquiçada, com um anel estreito no topo.
Ela cresce em estrume e solo de húmus: em prados, pastagens, em estufas abandonadas, montes de lixo.
Ocorre de maio a setembro.
O cogumelo só é comestível em tenra idade, enquanto os pratos são brancos.
Besouros de esterco cinza com uma foto: comum e tinta
Aqui você aprenderá como o besouro de esterco comum e o besouro de tinta se parecem - variedades de besouro de esterco cinza.
Esterco cinza comum(Coprinus cinereus) - cogumelo lamelar cap. O gorro tem até 3 cm de diâmetro, em uma idade jovem é cilíndrico, desgrenhado, na idade madura é amplamente em forma de sino, fissurado. Os pratos são brancos no início, pretos nos cogumelos velhos, espalhando-se rapidamente em um líquido preto.
Perna de até 10 cm de altura, oca, ligeiramente engrossada para baixo.
Ela cresce em solo adubado e rico em húmus.
Ocorre de julho a setembro.
O cogumelo é comestível apenas em tenra idade, até que os pratos escurecem.
Inkjack cinza(Coprinus atramentharius) - cogumelo lamelar cap. O gorro tem até 10 cm de diâmetro, primeiro ovóide, depois em forma de sino, cinza ou marrom-acinzentado, mais escuro no centro, com pequenas escamas marrons. A polpa é clara, escurecendo rapidamente, com sabor adocicado. Veja a foto: o escaravelho cinza tem placas largas, primeiro brancas, depois avermelhadas e pretas. O cogumelo maduro gradualmente se dissolve em um líquido preto.
Perna de até 20 cm de altura, branca, acastanhada na base, com anel branco que desaparece com o tempo, oco.
Ela cresce em solo adubado rico em húmus: em pastagens, campos, hortas, perto de montes de esterco e composto, perto de troncos de árvores e tocos.
Ocorre de agosto a outubro.
O cogumelo só é comestível em tenra idade, enquanto os pratos são brancos. É consumido frito, cozido e em conserva.
Cogumelo cintilante de besouro de esterco e sua foto
Escaravelho cintilante (Coprinus micaceus) - cogumelo lamelar cap. O chapéu tem até 3 cm de diâmetro, nos cogumelos jovens é ovóide, depois em forma de sino, vermelho ou amarelado-enferrujado, fino, com estrias frequentes, coberto de escamas brilhantes, desaparecendo depois. A polpa é amarela pálida. As placas são frequentes, primeiro castanhas, depois castanhas escuras, pretas no final, espalhando-se num líquido preto.
Perna de até 4 cm de altura, branca, flexível, oca por dentro.
Cresce em grandes grupos em pastagens, pomares e hortas, na floresta perto de tocos apodrecidos.
Ocorre do final de maio a outubro.
O cogumelo é comestível apenas em tenra idade, até que os pratos escurecem. É consumido frito, cozido e em conserva.
