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Usando receitas de cozimento de batatas com cogumelos no forno, você não só economiza seu tempo, mas também torna seus pratos mais saudáveis. Em primeiro lugar, a dona de casa não deve ficar constantemente em frente ao fogão, cuidando para que os alimentos cozidos não queimem. Em segundo lugar, para assar em uma assadeira ou caldeirão, você não precisa usar a quantidade de óleo necessária para fritar.

Receitas simples de batata assada com cogumelos no forno

Batatas com cogumelos em molho de creme de leite.

Para cozinhar batatas com cogumelos no forno, você precisará de:

• 700 g de batata
• 500 g de cogumelos
• 1 ovo,
• 2 cebolas
• 200 g de creme de leite,
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• dill greens
• Pimenta preta da terra,
• sal.

Método de cozimento:

Lave as batatas, descasque, corte em tiras, coloque em água fervente com sal e cozinhe por 7 a 10 minutos e retire com uma escumadeira.

Lave bem os cogumelos, pique e frite levemente em óleo vegetal aquecido, em seguida, adicione a cebola picada e cozinhe em fogo médio.

Para cozinhar batatas com cogumelos no forno, é necessário fazer um molho: bata o ovo com uma pitada de sal, despeje o creme de leite e misture bem.

Coloque metade das batatas no fundo de uma assadeira funda, espalhe os cogumelos por cima, polvilhe com endro picado, cubra com o restante das batatas, tempere com sal, pimenta, despeje sobre o molho de creme de leite e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos.

Batatas, em pasta de tomate com cogumelos.

Ingredientes:

• 300 g de batata
• 150 g de cogumelos
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal.

Método de cozimento:

1. Antes de cozinhar batatas com cogumelos no forno, as batatas devem ser lavadas, descascadas, cortadas em tiras e fritas em óleo vegetal aquecido (2 colheres de sopa) até dourar.
2. Dilua a polpa de tomate com um pouco de água, regue com as batatas, sal e cozinhe em lume brando.
3. Lave bem os cogumelos, corte em rodelas finas e frite com a cebola picada no azeite restante.
4. Combine os ingredientes preparados, acrescente a salsa picada e leve ao forno a 180 graus por mais 3-4 minutos.

Batatas fritas com cebola e cogumelos.

Ingredientes:

• 8 batatas,
• 150 g de queijo
• 3 cebolas,
• 1 colher de sopa de gordura
• 500 g de cogumelos frescos,
• sal.

Método de cozimento:

1. Ferva os cogumelos descascados e picados em água e sal, retire, escorra, coloque em uma panela com gordura aquecida e frite.
2. Descasque as batatas, lave, corte em rodelas e frite na gordura. No final da fritura, adicione sal, misture com os cogumelos fritos e as cebolas fritas.
3. Transfira a massa preparada para uma assadeira, polvilhe com queijo. Asse batatas fritas com cogumelos no forno por 5 minutos.
4. Batatas assadas com queijo feta e cogumelos salgados.
5. 1 kg de batatas, 1,5 xícaras de cogumelos salgados, 150 g de manteiga, 300 g de queijo feta
6. Asse as batatas, descasque, corte em cubos pequenos, coloque em uma assadeira untada.
7. Cubra com fatias de manteiga, cogumelos em conserva, queijo feta e leve ao forno.

Batatas recheadas com cogumelos no forno.

Ingredientes:

• 8 batatas,
• 200 g de cogumelos frescos,
• 1-2 cebolas
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
• dill greens
• sal.

Método de cozimento:

Antes de fazer as batatas no forno, lave os cogumelos, corte-os, coloque-os numa frigideira seca e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado. Adicione um pouco de óleo vegetal, coloque a cebola picada, frite, sal, deixe esfriar. Corte a parte superior das batatas descascadas, corte cuidadosamente ao meio com uma pequena faca afiada, sal e recheie com carne picada de cogumelos.Coloque as batatas recheadas em uma assadeira untada. Asse no forno até ficar macio (1 hora). Coloque as batatas assadas em um prato e polvilhe com endro picado. Servir quente.

Batatas assadas recheadas com cogumelos.

Ingredientes:

• Batatas de 1 ½ kg
• 50 g de cogumelos porcini secos,
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa. eu. manteiga,
• 1 copo de caldo de cogumelos,
• 1 colher de chá farinha,
• ½ xícara de creme de leite grosso,
• sal.

Lave bem as batatas, leve ao forno, corte as pontas e faça reentrâncias tão profundas que as paredes suportem o recheio. Ferva os cogumelos, pique. Pique a cebola e doure no azeite. Ferva ½ xícara de caldo de cogumelos, despeje em uma corrente fina, mexendo sempre, ½ xícara de caldo de cogumelos frio, misturado com farinha. Quando a massa ferver e engrossar, acrescente a manteiga, o creme de leite, os cogumelos, a cebola, o sal a gosto e misture. Recheie as batatas com a carne picada, coloque-as sobre uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com as pontas cortadas e polvilhe com azeite. De acordo com esta receita simples, as batatas com cogumelos são assadas no forno a 200 ° C durante 25 minutos.

Cogumelos Porcini assados ​​com batatas.

Ingredientes:

• 100 g de cogumelos porcini secos,
• 3-4 batatas,
• sal.

Para o molho:

• 3 colheres de chá farinha,
• 3 colheres de sopa. eu. manteiga,
• 2 copos de caldo de cogumelos,
• ½ copo de creme azedo,
• 1 limão, sal

Para xarope:

• 1 Colher de Sopa. eu. Saara,
• 3 colheres de sopa. eu. agua.

Método de cozimento:

Mergulhe os cogumelos em água por 6 horas e ferva-os na mesma água. Deixe esfriar um pouco, pique. Descasque as batatas, corte em rodelas e ferva em água com sal até ficar meio cozido. Farinha marrom em óleo, adicione o caldo de cogumelos, creme de leite, suco de limão, sal, xarope (açúcar mascavo em uma panela, despeje água fervente e deixe ferver até dissolver completamente). Coloque os cogumelos, as batatas no molho preparado, sal a gosto. Para fazer batatas com cogumelos de acordo com esta receita saborosa, você precisa levá-las ao forno por 15 minutos.

Batatas assadas com queijo e cogumelos em conserva.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas,
• 1/2 xícara de cogumelos em conserva
• 50 g de manteiga
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo ralado,
• sal,
• Pimenta.

Método de cozimento:

Descasque os tubérculos de batata (se possível, redondos, do mesmo tamanho) e corte-os em rodelas finas, mas não completamente, mas para que o tubérculo pareça inteiro. Unte a forma por dentro com óleo e coloque as batatas dentro, polvilhe com sal e pimenta e coloque um pedaço de manteiga em cada uma. Polvilhe com queijo ralado e cogumelos em conserva picados por cima. Leve a assadeira ao forno em fogo médio até dourar. Sirva com salada verde, carne ou peixe.

Aqui você pode ver uma foto de batatas com cogumelos, cozidas no forno de acordo com as receitas apresentadas acima:

Como cozinhar pratos de batata com cogumelos em molho de maionese

Caçarola com cogumelos e batatas.

Ingredientes:

• 350 g de cogumelos frescos ou congelados,
• 600 g de batata
• 150 g de cebola
• 150 g de queijo
• 3 colheres de sopa. eu. creme de leite ou maionese,
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
• pimenta, sal.

Método de cozimento:

Ferva os cogumelos e as batatas separadamente até ficarem macios. Corte a cebola ao meio rodelas, frite em óleo vegetal. Esfrie as batatas, descasque, corte em rodelas. Rale o queijo em um ralador médio. Coloque metade das batatas em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e unte com creme de leite. Coloque cogumelos, sal, pimenta, graxa com creme de leite. Coloque a cebola, espalhe o restante das batatas por cima, polvilhe com o queijo. Asse um prato de batatas com cogumelos e maionese no forno a 180 ° C por 30–35 minutos.

Batatas com cogumelos ao molho de maionese.

Ingredientes:

• Camarão - 250 g,
• batatas - 7-8 tubérculos,
• pepinos em conserva - 4 unidades,
• óleo - 40 g,
• champignon - 200 g,
• maionese - 2 latas,
• ovos - 3 unidades,
• alcaparras - 20 unidades,
• mostarda - 3 colheres de sopa. eu.,
• sal, pimenta, ervas - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave bem os tubérculos de batata grandes e ferva-os.Quando as batatas estiverem fervidas, escorra a água e deixe esfriar um pouco.
2. Descasque os camarões, frite-os no óleo. O fogo deve ser pequeno. Depois de um tempo, adicione os cogumelos picados.
3. Cozinhar molho de maionese.
4. Pique as alcaparras e pique finamente os pickles, acrescente-os à maionese. Misture a mostarda com endro picado, salsa e aipo. Misture toda a massa com a maionese para fazer um molho.
5. Corte cuidadosamente cada batata no sentido do comprimento, remova cuidadosamente a polpa com uma colher e preencha a cavidade resultante com o recheio acabado. Cubra o recheio com uma camada de molho e molde em duas metades.
6. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 10 minutos. Coloque as batatas preparadas com cogumelos, cozidas com maionese em um prato e regue com o molho restante.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos, cebola e maionese no forno

Ingredientes:

• 300 g de batata
• 150 g de cogumelos
• 1 cebola
• 50 g de cenouras
• 150 g de maionese
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa, sal.

Método de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque, corte em tiras e frite em óleo vegetal quente (2 colheres de sopa) até dourar.
2. Descasque as cenouras, lave e rale, pique a salsa. Junto com a salsa picada, acrescente as cenouras às batatas, sal, regue com a maionese e cozinhe em fogo baixo.
3. Lave bem os cogumelos, corte em rodelas finas e frite com a cebola picada no azeite restante. Combine todos os ingredientes. Asse as batatas com cogumelos e maionese no forno por 10 minutos a 180 graus.
4. Deliciosa receita de batata com cogumelos e peito de frango no forno

Ingredientes:

• 500 g de batata
• 400 g de peito de frango
• 150 g de cogumelos
• 2 cebolas
• ½ l de leite,
• salsa e endro,
• sal.

Método de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque e corte em tiras finas.
2. Lave bem os peitos de frango e pique finamente. Lave os cogumelos, pique finamente em rodelas finas, frite separadamente em óleo vegetal. Descasque, lave e pique a cebola.
3. Coloque as batatas, o frango, os cogumelos, as cebolas e o endro e a salsa finamente picados em camadas no fundo da casa dos patos.
4. Salgue tudo e despeje o leite diluído em um pouco de água morna. Ao mesmo tempo, não deve atingir ligeiramente a camada superior dos produtos.
5. Cubra o pato com uma tampa. Asse as batatas com peito de frango e cogumelos no forno por 1,5 horas.

Como fazer batata com cogumelos, abóbora e cebola no forno

Ingredientes:

• 1 abóbora média
• 3 - 4 batatas,
• 1 cebola pequena
• 200 g de cogumelos
• 3 dentes de alho
• sal,
• 3 colheres de sopa. eu. azeite.

Método de cozimento:

Pique a cebola, sal, frite em azeite. Pique os cogumelos finamente, adicione-os à cebola meio frita. Frite a massa resultante em fogo médio por 10-15 minutos.

Lave, descasque e corte as batatas em cubinhos. Descasque e semeie a abóbora e corte como batatas. Coloque a abóbora, as batatas em uma assadeira, tempere com sal e pimenta, despeje uma mistura de cebola e cogumelos por cima. Adicione o alho picado. Coloque uma assadeira com batatas, cogumelos e abóbora no forno, pré-aquecido a 200 graus, e leve ao forno por 1 hora.

Batatas magras com cogumelos e cebolas, fritas no forno

Precisaria:

• 10 batatas,
• 600 g de cogumelos,
• 2 cebolas,
• 70 g de óleo vegetal
• sal, pimenta, ervas.

Método de cozimento:

Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos. Despeje o azeite na frigideira e quando estiver quente acrescente as batatas. Depois de fritar por 10 minutos em todos os lados, reserve.

Corte os cogumelos lavados em pequenos pedaços e refogue no próprio sumo, adicionando um pouco de sal. Frite as cebolas picadas em uma frigideira separada; quando estiver pronto, despeje os cogumelos nele. Misture as batatas com os cogumelos e as cebolas, transfira para uma assadeira. Asse batatas magras com cogumelos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 7-10 minutos.

Como cozinhar batatas com cogumelos secos em um forno rústico

Batatas ao estilo country recheadas com cogumelos.

Ingredientes:

• 5 tubérculos de batata médios,
• 40 g de cogumelos secos,
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de migalhas de pão
• 100 g de molho de creme azedo,
• 15 g de manteiga
• pimenta preta moída, sal.

Método de cozimento:

1. Antes de cozinhar as batatas no forno, enxágue bem os cogumelos, acrescente água e deixe por 2-3 horas, depois ferva e corte em tiras.
2. Descasque a cebola, pique, frite em óleo vegetal, pique junto com os cogumelos, sal e pimenta e misture bem.
3. Lave as batatas, descasque, faça uma depressão no meio e preencha com o recheio resultante.
4. Coloque os tubérculos preparados em uma assadeira untada, polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido.
5. Disponha as batatas prontas em pratos com porções e regue com o molho de creme de leite.

Cogumelos ao estilo country com batatas.

Ingredientes:

• 500 g de cogumelos salgados,
• 5 batatas,
• 2 alho-poró,
• 2 colheres de sopa. eu. farinha,
• 1 copo de creme de leite
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
• endro, pimenta, sal.

Método de cozimento:

Ferva as batatas com uma casca, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas. Escorra a salmoura dos cogumelos, enxágue, pique finamente e frite em óleo vegetal. Corte o alho-poró em rodelas e refogue em óleo vegetal. Unte a forma com óleo vegetal, coloque metade das batatas picadas, depois os cogumelos, a cebola e o resto das batatas por cima. Misture o creme de leite com a farinha e despeje sobre o prato. Asse no forno por 15 minutos. Na hora de servir, polvilhe com ervas de endro picadas em forno rústico com cogumelos.

Como preparar deliciosos pratos de cogumelos com batata ao leite no forno

Batatas assadas com leite, queijo e cogumelos salgados.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas,
• 1/2 xícara de cogumelos salgados
• 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora, uma pitada de noz-moscada,
• 1 ovo,
• 2 copos de leite
• 200 g de queijo ralado (melhor que o queijo suíço),
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal.

Método de cozimento:

Descasque as batatas, corte em rodelas, sal e pimenta. Adicione a noz-moscada, meia porção de queijo ralado ao prato, misture tudo bem. Para cozinhar deliciosos cogumelos e batatas no forno, você precisa enfiar um ovo nos alimentos preparados, despejar o leite, misturar tudo de novo.

Rale os pratos de cerâmica funda com alho, unte com óleo, coloque a mistura, polvilhe com o queijo restante e os cogumelos salgados picados, coloque pedaços de manteiga por cima. Coloque as batatas com os cogumelos e o leite no forno por 40–45 minutos. ou deixe no forno até que as batatas fiquem macias e douradas.

Caçarola com cogumelos secos e salgados.

Ingredientes:

• 6 batatas
• 2 ovos,
• 30 g de manteiga
• ½ copo de leite
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal,
• 2 colheres de sopa. eu. Migalhas de pão,
• ½ copo de creme azedo,
• sal.

Para preencher:

• 100 g de cogumelos secos,
• 200 g de cogumelos salgados,
• 2 cebolas
• ¼ de copo de óleo vegetal,
• Pimenta preta da terra.

Método de cozimento:

Ferva as batatas, amasse com os ovos, sal, leite e manteiga. Lave bem os cogumelos secos, deixe de molho por 3 horas em água fria e ferva na mesma água por 1 hora Pique os cogumelos cozidos e misture com os cogumelos salgados picados. Descasque a cebola, pique finamente, frite em óleo vegetal. Adicione os cogumelos, pimentão e cozinhe, coberto, por 30 minutos. Unte uma frigideira funda com óleo vegetal e polvilhe com pão ralado. Coloque metade do purê de batatas e alise. Cubra com uma camada de recheio de cogumelos e cubra com uma camada do purê restante. Unte a superfície com creme de leite (2 colheres de sopa), polvilhe com pão ralado. Asse no forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Retire do forno, corte em porções.Ao servir, as batatas com cogumelos cozidos no forno de acordo com esta receita, regue com o creme de leite restante.

Como fritar batatas com cogumelos no forno em um saco especial

Ingredientes:

• 500 g de batata
• 50 g de cogumelos secos,
• 1 cenoura,
• 1 cebola
• 1 colher de chá de pimenta preta moída
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. molho de tomate,
• sal a gosto.

Método de cozimento:

Antes de fritar as batatas no forno, deixe os cogumelos secos de molho em água por 2 horas, depois escorra a água e enxágue os cogumelos. Rale as cenouras, pique finamente a cebola, corte as batatas em círculos finos. Misture todos os vegetais, acrescente os cogumelos à mistura e coloque em um saco de cozimento. Despeje a mistura de legumes com o molho de tomate, óleo vegetal por cima, pimenta, sal, feche bem o saco. Coloque as batatas com cogumelos em um saco especial no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos.

Batatas com bacon e cogumelos, assadas em camadas em uma assadeira no forno

Para cozinhar batatas com bacon e cogumelos no forno, você vai precisar de:

• Batatas - 1 kg
• cogumelos secos - 200 g,
• bacon - 300 g,
• alecrim - 1 g
• pimenta preta moída - 1 g,
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres,
• páprica - 1 colher de chá,
• sal - 1g.

Método de cozimento:

Enxágüe os cogumelos com água, enxágue com água fervente e deixe em água quente por 1 hora. Corte o bacon em fatias finas. Corte as batatas descascadas e lavadas em 3 - 4 partes, coloque-as em uma panela, despeje água fervente sobre elas, leve ao fogo alto, deixe ferver e adicione sal. Cozinhe por 10 minutos, retire do fogo, escorra. Prepare uma assadeira - cubra com papel alumínio e coloque papel manteiga por cima. Em seguida, coloque gradualmente todos os ingredientes do prato. A camada inferior é de batata, em cima de bacon, cogumelos, páprica, alecrim, pimenta do reino, sal, óleo vegetal. Asse as batatas com os cogumelos em uma assadeira em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Batatas com cogumelos em panelas, cozidas no forno

Batatas cozidas em uma panela com cogumelos.

Ingredientes:

• 500 g de batata
• 400 g de cogumelos porcini,
• 1 cebola
• 100 g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• salsa,
• Folha de louro,
• Pimenta preta da terra,
• sal.

Método de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque, corte em tiras e frite em óleo vegetal quente (2 colheres de sopa) até dourar.
2. Lave bem os cogumelos, pique e frite com a cebola picada no azeite restante.
3. Coloque as batatas e os cogumelos em camadas no fundo das panelas de barro, tempere com sal e pimenta, adicione a folha de louro, cubra com água fervida, tampe as panelas com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido para ferver por 10-15 minutos.
4. Adicione um pouco de creme de leite em cada panela com batatas e cogumelos, leve ao forno por alguns minutos e polvilhe com salsa picadinha.

Asse com cogumelos em uma panela.

Ingredientes:

• 1 kg de carne
• Champignon de 500 g,
• 2 kg de batatas,
• 200 g de cenouras
• 200 g de cebola,
• 200 g de creme de leite,
• 50 g de gordura de porco
• 100 ml de óleo vegetal
• pimenta, sal a gosto.

Método de cozimento:

Para cozinhar batatas com cogumelos e carne no forno, pique a carne preparada, polvilhe com sal, pimenta, frite na gordura. Coloque em uma panela, acrescente a cenoura picada e metade da cebola, leve ao forno até ficar macia (1 hora). Ferva os champignon em 500 ml de água com sal por 10 minutos. Em seguida, pique e refogue em óleo com o restante da cebola. Corte as batatas e frite-as separadamente. Adicione as batatas, os cogumelos e as cebolas à panela à carne, acrescente o creme de leite, o caldo de cogumelos, o sal e leve ao forno por 40 minutos.

Este prato muito saboroso e rico será a decoração da mesa festiva.

Batatas cozidas com ervilhas e cogumelos.

Ingredientes:

• 800 g de batata
• 500 g de cogumelos
• 300 g de ervilhas verdes jovens,
• 2 cebolas
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 50 ml de creme
• verdes de endro, sal a gosto.

Etapas de cozimento.

1. Antes de cozinhar as batatas no forno, enxágue bem os cogumelos, pique, coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite levemente, em seguida, adicione a cebola picada em meias argolas e cozinhe até ficar metade cozida.
2. Descasque as batatas, pique, misture com os cogumelos e as cebolas, acrescente um pouco de água, sal, tampe e leve ao fogo baixo por mais 15-20 minutos. Em seguida, transfira para uma panela.
3. Enxágüe várias vezes as ervilhas, coloque em uma panela, leve ao forno por 20 minutos e leve ao forno a uma temperatura de 200 graus. Decorrido o tempo, retire do forno, polvilhe com o endro picado, despeje as natas, misture e leve ao forno novamente por 5 minutos.

Manteiga assada com batatas em uma panela.

Ingredientes:

• 250 g de manteiga,
• 10 batatas,
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. eu. nata,
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga,
• sal.

Método de cozimento:

Lave os cogumelos, pique e frite na manteiga por 10 minutos. Adicione a cebola picada, mexa e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o creme de leite. Coloque as batatas picadas em uma panela, arrume os cogumelos, coloque as batatas por cima novamente. Sal, coloque um pouco de água. Asse no forno até que as batatas estejam macias (40–45 minutos).

Veja como deliciosas batatas com cogumelos, cozidas no forno, olhe nestas fotos:

Puff batatas assadas com cogumelos no forno

Camadas de batata com cogumelos no forno.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas,
• 2 cebolas
• 500 g de cogumelos
• 400 g de creme de leite,
• 300 g de queijo
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
• Sal e pimenta a gosto.

Método de cozimento:

Lave os cogumelos, corte em fatias finas. Corte a cebola em rodelas. Corte as batatas em rodelas finas. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira em camadas na seguinte seqüência: batatas, cebolas, cogumelos, queijo. Sal, pimenta, despeje o molho de creme de leite (creme de leite + 1 colher de sopa. Água). Asse as batatas com os cogumelos, dispostos em camadas, no forno a 180 graus durante 45 minutos.

Batatas com cogumelos em camadas em forma de bolo.

Esta receita invulgar irá agradar às donas de casa que desejam surpreender e encantar a sua família com um prato invulgar com ingredientes familiares.

Ingredientes:

• 600 g de batata
• 300 g de cogumelos
• 1 cebola
• 250 g de queijo duro,
• 100 g de farinha
• 100 g de maionese
• 2 ovos,
• 3 dentes de alho
• 100 g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• Pimenta preta da terra,
• sal a gosto.

Etapas de cozimento.

1. Lave as batatas, descasque e rale bem, enxágue os cogumelos, pique finamente.
2. Descasque, pique, misture com as batatas e os cogumelos, acrescente a farinha, os ovos, o sal e misture tudo bem.
3. Divida a massa resultante em partes iguais, abra cada uma delas na forma de um bolo e frite dos dois lados em uma frigideira em óleo vegetal aquecido.
4. Descasque o alho, pique, misture com a maionese, o creme de leite, acrescente o queijo (150 g) ralado no ralador grosso, sal, pimenta e misture até formar uma massa homogênea.
5. Coloque os bolos prontos em uma frigideira funda, unte cada um deles com o molho resultante, polvilhe com o queijo ralado restante. Asse batatas folhadas com cogumelos em forno pré-aquecido.

Agora assista a um vídeo de cozimento de batatas com cogumelos no forno de acordo com as melhores receitas: