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Cada casa hospitaleira sempre cheira a produtos assados. Os bolos caseiros no menu familiar são um axioma contra o qual ninguém contestaria. Muitas pessoas consideram as tortas cozidas com cogumelos especialmente saborosas. Seu aroma florestal e valor nutricional não deixam ninguém indiferente.

As tortas com agarics de mel são preparadas com qualquer tipo de massa, mas são mais saborosas com puff - sem fermento e sem fermento. Devo dizer que o puff pode ser comprado gratuitamente no supermercado. Isso é muito benéfico, especialmente se você não tiver tempo para prepará-lo sozinho. A massa escamosa tem consistência macia e sabor delicado. Além disso, esta massa vai bem com uma grande variedade de recheios. No entanto, cada dona de casa é livre para pegar a massa de que mais gosta.

As receitas para fazer tortas fritas com ágar de mel têm diversas opções. Além dos corpos frutíferos, você pode levar produtos completamente diferentes para o recheio, por exemplo: batata, arroz, ovos, cebola, ervas. Tortas de cogumelos podem ser oferecidas aos hóspedes junto com caldo de carne ou sopa de legumes. Todos os membros da sua casa ficarão felizes por você ter preparado tortas de mel para elas.

Tortas de massa folhada com agarics de mel e arroz

As tortas com agarics de mel e arroz são feitas de massa folhada sem fermento. Para esta opção, os cogumelos com mel devem ser fritos até dourar. Você precisa levar arroz de grão longo para cozinhar e certifique-se de que não fique cozido demais.

• Massa folhada - 600 g;
• Cogumelos com mel - 500 g;
• Arroz - 150 g;
• Cebola - 2 peças;
• Ovos - 1 pc .;
• Óleo de girassol;
• Pimenta preta da terra;
• Sal.

Graças à foto com descrição passo a passo, a receita de tortas com mel ágar ajudará você a visualizar todo o processo de cozimento.

Limpamos os cogumelos e fervemos por 20 minutos em água com sal, colocamos em uma peneira e deixamos esfriar.

Se os cogumelos forem grandes, eles precisam ser cortados. Frite os cogumelos em óleo até dourar.

Corte a cebola ao meio rodelas, misture com os cogumelos e continue a fritar por mais 10 minutos.

Ferva o arroz, enxágue com água quente e transfira para um prato, deixe esfriar.

Adicione o arroz e polvilhe com pimenta-do-reino, misture com os cogumelos e as cebolas e misture delicadamente.

Abra a massa em uma camada fina, cortada em quadrados, que por sua vez são cortados em triângulos.

Espalhamos o recheio sobre a massa, dobramos os triângulos ao meio e pressionamos as bordas com um garfo ou um bastão de estampagem decorativo especial.

Bata a gema, adicione 2 colheres de chá. ordenhe e unte cada torta.

Deixe as tortas repousar sobre a mesa por 15 minutos e leve ao forno quente direto na assadeira.

Assamos por 30-35 minutos a 200 ° C.

As tortas podem ser servidas com salada de legumes ou chá forte.

Como fazer tortas com agarics de mel e ovos

Tortas com agarics de mel e ovos podem ser servidas com o primeiro prato, em vez de pão. Eles acabam sendo apetitosos, saudáveis, rosados ​​e, o que é mais importante - deliciosos.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Ovos - 5 unidades;
• Gema de ovo - 1 un .;
• Cebola verde - 2 cachos;
• Pimenta preta moída e sal - a gosto;
• Massa folhada com fermento - 500 g;
• Folhas de alface.

Como preparar adequadamente tortas de massa folhada com agarics de mel para fazer doces caseiros clássicos?

Ferva os cogumelos mel em água salgada por 20 minutos, enxágue na torneira e descarte em uma peneira.

Ferva os ovos por 10 minutos, deixe esfriar em água fria, descasque e corte em cubos.

Pique a cebola, misture com os cogumelos e os ovos, sal e pimenta a gosto, misture.

Abra a massa, corte em quadradinhos e coloque o recheio no meio.

Conecte os dois cantos para formar um triângulo e pressione com um garfo nas bordas.

Coloque papel manteiga em uma assadeira, coloque as tortas sobre ela, deixe "descansar" por 20 minutos.

Bata a gema com um batedor, unte as tortas e leve ao forno quente.

Asse em forno a 180 ° C por 40 minutos.

Retire do forno, cubra com uma toalha seca e deixe esfriar por 15 minutos.

Coloque as folhas de alface em um prato grande, coloque tortas resfriadas com cogumelos e um ovo por cima e sirva.

Tortas de massa folhada com agarics de mel e frango

Nesta receita, as tortas de cogumelos com mel feitas de massa folhada são complementadas com carne de frango. Este pastel é perfeito para a sua pausa para o almoço.

• Massa folhada - 500 g;
• Cogumelos com mel - 400 g;
• Cebola - 2 peças;
• Ovos - 5 unidades;
• Carne de frango - 300 g;
• Óleo de girassol;
• Sal e pimenta pretos moídos - a gosto.

As tartes de massa folhada com carne de frango são tão saborosas que podem ser servidas numa mesa festiva.

Os cogumelos de mel são fervidos por 20 minutos em água e sal, deixados escorrer, fritos em óleo até dourar.

Descasque a cebola, corte em cubos e junte aos cogumelos, frite até a cebola ficar macia.

Ferva o frango até ficar macio, corte em cubos e frite separadamente por 15 minutos.

Os ovos são cozidos, descascados e cortados em cubos.

Misture todos os ingredientes, acrescente, pimenta a gosto.

Abra a massa em uma camada fina, corte em quadradinhos, coloque o recheio no meio e conecte os dois cantos, pressionando as bordas.

Unte a assadeira com óleo, espalhe as tortas e deixe fermentar por 15 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos e leve ao forno a 180 ° C.

Tortas Fritas com Caviar Agárico de Mel

Tortas fritas com cogumelos de mel, ou melhor, com caviar de cogumelos de mel, são perfeitas para lanches. Você pode levá-los para a natureza.

• Caviar de cogumelo de mel - 300 g;
• Massa folhada com fermento - 500 g.

Abra a massa, corte os círculos com um copo e coloque o caviar no meio do pão achatado.

Damos a forma de uma torta, colocamos em uma panela quente com óleo vegetal e frite em óleo dos dois lados até dourar.

Tortas com caviar de mel e agárico podem ser servidas quentes - "quente, quente", ou você pode esperar para esfriar.

Receita de como fritar tortas com cogumelos, agarics de mel e batatas

Como fritar deliciosamente tortas com batata e agarics de mel para agradar os membros da sua família?

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Batatas - 5 pcs .;
• Óleo de girassol;
• Cebola - 3 peças;
• Massa folhada - 500 g;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

A receita de tortas com cogumelos e batatas é muito simples de preparar. Mesmo uma dona de casa novata pode lidar com isso, especialmente se a massa não for preparada em casa.

Limpamos os cogumelos, fervemos por 20 minutos, colocamos em uma peneira e colocamos na panela. Frite em fogo médio até que o líquido evapore.

Descasque a cebola, corte em cubos, junte aos cogumelos e frite até a cebola ficar macia.

Descasque as batatas, lave, ferva até ficarem macias e faça um purê grosso.

Combine os cogumelos com mel com cebolas e batatas, sal, pimenta e misture até ficar homogêneo.

Esmagamos a mesa com farinha, estendemos a massa e cortamos em quadradinhos.

Coloque o recheio no meio do quadrado com uma colher e conecte as duas bordas, enquanto pressiona todas as bordas da torta com um garfo.

Espalhamos o pergaminho sobre uma folha, arrumamos as tortas para que não se toquem, untamos com um ovo batido e levamos ao forno quente.

Assamos tortas com cogumelos, agarics de mel e batatas por 30-35 minutos a uma temperatura de 190 ° C.

Sirva com saladas de vegetais, bem como com os primeiros pratos em vez de pão.

Tortas com mel agarics e cebolas

A receita de tortas com cogumelos, mel agarics e cebola é melhor cozida em uma panela. Esta opção é indicada para quem não tem tempo para ficar muito tempo junto ao fogão. Existem poucos ingredientes nesta receita, e foi mencionado que você pode comprar massa folhada de fermento na loja.

• Cogumelos com mel - 700 g;
• Cebola - 5 pcs .;
• Massa folhada com fermento - 500 g;
• Sal e pimenta pretos moídos - a gosto;
• Óleo vegetal;
• Salsa e folhas de endro - 1 cacho cada.

Limpe os cogumelos do mel agaric da poluição, lave, ferva por 20 minutos em água salgada, escorra em uma peneira para que a água fique bem de vidro.

Coloque os cogumelos mel em uma frigideira seca e frite em fogo baixo até que o líquido evapore.

Despeje em 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, frite em fogo médio até dourar.

Descasque a cebola da camada superior, corte em meias argolas finas, junte aos cogumelos e frite até a cebola ficar transparente.

Deixe esfriar, acrescente sal e pimenta, acrescente as verduras picadas, bata até obter uma consistência uniforme e o recheio está pronto.

Abra a massa, corte em quadrados e triângulos.

Coloque o recheio no meio de cada triângulo com uma colher e conecte as bordas.

Pressione com um garfo, coloque as tortas cozidas com agarics de mel em uma frigideira quente e frite dos dois lados até dourar.

A vantagem da massa folhada é que, mesmo no segundo dia, os produtos com ela não endurecem. Basta aquecê-los no micro-ondas ou forno.