Cogumelo semi-branco: descrição e foto
Categoria: comestível.
Abaixo está uma descrição e foto de um cogumelo semi-branco, pelo qual um iniciante colhedor de cogumelos pode distingui-lo de outros cogumelos.
Chapéu (diâmetro 5-22 cm): geralmente marrom avermelhado, amarelado, achocolatado ou simplesmente marrom. Nos cogumelos semi-brancos jovens, é convexo e ligeiramente inchado, mas com o tempo torna-se quase plano. Suave ao toque, mas pode apresentar rugas finas e superficiais, escorregadias em tempo chuvoso.
Perna (altura 4-17 cm): amarelo claro, afinando de baixo para cima.
Camada tubular: com poros redondos de cor amarela, que escurece ligeiramente nos cogumelos velhos.
Polpa: muito denso, de cor amarela, que não se altera no local do corte e ao interagir com o ar. Tem um gosto doce, cheira a ácido carbólico.
Duplas: boletos enraizados (Boletus radicans), não comestíveis (Boletus calopus) e solteiros (Boletus appendiculatus). O boleto de enraizamento tem gosto amargo e a polpa que fica azulada no corte, o não comestível tem a perna mais colorida, o gorro da menina é mais escuro e a perna é pontiaguda para baixo.
Quando um cogumelo semi-branco cresce: do início de julho ao final de setembro nos países quentes da Europa.
Onde encontrar um cogumelo semi-branco: em solos úmidos de florestas de coníferas e decíduas, especialmente nas proximidades de pinheiros, faias e carvalhos.
Comendo: em conserva e seco.
Aplicação na medicina tradicional: não se aplica.
Outros nomes: meio branco dói.
