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Embora a pizza tenha surgido há muito tempo e fosse considerada comida de pobre, hoje é o petisco mais popular do mundo. Experimente fazer pizza com cogumelos - alguns dos corpos frutíferos mais saborosos e nutritivos.

Este prato é especialmente saboroso com cogumelos. Alguém pede pizza em casa, enquanto outros preferem fazer por conta própria. Como cozinhar pizza com cogumelos em casa? Aqui estão algumas receitas simples para o prato perfeito para todas as ocasiões.

Antes de começar a fazer pizza com cogumelos, você precisa saber de uma coisa: a massa é sempre amassada à mão. Além disso, não se desenrola com um rolo, mas é amassado pelas mãos diretamente em uma assadeira.

Receita de pizza com cogumelos salgados em uma panela

A receita de fazer pizza com cogumelos salgados e queijo é simples, pois a massa tem a consistência de creme de leite e é cozida em uma frigideira.

• 200 ml de creme de leite;
• 100 ml de maionese;

• 2 ovos;
• 2-2,5 colheres de sopa. farinha;
• 500 g de cápsulas de leite de açafrão salgado;
• 200 g de queijo;
• 150 g de linguiça cozida;
• 2 pçs. tomates;
• ½ colher de sopa. eu. manteiga;
• Salsa;
• Sal.

A receita de pizza com cogumelos salgados é preparada de acordo com a descrição abaixo.

1. Despeje os cogumelos com água fria e deixe por 30-40 minutos.
2. Deixe escorrer, coloque em uma peneira, corte em rodelas pequenas.
3. Combine a maionese com o creme de leite, adicione sal a gosto e bata com um batedor.
4. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo.
5. Adicione a farinha em várias porções aos ovos com creme de leite, misture com um batedor e reserve.
6. Corte a linguiça em rodelas, lave os tomates e corte em rodelas.
7. Aqueça uma frigideira e reserve ½ colher de sopa. eu. manteiga.
8. Despeje a massa em uma frigideira, polvilhe com as ervas e cubra com os cogumelos.
9. Adicione as fatias de salsicha e polvilhe com queijo ralado.
10. Tampe, leve ao fogo médio e leve ao forno por 15-20 minutos.

Receita de pizza com cogumelos secos, cogumelos e frango picado

A receita de pizza cozida com cogumelos, assim como com a adição de frango picado, pode ser perfeita para um jantar em família.

• 100 ml de leite morno;
• 4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;

• 300-400 g de farinha;
• 10-15 g de fermento seco;
• 50 ml de água morna;
• 100 ml de molho de tomate;
• 1 ovo;
• ½ colher de chá Sahara;
• 200 g de queijo duro;
• 70 g de leite de açafrão desidratado;
• 2 pçs. cebolas;
• 2 pçs. tomates;
• 1 PC. Pimentão;
• 300 g de frango picado.

A receita de pizza com cogumelos com cogumelos é preparada em etapas.

1. Despeje os cogumelos secos com leite morno ou água e deixe durante a noite.
2. Enxágue, corte em cubos e esprema o excesso de líquido com as mãos.
3. Diluímos o açúcar e o fermento em água, misturamos e deixamos em local aquecido por 20 minutos.
4. Introduzimos o leite, o restante da água, sal a gosto, despeje 2 colheres de sopa. eu. manteiga, adicione os ovos e a farinha, amasse com as mãos.
5. Deixe por 40 minutos em uma tigela funda, coberta com uma toalha para caber.
6. Combine os cogumelos picados com o frango picado e frite até ficarem macios.
7. Pique a cebola, junte aos cogumelos com a carne picada e frite por 10 minutos. em fogo baixo.
8. Unte a forma com manteiga, espalhe a massa e estique com as mãos até as bordas.
9. Unte a massa com o molho, distribua os cogumelos com a carne picada e as cebolas por cima.
10. Corte os tomates em rodelas e coloque por cima, polvilhe com o macarrão de pimenta picado.
11. Deite o queijo ralado por cima e leve ao forno.
12. Assamos a 180 ° por 30-40 minutos.

Pizza com cogumelos em conserva e salsicha

Se você tem linguiça e cogumelos em conserva na geladeira, pode fazer uma pizza deliciosa para uma grande companhia amigável.

• Levedura instantânea - ½ colher de chá;
• 300 g de cápsulas de leite de açafrão em conserva;
• 1 ovo;
• 2 pçs. tomates frescos;
• 1 colher de chá Sahara;
• uma pitada de sal;
• 150 g de queijo duro;
• 300 g de linguiça cozida;
• 100 ml de leite morno;
• 20-30 g de manteiga;
• 200-300 g de farinha;
• 2 pçs. cebolas;
• Óleo vegetal;
• 1 Colher de Sopa. eu. ketchup;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese.

Sugerimos usar uma receita para fazer pizza com cogumelos com uma foto passo a passo.

Açúcar, sal e fermento são adicionados ao leite, bem misturados.

Despeje um pouco da farinha, acrescente a manteiga e um ovo, misture e deixe por 30 minutos.

Adicione o resto da farinha e sove a massa.

Deixe sobre a mesa e cubra com uma toalha até a massa dobrar.

Os cogumelos são lavados em água e cortados em rodelas finas.

A partir da massa é formada uma camada com espessura não superior a 0,5 cm e distribuída por toda a assadeira, previamente untada com óleo vegetal.

Unte a massa com maionese e ketchup, espalhando uniformemente por toda a superfície.

Corte a cebola em meias argolas finas, espalhe sobre a massa.

Cubra com cogumelos em conserva picados e linguiça em cubos.

Os anéis de tomate são colocados por cima e polvilhados com queijo duro ralado.

Leve ao forno pré-aquecido, leve ao forno por 30-40 minutos a uma temperatura de 180-190 °.