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Batatas assadas no forno com cogumelos são um gênero clássico de culinária para uma festa festiva e um menu familiar do dia a dia. Se quiser mudar o prato para obter um sabor diferente, adicione queijo, creme de leite, creme de leite, carne, carne picada ou vegetais. Os cogumelos frescos são considerados ideais para batatas assadas, embora cogumelos em conserva, salgados ou congelados possam ser usados.

As receitas para cozinhar batatas assadas com cogumelos oferecidas neste artigo vão ajudar as donas de casa a escolher o mais adequado para elas e, em seguida, agradar seus entes queridos com um prato delicioso. Qualquer receita pode ser feita por conta própria, adicionando seu ingrediente favorito.

Batatas assadas com creme de leite, leite e queijo em potes

A singularidade de cozinhar batatas assadas com cogumelos em potes é que o prato não requer muitos produtos. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar uma obra-prima da culinária que irá conquistá-lo com o seu gosto caseiro.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• lâmpadas;
• 200 g de queijo;
• Manteiga;
• 200 ml de creme de leite;
• 50 ml de leite;
• Sal e especiarias a gosto.

Batatas assadas com cogumelos em potes são uma boa opção para uma empresa de 5 pessoas.

• Descasque as batatas, os cogumelos e as cebolas, enxágue, corte: as batatas em rodelas finas, as cebolas em meias argolas, os cogumelos em tiras.
• Frite os cogumelos em um pouco de manteiga por 15 minutos. em fogo médio.
• Unte as panelas com azeite, misture as batatas, as cebolas e os cogumelos, sal a gosto e tempere com especiarias, mexa.
• Coloque toda a massa em potes, despeje o creme de leite misturado com leite.
• Cubra com uma camada de queijo ralado fino e leve ao forno.
• Asse em forno a 180-190 ° C por 60 minutos. Sirva quente com vegetais fatiados ou enlatados.

Batatas assadas com creme e ervas em uma panela elétrica

Batata assada em panela elétrica com cogumelos é um prato rápido e simples que você não terá vergonha de colocar nem mesmo em uma mesa festiva. Cozinhar não requer habilidades e habilidades especiais da anfitriã.

• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 300 ml de creme;
• 200 g de queijo duro;
• Penas de cebola verde;
• Um ramo de salsa;
• 2 dentes de alho;
• Sal;
• Manteiga;
• 1 colher de chá Pimenta preta da terra.

Veja como assar batatas com cogumelos em uma panela elétrica na descrição detalhada do processo.

• Após a limpeza, lave os cogumelos, seque e corte em várias partes
• Lave as batatas, descasque, corte em cubos e enxágue novamente em água.
• Pique as verduras e o alho, misture com o creme de leite, misture, acrescente sal e pimenta, misture bem.
• Rale o queijo, adicione ao creme de leite, mexa.
• Unte a tigela multicooker com manteiga, coloque os pedaços de cogumelos, despeje um pouco de molho com ervas.
• Coloque as batatas e regue com as natas misturadas com ervas e queijo. Espalhe os alimentos preparados em camadas e unte-os com natas.
• Feche a tampa da multicooker, defina o modo "Extinção" no painel e defina o tempo - 40 minutos.
• Após o sinal sonoro, mexa e ligue o modo “Assar” por 40 minutos, o que permitirá que o prato fique melhor assado até dourar.
• Após o sinal, sirva o prato imediatamente, colocando-o em pratos porcionados e decorando com folhas verdes de salsa.

Batatas assadas com cogumelos, carne e queijo: uma receita simples

Batata assada com cogumelos, carne e queijo é uma receita simples que toda dona de casa pode preparar. É melhor levar carne de porco para cozinhar nesta receita - ela tem um bom teor de gordura, o que agregará valor nutricional ao prato.

• 700 g de cogumelos;
• 1 kg de batatas;
• 500 g de polpa de porco;
• 4 cabeças de cebola;
• 300 g de queijo duro;
• 200 ml de creme;
• Para ½ colher de chá. lúpulo-suneli e alecrim;
• Óleo de girassol;
• Sal a gosto.

Aprenda a cozinhar batatas assadas com cogumelos e queijo seguindo as etapas descritas na receita abaixo.

• Lave os cogumelos, descasque e corte em pedaços (o método de corte não é crítico).
• Descasque a cebola da camada superior e corte em cubos.
• Descasque as batatas, lave em água e corte em tiras.
• Lave a carne, corte em cubos, sal a gosto, polvilhe com os temperos e mexa.
• Frite em um pouco de óleo até dourar, acrescente a cebola e continue fritando por 10 minutos.
• Coloque a carne e a cebola em uma assadeira, as batatas, os cogumelos por cima e o sal.
• Combine o queijo ralado com as natas, despeje sobre o conteúdo da assadeira e leve ao forno.
• Asse por 60 minutos. a uma temperatura de 190 ° C, após o cozimento, coloque em pratos e sirva imediatamente à mesa.

Receita de batata assada com frango, cogumelos em conserva e queijo

Batatas com frango, cogumelos e queijo, assadas no forno, ficarão macias e cheirosas. O prato derrete na boca e agradará a todos, sem exceção.

• 800 g de cogumelos em conserva;
• 1 kg de batatas;
• 500 g de carne de frango (pode-se usar asas);
• 300 g de queijo;
• 300 ml de creme de leite;
• Óleo refinado;
• 4 cabeças de cebola;
• 5 dentes de alho;
• Sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. ervas provençais.

A receita de batatas assadas com frango, cogumelos e queijo é descrita em etapas.

• Descasque as batatas, lave em água fria e corte em tiras.
• Lave os cogumelos, corte em fatias e frite em óleo em uma panela por 10 minutos.
• Frite as batatas separadamente até ficarem meio cozidas e misture com os cogumelos.
• Descasque a cebola, corte em meias argolas e frite separadamente no óleo até ficar macia.
• Combine com batatas e cogumelos, sal, acrescente as ervas provençais e misture.
• Salgue a carne, rale com alho amassado, coloque em um recipiente de silicone ou vidro untado.
• Cubra com batatas, cogumelos e cebolas, regue com o creme de leite, espalhe sobre toda a superfície com uma colher e polvilhe com uma camada de queijo ralado num ralador grosso.
• Leve ao forno quente e leve ao forno por 60 minutos. a 190 ° C

Batatas assadas com frango, cogumelos, queijo e maçãs

Batatas assadas com frango, cogumelos, queijo e maçãs são apreciadas principalmente pelas crianças. Esta combinação de ingredientes não é apenas saborosa, mas também útil, capaz de reabastecer o corpo da criança com nutrientes.

• 1 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos e carne de frango cada (pode levar coxinhas);
• 300 g de queijo;
• 500 g de maçãs;
• 100 g de passas sem sementes;
• Manteiga;
• Sal a gosto.

Como cozinhar corretamente batatas assadas com carne, cogumelos, queijo e maçãs para agradar os membros da sua família com uma refeição deliciosa para o jantar?

• Lave as batatas e ferva até ficarem macias, descasque e corte em cubos.
• Depois de descascados, ferva os cogumelos por 20 minutos, escorra, corte em cubos e frite na manteiga até dourar.
• Retire a carne das coxinhas de frango, corte em pedaços e frite também por 10 minutos.
• Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal a gosto, acrescente as passas.
• Descasque as maçãs, corte em rodelas e misture com a maior parte dos ingredientes.
• Unte uma forma grande e profunda com óleo, preencha com o produto semi-acabado preparado.
• Corte por cima e coloque alguns pedacinhos de manteiga, polvilhe com uma camada de queijo ralado.
• Cubra com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
• Asse por 60 minutos, após o cozimento, deixe descansar por 10 minutos no forno, depois coloque nos pratos e sirva.

Batatas assadas com creme e abacaxi

Batatas assadas com cogumelos e creme podem ser complementadas com rodelas de abacaxi em lata, que irão adicionar notas delicadas especiais ao sabor do prato.

• 1 kg de batatas;
• 800 g de cogumelos cozidos;
• 200 g de queijo;
• 400 ml de creme;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de abacaxis;
• Manteiga;
• Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
• Salsa (picada).

As batatas assadas com cogumelos, natas e ananás são preparadas da seguinte forma.

• Lave as batatas, descasque-as, corte-as em meias rodelas e enxágue novamente em água abundante.
• Coloque sobre um pano de prato para que o copo fique líquido e as batatas sequem.
• Unte uma assadeira com manteiga, espalhe uma camada de batatas, tempere com sal e pimenta.
• Cubra com fatias de abacaxi em lata e, em seguida, os cogumelos cortados em fatias finas.
• Combine o creme de leite, o queijo ralado finamente, o alho amassado e as ervas picadas em uma massa homogênea.
• Despeje uniformemente sobre a superfície e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por cerca de 60 minutos. a uma temperatura de 180-190 ° C.

Como cozinhar batatas assadas no forno com cogumelos e tomates

Provavelmente, não existe tal pessoa que permaneceria indiferente a batatas com cogumelos e tomates assados ​​no forno. O prato acaba sendo tão saboroso e aromático que você sempre quer pedir mais.

• 1 kg de batatas;
• 800 g de cogumelos;
• 4 tomates frescos;
• 300 g de queijo duro;
• Óleo vegetal;
• 5 colheres de sopa. eu. molho de soja e romã;
• 50 ml de leite;
• 50 g de manteiga;
• Para ½ colher de chá. pimenta-do-reino moída e páprica.

Como cozinhar corretamente batatas assadas no forno com cogumelos e tomates, aprenda com a descrição passo a passo.

• Descasque as batatas, lave e corte em cubos, enxágue os cogumelos, seque e corte em tiras finas.
• Unte um prato de cerâmica ou vidro com óleo vegetal e coloque primeiro as batatas salgadas a gosto.
• Despeje com o molho de soja misturado com romã, em seguida, coloque os cogumelos, as rodelas de tomate, polvilhe com pimenta e colorau.
• Misture e bata o leite e o queijo ralado, distribua sobre os tomates.
• Corte a manteiga em cubinhos e coloque sobre o queijo.
• Cubra com papel alumínio, leve ao forno e leve ao forno a 190 ° C por 40-45 minutos.

Batatas raladas assadas com cogumelos e carne picada

Uma receita interessante de batata assada com carne picada e cogumelos será para todas as donas de casa. Este prato tem um gosto delicioso.

• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos cozidos;
• 2 cabeças de cebola;
• 500 g de carne picada (qualquer);
• Óleo vegetal;
• 4 ovos;
• Sal e pimenta-do-reino.

A receita de batatas e cogumelos assados ​​no forno com carne picada é descrita em etapas.

• Descasque as batatas, lave e rale num ralador grosso, pressione com as mãos para retirar o líquido.
• Corte os cogumelos em cubos e frite no óleo até dourar, acrescente sal e mexa.
• Descasque a cebola, corte em meias rodelas finas, acrescente sal e prepare uma forma profunda, untando com azeite.
• Disponha algumas batatas raladas, depois algumas cebolas, carne picada e cogumelos.
• Bata 2 ovos com o sal e despeje sobre a caçarola.
• Em seguida, coloque mais uma camada de batatas, cebolas, carne picada e cogumelos.
• Despeje o restante dos ovos batidos por cima da caçarola e leve ao forno.
• Asse por 40-45 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.

Batatas assadas com cogumelos, creme de leite e ameixas em potes

Batatas assadas com cogumelos e creme de leite são melhor cozidas em potes de cerâmica ou barro, o que preservará a temperatura do prato e seu aroma por muito tempo. Se você adicionar pedaços de ameixa à receita, o prato vai cheirar a carnes defumadas, o que certamente agradará os gourmets.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 2 pçs. cenouras;
• 3 pecas. Lucas;
• 150 g de ameixas;
• 1,5 colher de sopa. nata;
• Sal a gosto.
• Manteiga.

Confira a receita com uma foto passo a passo de cozinhar batatas assadas com cogumelos, creme de leite e ameixas secas.

Descasque, lave e pique cenouras, cebolas, batatas: cenouras em cubinhos, cebolas em meias argolas, batatas em cubos.

Lave os cogumelos, descasque e corte em qualquer forma, frite no óleo até ficarem macios, acrescente a cebola, a cenoura e frite juntos em fogo baixo por 15 minutos.

Salgue as batatas a gosto, acrescente metade das ameixas finas picadas, misture e coloque em potes untados com óleo.

Em seguida, misture os cogumelos fritos, as cebolas e as cenouras com as ameixas, coloque em potes, despeje o creme de leite e leve ao forno pré-aquecido.

Asse por 70 minutos. a uma temperatura de 190 ° C. Sirva com vegetais frescos ou vegetais enlatados.

Batatas assadas com cebola e cogumelos na manga

Essa combinação simples de ingredientes será apreciada até mesmo por conhecedores sofisticados de pratos de cogumelos. Batatas assadas com cebola e cogumelos na manga são uma ótima opção para um grande grupo de amigos convidados para uma festa.

• 1 kg de batatas e cogumelos frescos;
• 500 g de cebola;
• Óleo vegetal;
• 200 ml de maionese;
• Sal e seus temperos favoritos a gosto.

Como você pode assar batatas com cogumelos e cebolas em uma luva de cozimento é descrito na receita.

• As batatas são descascadas, lavadas para retirar a sujidade e cortadas em tiras ou rodelas (sem critérios específicos).
• Os cogumelos são descascados, lavados, cortados em pedaços e fritos em óleo até dourar.
• A cebola é descascada, cortada em meias argolas, todos os produtos são misturados em um recipiente.
• Eles são misturados, salgados, polvilhados com temperos e regados com maionese.
• Todos os ingredientes são misturados, dispostos em uma luva de cozimento.
• A manga é amarrada dos dois lados, furada em vários lugares com um palito e estendida sobre uma assadeira fria.
• Colocado no forno e assado na manga por 60 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Batatas com cogumelos assados ​​no forno ao molho de creme de leite

Graças ao molho de creme de leite, as batatas assadas com cogumelos no forno ficarão macias e satisfatórias. Um prato tão requintado é servido à mesa como acompanhamento de carne ou como prato independente.

• 1 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• ½ colher de chá Alecrim;
• Óleo de girassol;
• Salsa verdes.

Para o molho:

• 100 m de creme de leite;
• 400 ml de caldo de galinha (pode ser substituído por água);
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• 3 dentes de alho;
• ½ colher de chá açafrão;
• 1 colher de chá sal;
• ¼ h. L. tomilho seco.

Preste atenção na descrição passo a passo de como cozinhar batatas com cogumelos assados ​​no forno com molho de creme de leite.

• Ferva os cogumelos, corte em pedaços, descasque a cebola e corte em meias argolas.
• Primeiro, frite a cebola no óleo até dourar levemente, acrescente os cogumelos e continue a fritar até ficar macia.
• Descasque as batatas, lave, corte em tiras, cubra com água fria e deixe por 10 minutos.
• Coloque sobre um pano de prato e seque completamente.
• Comece a preparar o molho: junte a farinha com 100 ml de caldo, mexa e deixe numa tigela.
• Em uma panela, misture o creme de leite, o sal, a cúrcuma, o alho picado, o tomilho e despeje sobre o resto do caldo.
• Mexa, despeje a farinha diluída, misture tudo com um batedor para que não haja grumos.
• Despeje o molho nos cogumelos e cebola, aqueça por 3 minutos, retire do fogo.
• Unte uma assadeira, acrescente as batatas e polvilhe com o alecrim.
• Despeje o molho picante junto com os cogumelos nas batatas e misture delicadamente.
• Cubra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno frio.
• Ligue a 180 ° C, defina o tempo para 90 minutos e leve ao forno até ficar macio.
• Após o cozimento, decore com folhas verdes de salsa.

Batatas assadas no forno com cogumelos e peito de frango

Um prato farto, como batatas assadas com cogumelos e peito, costuma ser preparado para um jantar festivo. Depois de cozinhar, você pode orgulhosamente colocar na mesa uma iguaria incrivelmente saborosa e de dar água na boca.

• 2 peitos de frango;
• 700 g de cogumelos;
• 1 kg de batatas;
• Azeite;
• 2 raminhos de alecrim;
• 300 ml de vinho branco seco;
• 250 ml de caldo de legumes (quente);
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos assados ​​no forno é descrita abaixo.

• Descasque as batatas, lave e corte em tiras grandes, adicione sal e mexa.
• Após descascar os cogumelos, lave, corte em pedaços e frite um pouco no azeite.
• Pré-aqueça o forno a 200 ° C, coloque em formato de peito, esfregue com sal e pimenta, leve ao forno por 20 minutos.
• Adicione o alecrim e arrume as batatas e os cogumelos na forma, leve ao forno por mais 15 minutos.
• Aqueça o vinho, regue com a carne e acrescente o caldo de legumes.
• Reduza a temperatura para 180 ° C e cozinhe o prato por 40 minutos para evaporar todo o líquido.
• Após o cozimento, corte o peito em pedaços e coloque em tigelas com batatas e cogumelos.

Batatas assadas com cogumelos, queijo e creme de leite: uma receita passo a passo com uma foto

Batatas assadas com cogumelos, queijo e creme de leite são a melhor opção para um jantar equilibrado para toda a família, que se distingue por um bouquet único de notas de sabor.

• 800 g de batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• Pitada de noz-moscada;
• Manteiga;
• Sal;
• 300 ml de creme de leite;
• 200 g de queijo duro (qualquer);
• 200 ml de leite.

Uma receita passo a passo com uma foto ajudará você a cozinhar batatas com cogumelos, assadas no forno com queijo.

• Corte a cebola em rodelas finas, os cogumelos descascados em cubos médios.
• Pré-aqueça uma frigideira com 2 colheres de sopa. eu. manteiga, frite a cebola até dourar ligeiramente.
• Adicione os cogumelos e frite por 15 minutos. em fogo baixo.
• Sal a gosto, mexa, acrescente o creme de leite e cozinhe por 7 minutos.
• Pré-aqueça o forno, descasque as batatas, lave, corte em tiras largas e coloque numa assadeira untada.
• Misture o leite com a noz-moscada, adicione sal, mexa e despeje sobre as batatas.
• Coloque os cogumelos e a cebola, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno.
• Asse por 60 minutos, a uma temperatura de 180-190 ° C.

Como assar batatas com cogumelos, queijo e aipo

Um prato apetitoso como batata com cogumelos sob uma crosta acastanhada de queijo é uma óptima opção para um lanche festivo que os hóspedes irão apreciar. A receita de batatas assadas com cogumelos, queijo e aipo será o seu "cartão de visitas" em todas as ocasiões.

• 1 kg de batatas;
• 3 cabeças de cebola;
• 500 g de cogumelos;
• 1 talo de aipo;
• 100 g de queijo duro;
• Sal a gosto;
• 8 a 10 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• Tomate cereja - para servir.

Uma receita passo a passo com uma foto ajudará você a cozinhar batatas assadas com cogumelos, queijo e aipo.

• As batatas são descascadas, lavadas e fervidas durante 15 minutos.
• As cebolas são fritas em uma pequena quantidade de óleo até dourar, depois os cogumelos por 15 minutos.
• Adicione o aipo picado em pequenos círculos, o alho picado e tudo está cozido por 5-7 minutos. em fogo médio.
• As batatas são cortadas em 2-3 pedaços, adicionadas e colocadas untadas.
• Em cima das batatas, distribui-se o recheio de cogumelos e legumes.
• Polvilhe com uma camada de queijo ralado no ralador grosso e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
• É assado por 40 minutos, após o cozimento por 7 a 10 minutos. deixada no forno e depois servida com tomate cereja, cortado ao meio.