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As linhas receberam seu nome por um motivo: eles crescem em fileiras ou em grandes grupos. Esses corpos frutíferos podem ser encontrados em todo o território da Federação Russa na zona de floresta temperada. É sabido que todos os tipos de remadores são cogumelos de outono. Entre eles existem representantes comestíveis e não comestíveis e até mesmo venenosos. Os colhedores de cogumelos experientes apreciam muito os ryadovki, porque têm um sabor apurado e também se prestam bem a vários processos de processamento. No entanto, em primeiro lugar, você precisa saber como é este ou aquele tipo de corpo de fruto.

Descrição e distribuição de ryadovka amarelo-marrom

Ryadovka amarelo-marrom é um cogumelo lamelar bastante comum pertencente à família Ryadovkovye. É classificado como comestível condicionalmente, mas existem fontes que chamam esse corpo frutífero de não comestível e até venenoso.

Abaixo está uma foto e uma descrição do ryadovka marrom-amarelado.

Nome latino: Tricholoma fulvum.

Família: Ordinário.

Sinônimos: Tricholoma flavobrunneum, remo amarelo-marrom, marrom-amarelo, vermelho-marrom, marrom. Popularmente, esse tipo de cogumelo também é chamado de mel de banana-da-terra e de nozes.

Duplas: ausente.

Chapéu: diâmetro 4-10 cm, às vezes há espécimes com uma tampa de 15 centímetros. A forma é arredondada-cónica, com a idade torna-se prostrada e ondulada, é visível um tubérculo ao centro. Em espécimes jovens, as bordas dos gorros são dobradas para dentro, nos velhos, enrugadas. Preste atenção na cor amarelo-marrom do chapéu da fileira, mostrada na foto:

Como podem ver, a sua cor é bastante bonita - amarelo-laranja, castanho-avermelhado ou avermelhado, no centro a tonalidade é sempre mais escura. Com o contato, a capa fica macia e seca, mas em tempo úmido torna-se brilhante e escorregadia.

Perna: alto, até 15 cm, fibroso, denso, seco, liso. A cor é semelhante ao tom da tampa e a superfície torna-se pegajosa durante a umidade.

Polpa: denso, médio carnudo, branco ou amarelado. O cheiro é farináceo, suave, quase imperceptível, o sabor é amargo. A polpa da perna é fibrosa, branca ou amarelada.

Pratos: muito largo, acre-entalhado, freqüentemente ou esparsamente localizado. De acordo com a descrição do ryadovka marrom-amarelado, a cor de suas placas é clara ou creme, pode-se observar uma leve tonalidade amarela. Com a idade, tornam-se completamente castanhos ou cobertos de manchas da cor correspondente.

Comestibilidade: cogumelo condicionalmente comestível da 4ª categoria, entretanto, aqueles que o experimentaram notam um amargor desagradável na polpa.

Semelhanças e diferenças: colhedores de cogumelos sem experiência podem confundir a "beleza" marrom-amarelada com o remador de álamo (Tricholoma populinum) - um tipo de cogumelo comestível condicionalmente. No entanto, este último tem um caule mais grosso, placas brancas e cresce principalmente perto de choupos.

Espalhando: América do Norte, partes ocidentais e orientais da Europa, Rússia Central e do Norte, Urais e Extremo Oriente. O cogumelo amarelo-marrom ryadovka prefere florestas decíduas e mistas. Cresce em grupos de agosto a outubro. A frutificação é sempre abundante, o próprio corpo frutífero tolera bem a seca.

Linha dourada: foto, descrição e distribuição

Linha dourada(Tricholoma auratum) - um cogumelo comestível de baixa qualidade, cuja peculiaridade é a liberação de gotículas de suco. É muito fácil identificar este corpo de fruto, muitos colhedores de cogumelos experientes afirmam que é quase impossível confundi-lo com outras espécies.

A seguinte descrição e foto da fileira dourada ajudarão a entender a aparência e as características de seu crescimento.

Nome latino:Tricholoma auratum.

Família: Ordinário.

Chapéu: 6 a 10 cm de diâmetro, convexo com bordas curvas.À medida que envelhecem, a capa torna-se prostrada com um tubérculo no centro. A superfície tem uma cor amarela-alaranjada característica, e uma área marrom-laranja mais escura é perceptível no centro. Com o início das chuvas, é possível observar como a superfície da tampa fica pegajosa e escorregadia.

Perna: tem uma zona pronunciada de escamas laranja-avermelhadas. Além disso, o caule do cogumelo dourado ryadovka emite gotas de suco, que é sua característica.

Polpa: denso, branco, tem um aroma a farinha pouco pronunciado e um forte sabor amargo.

Pratos: raro, fino, branco.

Comestibilidade: está classificado entre os cogumelos comestíveis de má qualidade, porém, por causa da polpa amarga, é considerado um tipo não comestível e venenoso de baixa toxicidade.

Espalhando: todo o território da zona temperada do hemisfério norte.

A foto mostra que o ryadovka dourado cresce em grupos em florestas de coníferas e mistas. Além disso, este tipo de corpo de frutificação prefere solos ricos em calcário, às vezes crescendo sozinho. A temporada de colheita de cogumelos começa em julho e vai até outubro.

Fileira manchada de água (Lepista gilva) ou falante marrom-amarelo (Clitocybe gilva)

De acordo com algumas fontes, remo manchado de água(Lepista Gilva) é considerada uma espécie comestível ou condicionalmente comestível, enquanto algumas fontes estrangeiras a chamam de venenosa. No entanto, a maioria dos micologistas concorda que este cogumelo ainda é comestível, mas pouco apreciado devido à sua má qualidade de sabor. A este respeito, o locutor ryadovka manchado de água ou marrom-amarelo é, via de regra, raramente coletado hoje.

Nome latino:Lepista gilva.

Família: Ordinário.

Sinônimos: falante marrom-amarelo, ryadovka marrom-amarelo, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Chapéu: bastante grande, 4-10 cm de diâmetro, às vezes até 15 cm, tubérculo plano, ligeiramente perceptível no centro. Os espécimes mais velhos têm uma tampa em forma de funil, suas bordas permanecem dobradas o tempo todo. Cor variável, frequentemente indefinida, marrom-coriáceo, amarelo-laranja, avermelhado, marrom-amarelo. Com o tempo, a superfície pode desbotar para uma cor cremosa, quase branca, geralmente com manchas enferrujadas.

Perna: bastante curto, até 5 cm de altura e até 0,5 em espessura, plano, cilíndrico, ligeiramente afilando no fundo, fibroso, elástico. A cor da perna da fileira de manchas d'água é a mesma da tampa.

Polpa: relativamente fino, denso, cremoso ou amarelado. O cheiro é agradável de anis, a carne tem um gosto ligeiramente amargo. Alguns colhedores de cogumelos notam que o corpo frutífero exala um cheiro forte, que lembra um perfume.

Pratos: fino, frequente, estreito, fortemente descendente, raramente bifurcado. Em indivíduos jovens, a cor das placas é branca, e com a idade tornam-se amareladas e até marrons, às vezes aparecem pequenas manchas enferrujadas em sua superfície.

Comestibilidade: não há uma definição inequívoca. As discussões sobre a comestibilidade de falantes ryadovka manchados de água ou marrom-amarelados continuam até hoje. É classificado como espécie comestível e não comestível.

Semelhanças e diferenças: pode ser confundido com uma linha de vermelho (Lepista inversa). Este último, embora cresça em condições semelhantes, ainda se diferencia pela cor mais escura da tampa.

Espalhando: ryadovka manchada de água cresce em grupos, formando "anéis de bruxa", em todas as florestas mistas e de coníferas. Frutificando desde meados do verão até quase o final do outono. O pico da atividade do cogumelo é observado do final de agosto a meados de outubro.