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Como preparar deliciosas, fartas, tenras, originais saladas de frango com cogumelos, tão bonitas e apetitosas que os convidados simplesmente salivam com a sua aparência? Isso é o que será discutido nesta coleção de receitas. Aqui se reúnem saladas para qualquer ocasião, tanto para uma refeição familiar comum, quanto para uma luxuosa mesa festiva.

Receitas de saladas com peito de frango e cogumelos são complementadas com fotos, para que todos possam entender o processo de sua preparação.

Salada com ameixas, cogumelos, peito de frango e feijão

Ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 50 g de passas
• Ameixas 50 g
• 1 lata de feijão branco enlatado
• 1 lata de cogumelos enlatados
• 1 maçã verde
• 3 ovos cozidos
• 1 cacho de cebolas verdes
• maionese e óleo vegetal a gosto

É impossível ficar indiferente a uma salada com ameixas, cogumelos, peito de frango, feijão, maçã, ovos e passas, porque o seu sabor cativa e faz com que se experimente uma e outra vez. Esta é apenas uma dádiva de Deus para uma mesa festiva.

Corte a coxa de frango em cubos.

Frite os cogumelos em óleo vegetal.

Pique os ovos, corte as ameixas em pedaços, a maçã em pequenos cubos.

Disponha os produtos em camadas na seguinte ordem:

• 1ª camada - meia lata de feijão;
• 2º - metade do peito untada com maionese;
• 3º - passas;
• 4º - dois terços da taxa de ovos;
• 5º - cogumelos;
• 6º - metade da norma de cebolinha, untada com maionese;
• 7º - ameixas secas;
• 8º - mama remanescente;
• 9º - feijão remanescente;
• 10º - maçã;
• 11º - o restante da cebolinha, untada com maionese;
• 12º - os ovos restantes, untados com maionese.

Deixe a salada terminada em infusão.

Salada de porco com peito de frango e cogumelos em camadas

Ingredientes

• 200 g de porco
• 200-250 g de peito de frango assado ou defumado
• Champignon 300 g
• 3 batatas cozidas
• 1 cebola
• 300 g de ameixas sem caroço
• 200 g de nozes
• 150 g de queijo duro
• 100 g de queijo linguiça defumada
• 2 ovos cozidos
• 250 g de maionese
• óleo vegetal sal a gosto

A salada com frango e carne de porco, cogumelos, queijo e batata tem um sabor picante invulgar, visto que é complementada por ameixas e nozes. É muito saboroso e eficaz, por isso é adequado até mesmo para a mesa festiva mais luxuosa.

Corte a carne de porco em pedaços, frite no óleo até dourar, tempere com sal. Adicione a carne de frango defumado picado, frite tudo junto por 5-10 minutos, deixe esfriar. Pique os cogumelos, frite em óleo com cebola, sal e deixe esfriar. Descasque as batatas cozidas e os ovos, rale. Queijo (dois tipos) rale e misture. Pré-molhe as ameixas, depois esprema e pique bem. Pique as nozes.

Coloque a salada de peito de frango com cogumelos e outros ingredientes em camadas nesta ordem:

1. 1ª camada - batatas,
2. 2º - cogumelos com cebola,
3. 3º - maionese,
4. 4º - carne frita,
5. 5º - ameixas,
6. 6º - nozes,
7. 7º - queijo
8. 8º - maionese,
9. 9ª camada - ovos.

Repita a sequência, se necessário.

Salada de peito de frango defumado com cogumelos e milho

Ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• Champignon 200 g
• 150-200 g de milho enlatado
• 2-3 batatas cozidas
• 1 pepino fresco
• 1 cebola
• 2-3 ovos cozidos
• 200 g de queijo
• Chips de 35 g
• maionese, óleo vegetal, sal, pimenta

A salada de peito de frango defumado com cogumelos, batata, ovos, pepino e milho certamente será uma das preferidas entre os tantos pratos da mesa festiva, e isso é compreensível. Não é apenas saboroso e satisfatório, mas também atraente na aparência.

1. Pique os cogumelos finamente, frite em azeite, sal e pimenta.
2. Corte a cebola ao meio rodelas, frite separadamente.
3. Corte a coxa de frango defumada, as batatas cozidas e o pepino em rodelas finas.
4. Pique os ovos finamente.
5. Rale o queijo.

Coloque os alimentos preparados em uma saladeira em camadas:

1. 1ª camada - batatas,
2. 2º - cebolas fritas,
3. 3º - carne de frango,
4. 4º - maionese,
5. 5º - cogumelos fritos,
6. 6º - queijo ralado,
7. 7º - maionese,
8. 8º - pepinos,
9. 9º - maionese,
10. 10º - ovos,
11. 11º - maionese,
12. 12ª camada - milho.

Unte a superfície da salada com maionese e decore com batatas fritas.

Salada com peito de frango, cogumelos enlatados e palitos de caranguejo

Ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 200 g de cogumelos enlatados
• 100 g de palitos de caranguejo
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 100 g de queijo
• 2 ovos cozidos
• maionese

Salada de frango com cogumelos enlatados, palitos de caranguejo, ovo, tomate e pimentão cozinha bem rápido, pois todos os produtos, exceto os ovos, não requerem processamento. Essa opção vai agradar a quem quer economizar tempo no preparo de um delicioso prato.

Corte o peito de frango defumado em rodelas pequenas, palitos de caranguejo, cogumelos enlatados e tomate em cubos. Descasque o pimentão e pique finamente. Rale o queijo. Pique bem os ovos cozidos.

Disponha a salada com peito de frango, cogumelos e outros produtos em camadas conforme indicado abaixo, cubra cada camada com maionese e decore o topo com ervas picadas.

• 1ª camada - frango defumado e cogumelos,
• 2º - pimentão,
• 3º - palitos de caranguejo,
• 4º - tomate,
• 5º - ovos,
• 6ª camada - queijo.

Salada com peito de frango, cogumelos e pepinos em conserva

Ingredientes

• 1 peito de frango defumado
• 5 cogumelos enlatados grandes
• 3 pepinos em conserva
• 1 cebola
• óleo vegetal, sal, pimenta

A salada com peito de frango e cogumelos em conserva é simples e descomplicada, mas ao mesmo tempo muito saborosa, pelo que é bastante indicada para cozinhar nos dias de semana quando se pretende agradar a sua família com um prato perfumado de dar água na boca.

Corte o peito de frango defumado e os pepinos em conserva em tiras. Corte a cebola em meias argolas finas, despeje água fervente por 5 minutos e esprema levemente. Corte os cogumelos enlatados em fatias finas. Combine os alimentos preparados, sal, pimenta, tempere com azeite e misture delicadamente.

Salada com peito de frango cozido, cogumelos, queijo e tomate

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido
• 6 cogumelos em conserva médios
• 2 tomates
• 200 g de queijo
• 1-2 dentes de alho
• azeitonas
• sementes de romã, maionese, sal

A salada com peito de frango cozido, cogumelos, tomate e queijo tem um sabor incrível e uma aparência espetacular, devido ao fato de que sua parte superior é decorada com azeitonas e sementes de romã. O alho confere sabor picante e picante ao prato, o que, além disso, confere à salada um sabor e aroma ricos.

Corte o peito de frango cozido em cubinhos. Descasque os tomates, corte em pequenos cubos ou tiras. Pique os cogumelos. Rale o queijo em um ralador fino. Misture a maionese com o alho, passe por uma prensa.

Coloque os alimentos preparados em uma saladeira em camadas, untando cada camada com maionese:

• 1ª camada - frango e cogumelos,
• 2º - tomates,
• 3ª camada - queijo ralado.

Repita a sequência, se necessário.

Saladas com peito de frango cozido e champignon são muito procuradas justamente nos feriados, quando a questão é como surpreender e encantar convidados sofisticados. Abaixo estão outras receitas com esses componentes.

Salada de filé de frango, cogumelos enlatados e ervilhas verdes

Ingredientes

• 300 g de filé de frango
• 300 g de azeitonas sem caroço
• 250 g de ervilhas verdes
• 200 g de creme
• 300 g de cogumelos enlatados (não em conserva)
• 1 colher de sopa de óleo

Uma fragrante e deliciosa salada com filé de frango, cogumelos em conserva e ervilhas verdes vai deliciar a família e diversificar as refeições do dia a dia.

Pique o filé de frango e frite levemente por 5-8 minutos.com uma quantidade mínima de gordura, em seguida, despeje o creme de leite e cozinhe com a tampa fechada por 3-4 minutos, em seguida, adicione os cogumelos e continue cozinhando por mais 4 minutos. Adicione as azeitonas e depois de mais dois minutos adicione as ervilhas. Cozinhe por mais 3 minutos, tempere com sal. Certifique-se de que as ervilhas estão bem aquecidas, mas não se desfazem.

Salada com filé de frango e cogumelos cogumelos é preferível para servir quente como segundo prato para o almoço ou jantar.

Salada de abobrinha com peito de frango e cogumelos fritos

Ingredientes

• 2 abobrinhas pequenas
• 150 g de peito de frango cozido
• 100 g de cogumelos pequenos
• 1 maçã verde grande
• ½ xícara de avelãs com casca
• 100 ml de iogurte natural sem açúcar ou creme de leite
• 1 colher de chá mostarda suave
• 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja
• ½ suco de limão, óleo vegetal, sal e especiarias a gosto

Se quiser cozinhar não só uma deliciosa, mas também uma salada inusitada de peito de frango com cogumelos, pode optar por esta receita original. O sucesso deste prato está garantido.

Para molho, misture o iogurte ou creme de leite com molho de soja, suco de limão e mostarda, sal, misture bem, leve à geladeira. Corte o peito de frango cozido em cubos. Corte a abobrinha e o champignon em rodelas finas, frite em óleo, acrescente sal e temperos. Descasque a maçã, corte em cubos e despeje imediatamente sobre o molho. Adicione todos os ingredientes preparados e misture delicadamente.

Sirva a salada com peito de frango, cogumelos fritos, abobrinha e maçã verde, polvilhe com avelãs picadas em lindas travessas largas.

Salada quente com peito de frango, cogumelos e laranja sem maionese

Ingredientes

• 1 filé de peito de frango
• 1 laranja
• Champignon 100 g
• 100 g de qualquer folha de alface (rúcula, acelga, milho)
• 100 g de bacon
• 1 cebola
• um punhado de coentro picado
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa. colheres de iogurte natural
• 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga
• 1 colher de chá
• vinagre balsâmico
• uma pitada de ervas provençais
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 1/2 colher de chá de sal marinho

Esta deliciosa salada com peito de frango e cogumelos é preparada sem maionese, o que vai agradar a quem segue uma alimentação saudável, mas não quer negar a si próprios guloseimas deliciosas.

1. Corte o peito de frango e o bacon em tiras finas.
2. Descasque e pique os cogumelos.
3. Descasque a cebola e corte em rodelas.
4. Descasque o alho.
5. Aqueça 1 colher de sopa em uma frigideira. colher de azeite e fritar o frango e o bacon até dourar, depois coloque sobre uma toalha de papel. Reserve a panela, mas não lave.
6. Em outra frigideira, aqueça 1 colher de sopa. uma colher de azeitona e 1 colher de sopa. uma colher de manteiga e frite levemente a cebola picada e 1 dente de alho.
7. Adicione os cogumelos, uma pitada de sal, pimenta e ervas provençais e frite por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Moa o dente de alho restante com uma pitada de sal.
9. Pique as raspas da laranja ou rale, esprema o suco da metade da laranja.
10. Misture o alho, o iogurte, o vinagre balsâmico, 1 colher de sopa. uma colher de azeite, 1 colher de sopa. uma colher de suco de laranja, raspas de laranja e uma pitada de pimenta.
11. Despeje metade do molho sobre as folhas de alface e coloque em uma travessa grande, e por cima - cogumelos e frango com bacon.
12. Adicione 1 colher de sopa ao molho. uma colher de gordura na qual o frango foi frito, regue com o frango e os cogumelos, salpique com o coentro e sirva.

Uma salada quente com peito de frango, cogumelos e outros produtos pode ser servida como segundo prato em uma mesa festiva, pois além de seu sabor excelente, também é satisfatória, o que significa que ninguém vai ficar com fome.

Salada de peito de frango cozido com cogumelos e picles

Ingredientes

• 400 g de peito de frango
• 50 g champignons
• 1 pequena raiz de aipo
• 1 pepino em conserva
• pimenta preta moída e maionese

A receita de salada de peito de frango com champignon a seguir é muito simples e não requer muitos ingredientes, podendo ser feita em qualquer dia da semana, quando você quiser algo saboroso.

Ferva os cogumelos e o aipo em água e sal e coloque em uma peneira. Ferva o peito de frango separadamente. Pique finamente os cogumelos, o aipo, a carne e o pepino.

Misture tudo, acrescente a maionese e polvilhe com pimenta.

Receita de salada de filé de frango com cogumelos, champignon e aipo

Ingredientes

• 200 g de filé de frango
• 100 g de champignon em conserva
• 100 g de ervilhas verdes
• 60 g cada tomate e aipo
• 40 g de creme de leite
• 1 ovo cozido
• alface e verduras

Muitas receitas de saladas com frango e cogumelos contêm vegetais e ervas, o que torna esses pratos pouco calóricos e muito saudáveis. Uma dessas receitas é mostrada abaixo.

Corte a carne, os talos de aipo e os tomates em cubos. Corte os cogumelos em conserva em pratos. Misture os alimentos com creme de leite e ervilhas. Coloque a massa em uma lâmina em uma saladeira. Decore com folhas, fatias de ovo e ervas.

Salada picante de cogumelos com peito de frango

Ingredientes

• Champignon 300 g
• 300 g de peito de frango
• 15 g de mostarda
• 30 ml de suco de limão
• 80 g de cebola
• pimenta, ervas, sal a gosto

Ferva a carne e os cogumelos separadamente em água salgada com especiarias e corte em cubos pequenos. Pique as cebolas. Misture os alimentos preparados, acrescente a mostarda, o suco de limão, o sal, a pimenta e misture bem. Polvilhe com salsa antes de servir.

Esta salada simples com champignon e peito de frango agradará aos amantes de pratos apimentados com acidez, já que a mostarda e o suco de limão dão seu toque picante.

Salada de peito de frango com cogumelos, tomate e aipo

Ingredientes

• 200 g de peito de frango
• Champignon 200 g
• 3 raízes de aipo
• 50 g de queijo holandês
• 1 pepino em conserva
• 2 tomates frescos
• 150 g de maionese provençal
• sal a gosto

Salada com peito de frango, cogumelos, tomate, queijo e pepino em conserva, apesar da sua simplicidade, é muito saborosa e satisfatória. Ele sem dúvida ajudará a agradar a todos os membros da família e à anfitriã a preparar um excelente segundo prato.

Ferva o peito de frango, os cogumelos frescos e as raízes de aipo, deixe esfriar e corte em tiras. Rale o queijo em um ralador fino. Corte o pepino em conserva em rodelas e os tomates em rodelas.

Misture todos os produtos e metade dos tomates picados, acrescente sal e acrescente a maionese. Decore a salada com as restantes rodelas de tomate.

Salada com peito de frango, cogumelos, queijo e presunto

Ingredientes

• 200 g de filé de peito de frango
• 200 g de champignon em conserva
• 100 g de queijo russo
• 50 g de presunto
• 3 ovos
• 3 tubérculos de batata
• 1 ramo de alface
• 1 cacho de endro
• maionese
• sal pimenta do reino

Salada com peito de frango, cogumelos, queijo, fiambre, batata e ovos ganhou um nome invulgar devido ao facto de se parecer com o ninho de um tetraz. Este é um prato muito eficaz, original e com muito sabor.

Tempere o filé de peito de frango com sal (ou cubra com molho de soja), pimenta, coloque em um saquinho e coloque em uma vasilha para vapor. Deite água numa multicozinha e defina o programa "Cozedura a vapor" para 40 minutos. Após o término do programa, retire o filé cozido e deixe esfriar. Lave e descasque as batatas. Corte em tiras finas e frite em uma frigideira com bastante óleo vegetal até dourar (é mais conveniente usar uma fritadeira). Retire da panela, adicione sal. Cozinhe ovos de galinha. Descasque e separe as claras das gemas. Rale as claras em um ralador grosso. Corte os champignon em vários pedaços. Corte o presunto e o filé de peito de frango resfriado em tiras finas. Coloque o presunto, os cogumelos, o filé de frango e as claras em uma tigela. Tempere com a maionese, acrescente sal, pimenta e misture bem. Espalhe as folhas de alface em uma placa plana em um círculo. Coloque a massa preparada sobre as folhas em uma lâmina com uma depressão no meio. Disponha as batatas fritas em volta da salada de forma que fiquem parecidas com o ninho de um pássaro. Junte as gemas picadas, o queijo ralado, o alho picado e as ervas.Adicione a maionese e mexa. A partir da massa resultante, forme uma aparência de ovos de passarinho e coloque na depressão da salada. Decore com ervas.

Se a anfitriã procura uma receita de salada com peito de frango e cogumelos para uma mesa festiva, então esta opção é perfeita. Esta é uma grande oportunidade para surpreender a todos os presentes com seu talento culinário e imaginação.

Salada com peito de frango, cogumelos, pimentão e milho

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 100 g de champignon em conserva
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 20 g de cebolinha
• 2 pepinos
• 1 rabanete
• 1 milho doce enlatado
• 100 g de migalhas de pão de centeio
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese light
• 50 g de fumaça líquida
• 2 tomates
• 1 cacho de cebolas verdes
• sal pimenta do reino

Salada com peito de frango, cogumelos, milho e outros produtos acaba sendo não só saborosa, mas também brinca com cores vivas devido aos componentes coloridos: tomate, pimentão, rabanete.

Enxágue o peito, coloque em uma tigela multicooker, adicione água e cozinhe no modo “Cozinhar a vapor” até ferver. Em seguida, retire a espuma, tempere com sal, pimenta e adicione o fumo. Cozinhe no mesmo modo por mais 30 minutos. Em seguida, escorra o caldo e coloque a multicooker no modo "Ensopado" e frite o peito por 15 minutos. Em um prato fundo, misture os vegetais em cubos: pimentões vermelhos e amarelos, pepinos frescos, tomates. Adicione a isto os cogumelos em conserva, cortados em rodelas finas. Adicione o peito cozido a eles. Em seguida, adicione rabanete, milho, maionese e biscoitos. Misture tudo bem, coloque em uma saladeira e polvilhe com o pão ralado.

Salada de peito de frango defumado com cogumelos e molho

Ingredientes

• peito de frango defumado 200 g
• pepinos frescos ou em conserva 100 g
• ovo 1 pc.
• batatas 100 g
• salada verde 40 g
• molho do sul 20 g
• creme de leite (maionese) 50 g
• 1 Colher de Sopa. uma colher de ervilhas verdes
• tomates 75 g
• cogumelos em conserva 50 g
• pimenta preta e sal a gosto

Corte o peito defumado em rodelas de batata cozida, acrescente cogumelos em conserva picados, pepinos em conserva ou frescos (na estação), ovo duro, alface e cebolinha. Sal e pimenta tudo, tempere com creme de leite (maionese) e molho Yuzhny (produção industrial), misture delicadamente, coloque em uma saladeira sobre folhas verdes de alface. Salpique a salada com peito de frango defumado, cogumelos e outros produtos com ervas, decore as laterais com pedaços de carne oblongos, ovo cozido. Decore com tomates vermelhos picados e ervilhas verdes.

A salada adquire um cheiro agradável de alho se você esfregar a crosta do pão de centeio com alho e colocá-la na espessura da salada por um tempo.

Salada com peito de frango, cogumelos, aipo e feijão

Ingredientes

• peito de frango 150 g
• aipo 150 g
• champignon 150 g
• feijão enlatado vermelho ou branco 20 g
• queijo 50 g
• maionese 150 g
• tomates 100 g
• sal

Peito de frango cortado em tiras finas, aipo e cogumelos frescos cozidos, feijão (coado do líquido em excesso) e queijo ralado, misture, tempere com maionese e sal. Decore a salada acabada com tomates.

Uma salada com peito de frango, feijão, queijo e cogumelos acaba sendo saborosa e satisfatória, vai deliciar a família no almoço e dar forças para realizar coisas novas.

Salada folhada com peito de frango, cogumelos frescos e nozes

Ingredientes

• peito de frango - 150 g
• ovos - 2 unid.
• champignon fresco - 100 g
• cebola - 1 unid.
• queijo - 100 g
• alho - 2 dentes
• nozes - 50 g
• maionese a gosto

Uma salada com champignon fresco e peito de frango pode ser considerada uma verdadeira iguaria, pois a própria combinação desses componentes dá um ótimo sabor, e adicionando ovos, queijo, cebola e alho a eles, você obtém um ótimo prato frio para o seu dia a dia e festivo tabela.

Pique as cebolas finamente. Ferva os cogumelos em água e sal por 15 minutos. Em uma frigideira quente, frite os cogumelos e as cebolas em óleo vegetal. Esfriar.

Ferva o peito de frango até ficar macio, deixe esfriar e pique bem.

Ferva os ovos e rale.

Esprema o alho com uma prensa. Rale o queijo. Em um prato, misture o queijo, o alho com a maionese.

Uma deliciosa e linda salada em camadas com peito de frango, cogumelos e outros ingredientes terá a seguinte aparência:

• 1 camada (inferior) - frango (graxa com maionese)
• 2ª camada - ovos (graxa com maionese)
• 3 camadas - cogumelos com cebola (graxa com maionese)
• 4ª camada - queijo com alho e maionese

Salpique a salada de frango com cogumelos com nozes no final do preparo e coloque em local frio por 1 a 2 horas para infundir.