emmabrewda.com

Remo maio é um cogumelo comestível que cresce na primavera durante a temporada de coleta de linhas e cogumelos. Ele escolhe uma variedade de locais para o cultivo: áreas iluminadas da floresta, as laterais dos campos e estradas florestais, grama rala nas bordas dos campos, prados e jardins. Pode ser encontrada até em ambientes urbanos como canteiros de flores ou gramados.

Como determinar o ryadovka de maio, porque este cogumelo não cresce junto com os tipos usuais de ryadovka no outono? Vale ressaltar que o corpo do fruto tem uma aparência bastante modesta, pois sua tampa, caule e placas são da mesma cor - esbranquiçados ou creme. Às vezes, os novatos na colheita de cogumelos confundem a fileira de maio com os champignon. Segundo eles, o sabor deste cogumelo não é inferior nem mesmo às melhores espécies de outono.

Mushroom May ryadovka: foto e descrição

A descrição da cordilheira de maio se assemelha a um venenoso ryadovka branco, que é muito tóxico. É provavelmente por isso que o cogumelo de maio não é tão popular quanto os outros. E nem todo amante da "caça tranquila" está pronto para vagar pela floresta na primavera em busca dessa espécie. Mas há gourmets que alegremente montam essa fileira em particular e enchem suas cestas até a capacidade máxima.

Sabe-se que o venenoso ryadovka branco tem a mesma cor do maio. No entanto, começa a dar frutos no final de agosto e continua até as primeiras geadas. O cheiro deste cogumelo é muito desagradável e pungente, lembra o cheiro de mofo. Compare a foto que mostra o cogumelo ryadovka May e o ryadovka branco em condições naturais.

Como os cogumelos de maio pertencem à linha, também crescem em grupos, formando "anéis de bruxa". O corpo da fruta cheira a farinha fresca, embora alguns apanhadores de cogumelos afirmem que tem aroma de pepino ou lembra o cheiro de grama cortada.

O cogumelo é considerado comestível, no entanto, devido ao seu sabor e cheiro específicos, nem todos o preferem.

Observe que os cogumelos ryadovka em maio têm um crescimento completamente despretensioso. Eles não escolhem florestas ou tipos de solo específicos. É por isso que eles são encontrados em qualquer área florestal e plantações florestais. Porém, vale lembrar que em meados de junho esses cogumelos desaparecem por completo, dando lugar aos seus outros irmãos.

Convidamos os leitores a se familiarizarem com a descrição e a foto do ryadovka de maio, o que ajudará a identificar corretamente este tipo de cogumelo comestível.

Nome latino: Calocybe gambosa.

Família: Liofílico.

Sinônimos: Camiseta, cogumelo de maio, cogumelo Georgiev, Kalotsibe maio.

Chapéu: em tenra idade apresenta formato achatado convexo ou corcunda, o tamanho varia de 3 a 10 cm. Com o tempo, torna-se meio espalhado e assume um aspecto fibroso e escamoso. A superfície é seca ao toque, tom de branco ou creme claro. Espécimes muito antigos de cogumelos adquirem cor ocre. Preste atenção na foto do cogumelo comestível da fileira de maio, bem como no formato da tampa em diferentes estágios de desenvolvimento.

Perna: cilíndrico, estreito ou alargado para baixo. De cor branca ou creme pálido, ligeiramente amarelado na idade adulta. Na base, geralmente apresenta uma tonalidade ocre enferrujada. Altura de 3 a 9 cm, largura de 1,5 a 3,5 cm. A foto apresentada da fileira de maio em condições naturais ajudará cada iniciante na colheita de cogumelos a distinguir um cogumelo comestível de uma fileira branca venenosa.

Polpa: denso, branco, até a velhice a cor não muda. Tem gosto de farinha fresca com um cheiro específico de pepino ou grama.

Pratos: estreitos, finos e frequentes, de cor branca, que se tornam cremosos na idade adulta.

Aplicação e distribuição do May ryadovka

Aplicativo: não é adequado para consumo cru. Ótimo para preparações de inverno e outros tratamentos culinários.

Comestibilidade: pertence a espécies comestíveis da 4ª categoria, porém, em termos de qualidades úteis, não é inferior nem mesmo ao fígado de boi.

Semelhanças e diferenças: sua estação de frutificação começa em maio e dura apenas cerca de um mês, portanto, o cogumelo não tem gêmeos semelhantes. No entanto, às vezes é confundido com a venenosa entomola de primavera, embora sua cor seja muito mais escura do que a da ryadovka, e o caule seja muito mais fino.

Espalhando: em áreas abertas, em pequenas florestas, em matagais de arbustos raros, em prados, pastagens. Muitas vezes, pode ser encontrado onde os cogumelos ou linhas costumavam crescer. Cresce em grandes grupos ou fileiras, escolhendo uma cama baixa com grama. O cogumelo de maio ryadovka é mais freqüentemente encontrado em solo arenoso em florestas de pinheiros ou bétulas. Começa a frutificar no início ou meados de maio e continua até o final de junho. Pode ser encontrada no Extremo Oriente, na Sibéria, nos Urais, bem como em toda a Europa.

Tendo uma descrição e uma foto do cogumelo ryadovka maio, cada catador de cogumelos será capaz de identificar corretamente esta espécie e coletar uma grande colheita de cogumelos. O sabor e as propriedades nutricionais dos primeiros cogumelos da primavera irão deliciar você e seus entes queridos, bem como diversificar sua dieta diária.