Batatas com frango e cogumelos: receitas para cozinhar no forno, panela elétrica, frigideira e panela

Batatas com frango e cogumelos podem diversificar perfeitamente o menu do dia a dia da família ou podem ser colocadas com sucesso na mesa festiva em diferentes variações. Deve-se notar que cogumelos, batatas e carne são um conjunto padrão de produtos na culinária russa.

Como preparar bem o frango com cogumelos e batatas, para que no final o prato fique farto e saboroso, capaz de alimentar uma grande família ou empresa? Oferecemos opções de cozinha simples e variadas para todas as ocasiões.

Frango com batatas e cogumelos sob maionese, assado em uma assadeira

Batatas com frango e cogumelos, assadas no forno, revelam-se muito saborosas e aromáticas, principalmente graças à maionese.

600 g de cogumelos cozidos;
800 g de batatas;
300 g de queijo;
Maionese de 250 ml;
4 cabeças de cebola;
600 g de filé de frango;
Sal e pimenta-do-reino moída;
Óleo de girassol;
Verduras de endro.

Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo.

Lave a carne, seque com papel-toalha e corte em fatias finas.

Lave os tubérculos de batata, ferva por 20 minutos. em água e sal, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas.

Descasque a cebola, pique em meias argolas finas, corte os cogumelos em cubos, rale o queijo.

Coloque todos os produtos em camadas, um a um: batatas, rodelas de frango, meias rodelas de cebola e cogumelos por cima.

Tempere cada camada com sal e pimenta a gosto, coloque as batatas novamente e polvilhe com queijo ralado.

Lubrifique com maionese, mas primeiro dilua com um pouco de água para que seja fácil de aplicar na superfície.

Cubra o frango com batatas e cogumelos em uma assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

Asse a 190 ° C, retire, retire o papel alumínio, unte a superfície com maionese e leve ao forno por 10 minutos.

Na hora de servir, decore o prato com ervas e coloque em pratos porcionados.

Batatas assadas no forno com frango, cogumelos e mel

Se desejar, você pode prosseguir com uma opção mais complexa e sofisticada. Cozinhar cogumelos com frango e batata com adição de mel e vinho irá deliciar os convidados com o seu sabor.

7 pernas de frango;
5-7 batatas de tamanho médio;
200 g de cebola;
Sal e pimenta-do-reino;
2 colheres de sopa. eu. suco de limão;
50 g de mostarda Dijon;
2 colheres de sopa. eu. mel líquido;
70 ml de vinho branco seco;
2 colheres de sopa. eu. manteiga;
400 g de cogumelos fritos;
200 ml de creme de leite;
3 dentes de alho;
Verduras de endro e alface - para servir.

Como assar batatas com frango e cogumelos no forno de acordo com esta receita?

Lave as pernas, retire com cuidado a pele para não danificar, reserve as “bolsas de couro”.
Separe a carne dos ossos, pique finamente com uma faca ou pique com um moedor de carne.
Pique a cebola e os cogumelos finamente, misture com a carne e acrescente 1 dente de alho picado em cubinhos.
Despeje em 1 colher de sopa. eu. suco de limão, acrescente sal e pimenta a gosto, misture e recheie os "sacos de couro de frango", amarre dos dois lados.
Misture a mostarda, o mel e o vinho, bata, unte as pernas e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 40 minutos. a 190 ° С, de vez em quando servindo com um molho de mel, vinho e mostarda.
Descasque as batatas, lave e ferva até ficar meio cozido, corte em 4 pedaços e coloque em outra assadeira untada.
Combine o creme de leite com endro picado e alho, despeje o suco de limão, misture e despeje sobre as batatas em uma forma.
Leve ao forno e leve ao forno por 30 minutos. até que apareça um delicioso marrom dourado.
Disponha um prato grande com folhas de alface, coloque sacos de frango recheados por cima e assue batatas ao redor.

Como cozinhar batatas com frango, alho e cogumelos em panelas

Ninguém ficará indiferente às batatas com frango e cogumelos assados em panelas.

3 pernas de frango;
7 pcs. batatas;
1 kg de cogumelos cozidos;
4 cabeças de cebola;
2 dentes de alho;
1 pitada de açafrão
Óleo vegetal;
Maionese;
Sal;
2 colheres de sopa. caldo de galinha;
200 g de queijo duro;
1 ramo de salsa.

Batatas cozidas com frango e cogumelos em potes ocuparão seu devido lugar na mesa festiva.

Corte a carne dos ossos, corte em cubos junto com a pele.
Tempere com sal a gosto, polvilhe com açafrão e alho picado, mexa com as mãos.
Enquanto a carne marina, corte a cebola e os cogumelos em cubinhos, frite no óleo até dourar e retire do fogo.
Descasque as batatas, lave, seque sobre um pano de prato e corte em tiras.
Adicione 3 colheres de sopa. eu. maionese, sal a gosto e misture.
Coloque uma camada de batatas em potes untados com óleo, depois os cogumelos, as cebolas e a carne.
A sequência pode ser repetida, deixando 2 cm da borda.
Coloque o queijo picado no ralador, despeje um pouco de caldo salgado para cobrir a carne.
Leve as panelas ao forno frio, leve ao forno a 200 ° C e deixe esfriar por 60 minutos.
Após o cozimento, abra as tampas, polvilhe com as ervas picadas, feche e leve ao forno quente por mais 10 minutos.

Batatas multicooker com frango e cogumelos: receita para 5 porções

Batatas cozidas com frango e cogumelos em uma panela elétrica são uma ótima combinação de carne e acompanhamento. O prato acabará sendo farto, suculento, saboroso e aromático, que sua família não deixará de gostar.

600 g de carne de frango;
400 g de cogumelos cozidos;
2 cabeças de cebola;
Óleo refinado;
7 batatas;
2 cenouras;
100 ml de água ou caldo;
1 folha de louro;
4 colheres de sopa. eu. nata;
Sal e pimenta-do-reino moída.

Um prato de batatas cozidas em uma panela elétrica com frango e cogumelos é projetado para 5 porções.

A carne do frango é cortada em pedaços, as cebolas e as batatas são descascadas, lavadas e cortadas em cubos, os cogumelos em rodelas, as cenouras em meias argolas finas.
A tigela multicooker é untada com óleo, o modo "Fritar" é ativado e as cebolas com cogumelos são introduzidas.
Frite com a tampa aberta por 15 minutos, acrescente a carne e frite por mais 10 minutos.
Misture as batatas e as cenouras, sal e pimenta a gosto, misture novamente.
A tampa é fechada, o modo "Fritar" é definido e ligado por 20 minutos. Neste caso, abra a tampa várias vezes e misture o conteúdo da tigela.
O creme de leite é diluído em água, um pouco de sal é adicionado, misturado e colocado em uma tigela.
Uma folha de louro é adicionada, a tampa é fechada e o modo de “têmpera” é definido no painel por 40 minutos.

Batatas com cogumelos, frango e creme de leite na manga

Tradicionalmente, as famílias e convidados gostam de qualquer prato cozido na manga, principalmente se for batata com frango e cogumelos com creme de leite. Os produtos são cozidos sem óleo, cozidos no próprio suco, preservando todos os nutrientes.

1 kg de batatas;
600 g de cogumelos cozidos;
2 cenouras;
4 cabeças de cebola;
3 dentes de alho;
Sal;
200 ml de creme de leite;
Temperos a gosto.

Batatas com cogumelos, frango e creme de leite na manga são preparadas de acordo com a seguinte receita:

Descasque todos os vegetais, lave em água e corte a gosto.
Corte os cogumelos em tiras, misture em uma tigela com os vegetais, acrescente o alho picado em cubinhos, despeje o creme de leite, sal e tempere a gosto.
Enfiar uma manga, amarrar dos dois lados, fazer vários furos por cima com um palito.
Leve ao forno frio e leve ao forno a 180 ° C por 70 minutos.
Despeje o prato preparado em um prato fundo e coloque no meio da mesa.

Batatas fritas na frigideira com frango e cogumelos: uma descrição passo a passo

Batatas fritas com frango e cogumelos são uma receita rápida que até um cozinheiro novato pode lidar.

600 g de batata;
400 g de filé de frango;
500 g de cogumelos cozidos;
200 g de cebola;
Óleo vegetal;
Verduras de endro;
Sal e especiarias favoritas.

Como cozinhar batatas fritas com frango e cogumelos, descrição passo a passo:

Descasque as batatas e as cebolas, enxágue e corte: as batatas em tiras, as cebolas em meias argolas.
Corte os cogumelos em rodelas, coloque numa frigideira quente com azeite e frite por 15 minutos.
Adicione a cebola e continue refogando em fogo médio por mais 10 minutos.
Frite as batatas separadamente em uma frigideira com azeite até dourar.
Combine as batatas com cogumelos e cebola, sal, adicione seus temperos favoritos.
Enquanto as batatas estão assando, refogue o filé de frango em cubos até dourar.
Despeje em cogumelos, cebola e batata com manteiga, mexa.
Frite tudo junto em fogo baixo por 10 minutos, adicione sal e mexa se necessário.
Sirva quente, polvilhe com endro picado.

Receita para cozinhar batatas com cogumelos, frango e creme em uma panela

A seguinte receita de batatas com frango e cogumelos pode ser diluída com creme. É muito simples preparar um prato na frigideira e todos os ingredientes adquirem um delicado sabor cremoso.

2 peitos de frango;
300 ml de creme;
600 g de batata;
500 g de cogumelos cozidos;
60 g de manteiga;
4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
Sal e especiarias.

Cozinhar batatas com cogumelos, frango e natas não é difícil, o principal é seguir passo a passo a descrição.

Corte os cogumelos em tiras, descasque as batatas, enxágue e corte também em tiras.
Corte os peitos dos ossos, corte em pedaços e frite em um pouco de manteiga até dourar.
Coloque as batatas em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e frite até ficarem macias.
Frite os cogumelos separadamente em fogo médio na manteiga por 15 minutos.
Misture todos os ingredientes fritos em uma panela, adicione sal, adicione seus temperos favoritos e despeje o creme de leite.
Mexa e deixe ferver, cozinhe por 3-5 minutos. e desligue o fogo.

Receita de batata com frango, cogumelos e queijo assado em papel alumínio

Batatas assadas com frango, cogumelos e queijo em papel alumínio são uma ótima opção no prato do dia-a-dia para um jantar farto. O principal é preparar todos os ingredientes e estocar papel alumínio.

6 batatas grandes;
500 g de filé de frango;
500 g de cogumelos cozidos;
2 cebolas;
200 g de queijo;
3 colheres de sopa. eu. nata;
Manteiga;
Sal.

A receita para cozinhar batatas com frango, cogumelos e queijo é descrita em etapas, o que o ajudará a lidar facilmente com o processo.

Cubra o fundo da assadeira com um pedaço grande de papel alumínio de forma que você possa embrulhar completamente o prato.
Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas, coloque em papel alumínio em uma camada.
Tempere com um pouco de sal, pincele com creme de leite e disponha o filé de frango em cubos.
Adicione um pouco de sal por cima, despeje uma fina camada de queijo ralado e coloque uma camada de cogumelos fatiados sobre ela.
Salgue novamente, coloque a cebola cortada em meias argolas, unte com creme de leite e polvilhe com uma camada de queijo novamente.
Embrulhe cuidadosamente com papel alumínio para que não quebre e leve ao forno frio.
Ligue 180 ° C e deixe por 60 minutos para que as batatas e a carne fiquem bem assadas.
Retire a assadeira, retire o papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos para dourar o queijo.

Batatas com frango, cogumelos, pimentão e queijo

Um prato feito de batata com frango, cogumelos e queijo acaba sendo muito saboroso. Especialmente se os ingredientes forem primeiro fritos em uma mistura de manteiga e óleos vegetais e, em seguida, cozidos sob uma camada de queijo.

700 g de batata;
600 g de cogumelos;
3 pernas de frango;
300 g de queijo duro;
3 cabeças de cebola;
2 cenouras;
4 pimentões;
Sal e uma mistura de pimentos moídos;
Manteiga e óleo vegetal.

Como já foi dito, primeiro as batatas são fritas com frango e cogumelos e depois assadas com queijo.

Todos os vegetais são descascados, lavados e picados: batatas com tiras, pimentões com macarrão, cenouras em meias argolas finas, cebolas com rodelas.
Após a limpeza preliminar, os cogumelos são lavados, cortados em rodelas e fritos em uma frigideira quente em fogo médio por 10 minutos.
1 colher de sopa é adicionada. eu. manteiga e 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, os cogumelos são fritos por 10 minutos.e dispostos em uma tigela separada.
A cebola é frita no óleo restante, as cenouras são adicionadas e fritas da mesma forma até ficarem macias, depois pimenta e frita por 5 minutos.
A carne é retirada dos ossos, lavada, seca com papel toalha e cortada em rodelas, que são fritadas em um pouco de manteiga.
Em uma frigideira separada, derreta 2 colheres de sopa. eu. manteiga, despeje 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal e batatas picadas são adicionados.
Frito até dourar e colocado em uma assadeira untada (qualquer).
Em seguida, os cogumelos são colocados, temperados com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, a carne é distribuída, salgada e novamente apimentada.
Cebola, pimentão e cenoura são dispostos, salgados e cobertos com uma espessa camada de queijo ralado em um ralador grosso por cima.
Pequenos pedaços de manteiga são cortados em uma camada de queijo.
Uma assadeira com um prato é colocada em um forno pré-aquecido a 200 ° C e assada por 20 minutos.

Frango estufado em uma panela com cogumelos e batatas

Frango estufado em uma frigideira com cogumelos e batatas é um prato incrivelmente saboroso para um jantar em família. Tendo tentado cozinhá-lo pelo menos uma vez, certamente desejará repetir um prato tão apetitoso e aromático.

400 g de carne de frango (qualquer parte);
500 g de cogumelos silvestres cozidos;
800 g de batatas;
Caldo de cogumelos;
2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
2 cebolas e 2 cenouras;
3 dentes de alho;
Salsa e endro picados;
Sal e pimenta-do-reino moída;
Óleo vegetal.

A receita para cozinhar frango com cogumelos e batatas em uma panela é descrita abaixo:

Descasque as batatas, as cebolas e as cenouras, lave e pique: as batatas em pedaços médios, as cenouras em cubinhos, as cebolas em meias argolas.
Coloque as batatas e as cenouras em uma panela, acrescente 500 ml de caldo de cogumelos e leve ao fogo baixo, cozinhe por 15 minutos.
Corte o frango em cubos e frite na manteiga até dourar.
Adicione meias argolas de cebola e continue a fritar por mais 10 minutos.
Adicione o frango e a cebola às batatas com as cenouras, mexa e cozinhe por 10 minutos.
Corte os cogumelos em tiras, frite no óleo até obter uma crosta dourada e adicione às batatas.
Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate, mexa.
Cozinhe por 15 minutos, adicione o alho picado com uma faca, ervas, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Batatas assadas com batatas, cogumelos, alho e tomates em camadas

A receita de frango assado com batatas, cogumelos e tomates certamente agradará a todos os membros da sua casa.

1 peito de frango;
500 g de cogumelos;
2 cebolas;
3 tomates;
4 dentes de alho;
300 g de queijo;
3 colheres de sopa. eu. maionese;
Ligeiramente refinado;
Sal e especiarias (a gosto).

Os tomates, assim como as batatas com frango e cogumelos, são dispostos em camadas e cozidos sem tratamento térmico.

Corte a carne em vários pedaços e bata com um martelo de madeira, embrulhando previamente com película aderente.
Descasque e rale o alho, acrescente a maionese.
Esfregue os pedaços de carne com sal e pimenta e coloque em um prato untado.
Depois de descascados, corte os cogumelos em rodelas finas e frite por 10 minutos, acrescente a cebola picada e frite por 10 minutos.
Coloque o recheio de cogumelos cebola sobre a carne, depois rodelas finas de batata e sal.
Cubra com o molho de maionese, espalhe com uma colher, polvilhe com especiarias.
Leve ao forno e leve ao forno por 60 minutos. a 190 ° C
Retire a assadeira, acrescente uma camada de queijo ralado e leve ao forno novamente por 20 minutos.

Kurnik cozido com frango, batata e cogumelos

Kurnik cozido com frango, batata e cogumelos é uma tradicional torta russa.

500 g de massa folhada;
500 g de batata;
400 g de frango;
300 g de cogumelos;
Óleo refinado;
Sal e pimenta-do-reino moída;
1 gema - para escovar

Descasque as batatas, corte em rodelas finas, descasque as cebolas e pique em cubos.
Primeiro frite as batatas no óleo por 15 minutos, depois acrescente a cebola e continue a fritar por 10 minutos.
Enxágüe o frango, corte em cubos e frite separadamente no óleo até dourar.
Descasque os cogumelos, corte em tiras e frite até ficarem macios.
Combine batatas, cogumelos, carne e cebola, sal e pimenta.
Coloque a metade enrolada da massa em uma assadeira untada.
Espalhe uniformemente o recheio resfriado, cubra com a segunda metade da massa e aperte as bordas.
Faça um pequeno furo no centro, unte a superfície do frango com gema e leve ao forno quente.
Asse em forno a 180 ° C por 40-50 minutos.

Batatas com frango, repolho e cogumelos: uma receita passo a passo

A receita de batatas assadas com frango, cogumelos e repolho pode decorar a mesa festiva. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

500 g de cogumelos (você pode cogumelos ostra);
600 g de asas de frango;
400 g de repolho cozido;
800 g de batatas;
300 ml de creme de leite;
Sal e pimenta vermelha.

É fácil preparar batatas com frango, repolho e cogumelos, pois uma receita passo a passo ajudará a verificar.

Prepare batatas e cogumelos: Descasque, enxágue e corte em tiras.
Coloque as asas de frango em uma assadeira untada, sal e pimenta, depois as batatas e os cogumelos.
Espalhe o repolho guisado por cima, regue com o creme de leite, salpique com pimenta vermelha e leve ao forno frio.
Asse em forno a 190 ° C por 90 minutos.
Sirva as batatas assadas com frango, cogumelos e repolho como um prato separado.

Frango recheado com cogumelos, cebola e batata

Não há nada mais saboroso do que frango recheado com cogumelos e batatas. Basicamente, o frango suculento é assado no forno junto com um acompanhamento.

1 frango;
300 g de batata;
400 g de cogumelos;
1 cebola;
Óleo vegetal;
2 colheres de sopa. eu. maionese e creme de leite;
3 dentes de alho;
Sal e pimenta-do-reino;
1 Colher de Sopa. eu. mel.

Frango assado com cogumelos e batatas é preparado de acordo com uma receita com uma descrição detalhada.

Lave a carcaça do frango e seque com papel toalha.
Descasque as batatas, enxágue e corte em cubos, as cebolas e os cogumelos em rodelas finas.
Pré-aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo, coloque as batatas, frite até dourar.
Transfira para uma tigela separada e tempere com sal e pimenta.
Despeje mais óleo na frigideira, frite os cogumelos até dourar, acrescente a cebola e frite por 10 minutos.
Combine os cogumelos e as cebolas com as batatas e mexa.
Misture um pouco de sal com mel, pimenta e rale o frango por fora e por dentro.
Coloque o recheio acabado de batata e cogumelos no meio da carcaça e costure.
Leve o frango ao forno e leve ao forno a 180 ° C por 90 minutos.
Misture o creme de leite, a maionese e o alho amassado em uma tigela, bata e unte o frango várias vezes durante o cozimento.

emmabrewda.com