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Muitos colhedores de cogumelos acreditam que a camelina é um cogumelo cujo sabor não é inferior ao do boleto. Esses presentes da floresta são adequados para preparar uma grande variedade de pratos, usados ​​para salgar e conservar. Os tipos mais comuns de cápsulas de leite de açafrão são o abeto vermelho e o real.

Nesta página, você descobrirá quando e em que cogumelos crescem. E você também verá cogumelos comestíveis na foto com as descrições.

Onde crescem cogumelos abetos e fotos de cogumelos

Categoria: comestível.

Perna (altura 3-8 cm): da mesma cor da tampa, muito frágil, de forma cilíndrica. Nos cogumelos jovens, é sólido, com o tempo torna-se quase oco.

Pratos: muito frequente, mais claro que as tampas, torna-se verde quando pressionado.

Pratos Spruce Camelina

Polpa: laranja, mas no lugar da pausa e ao interagir com o ar, como o suco leitoso, muda rapidamente para vermelho e depois para esverdeado. Agradável na boca, com aroma frutado.

Como pode ser visto na foto, cogumelo de abeto (Lactarius deterrimus) tem um gorro laranja com um diâmetro de 3-9 cm, com um pequeno tubérculo no centro. Normalmente ligeiramente convexo, em cogumelos velhos com uma tonalidade esverdeada, pode ser ligeiramente deprimido ou em forma de funil. Muito quebradiço, com bordas ligeiramente pubescentes. Suave ao toque, pode ser pegajosa em clima úmido.

A descrição do cogumelo do abeto é semelhante à descrição ondas rosa (Lactarius torminosus) e verdadeiro cogumelo (Lactarius deliciosus). No entanto, a seiva leitosa laranja não muda de cor na onda, e o cogumelo real é menor e cresce em todos os tipos de florestas de coníferas.

Você descobrirá onde encontrar cogumelos indo para a floresta de coníferas. De meados de agosto ao final de setembro, literalmente todas as florestas de abetos estão cobertas por esses cogumelos.

Comendo: delicioso em quase qualquer forma.

Aplicação na medicina tradicional: não se aplica.

Outros nomes: abeto, tampa de leite de açafrão verde.

Cogumelo cogumelo vermelho: foto e descrição

Categoria: comestível.

Capuz Vermelho Camelina (Lactarius sanguifluus) (diâmetro 4-17 cm): laranja ou rosa intenso, muito denso, aberto ou ligeiramente deprimido no centro, geralmente com bordas curvas.

Perna (altura 3-9 cm): muito forte, de forma cilíndrica, expandindo-se de baixo para cima.

Preste atenção na foto de uma tampa de leite de açafrão vermelho: muitas vezes sua perna tem pequenos caroços ou uma flor de farináceo.

Pratos: frequente e estreito.

Polpa: frágil, esbranquiçado, com caroços vermelhos e suco leitoso vermelho-sangue.

De acordo com a foto e descrição, a tampa do leite de açafrão vermelha é muito parecida com a real. cogumelo (Lactarius deliciosus)mas tem um suco de laranja com leite.

Quando cresce: do início de julho a meados de setembro nos países temperados do continente euro-asiático.

Onde posso encontrar: nos solos das florestas caducifólias.

Comendo: delicioso em qualquer forma.

Aplicação na medicina tradicional: não é usado, mas os cientistas conseguiram isolar o antibiótico lactarioviolina contra a tuberculose do cogumelo vermelho.

Pão de mel são reais, e em que floresta eles crescem

Categoria: comestível.

Boné de cogumelo real (Lactarius deliciosus) (diâmetro 5-14 cm): brilhante, laranja ou avermelhado, pode ser ocre, amarelo escuro ou marrom avermelhado. Possui anéis concêntricos característicos e às vezes um revestimento branco. Convexo, mas com o tempo muda para quase plano ou mesmo deprimido. As bordas são geralmente enroladas para dentro. Liso, escorregadio e ligeiramente pegajoso ao toque.

Perna (altura 4-10 cm): da mesma cor com chapéu, oco, com pequenas ranhuras. Expande-se de baixo para cima. Talvez com uma penugem leve.

Pratos: fino, da mesma cor da tampa. Tornar-se verde de pressão fraca.

Polpa: omuito denso, torna-se verde no local do corte quando exposto ao ar, tem um odor frutado fraco. O suco leitoso é de cor laranja claro.

Os cogumelos por foto e descrição são semelhantes aos cogumelos abeto (Lactarius deterrimus), É vermelhoth (Lactarius sanguifluus) e japonês (Lactarius japonicus)... O cogumelo do abeto difere do presente pelo seu tamanho menor e também por crescer exclusivamente sob os pinheiros. O vermelho não tem anéis na tampa e possui um rico suco vermelho leitoso. O japonês produz uma seiva leitosa avermelhada e cresce apenas no sul de Primorsky Krai e no Japão.

Quando cresce: do início de julho a meados de setembro nos países temperados do hemisfério norte.

Onde posso encontrar: em florestas de coníferas próximas a abetos e pinheiros, muitas vezes se enterra em musgo.

Comendo: não é adequado para secar, mas excelente cogumelo para decapagem ou decapagem. Existem muitas receitas. São cogumelos apimentados, com folhas de louro e molhos incríveis. Conhecedores e especialistas culinários dizem que cogumelos verdadeiros não podem ser lavados, basta enxugá-los para limpá-los de detritos florestais e poeira.

Aplicação na medicina tradicional: não é usado, mas representantes da medicina tradicional conseguiram isolar o antibiótico lactariovilin, que destrói o bacilo da tuberculose, desse cogumelo.

Outros nomes: cogumelo de pinheiro, cogumelo comum, cogumelo gourmet, cogumelo de pinheiro, cogumelo nobre, cogumelo de outono.