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Fazendo uma "caça aos cogumelos", muitos pensam no perigo dos cogumelos venenosos. E não é de admirar, porque o mesmo tipo de presentes da floresta pode ser um cogumelo mortal e, ao mesmo tempo, conter substâncias úteis usadas em farmacologia.

Este artigo oferece uma descrição de cogumelos venenosos, recomendações de primeiros socorros para envenenamento com cogumelos venenosos e outras dicas úteis sobre esses deliciosos, mas às vezes extremamente perigosos presentes da floresta.

Residentes de diferentes países ou mesmo regiões do mesmo estado podem se relacionar com os tipos de cogumelos de maneiras completamente diferentes. Por exemplo, alguns colhedores de cogumelos consideram cogumelos cogumelos e até marcam suas áreas de cultivo com sinais “Cuidado! Cogumelos venenosos ". Embora todos saibam que esta é uma grande iguaria comestível, usada em muitas cozinhas do mundo. Aparentemente, o motivo é que o cogumelo mais venenoso - o cogumelo venenoso - é muito fácil de confundir com o champignon comestível, e está repleto de intoxicações graves.

Cogumelo mais venenoso: cogumelo pálido

O cogumelo venenoso pálido é o líder entre os cogumelos venenosos e até mortais. O envenenamento, neste caso, faz-se sentir apenas 8-12 horas depois de o veneno entrar no corpo.

Se uma pessoa comeu um cogumelo venenoso, inicia-se uma série de ataques, que são acompanhados por fortes dores abdominais, vômitos, diarreia e suores frios. Os membros começam a ficar frios, o pulso fica mais lento, mas a vítima ainda está consciente. A morte ocorre após cerca de duas semanas sem atenção médica urgente.

Veneno de cogumelos Amanita

O envenenamento por Amanita não é tão forte e aparece após algumas horas. Isso se deve ao fato de que o teor de veneno nesses cogumelos não é tão alto quanto nos cogumelos pálidos.

A vítima começa a ter alucinações, vômitos, convulsões, aparece diarréia. Esse envenenamento raramente é fatal, embora seja nos agáricos contra moscas que o ácido galvélico seja um dos mais perigosos. É bom que este tipo de cogumelo venenoso seja fácil de identificar: na perna de agárico mosca, os anéis são claramente visíveis e ele próprio é de cor brilhante e tem um espessamento em forma de clube com uma cobertura.

Cogumelos Mortais: Venenos e Toxinas em Cogumelos

Os cogumelos mortais contêm substâncias venenosas, mas, apesar disso, são chamados de comestíveis condicionalmente. Por exemplo, a toxina girotomina da linha comum é completamente removida com tratamento térmico cuidadoso. Se os cogumelos não forem fervidos em água fervente com várias trocas de água, essa toxina interromperá a troca natural de aminoácidos e bloqueará a ação da vitamina B6, que é vital para os humanos.

As neurotoxinas são uma classe de venenos de cogumelos que, via de regra, não matam, mas causam muitos danos. Quando eles entram no corpo humano, eles interrompem a transmissão de quaisquer impulsos nervosos. O envenenamento é acompanhado por vômitos, náuseas, febre, salivação abundante, dor de cabeça e fraqueza. Em alguns casos, podem aparecer alucinações visuais e zumbidos desagradáveis. Muitas vezes, mesmo após o término do tratamento, as consequências da intoxicação podem permanecer, difíceis de enfrentar.

As fibras Amanita e Patuillard contêm uma toxina perigosa como a muscarina, que causa o desenvolvimento da síndrome de micoatropina. Mas se todo mundo conhece o agárico com mosca, a fibra de Patuillard pode ser facilmente confundida com uma russula. Sua principal diferença é a protuberância no centro da tampa. O envenenamento por fibra começa com pequenas deficiências visuais e aumento da salivação, então diarreia e vômito são adicionados, e a pressão arterial aumenta. Muitos cogumelos contêm enzimas que são digeridas por um corpo saudável.No entanto, se uma pessoa tem algum problema de intestino ou pâncreas, não vale a pena correr o risco de experimentar estes tipos de cogumelos (por exemplo, porcos).

Ajuda com envenenamento: o que fazer se você comeu um cogumelo venenoso

Saber o que fazer, comer um cogumelo venenoso, pode salvar sua vida e a vida do envenenado. É extremamente importante saber o que fazer em caso de envenenamento por cogumelos venenosos, principalmente quando aparecem os primeiros sintomas.

O perigo reside no fato de que na maioria dos casos os sintomas não aparecem imediatamente, por isso é importante agir imediatamente. A primeira ajuda para o envenenamento com cogumelos venenosos servirá como carvão ativado e beber muita água. Laxantes ou eméticos também podem ajudar a limpar o estômago e os intestinos de toxinas. Em nenhum caso, o álcool deve ser ingerido: ele apenas acelera a absorção do veneno pela corrente sanguínea. Se você não se sentir bem depois de comer cogumelos, deve procurar ajuda médica imediatamente. E o mais importante, não coma cogumelos se não souber exatamente a que classe eles pertencem. É melhor trazer para casa uma colheita muito pequena, mas mantenha-se saudável e proteja seus entes queridos das graves consequências de envenenamento. Se você se considera um iniciante na chamada caça tranquila, antes de ir para a floresta, estude cuidadosamente o guia para os tipos de cogumelos, de preferência com fotos nele. Leve-o com você e use-o para verificar se o cogumelo pertence a um determinado grupo. O mais importante neste assunto é consciência e cautela.