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Na véspera das férias, muitas donas de casa se perguntam o que pode surpreender e agradar seus entes queridos? Eles se deparam com a tarefa responsável de decorar a mesa festiva e colocar nela pratos deliciosos e deliciosos. Claro, nenhuma refeição está completa sem saladas. Assim, as saladas com agarics de mel e cenouras coreanas vão perfeitamente cumprir o papel de iguarias desejadas e deliciosas. Além disso, esses pratos vão decorar até o jantar de família mais comum e uma noite romântica tranquila.

Abaixo estão 3 receitas de salada com agarics mel e cenoura coreana. Devo dizer que cozinhá-los é completamente fácil, por isso mesmo os cozinheiros novatos podem fazê-lo sem medo.

Salada coreana de cogumelos com mel picante

Salada de cogumelo com mel coreano vai deliciar todos os amantes de especiarias, porque contém alho e pimenta vermelha moída. Claro, você pode ajustar o tempero do prato a seu critério, adicionando mais ou menos ingredientes à marinada. Ou você pode usar a receita fornecida, onde as proporções são projetadas para severidade média.

• Cogumelos em conserva - 250 g;
• Cenouras coreanas prontas - 350 g;
• Vinagre 9% - 2 colheres de sopa eu .;
• Azeite - 3 colheres de sopa. eu .;
• Alho - 4-6 dentes;
• Arco - 1 cabeça;
• Açúcar - 1,5 colher de chá.
• Sal, pimenta preta e vermelha moída - a gosto;
• Tempero coreano para cenouras - ½ pacote;
• Molho de soja - 1,5 colheres de sopa. eu.

Em primeiro lugar, prepare a marinada: despeje vinagre, óleo e molho de soja em um prato. Em seguida, adicione açúcar, sal, pimenta, tempero de cenoura e dentes de alho esmagados. Misture tudo bem até ficar homogêneo e reserve um pouco para infundir.

Corte a cebola em meias argolas finas e regue com água a ferver. Deixamos repousar 15-20 minutos para que saia o amargor, depois transferimos para a marinada, deixamos fermentar por 5 minutos.

Combinamos cogumelos em conserva com cenouras em coreano, misture.

Enviamos a marinada com cebola para esses dois ingredientes e misturamos bem novamente.

Após a infusão do prato, pode-se servir com batata cozida, macarrão ou arroz.

Salada com mel de agarics, cenoura coreana e frango

Se você quiser cozinhar um prato menos picante, use a receita de salada com agarics de mel, frango e cenoura coreana.

A iguaria é feita de forma rápida e fácil, o que significa que certamente irá ajudá-lo quando precisar colocar a mesa o mais rápido possível.

• Cogumelos com mel (fervidos) - 400 g;
• Cenouras coreanas (pré-fabricadas) - 300 g;
• Ovo - 5 unidades;
• Filé de frango - 1 un .;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal;
• Verduras frescas - 1 cacho pequeno;
• Maionese.

Coloque os cogumelos cozidos em óleo vegetal quente e frite até que o líquido evapore, coloque em uma saladeira.

Enquanto isso, coloque os ovos e ferva-os bem forte por cerca de 10 minutos.

Nesse ínterim, enquanto os ovos estão fervendo, você deve cortar rapidamente os filés em cubos ou cubos. Em seguida, frite em uma frigideira na qual os cogumelos foram fritos até dourar.

Quando os ovos são fervidos, é necessário escorrer a água e despejar na água fria, deixar repousar alguns minutos e descascar.

Corte os ovos em cubos e envie para um prato comum, que já contém cogumelos e carne.

Adicione a cenoura coreana, as verduras picadas, sal a gosto, tempere com a maionese, misture e sirva.

Receita de salada "Polyanka" com cogumelos mel em conserva e cenoura coreana

Este prato bonito e brilhante vai decorar perfeitamente qualquer evento festivo. Os ingredientes principais aqui são cogumelos, cenoura coreana e frango.

Os ingredientes adicionais são batatas cozidas, ovos e pepinos frescos. No entanto, você pode substituir ingredientes adicionais se desejar. Cogumelos com mel em conserva são usados ​​para a salada com cenouras coreanas.

• Cogumelos em conserva - 350 g;
• Cenouras coreanas prontas - 200 g;
• Filé de frango cozido - 300 g;
• Batatas do casaco - 1-2 unid .;
• Pepino fresco (pode ser substituído por salgado) - 1-2 unidades;
• Ovos cozidos - 3 peças;
• Verduras frescas;
• Maionese.

A salada "Polyanka" com agarics de mel, cenoura coreana e frango é feita de acordo com uma certa técnica, mas você pode criar de forma independente uma opção de serviço original.

Descasque e rale as batatas, proceda da mesma forma com os ovos cozidos.

Corte o pepino e a carne cozida em tiras, reserve tudo.

Pegamos uma saladeira e cuidadosamente cobrimos com filme plástico.

Distribua os cogumelos em conserva com as tampas voltadas para baixo no fundo do recipiente e polvilhe com ervas picadas.

Disponha uma camada de cenouras coreanas por cima e envie um pepino fatiado.

Nós cobrimos com maionese e espalhamos uma camada de frango, novamente revestimos com maionese.

Espalhe uma camada de batatas e uma camada de ovos por cima, espalhando a maionese entre elas.

Pressione suavemente o prato com as mãos, cubra com uma tampa e leve à geladeira por várias horas, de preferência à noite.

Em seguida, tiramos a salada, viramos em um prato e retiramos a película aderente.