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Tudo o que é engenhoso é simples e não requer invenções, esforços, inovações excessivas! Estas são as palavras que se aplicam à pizza com carne picada e cogumelos aromáticos. A crosta crocante, o sabor picante e a saciedade suficiente tornam este prato um mimo digno tanto em um jantar em família quanto em um banquete festivo.

Esta interpretação do prato italiano apresenta muitas vantagens, entre as quais vale destacar:

• sabor rico e combinação perfeita de produtos;
• a oportunidade de cozinhar um prato desses com toda a família, que reúne e cria um ambiente amigável e descontraído;
• o processo de criação desta obra-prima culinária não levará muito tempo e não fará a família definhar na expectativa de um deleite;
• a saciedade da pizza de carne permitirá que ela se transforme no prato principal da mesa da família e dê de comer a todos.

Mas para descobrir como cozinhar corretamente pizza com carne picada e cogumelos colhidos, é preciso levar em conta as dicas e receitas de chefs experientes.

Eles permitirão que você crie de forma inequívoca uma verdadeira obra-prima com a proporção certa de massa e uma deliciosa combinação de recheio.

Pizza com carne picada e cogumelos frescos

Segundo muitos chefs inexperientes, a parte mais difícil de uma receita de pizza com carne picada e cogumelos frescos é amassar a massa. No início, esse estágio pode ser evitado comprando na loja uma versão pronta de massa folhada ou levedada. Nesse caso, resta escolher o recheio correto.

A forma clássica de preparar uma interpretação de um prato italiano envolve etapas simples:

1. Coloque a massa enrolada em uma camada fina sobre uma assadeira untada com óleo vegetal e despeje sobre o molho de tomate.
2. Frite a cebola e 200-300 g de cogumelos frescos em uma pequena quantidade de óleo vegetal, deixando-os macios - cerca de 10-15 minutos. Coloque a mistura de cebola e cogumelo resultante em um bolo achatado.
3. Frite 250-300 g de carne picada em fogo baixo na manteiga. A duração do tratamento térmico é de cerca de 10-15 minutos. Em seguida, tempere com pimenta e sal a gosto e coloque com cuidado sobre a peça de trabalho.
4. Corte 100-150 g de tomate em cubos ou rodelas pequenas e coloque por cima da camada de carne.
5. Em um ralador grosso, rale 250-300 g de queijo duro e polvilhe com todos os ingredientes abundantes.
6. Asse a pizza em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos, depois corte em porções e sirva quente.

Uma iguaria perfumada com um recheio vigoroso impecável está pronta e não vai deixar indiferente até o mais exigente gourmet.

Pizza com carne picada e cogumelos na massa de fermento

Outra forma mais simples de criar uma pizza inigualável com carne picada e cogumelos é duplicada em uma foto passo a passo, o que facilitará muito todo o procedimento:

1. Abra a massa de fermento pronta com cerca de 5 mm de espessura e coloque em uma assadeira untada. Unte um bolo fino e achatado com molho de tomate ou ketchup.
2. Frite 200 g de carne moída na manteiga até ficar macia e espalhe uniformemente sobre a massa.
3. Corte em cubos um tomate grande, um pimentão, uma cebola e 100 g de champignon. Coloque todos os ingredientes picados uniformemente sobre a camada de carne.
4. A bola final é de 10-15 g de verduras picadas e 200 g de queijo duro ralado. A quantidade desses componentes deve ser suficiente para cobrir abundantemente toda a superfície da peça de trabalho.
5. Para tratamento térmico, deixe uma assadeira com pizza em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos.

Um delicioso prato está pronto e esperando nos bastidores para encher a sala de um aroma insuperável, encantando todos os participantes da festa.

Pizza com cogumelos, frango picado e tomate

Um recheio alternativo para pizza com cogumelos é frango picado e tomate.Esta combinação distingue-se por um sabor sofisticado e refinado com uma nota picante de cogumelos.

A sequência de cozimento é uma coleção de procedimentos culinários simples:

Aplique uma bola de molho de tomate no fermento ou massa folhada bem enrolada. Os amantes da maionese podem misturá-la com ketchup, o que dará mais maciez ao prato.

Frite 200 g de frango picado na manteiga em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos até ficar macio. Após o tratamento térmico, coloque-o sobre a peça de trabalho.

Refogue a cebola picada junto com 150-200 g de cogumelos até ficar macia. Tempere a mistura resultante com pimenta e sal a gosto e coloque sobre um bolo achatado.

Corte um tomate grande e um pimentão em rodelas e coloque uniformemente sobre a superfície do produto semiacabado.

Polvilhe generosamente todos os ingredientes com 15 g de ervas e 250 g de queijo duro. Estes ingredientes não podem estragar o prato, portanto, quanto maior for a sua quantidade, mais rico se tornará o sabor da pizza.

Você precisa assar a peça de trabalho por cerca de 20-25 minutos a 180 graus.

É hora de tratar e surpreender a sua casa com uma iguaria com um recheio impecável e uma crosta marrom dourada!

Pizza com carne picada, tomate fresco e cogumelos

Tendo dominado as habilidades de fazer pizza com carne picada pronta e cogumelos frescos usando massa comprada em loja, você pode posteriormente melhorar a receita estudada.

Quase todos podem criar uma obra-prima culinária de complexidade "aumentada":

1. Para preparar a massa, é necessário misturar 5 g de fermento seco com 175 g de farinha, 125 ml de água morna com 2 colheres de sopa de azeite. Depois que a massa estiver bem misturada, cubra com uma toalha e deixe "crescer" por 40-50 minutos em um local aquecido.
2. Sove a massa crescida por cerca de 2 a 4 minutos e estenda até obter o formato desejado, observando a espessura de no máximo 5 mm. Coloque delicadamente em uma assadeira preparada.
3. O próximo passo é colocar o recheio na massa. A primeira camada é 2-3 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate. Depois, há: 250 g de carne picada frita com a adição de pimenta e sal a gosto, pedaços picados de 1-2 tomates, 1 pimentão, 200 g de cogumelos frescos picados finamente. Toda essa beleza é abundantemente polvilhada com 300 g de queijo duro ralado e levada ao forno.
4. Duração do cozimento - não mais do que 20 minutos a 180 graus.

Pizza deliciosa com carne picada, tomates frescos e cogumelos irão alimentar todos os membros da família com facilidade.

Pizza com carne picada, cogumelos frescos e salame

A linguiça também pode ser usada como componente adicional da pizza de carne. Esta interpretação irá agradar aos amantes de petiscos saborosos.

Para se preparar, você precisa seguir etapas simples:

1. Sove a massa levedada conforme descrito acima e, depois que crescer, estique numa camada fina e coloque sobre uma assadeira.
2. Delicadamente, "afundando" ligeiramente na massa, coloque 250 g de carne crua picada.
3. O próximo passo é 150 g de cogumelos frescos picados e fatias finas de salame (cerca de 50 g).
4. Em cima da salsicha, coloque pepinos em conserva cortados em rodelas (não mais do que 4-5 pepinos), em cubos 1-2 tomates (ou no inverno - 100-150 g de pimenta em conserva, lecho).
5. O toque final são 10-15 g de ervas picadas e 250 g de queijo ralado.
6. Tempo de cozimento - cerca de 20-25 minutos a 180 graus de temperatura.

Segundo as donas de casa qualificadas, uma tal pizza com carne picada, cogumelos frescos e salsicha revela-se extremamente saborosa, o que permite não ter em conta o custo considerável da sua preparação.

Pizza com carne moída, bacon e cogumelos

Outra receita de um lanche delicioso e farto de origem italiana inclui as seguintes etapas:

1. Frite 250 g de carne moída na manteiga, adicionando sal e pimenta a gosto.
2. Leve 6 fatias de bacon até dourar em uma frigideira seca bem aquecida.
3. Abra a massa de fermento preparada e coloque em uma assadeira untada.
4. Despeje a tortilha com o molho de tomate, coloque a carne picada, as fatias de bacon, em fatias finas 150 g de champignon, alguns pepinos em conserva, cortados em rodelas. Polvilhe generosamente com 300 g de queijo ralado por cima de todos os ingredientes.
5. Para obter uma pizza já pronta e corada, basta levar a assadeira ao forno por 15 minutos a 220 graus.

A pizza é sempre saborosa, satisfatória, acolhedora e caseira.

Com as receitas sugeridas, o preparo deste prato italiano será rápido, fácil e divertido.

Cuide de seus entes queridos com guloseimas aromáticas, criando uma atmosfera calorosa para jantares caseiros e celebrações!