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Vendo um pequeno cogumelo laranja brilhante na floresta, todos, até mesmo um colhedor de cogumelos novato, imediatamente percebem que se trata de um cogumelo. Você pode reconhecê-lo não apenas por sua cor, mas também por sua forma. Esses corpos frutíferos têm uma pequena tampa (em média 6 cm), primeiro plana e depois em forma de funil com as bordas dobradas para dentro. As tampas de alguns espécimes adultos atingem um diâmetro de até 17 cm A superfície do corpo da frutificação é úmida e ligeiramente pegajosa. Os cogumelos crescem todos os anos no mesmo local, formando famílias inteiras.

Todos os amantes da "caça silenciosa" sabem que a qualidade e a abundância da colheita florestal dependem de vários fatores. Em particular, você precisa saber em quais florestas os cogumelos crescem. Em primeiro lugar, deve-se notar que esses corpos frutíferos são encontrados em praticamente todo o território da Federação Russa. Além disso, os cogumelos são populares na Ucrânia, Cazaquistão, Bielo-Rússia e também na Moldávia.

Os habitats das tampas de leite de açafrão: nas quais as florestas crescem esses cogumelos

Existem dois tipos principais de cápsulas de leite de açafrão - abetos e pinheiros. Disto podemos concluir onde exatamente crescem os cogumelos, em quais florestas. Mas sabe-se que esses corpos frutíferos não se instalam apenas nas florestas de coníferas. Portanto, eles podem ser freqüentemente encontrados em florestas mistas. Deve-se dizer que a tampa do leite de açafrão crescerá mesmo nas florestas mistas onde as coníferas estão presentes em pequenas quantidades.

Ao contrário do cogumelo “real” porcini, que prefere apenas as florestas maduras, a camelina gosta muito de plantas jovens: pinheiros, abetos, cedros e abetos vermelhos.

E se o cogumelo do abeto cresce principalmente na floresta, então a espécie de pinheiro pode se estabelecer mesmo perto de uma única árvore crescendo em um parque, praça ou nos limites da cidade.

Como já mencionado, as tampas do leite de açafrão crescem em grandes grupos, mas também existem exemplares únicos, o que é extremamente raro. Curiosamente, esses cogumelos também são encontrados em florestas decíduas, se pelo menos algumas árvores coníferas viverem lá.

Portanto, é melhor procurar cogumelos em florestas de coníferas e mistas, especialmente nas áreas onde se observam pequenas florestas. Os colhedores de cogumelos experientes sabem perfeitamente bem onde e em que cultivam os cogumelos da floresta.

Portanto, para não vagar em busca de seus cogumelos favoritos, os "caçadores" novatos podem perguntar a seus colegas mais experientes que estradas levam aos pontos quentes.

Alguns amantes da "caça silenciosa" preferem primeiro procurar os cogumelos no lado norte da árvore. Na opinião deles, é aqui que crescem os maiores e mais fortes corpos frutíferos. Além disso, a tampa do leite de açafrão tem um cogumelo companheiro - uma lata de óleo que cresce perto dos pinheiros. Tendo encontrado uma árvore com esses cogumelos em junho-agosto, volte a este lugar em um ou dois meses (agosto-setembro). Com grande probabilidade, será possível colher aqui uma boa colheita de cápsulas de leite de açafrão jovens e bonitas.

Mais detalhes sobre as florestas onde os cogumelos crescem podem ser encontrados na foto. Esses corpos frutíferos têm diferentes tons de gorros, mas todos eles fazem jus ao seu nome. A cor da tampa do leite de açafrão dependerá do tipo específico de árvore com a qual ela forma micorriza.

Além disso, as condições climáticas, a época de coleta e a idade do fungo podem influenciar na cor. Portanto, a cor da tampa do leite de açafrão varia do laranja claro e vermelho ao vermelho e cobre rico. A superfície da tampa de um cogumelo velho às vezes adquire uma cor esverdeada.

O vídeo abaixo também mostra em que cogumelos da floresta crescem e como eles se parecem.

De que outros lugares os cogumelos gostam?

Tendo decidido fazer uma viagem à floresta, você precisa descobrir exatamente onde os cogumelos crescem. Devo dizer que alguns espécimes podem ser notados de forma bastante simples, enquanto outros estão bem escondidos. Portanto, é necessário caminhar pela floresta com cuidado e olhar sob os pés, para não danificar os corpos frutíferos.Tendo encontrado apenas 1 cogumelo, dê uma olhada: certamente haverá mais alguns espécimes por perto.

Quanto aos habitats dos cogumelos camelina na floresta, eles preferem solos arenosos. Eles se instalam em musgo ou grama baixa. Às vezes é muito difícil notá-los na grama, mesmo apesar do chapéu brilhante, por isso é aconselhável "armar" com um pau especial. Com essa "ferramenta" é muito conveniente remover folhas de grama e agulhas caídas, nas quais os corpos dos frutos também podem se esconder. Assim, vindo para a floresta, é recomendável prestar atenção aos solavancos e pequenos desempenhos, onde, muito provavelmente, uma agradável "surpresa" o aguarda. Freqüentemente, os cogumelos também crescem em clareiras florestais jovens.

Uma vez em uma floresta de coníferas ou mista, você também deve encontrar uma orla, uma clareira ou uma clareira aberta, iluminada pelos raios do sol.

Por exemplo, entre os locais onde crescem as tampas do leite de açafrão, podem ser notados campos cobertos de vegetação, onde já se instalaram arbustos e pequenos abetos.

Freqüentemente, esses cogumelos são encontrados nas laterais de estradas florestais e ao longo de valas longas, onde o sol aquece bem a terra.

A camelina cresce especialmente entre as coníferas, cuja altura não excede 5 m.

Também é importante observar quais lugares não gostam de cogumelos. Portanto, eles não toleram solo alagado e áreas sombreadas. Nessas áreas, não faz sentido procurar seus cogumelos favoritos, mesmo que árvores coníferas cresçam nas proximidades.

Conhecendo os locais onde crescem os cogumelos, todo conhecedor da "caça silenciosa" poderá garantir uma boa colheita de cogumelos.

A que temperatura crescem os cogumelos na floresta e quando colher cogumelos

Tradicionalmente, os cogumelos crescem de julho a setembro. No entanto, condições climáticas favoráveis ​​podem prolongar sua frutificação. Assim, por exemplo, se o tempo permitir, os primeiros corpos frutíferos podem ser encontrados já em junho, e os últimos - no início de novembro. A temporada de coleta das tampas do leite de açafrão ocorre nos meses de agosto e setembro.

Alguns colhedores de cogumelos novatos podem se perguntar a que temperatura os cogumelos crescem na floresta? É sabido que este cogumelo gosta muito de calor e luz solar. A temperatura favorável para o crescimento abundante de cápsulas de leite de açafrão não é inferior a + 10 ° С. Via de regra, após a primeira geada, os cogumelos desaparecem completamente.

Aliás, é recomendável colher os cogumelos bem cedo pela manhã, quando o orvalho da grama ainda não evaporou. Neste caso, as tampas dos corpos frutíferos brilharão aos raios solares, o que significa que ficarão bem visíveis. Além disso, não é aconselhável cortar os cogumelos, pois isso pode danificar o micélio. É melhor torcer suavemente o corpo do fruto para fora do solo no sentido horário.