Capa de chuva: descrição do cogumelo e cultivo
As capas de chuva são um grupo de cogumelos que reúne cerca de 60 espécies. Eles formam esporos não nas placas e nos tubos, mas dentro dos corpos dos frutos sob a casca. Conseqüentemente, seu segundo nome é nutreviki. Em um cogumelo maduro, muitos esporos são formados, que são pulverizados quando a casca se quebra. Se você pisar em um cogumelo maduro, ele explodirá com uma pequena bomba e espalhará um pó de esporo marrom-escuro. Por isso, ele também é chamado de coletor de poeira.
As formas mais comuns são uma capa de chuva em formato de pêra, uma capa de chuva comum e uma capa de chuva espinhosa. Eles crescem em florestas de coníferas e decíduas, prados, solo de floresta e tocos podres.
O fungo cresce em cordões de micélio visíveis. Sua casca é cremosa ou branca com espinhos. A polpa dos cogumelos jovens é densa, branca ou acinzentada, com um odor forte, nos cogumelos maduros é escura. Pó de esporo de cor oliva escura.
A polpa de uma capa de chuva jovem é tão densa que pode ser usada como gesso. Sob a casca, ele permanece completamente estéril.
O corpo frutífero é em forma de pêra, ovóide e arredondado. O cogumelo cresce até 10 cm de comprimento e 6 cm de diâmetro. Pode não haver uma perna falsa.
Este cogumelo só é comestível em tenra idade, quando os esporos ainda não se formaram e a polpa é branca. Pode ser utilizado em vários pratos sem ferver.
Seleção e preparação do local
Para cultivar cogumelos, você deve escolher uma área com grama fina, ligeiramente sombreada por árvores.
Deve corresponder ao habitat natural dos cogumelos.
No local selecionado, eles cavam uma vala com 30 cm de profundidade e 2 m de comprimento, onde são despejadas folhas de álamo, álamo, bétula e salgueiro.
Em seguida, os galhos das mesmas árvores são colocados. Os ramos devem ser colocados com uma espessura não superior a 2 cm, bem calçados e cheios de água. Em seguida, é despejada uma camada de solo de turfa com 5 cm de espessura, além disso, o terreno deve ser retirado do local onde crescem as capas de chuva.
Semeando micélio
Os esporos do fungo podem simplesmente ser espalhados no solo úmido preparado. Em seguida, regue e cubra com galhos.
Cultivando e colhendo
O canteiro deve ser regado regularmente, não permitindo que seque. O alagamento não ameaça o micélio. É melhor regar com chuva ou com água de poço. O micélio cresce um mês após a semeadura dos esporos. Fios finos brancos tornam-se visíveis no solo. Após a formação do micélio, o leito deve ser coberto com a folhagem do ano anterior.
Os primeiros cogumelos aparecem no ano seguinte após o plantio. Ao coletar, eles devem ser cuidadosamente removidos do micélio. Os esporos das capas de chuva devem ser semeados periodicamente para que frutifiquem constantemente.
