Cozinhar carne com cogumelos em uma multicooker: receitas de como cozinhar pratos de cogumelos com carne em uma multicooker

O multicooker é o melhor assistente da dona de casa na cozinha. Os pratos preparados com este móvel são saborosos, aromáticos e, o mais importante, saudáveis! Carne com cogumelos cozidos na panela elétrica não foge à regra: basta preparar todos os ingredientes, colocá-los em uma tigela, definir o programa desejado e então sua insubstituível assistente fará tudo por você.

Receita de carne com cogumelos e queijo na panela elétrica

Porco - 500 g
1 cebola
Queijo - 100 g
Champignons - 150 g
Leite - 300 ml
Temperos: manjericão, uma mistura de pimentão, açafrão, manjerona e sal.

Para cozinhar carne com cogumelos sob o queijo em uma panela elétrica, corte a cebola e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal no modo "Torta" por 10 minutos;

Corte a carne de porco e os cogumelos em pedaços pequenos e adicione à cebola, polvilhe com queijo ralado por cima e coloque no modo Torta por 10 minutos;

Desligue, acrescente leite, temperos e sal. Mexa bem e coloque no modo "rápido" por 30-40 minutos (por padrão).

Qualquer guarnição de sua escolha pode ser servida com carne com cogumelos e queijo cozido em panela elétrica.

Como cozinhar carne com cogumelos assados em panela elétrica

Ingredientes:

500 g de carne
1 cenoura,
1 cebola
3 batatas,
200 g de qualquer repolho,
100 g champignon,
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate
2 colheres de sopa. eu. creme,
sal.

Preparação:

Corte a carne em pedaços, se necessário, pode bater um pouco. Descasque os legumes, corte as batatas e as cenouras em cubos, pique o repolho e a cebola. Despeje o óleo em uma panela elétrica, coloque a carne e as cebolas, sal imediatamente. Ligue o modo "Assar" por 20 minutos. Frite com tampa fechada, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione cenoura, batata, repolho e cogumelos aos alevinos. Defina o modo "Extinção" por 1 hora. Em seguida, adicione o creme de leite e a massa de tomate e leve ao forno por mais 1 hora. Sirva a carne quente com cogumelos em uma panela elétrica.

Cozinhar carne com cogumelos e ameixas em uma panela elétrica

Ingredientes:

600 g de porco
100 g de cogumelos enlatados,
50 g de ameixas sem caroço,
150 g de queijo
3 pimentões cada,
cabeças de cebola,
tomate,
cenouras,
um dente de alho
1 abobrinha,
2 colheres de sopa de óleo vegetal
uma pitada de sementes de cominho, açafrão, cardamomo, pimenta-do-reino, sal.

Modo de preparo: Corte a carne em pedaços pequenos, bata levemente. Lave e descasque os vegetais. Corte a cebola em meias argolas, as rodelas de pimenta, as abobrinhas, os tomates e as cenouras em cubos. Lave as ameixas, mergulhe em água morna por 15 minutos, corte em pedaços pequenos. Pique o alho. Despeje o óleo na tigela multicooker, adicione todos os ingredientes, exceto o alho. Defina o modo "Assar" para 1,5 horas. Por 5 minutos. adicione o alho até ficar macio, cubra com queijo ralado.

Ensopado com cogumelos, batata e queijo: a receita de uma multicooker

Ingredientes:

900 g de carne,
250 g de cogumelos secos,
100 g de queijo ralado
8 tubérculos de batata,
2 cebolas,
cenouras,
tomate,
1 berinjela,
3 colheres de sopa de óleo vegetal
400 ml de água,
sal.

Para cozinhar cogumelos com batatas e queijo em uma panela elétrica, corte a carne em cubos pequenos. Os cogumelos devem ser despejados com água e deixados em repouso por 10 minutos, em seguida, transfira os cogumelos para uma peneira para que o copo de água. Lave os legumes, descasque e pique finamente. Os cogumelos podem ser usados inteiros (se não forem grandes) ou cortados em pedaços pequenos. Despeje o óleo na tigela multicooker, coloque a carne, acrescente sal e pimenta, frite no modo "Assar" por 30 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos, legumes, exceto batatas, frite por mais 10 minutos. Dissolva o creme de leite na água e despeje em uma tigela. Defina o modo "Guisado" por 1 hora. Em seguida, coloque as batatas, cozinhe do mesmo modo por mais 1,5 horas. Por 15 minutos.Antes de servir, polvilhe a carne com cogumelos e ameixas, cozidas em panela elétrica, com queijo.

Receitas de carne com cogumelos na panela elétrica Redmond

E agora estamos preparando carne com cogumelos na panela elétrica Redmond.

Arroz com legumes, cogumelos e frango

(para multicooker REDMOND)

1 copo de arroz (do conjunto para multicooker),
1 cebola
1 cenoura,
2 abobrinhas,
Champignon de 300 g,
200 g de repolho
1 folha de louro
1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate
carcaça de frango pesando 600-700 g,
maionese,
especiarias,
alho,
óleo vegetal,
sal,
Pimenta preta da terra

Corte o frango em porções, unte com maionese, sal, pimenta e deixe marinar.
Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker.
Pique as cebolas e as cenouras e coloque em uma tigela.
Coloque o arroz lavado por cima dos legumes, depois os cogumelos fatiados, depois a abobrinha e o repolho.
Dissolva a polpa de tomate em 500 ml de água e despeje este molho sobre o arroz com legumes e cogumelos.
Adicione especiarias, folhas de louro, alho picado.
Coloque os pedaços de frango em uma cesta fumegante e coloque-a sobre a tigela de arroz e legumes.
Ligue o modo PLOV e cozinhe a carne com cogumelos na multicooker Redmond até ouvir um sinal sonoro.

Frango caipira com cogumelos e vegetais

(para multicooker REDMOND)

600 g de coxas de frango
200 g de cogumelos frescos,
400 g de mistura de vegetais congelados "vegetais rústicos",
500 g de batata
1 cebola
1 copo de leite (do conjunto para multicooker),
1 copo de água (do conjunto para a multicooker),
½ colher de chá sal,
manteiga

Antes de cozinhar carne com cogumelos, coloque a multicooker no modo MULTI-COOK com uma temperatura de 140 ° C.
Coloque a manteiga em uma tigela multicooker, aqueça e frite levemente as coxas de frango. Desative o programa.
Transfira as coxas de frango para a cesta de cozimento a vapor.
Coloque as cebolas picadas, os cogumelos e as batatas em uma tigela multicooker. Espalhe a mistura congelada por cima.
Adicione pedaços de manteiga.
Despeje em água salgada e leite. Coloque uma cesta fumegante com as coxas de frango por cima.
Selecione o programa ARROZ - COZINHANDO - EXPRESSO via MENU e cozinhe até ouvir um sinal sonoro.

Como cozinhar carne francesa com cogumelos em uma panela elétrica

Ingredientes:

500 g de carne
cogumelos,
3 tubérculos de batata,
1 cenoura cada,
cabeça de cebola,
um dente de alho
2 colheres de sopa de maionese,
óleo vegetal,
sal.

Modo de preparo: Corte a carne em cubos pequenos. Lave e descasque os vegetais. Corte as batatas em rodelas, pique finamente a cebola, rale as cenouras. Os cogumelos podem ser cortados ao meio, quanto maior, mais saboroso. Passe o alho por um espremedor de alho. Despeje o óleo na tigela multicooker. Camada de carne, metade das batatas, cebola, cogumelos, pincele com maionese, a outra metade das batatas, pincele com maionese. Salgue cada camada. Para cozinhar carne em francês com cogumelos em uma panela elétrica, defina o modo "Assar" para 1 hora.

Receita de carne assada, batatas e cogumelos em uma panela elétrica

Ingredientes:

500 g de porco
Champignon de 400 g,
10 batatas,
2-3 dentes de alho
1 pimentão vermelho
150 g de ervilhas enlatadas,
3 folhas de louro,
sal, pimenta, especiarias, ervas - a gosto.

Preparação:

Para cozinhar um assado com carne e cogumelos em uma panela elétrica, corte a carne, cebola, cenoura, pimentão e batata em cubos, pique o alho e corte os cogumelos em rodelas. Despeje um pouco de óleo vegetal no fundo da tigela multicooker e frite a carne no modo "Assar" por 10 minutos até dourar. Adicione o alho, frite um pouco com a carne, depois acrescente os pimentões e as cenouras, mexa e frite por 5-7 minutos. Adicione os cogumelos por último. Mexa bem, frite por 5 minutos e desligue o modo. Junte as batatas, as ervilhas (pode usar o líquido do pote), o sal e a pimenta, acrescente especiarias e temperos a gosto, feche a tampa. Para cozinhar batatas com carne e cogumelos em uma multicooker, defina o modo "Stew" para 1-1,5 horas.

Cevada com carne e cogumelos, cozida em panela elétrica

Ingredientes:

500 g de carne (você pode até picar),
200 g de cogumelos frescos (brancos ou champignon),
300 g de cevada pérola,
2 cebolas
2 cenouras,
1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal,
1 cabeça de alho
especiarias,
sal.

Preparação:

Descasque e pique as cebolas e as cenouras, enxágue a carne e corte em pedaços. Se a carne estiver na forma de carne picada, você precisa salgar um pouco, você pode fazer almôndegas. Despeje o óleo vegetal em uma multicozinha, coloque as cebolas, os cogumelos e frite no modo "Fritar" ou "Asse" com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente. Após 5 minutos, adicione as cenouras, após outros 5-7 minutos adicione a carne. Em seguida, adicione especiarias.

A cevada pérola, se necessário, deve ser separada e enxaguada. Após 15 minutos de fritura da carne, despeje o cereal na multicooker, não mexa, ele deve permanecer sobre a carne, e imediatamente encha com água para que a água fique um centímetro acima do cereal. Descasque o alho da camada superior da casca e insira toda a cabeça no cereal. Feche a tampa e configure o modo "Pilaf", "Mingau" ou "Guisado" por 30 minutos, depois deixe no modo "Aquecimento" por mais 30 minutos. A cevada com carne e cogumelos, cozida em panela elétrica, mostra-se macia e quebradiça.

Como cozinhar pilaf com cogumelos e carne em uma panela elétrica

Pilaf em um multitvark

Ingredientes:

700 g de carne,
1 cebola
2 cenouras,
100 g de cogumelos frescos,
400 g de arroz basmati,
2 cabeças de alho,
um monte de salsa fresca,
sal,
especiarias,
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.

Preparação:

Para cozinhar o pilaf com cogumelos em uma panela elétrica, a carne deve ser lavada e cortada em pedaços médios. Descasque a cebola, o alho e as cenouras. Pique a cebola, rale as cenouras no ralador fino e passe o alho na prensa.

Despeje um pouco de óleo na multicozinha e ligue-a no modo Pilaf, Fritura ou Cozimento. Coloque a carne e a cebola e frite por 10 a 20 minutos, dependendo do grau de assado desejado. Em seguida, sal e acrescente especiarias a gosto, misture. Adicione a cenoura, os cogumelos e o alho, frite por 5 minutos, despeje em um copo incompleto de água quente e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje o arroz por cima da carne, não mexa, alise a superfície. Adicione um pouco de sal ao arroz e, em seguida, adicione água para que fique 2-3 dedos mais alto que o arroz. Feche a tampa, se a multicooker tiver uma válvula e, em seguida, feche a válvula. Ligue o modo "Pilaf", "Mingau" ou "Guisado" por 30 minutos. Após o término do programa, mergulhe no arroz uma cabeça inteira de alho, descascado da camada superior da casca. Feche a multicozinha e ligue-a no mesmo modo por mais 15 minutos, depois deixe-a no modo "Aquecimento" por meia hora.

Pilaf com cogumelos

Componentes:

Champignons - 300 g
Arroz
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Carne (qualquer) - 200 g
Manteiga - 2 colheres de sopa
Bérberis moída - 1 colher de chá
Pimenta moída e sal a gosto

Método de cozimento:

Para cozinhar carne com cogumelos em uma panela elétrica de acordo com esta receita, os cogumelos devem ser descascados, fervidos em água com sal até ficarem meio cozidos, resfriados um pouco e cortados em pedaços pequenos. Despeje o óleo vegetal em uma panela multicooker, coloque as fatias de carne picada e frite no modo "Assar", coloque os cogumelos e frite por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque o arroz bem lavado em cima dos cogumelos, polvilhe com especiarias, coloque pedaços de manteiga, despeje 1 cm de água com sal sobre o arroz. Ligue o modo "Pilaf" e cozinhe o prato até o sinal.

Cozinhar miscelânea em uma panela elétrica com carne e cogumelos

600 g de polpa de carne,
4 cebolas,
1 Colher de Sopa. eu. farinha,
40 ml de óleo vegetal,
4 colheres de sopa. eu. pasta de tomate
3-4 pepinos em conserva,
100 g de cogumelos em conserva,
1 copo de caldo
2 dentes de alho
½ colher de sopa. eu. vinagre de vinho
1 cacho de coentro
1 ramo de salsa
½ colher de chá coentro em pó,
½ colher de chá hmelisuneli,
50 g de azeitonas sem caroço,
sal,
Pimenta preta da terra

Corte a carne em cubos ou cubos. Pique a cebola finamente. Seque a farinha em uma frigideira sem óleo até ficar levemente descolorida.
Frite a cebola e a carne em óleo vegetal, adicionando no final a farinha dourada.Transfira para uma tigela multicooker, adicione a pasta de tomate, os cogumelos picados e os pickles. Despeje o caldo, sal e pimenta a gosto. Cozinhe no modo STEWING por 1 hora.
5 minutos antes de ficar pronto, acrescente o alho passado por uma prensa, vinagre de vinho, coentro picado e salsa (deixe um pouco para servir), bem como especiarias e azeitonas na mistura.
Sirva a miscelânea, cozida em panela elétrica, com carne e cogumelos, quente, polvilhe com o restante das ervas.

Cozido com carne, batatas e cogumelos em uma panela elétrica

Guisado de carne com legumes e cogumelos

Ingredientes:

400 g de carne,
2 batatas,
200 g de cogumelos (frescos ou congelados),
2 cebolas
2 cenouras,
200 g de qualquer repolho,
50 g de qualquer ervilha verde,
4 colheres de sopa. eu. manteiga,
1 Colher de Sopa. eu. farinha,
1 copo de leite
sal.

Preparação:

Corte a carne em pequenos pedaços, descasque e pique os legumes. Leve a carne à panela de cozimento lento com cebola e cenoura e cozinhe no modo "Assar" por 40 minutos, tomando cuidado para que nenhuma crosta se forme no fundo. Em seguida, adicione batatas, repolho picado, cogumelos, ervilhas frescas ou congeladas, sal. Você pode adicionar um pouco de água ou não. Defina o modo "Extinção" por 30 minutos. Se ervilhas verdes forem enlatadas, elas devem ser adicionadas no final. Dissolva a farinha em uma pequena quantidade de leite, mexa bem, despeje no restante do leite e despeje o guisado com o molho. Cozinhe o ensopado com carne e cogumelos em uma panela elétrica no mesmo modo por mais 15-20 minutos.

Batatas com carne e cogumelos

um pedaço de porco 500-600 g
batatas cerca de 1 kg
2 cebolas
cogumelos frescos cerca de 500 g
água 1 multi-copo
leite 1 multi-copo
pimenta salgada
lavrushka, pimenta em grão
colorau, alecrim

Para cozinhar batatas com cogumelos em uma panela elétrica, a carne deve ser cortada em pedaços grandes do tamanho da palma da mão, coloque em uma tigela, adicione 1 copo múltiplo de água e ligue a "sopa" por 2 horas;
após 30 minutos do início do modo, coloque a cebola picada em rodelas, os cogumelos em pedaços grandes sobre a carne, o sal, a pimenta e acrescente todos os temperos, feche a tampa e continue cozinhando;
após 1 hora do início do modo, coloque as batatas em círculos grandes por cima, adicione um pouco de sal e despeje 1 copo múltiplo de leite, feche e cozinhe até o final do modo.

Receita de torta de carne e cogumelos multicooker

Ingredientes para fazer torta de carne em uma panela elétrica:

folha de pão pita - 2 unid .;
cebola branca - 1 un .;
champignon - 5 unid .;
carne de porco picada ou porco - 600 g;
bacon defumado - 100g;
ovos de galinha - 4 peças;
creme de leite - 3 colheres de sopa;
sal, pimenta moída - a gosto;
quaisquer especiarias a gosto.

Cozinhar uma torta com carne e cogumelos em uma panela elétrica:

Descasque a cebola e pique finamente. Você pode moer cebolas no liquidificador.

Agora limpamos os cogumelos e também os cortamos muito finamente.

Se pegamos bacon defumado (arame), precisamos cortar a pele dele.

Corte o bacon e a carne de porco em pedaços pequenos e envie-os ao moedor de carne. Se você comprou carne picada pronta, é aconselhável retirá-la primeiro da geladeira (se a carne picada estava no freezer, descongele-a).

Colocamos a carne picada em um recipiente espaçoso, adicionamos sal, pimenta e seus temperos favoritos. Sove bem a carne picada para que o sal e os temperos sejam distribuídos uniformemente.

Agora misturamos cogumelos com cebola e carne picada e dividimos nosso recheio em 2 partes.

Desenrole o pão sírio sobre a mesa, coloque uma porção do recheio sobre a massa e embrulhe.

Resta envolver o recheio no segundo pão sírio. Você pode fazer de forma diferente: primeiro, distribua apenas carne picada em toda a superfície do pão sírio e, em seguida, polvilhe generosamente com cebolas e cogumelos por cima.

Enrole cada pão sírio para que caiba na tigela da multicaspa. Você deve ter uma espiral feita de pão pita. Dentro estará o nosso recheio.

Agora vamos começar a preparar o recheio: misture os ovos com o creme de leite em um recipiente separado, adicione sal, pimenta e temperos. Bata a mistura até ficar homogêneo.

Em seguida, recheamos nossa torta em uma multicooker com esse recheio e fechamos a tampa do aparelho.

Resta apenas definir o modo desejado e fazer o seu negócio. Escolhemos o programa "Baking", configuramos o tempo para 50 minutos.

Assim que a multicooker conclui o processo de cozimento, não temos pressa em extrair nossa torta de carne cozida na multicooker. Ligamos o modo "Aquecimento" por 20 minutos.

Quando a torta estiver assentada, desligue o aparelho e retire a torta de carne pronta da multicozinha.

Quando esfriar um pouco, a torta de carne e cogumelos cozidos na panela elétrica pode ser cortada e servida imediatamente.

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