Saladas com champignon e língua: receitas de pratos deliciosos
Todo mundo adora saladas com língua e champignon, até verdadeiros gourmets, porque além de saborosas, elas se satisfazem muito. Em geral, essa combinação de componentes é deliciosa e permite que você crie muitos pratos festivos maravilhosos a partir deles, basta mostrar a sua imaginação. Saladas com língua e champignon vão se tornar o orgulho de qualquer, até da mesa mais luxuosa e uma espécie de cartão de visita da dona de casa. Abaixo estão as receitas dessas saladas, que até um iniciante no ramo da culinária pode cozinhar.
Salada com língua de boi, ovos e cogumelos
Ingredientes
- ½ língua de boi
- 3 ovos cozidos
- 200 g de champignon fresco
- 2 pepinos em conserva
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 4 dentes de alho
- 200 g de queijo
- 20 g dill greens
- 150 g de maionese
- 70 g de creme de leite
- sal, pimenta-do-reino moída
Ferva a língua em água salgada por 2 horas e, em seguida, retire-a em água fria corrente. Deixe esfriar e corte em tiras.
Despeje os champignon com água fervente e cozinhe por 10 minutos, coloque na peneira, deixe esfriar, corte em pratos. Corte 1 cebola em cubos, frite em óleo vegetal, acrescente a cenoura ralada em um ralador grosso e frite até ficar macia; adicione sal, pimenta e alho ralado. Esfriar.
Corte a cebola restante em meias argolas e despeje água fervente por 10 minutos.
Pique ovos, pepinos e ervas. Misture a maionese com creme de leite, sal e pimenta.
Espalhe a salada em camadas, untando com maionese:
- 1ª camada - língua,
- 2º - pepinos,
- 3º - queijo ralado,
- 4º - cenouras fritas com cebolas,
- 5º - champignon,
- 6º - reverência
- 7º - ovos,
- 8ª camada - verduras picadas.
Coloque a salada na geladeira por 30 minutos.
Salada com língua de boi, cogumelos e outros ingredientes é servida fria, para isso, mantendo-se na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Salada com língua cozida, presunto e cogumelos
Ingredientes
- língua fervida - 50 g
- presunto cozido - 40 g
- carne de frango - 30 g
- champignon - 25 g
- molho de salada de mostarda - 30 g
- verdes, sal
Salada com língua, presunto, frango e cogumelos é muito apreciada por quem adora uma combinação de carne e cogumelos. Este prato não é apenas saboroso, mas também muito gratificante. Os convidados certamente não passarão fome se a anfitriã colocar esta deliciosa refeição na mesa!
Língua cozida, presunto, carne de frango, cogumelos cozidos cortados em tiras. Tempere com sal e regue com o molho para salada.
Coloque a salada preparada em uma lâmina em uma saladeira e decore com salsa.
Salada de língua com cogumelos em conserva
Ingredientes
- língua fervida - 250 g
- filé de frango cozido - 150 g
- champignon em conserva - 1 copo
- raiz de aipo (fervida) - 1 pc.
- maionese - 0,75 xícaras
- creme de leite - 0,5 xícaras
- sal, pimenta, suco de limão
A seguinte receita de salada com língua e champignon vai ajudá-lo a enfrentar a tarefa - como agradar uma família no fim de semana ou como surpreender os convidados que chegam repentinamente. É preparada com bastante rapidez e o resultado é inestimável.
Corte a língua fervida, o filé de frango, o aipo e os cogumelos em tiras. Misture a maionese com o creme de leite, adicione o suco de limão, pimenta, sal, despeje a mistura sobre os produtos cozidos e misture delicadamente.
Salada de língua com cogumelos e pepino em conserva
Ingredientes
- 300 g de língua fervida
- 150 g de filé de frango cozido
- 200 g de champignon em conserva
- 2 pepinos em conserva pequenos
- 3/4 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 limão, sal, pimenta
A salada com língua e champignon e pepino pode ser preparada para o almoço como segundo prato, pois os componentes que a compõem são bastante satisfatórios e nutritivos. Além disso, este prato tem um sabor agradável com um ligeiro azedume, pelo que as crianças e os adultos vão gostar.
- Língua fervida, filé de frango, cogumelos cortados em tiras.
- Misture a maionese com o creme de leite, adicione o limão, o sal e a pimenta ralada no ralador grosso.
- Despeje esta mistura sobre os alimentos cozidos e transfira-a com cuidado para o prato cozido.
Salada de frango com língua e cogumelos crus
Ingredientes
- 200 g de filé de frango
- 200 g de língua
- 200 g de presunto
- Champignon 300 g
- 50 g de mostarda de mesa
- 20 g de vinagre
- 50 g de óleo vegetal
- pimenta preta sal a gosto
Algumas donas de casa fazem esta salada com cogumelos crus e língua, se forem frescos, claro, enquanto outras preferem ferver ou fritar. Esta receita contém cogumelos cozidos.
Filé de frango, língua, presunto, cogumelos frescos cortados em tiras, sal e pimenta. Tempere a salada com vinagre misturado com óleo vegetal e mostarda.
Salada com carne, língua, cogumelos e vegetais
Ingredientes
- carne (pronta) - 20 g
- presunto ou pão - 10 g
- língua - 10 g
- beterraba e pepino em conserva - 10 g cada
- champignon em conserva - 20 g
- ovo - ¼ unid.
- molho de maionese ou mostarda - 30 g
- verdes
Carne e língua cozidas, presunto ou pão, beterraba cozida, pepino descascado e cogumelos cortados em cubos. Combine os produtos e tempere com maionese ou molho de mostarda. Decore com ervas e ovo.
Salada de língua com cogumelos e aipo
Ingredientes
- 500 g de língua fervida
- 100 g de raiz de aipo
- 100 g de champignon salgado
- 40 g de vinagre
- 50 g de óleo vegetal
- 1 ovo, ervas
Lave bem a vitela ou a língua de boi, raspando com uma faca, e ferva em água salgada com especiarias. Retire a língua fervida do caldo, enxágue com água fria e descasque imediatamente. Corte a língua em fatias finas. Ferva as raízes do aipo separadamente e corte-as em cubos. Pique os cogumelos, misture com a língua, regue com vinagre e azeite. Polvilhe com salsa e ovo picado. Esta salada pode ser temperada com maionese.
