Sanduíches quentes e frios com champignon: fotos, receitas, como preparar lanches rápidos

O sanduíche tradicional é pão com manteiga. No entanto, agora essa palavra alemã é percebida de forma muito mais ampla. Na culinária moderna, esses “lanches rápidos” são feitos a partir de qualquer produto, o principal é a base de produtos de panificação sem açúcar. Os sanduíches de champignon são outra forma original de diversificar o café da manhã ou o jantar. Você pode servir pão com cogumelos por cima e como lanche.

Sanduíches com cogumelos frescos e em conserva: receitas com fotos

Sanduíches com champignon e manteiga.

Ingredientes:

Pão de trigo - 4 fatias,
champignon - 100 g,
manteiga - 30 g,
suco de limão - 1 colher de sopa,
verdes,
sal.

Método de cozimento.

Antes de preparar sanduíches frios, os cogumelos são fervidos em água com sal e passados por um moedor de carne, bem misturados com suco de limão e manteiga.
A massa resultante é espalhada no pão, os sanduíches são decorados com ervas.

Sanduíches com champignon, linguiça, milho e ervilha.

Ingredientes:

Pão de trigo - 2 fatias,
ovos - 2 unidades,
champignon - 40 g,
salsicha - 1 unid.,
ervilhas enlatadas - 2 colheres de chá,
milho enlatado - 2 colheres de chá, cebola - 1 unid.,
óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher,
sal,
Pimenta.

Método de cozimento.

O pão é frito levemente em óleo.

Salsicha e cogumelos são fritos.

Ovos cozidos e descascados, junto com linguiça e cogumelos, são picados finamente.

Adicione a pimenta, o sal e a cebola descascada e picada.

A massa preparada é espalhada no pão, os sanduíches são decorados com milho e ervilha.

Sanduíches com manteiga de champignon.

Ingredientes:

4 fatias de pão de trigo
50 g de manteiga
50 g de champignon em conserva,
pimenta e sal a gosto.

Método de cozimento.

Passe os champignon marinados por um moedor de carne e misture com a manteiga, acrescente sal e pimenta.
Pincele as fatias de pão com a mistura preparada e sirva.

Sanduíches com queijo e cogumelos.

Ingredientes:

4 fatias de pão de centeio,
50 g de queijo fundido
4 cogumelos grandes em conserva,
25 ml de suco de limão
pimenta vermelha moída.

Método de cozimento.

Descasque os champignon, lave, corte em rodelas finas, polvilhe com suco de limão espremido na hora.
Doure o pão em uma torradeira, pincele com queijo derretido.
Coloque as fatias de champignon por cima e polvilhe com pimenta.
Coloque as torradas em uma travessa e sirva.

Sanduíches com cogumelos, presunto e pepinos frescos.

Ingredientes:

400 g de pão preto,
100 g de cogumelos em conserva,
100 g de presunto
100 g de pepinos frescos
50-70 g de cebola,
2 dentes de alho
50 g de maionese
50 ml de óleo vegetal,
azeitonas e ervas para decoração,
sal,
especiarias.

Método de cozimento.

Corte a cebola, o presunto e os cogumelos em cubinhos pequenos e frite levemente em óleo vegetal. Retire do fogo, adicione o pepino picado, alho picado, ervas, maionese, sal, especiarias, misture. Corte o pão preto em fatias, seque dos dois lados em uma frigideira sem óleo. Coloque o recheio no pão. Decore os sanduíches com cogumelos, champignon e queijo com rodelas de pepino, azeitonas, ervas.

Sanduíches de cogumelos frescos.

Ingredientes:

2 fatias de pão fatiado,
2 cogumelos grandes,
1 Colher de Sopa. uma colher de maionese,
sal,
Pimenta,
verdes.

Método de cozimento.

Conforme mostrado na foto, para um sanduíche com champignon fresco, o pão deve ser frito em uma assadeira seca dos dois lados:

Aplique uma fina camada de maionese. Lave bem os champignon, corte em rodelas finas, coloque no pão, tempere com sal e pimenta, decore com ervas.

Sanduíches com cogumelos e alho.

Ingredientes:

9 fatias de pão fatiado,
6 pcs. cogumelos em conserva,
3 pecas. ovos cozidos
1 dente de alho
3 colheres de sopa.colheres de salsa e endro,
120 g de manteiga
1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal
1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão
folhas de alface.

Método de cozimento.

Corte o champignon em rodelas, misture com o suco de limão, a manteiga e o sal. Rale o pão com o alho de um lado, frite em óleo vegetal e espalhe com a mistura resultante. Coloque a salada sobre o pão e polvilhe com os ovos picados e as ervas.

Estas fotos mostram sanduíches prontos com cogumelos frescos e em conserva, preparados de acordo com as receitas apresentadas acima:

Deliciosos sanduíches com cogumelos e tomates

Sanduíches com cogumelos, queijo e tomate.

Ingredientes:

Pão de trigo - 4 fatias,
champignon - 100 g,
tomate - 1 pç.,
queijo - 50 g,
maionese - 2 colheres de sopa.
colheres,
verduras de endro - 0,5 cacho.

Método de cozimento.

O queijo é ralado, o tomate e os cogumelos são cortados em rodelas finas. A maionese é espalhada em fatias de pão, fatias de tomate e cogumelos são colocadas em cima, polvilhadas com queijo e assadas no forno. Sanduíches quentes prontos com champignon, assados no forno, polvilhe com endro picado.

Sanduíches quentes com champignon e ovo de codorna.

Ingredientes:

400 g de pão branco,
100-150 g de filé de frango cozido,
5 cogumelos cozidos,
150 g de tomates
4 ovos de codorna
50 g de queijo duro
100 g de maionese
3 penas de cebola verde,
verdes,
5 ml de molho de soja
sal,
Pimenta preta.

Método de cozimento.

Corte o pão em rodelas de 1 cm, corte 12 rodelas em um copo ou em formato redondo. Em quatro círculos no centro, corte um pequeno orifício com um copo. Unte todas as fatias do pão com maionese. Corte os cogumelos cozidos em fatias finas e regue com o molho de soja. Na primeira fatia de pão, coloque a carne de frango em fatias finas, a cebolinha verde picada e várias fatias de cogumelos. Cubra o recheio com a segunda fatia de pão, arrume o círculo de tomate, algumas fatias de cogumelos e uma fatia de queijo. Coloque um círculo de pão com um buraco no topo, coloque um ovo de codorna nele, sal e pimenta. Asse sanduíches com cogumelos e queijo em um forno pré-aquecido a 200 ° C até que os ovos estejam cozidos. Sirva enfeitado com ervas.

Sanduíches com cogumelos em conserva e tomate cereja.

Ingredientes:

1 pão de centeio
100 g de manteiga
100 g de cogumelos em conserva,
100 g de tomate cereja,
150 g de queijo
1 ramo de endro e salsa,
Pimenta,
sal.

Método de cozimento.

Corte o pão em fatias. Rale o queijo em um ralador fino. Lave os tomates cereja, cortados ao meio. Corte o champignon em rodelas. Lave o endro e a salsa, seque e pique finamente (reserve alguns ramos para a decoração). Passe os cogumelos por um moedor de carne, misture com a manteiga e as ervas, sal e pimenta.

Unte as fatias de pão com a mistura preparada, coloque as metades de cereja por cima, polvilhe com o queijo e leve ao forno a 100% da potência durante 1 minuto.

Coloque num prato deliciosos sanduíches com cogumelos e tomates, decore com o restante dos ramos de ervas e sirva.

Sanduíches com bacon e cogumelos.

Ingredientes:

8 fatias de pão de trigo
8 fatias de bacon
150 g de salsicha
100 g de queijo ralado
2 tomates,
50 g de champignon em conserva,
70 g de manteiga
endro e salsa,
sal.

Método de cozimento.

Lave as folhas de endro e salsa. Lave os tomates, corte em rodelas. Corte a salsicha em rodelas. Corte o champignon em rodelas finas.
Unte as fatias de pão com manteiga, sal, coloque fatias de linguiça, cogumelos e tomate por cima, sobre elas - fatias de bacon, depois polvilhe com queijo ralado, leve ao forno a 100% da potência por 1 minuto.
Decore os sanduíches prontos com raminhos de ervas e sirva.

Sanduíches com cogumelos crus e alho: receitas com fotos

Sanduíches quentes com cogumelos e queijo no forno.

Ingredientes:

200 g de pão branco,
150 g champignon,
100 g de cebola
1 dente de alho
50 g de queijo ralado
30-50 g de maionese,
50 ml de óleo vegetal,
verdes,
Sal e pimenta a gosto.

Método de cozimento.

Corte o champignon e a cebola em cubinhos, frite em azeite, sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente o alho passado por uma prensa, ervas picadas, maionese, misture. Corte o pão em rodelas, acrescente o recheio de cogumelos, polvilhe com queijo ralado. Asse sanduíches com cogumelos crus e alho no forno a 200 ° C até o queijo derreter.

Sanduíches com cogumelos crus e alho.

Ingredientes:

Pão - 4 fatias
champignon cru - 4 unid.,
alho - 2 dentes,
maionese - 2 colheres de sopa. colheres,
verdes,
sal,
Pimenta.

Método de cozimento.

Espalhe a maionese no pão, polvilhe com alho picado por cima. Lave bem os champignon, corte em rodelas finas, coloque no pão. Sal e pimenta os sanduíches, polvilhe com ervas.

Confira estas receitas de sanduíches de cogumelos crus:

Sanduíches assados no forno com cogumelos crus, champignon e queijo

Ingredientes:

Pão de trigo - 4 fatias,
champignon - 100 g,
tomate - 1 pç.,
queijo - 50 g,
maionese - 2 colheres de sopa. colheres,
verduras de endro - 0,5 cacho.

Método de cozimento.

O queijo é ralado, o tomate e os cogumelos são cortados em rodelas finas. A maionese é espalhada em fatias de pão, fatias de tomate e cogumelos são colocadas em cima, polvilhadas com queijo e assadas no forno. Sanduíches prontos com cogumelos crus e queijo, assados no forno, polvilhe com endro picado.

Sanduíches quentes de baguete com carne e cogumelos

Ingredientes:

2 baguetes,
300 g de carne picada
100 g champignon,
1 pacote de queijo fundido com cogumelos,
50 g de queijo gouda ralado,
Pepinos 200 g
1 cabeça de cebola,
3 colheres de sopa. eu. ketchup,
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
Pimenta preta da terra,
sal,
salsa.

Método de cozimento.

Frite a carne picada juntamente com a cebola descascada e picadinha em óleo vegetal. Adicione o queijo fundido, o ketchup, os cogumelos, corte em fatias finas à carne, tempere com sal, pimenta e misture bem. Corte pepinos frescos em rodelas. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte as baguetes ao meio e coloque-as em uma assadeira, corte em pedaços. Coloque fatias de pepinos em baguetes, sobre eles - carne picada, polvilhe com queijo ralado. Asse por 10 minutos. Antes de servir, decore os sanduíches de baguete quentes com cogumelos e raminhos de salsa.

Sanduíches de cogumelos no microondas

Sanduíches com carne e cogumelos.

Ingredientes:

Pão branco - 4 fatias,
carne cozida - 4 fatias,
azeitonas - 4 unid.,
tomate - 1 pç.,
pimenta doce - 1 pç.,
cebola - 1 pç.,
manteiga - 4 colheres de chá,
champignon (pré-frito e picado) - 2 colheres de sopa.

Método de cozimento.

Frite fatias de pão. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite na manteiga até dourar. Lave o tomate e a pimenta.
Corte o tomate em rodelas. Retire as sementes e o talo da pimenta e corte em rodelas. Misture os cogumelos fritos e as cebolas. Unte o pão com manteiga, coloque por cima rodelas de carne cozida, cogumelos com cebola, rodelas de tomate e rodelas de pimentão.
Coloque os sanduíches no microondas e mantenha por 30 segundos em potência média. Antes de servir, decore os sanduíches de cogumelos cozidos no microondas com azeitonas.

Sanduíches com cogumelos, queijo e manteiga.

Ingredientes:

10 fatias de pão Borodino,
70 g de manteiga
100 g de queijo
100 g de champignon cozidos,
salsa,
Pimenta,
sal.

Método de cozimento.

Corte os cogumelos cozidos em rodelas, tempere com sal e pimenta. Lave a salsa. Rale o queijo em um ralador grosso.
Unte as fatias de pão com manteiga, coloque as fatias de cogumelos por cima e polvilhe com o queijo. Asse em forno 100% potente por 1 minuto.
Coloque os sanduíches prontos em um prato.

Sanduíches com cogumelos e pepinos em conserva.

Ingredientes:

1 pão de centeio
100 g de champignon cozidos,
2-3 pepinos em conserva,
150 g de manteiga
100 g de queijo
1 colher de sopa de salsa picada e coentro,
Pimenta,
sal.

Método de cozimento.

Corte os cogumelos cozidos em rodelas, pimenta e sal. Corte os pepinos em conserva em rodelas finas. Corte o pão em fatias. Rale o queijo em um ralador fino.

Moa a manteiga com a salsa, o coentro e o sal. Unte as fatias de pão com a mistura preparada, alterne entre fatias de champignon e rodelas de pepino por cima, polvilhe com queijo e leve ao forno a 100% da potência durante 1 minuto.

E para terminar - outra seleção de fotos de receitas de sanduíches com champignon:

emmabrewda.com