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A agitação do dia a dia costuma transformar a vida cotidiana em uma rotina e não há tempo para agradar sua família com pratos novos e interessantes. Mas adicionar variedade ao seu cardápio diário não é difícil e até interessante. Portanto, se você quiser surpreender com algum prato novo e sofisticado, cozinhe carnes ou vegetais com champignon em francês. Certifique-se de que seus familiares ficarão entusiasmados com a ideia e ficarão fascinados com o sabor e o aroma do prato.

As receitas propostas com uma descrição detalhada da preparação são uma excelente opção para complementar e diversificar a ementa familiar, bem como festas festivas e encontros amigáveis.

Porco à francesa com cogumelos e cebola no forno

A receita para cozinhar carne de porco tenra, suculenta e aromática com cogumelos em francês no forno é tão simples que até um iniciante que não tem nenhuma habilidade culinária pode lidar com ela. Tal iguaria é muito difícil, quase impossível de estragar. Os representantes da metade forte da humanidade irão gostar especialmente, porque gostam muito de carne.

• 500 g de polpa de porco;
• 300 g de cogumelos;
• 1 cebola;
• Maionese de 250 ml;
• 200 g de queijo duro;
• Sal e pimenta pretos moídos.

A carne francesa com cogumelos deve ser cozinhada no forno de acordo com a descrição detalhada.

1. Descasque a cebola, lave em água e corte em quartos finos.
2. Lave bem a carne e seque com papel toalha.
3. Corte em porções, tempere com sal a gosto, pimenta e coloque em uma assadeira.
4. Descasque os frutos, corte em rodelas e coloque por cima da carne de porco.
5. Espalhe as meias argolas de cebola na próxima camada e regue com a maionese.
6. Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 200 ° C por 40-60 minutos. dependendo do tamanho da carne.

Porco francês com cogumelos e tomate

Em muitas cozinhas do mundo, a carne cozida em francês com cogumelos e tomates é muito popular. Experimente fazer essa iguaria em casa e não se arrependerá de ter perdido tempo e esforço.

• 600 g de carne de porco (polpa);
• 500 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 4 tomates;
• 20 ml de maionese;
• 150 g de queijo (qualquer);
• Óleo vegetal;
• Sal, uma mistura de pimentão moído e ervas a gosto.

Cozinhar carne de porco em francês com cogumelos e tomates é necessário de acordo com uma receita com uma descrição detalhada.

1. Corte a carne em porções, aproximadamente em costeletas.
2. Salgue uniformemente, unte com uma mistura de pimentão moído, embrulhe em filme plástico e bata suavemente dos dois lados.
3. Lave os corpos dos frutos, descasque, corte em rodelas, coloque numa frigideira aquecida com azeite e frite até o líquido evaporar.
4. Coloque a carne em uma assadeira untada, pressionando os pedaços bem juntos.
5. Corte a cebola descascada em meias argolas e espalhe uniformemente por cima.
6. Em seguida, coloque os cogumelos fritos no óleo, espalhe as rodelas de tomate por cima, adicione um pouco de sal.
7. Pincele com maionese, polvilhe com ervas picadas e queijo ralado.
8. Unte com maionese por cima e leve ao forno pré-aquecido.
9. Asse por 40-50 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.
10. Coloque a carne com os tomates e os cogumelos em pratos com uma espátula e sirva.

Batatas francesas com cogumelos e carne

Batatas à francesa com cogumelos e carne são as favoritas de muitos pratos clássicos. Ninguém vai recusar tamanha iguaria à mesa, porque dela vem o aroma delicioso.

• 500 g de carne (pode-se usar porco);
• 400 g de batata;
• 500 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 200 g de queijo duro;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• 200 ml de maionese (pode ser substituído por creme de leite).

A receita para cozinhar carne com batatas e cogumelos em francês é descrita em etapas para sua conveniência.

1. Prepare a carne: corte em pedaços pequenos, pincele com sal e pimenta.
2. Coloque em uma assadeira uniformemente.
3. Pique os cogumelos em cubos, frite em um pouco de óleo até dourar.
4. Corte as cebolas descascadas em rodelas, pressione um pouco com as mãos e distribua sobre a carne numa só camada.
5. Despeje os frutos fritos do topo da panela e distribua uniformemente.
6. Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas finas, salgue e cubra os cogumelos.
7. Lubrifique com maionese, cubra com uma camada de queijo ralado no ralador grosso e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
8. Asse por 60 minutos, guarneça com folhas de manjericão ou salsa ao servir (opcional).

Porco francês com cogumelos e abacaxi

Você pode preparar de forma rápida e fácil outro prato original para um jantar em família - carne de porco à francesa com cogumelos e abacaxi. Uma combinação de produtos tão incomum, mas saborosa, complementam-se perfeitamente. Famílias e amigos ficarão encantados com esta iguaria, e amigos vão pedir para você compartilhar a receita.

• 600 g de carne de porco;
• 500 g de cogumelos;
• 300 g de abacaxi em lata;
• 200 g de queijo duro;
• 200 ml de maionese;
• Óleo vegetal;
• 3 cebolas;
• Sal.

A receita para fazer champignon francês com carne e abacaxi é descrita em etapas.

1. Corte a cebola em cubos e frite em um pouco de óleo por cerca de 2 minutos.
2. Os corpos dos frutos são cortados em tiras, enviados para a cebola e fritos por 5-7 minutos, salgados.
3. A carne é cortada em pedaços, batida, escovada com sal e colocada em uma assadeira untada.
4. Cebola com cogumelos é distribuída na carne de porco, em seguida, uma camada de abacaxi é colocada, cortada em cubos ou rodelas finas.
5. A superfície é untada com uma camada de maionese, polvilhada por cima com uma camada de queijo ralado.
6. A folha é colocada no forno e cozida por 45-60 minutos a uma temperatura de 180-190 ° C.

Frango com cogumelos e queijo derretido em francês

É muito difícil para as donas de casa modernas combinar tarefas domésticas e trabalho. No entanto, há uma saída: o prato delicioso proposto - frango com champignon em francês, é preparado com muita rapidez e facilidade. Devo dizer que é frequentemente incluído no menu de banquetes de muitos estabelecimentos de restauração. Portanto, você pode fazer uma iguaria na sua cozinha não só em um dia normal, mas também em festas festivas.

• 2 peitos de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 150 ml de maionese;
• 200 g de queijo fundido;
• 3 tubérculos de batata;
• 2 dentes de alho;
• Óleo de girassol;
• Sal e especiarias a gosto.

A receita para cozinhar carne com champignon em francês por conveniência é descrita passo a passo.

1. Separe os filés dos peitos, bata com um martelo de cozinha, polvilhe com sal e alho amassado de cada lado.
2. Descasque as batatas, enxágue e rale em um ralador grosso.
3. Descasque a cebola da camada superior, corte em meias argolas finas, corte os cogumelos em rodelas após descascar.
4. Unte a forma com óleo, espalhe os filés de forma que fiquem em contato firme.
5. Pincele com malha de maionese, espalhe a cebola e acrescente as fatias de cogumelos e as batatas.
6. Polvilhe um pouco de sal e especiarias a seu gosto, pincele com maionese e amasse com uma camada espessa de queijo ralado.
7. Pré-aqueça o forno e coloque a assadeira, leve ao forno por 40-50 minutos a 180 °.
8. A maionese pode ser substituída por creme de leite, o que tornará o prato menos nutritivo, mas mais útil.

Carne de peru francês com cogumelos, cebola e tomate

A carne de peru cozida em francês com cogumelos ficará macia, suculenta e saborosa. Depois de preparar tal iguaria uma vez, você definitivamente irá torná-la sua “favorita” para festas festivas.

• 600 g de carne de peru;
• 4 batatas;
• 3 cebolas;
• 400 g de cogumelos;
• 150 ml de creme de leite e maionese;
• 4 tomates;
• 200 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga ou vegetal;
• Sal e pimenta-do-reino.

1. Enxágüe bem a carne, seque com papel-toalha e corte as fibras em pedaços de no máximo 1 cm de espessura.
2. Bater de ambos os lados, previamente coberto com película aderente ou saco plástico.
3. Tempere com sal dos dois lados, pimenta e coloque em uma assadeira untada ou assada.
4. Para fazer um molho: misture o creme de leite com a maionese, acrescente pimenta do reino moída, bata com um batedor.
5. Unte a carne com o molho, cubra com a cebola cortada em meias argolas finas ou quartos.
6. Corte as batatas descascadas em círculos, coloque-as sobre as cebolas, acrescente um pouco de sal e unte com o molho.
7. Frite os cogumelos fatiados no óleo e coloque sobre a cebola.
8. Corte os tomates lavados em rodelas, coloque sobre os cogumelos e pincele com o molho por cima.
9. Cubra o prato com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C e leve ao forno por 60 minutos.
10. Retire, retire o papel alumínio, polvilhe o prato com uma camada de queijo ralado e leve ao forno para assar por mais 15 minutos.

Carne à francesa com cogumelos em almofada de vegetais

Carne cozida com champignon à francesa sobre uma almofada de vegetais é uma iguaria requintada e deliciosa. Para muitas donas de casa com vasta experiência culinária, este prato é um dos favoritos.

• 700 g de qualquer carne;
• 500 g de cogumelos;
• 200 ml de maionese;
• 5 batatas;
• 4 cebolas;
• Sal;
• 200 g de queijo duro;
• 50 ml de água;
• 3 colheres de sopa. eu. 9% de vinagre e molho de soja;
• Óleo vegetal inodoro.

Uma receita com uma foto passo a passo o ajudará a cozinhar carne com champignon em francês.

Corte a carne de porco ou o frango em pedaços, bata, acrescente sal dos dois lados e frite no óleo até dourar.

Descasque as batatas e as cebolas, corte: as batatas em círculos finos, as cebolas em rodelas.

Misture água com vinagre e molho de soja, despeje sobre os vegetais e deixe por 20 minutos.

Unte uma assadeira com óleo, coloque os vegetais.

Após a limpeza preliminar, corte os cogumelos em rodelas, acrescente um pouco de sal, misture e coloque sobre os vegetais.

Unte com maionese, espalhe a carne frita por cima e coloque um pouco de batata e cebola em conserva.

Unte com maionese por cima, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.

Asse a 200 ° C por 40 minutos.