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Batatas fritas com cogumelos são uma opção bastante simples e econômica que se adapta a uma variedade de menus diários. É importante notar que ainda não existe uma tecnologia de cozimento estrita e inequívoca para um prato tão popular em todo o mundo.

Existem muitas receitas para cozinhar batatas fritas com cogumelos, este artigo oferece 14 das mais comuns que são utilizadas na culinária em diferentes países.

Como cozinhar corretamente batatas fritas com cogumelos para que o resultado supere as suas expectativas e agrade também a sua família? Experimente uma das opções sugeridas e você sempre preparará este prato delicioso e de dar água na boca.

Como fritar cogumelos e batatas em uma frigideira: uma receita passo a passo com uma foto

A receita de batata com cogumelos, frita na frigideira, vai certamente agradar a todos, porque é a opção mais simples e mais económica.

• 500 g de batata;
• 700 g de cogumelos da floresta;
• Óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• Sal a gosto;
• 2 dentes de alho;
• 5 grãos de pimenta preta.

Uma receita passo a passo com uma foto mostrará como fritar cogumelos e batatas em uma frigideira da maneira correta.

Descasque e ferva os cogumelos da floresta em água e sal por 15-20 minutos.

Deixe em uma peneira para escorrer e depois corte em pedaços de qualquer formato.

Despeje o óleo vegetal na panela, cerca de 50 ml, adicione 1 colher de sopa. eu. manteiga e reaquecimento.

Adicione os cogumelos e frite em fogo médio até dourar, mexendo ocasionalmente.

Adicione sal a gosto, pimenta e dentes de alho amassados, mexa e deixe na panela.

Descasque as batatas, lave, corte em cubos e coloque numa frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e manteiga.

Tampe e frite por 15 minutos, retire a tampa e continue fritando as batatas em fogo médio até dourar.

Tempere com sal a gosto, misture, misture com os cogumelos e frite por 10 minutos.

Receita para cozinhar batatas fritas com cogumelos e cebolas em uma panela

É importante destacar que a cebola é uma excelente ferramenta para preparar pratos com cogumelos. Esta receita de batatas fritas com cogumelos em uma panela envolve o uso de grandes quantidades de cebolas.

• 10 peças. batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 400 g de cebola;
• Tempero para batatas - a gosto;
• Sal;
• Óleo de girassol refinado;
• 100 g de salsa verde.

Como fritar batatas com cogumelos seguindo o passo a passo da descrição?

1. Após a limpeza preliminar, os cogumelos são lavados e fervidos por 20 minutos.
2. Eles são deixados para drenar do excesso de líquido e, em seguida, cortados em tiras.
3. Batatas e cebolas são descascadas, lavadas em água da sujeira e cortadas: batatas em rodelas, cebolas em meias argolas.
4. Primeiro, os cogumelos são fritos em óleo quente até dourar, depois adiciona-se cebola.
5. Asse em fogo médio até um rubor agradável e tempere a gosto.
6. As batatas são fritas em uma frigideira separada em fogo médio até dourar, polvilhadas com o tempero de batata.
7. Todos os ingredientes fritos são combinados e misturados suavemente.
8. Frite em uma frigideira com a tampa aberta por 10 minutos, depois polvilhe com ervas picadas, tampe e deixe por 10 minutos. no fogão desligado.

Batatas fritas com cogumelos e vegetais: uma receita com um vídeo

Como fritar batatas com cogumelos em uma frigideira com legumes para obter um prato delicioso e crocante?

O principal é colocar todos os ingredientes para fritar separadamente em uma frigideira quente com bastante óleo.

• 500 g de batata;
• 200 g de cebolas e cenouras;
• 400 g de cogumelos silvestres cozidos;
• 4 dentes de alho;
• 200 g de pimentão;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• Óleo vegetal.

Aproveite para assistir a um vídeo de batatas fritas com cogumelos e vegetais.

1. Corte os cogumelos em cubos, descasque e corte a cebola em meias argolas, descasque as batatas, lave e corte em tiras, descasque as sementes e corte em macarrão, descasque as cenouras da camada superior e rale.
2. Frite cada ingrediente em uma frigideira no óleo até dourar e coloque em um recipiente comum.
3. Tempere com sal a gosto, pimenta, acrescente o alho, corte em cubinhos, mexa e coloque na panela.
4. Ligue o fogo e frite toda a massa por 10 minutos, mexendo levemente.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos e maionese

Se você adora maionese, a receita passo a passo proposta para fazer batatas fritas com cogumelos é para você.

• 500 g de cogumelos congelados;
• 500 g de batata;
• 2 cebolas;
• Óleo refinado;
• Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
• 200 ml de maionese;
• Uma pitada de alecrim.

Uma receita passo a passo mostrará como fritar cogumelos com batatas e maionese por conta própria.

1. Descongele os cogumelos transferindo-os do freezer para a geladeira e deixando-os repousar durante a noite.
2. Esprema o excesso de líquido com as mãos e corte em pedaços pequenos.
3. Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo, acrescente os cogumelos e frite até dourar.
4. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, junte aos cogumelos e continue a fritar durante 15 minutos.
5. Descasque as batatas, enxágue, corte em cubos e enxágue novamente com bastante água.
6. Coloque as batatas sobre um pano de prato e seque.
7. Coloque no óleo quente, frite primeiro a camada de baixo até dourar, vire e frite novamente. Mexa as batatas 2-3 vezes durante a fritura.
8. Misture as batatas com os cogumelos e as cebolas em uma panela, adicione sal, polvilhe com pimenta, alecrim e despeje a maionese.
9. Mexa delicadamente e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos e creme

Se alguém não gosta de maionese, oferecemos a opção de cozinhar batatas fritas com cogumelos e natas. Este ingrediente irá adicionar um delicado sabor cremoso e sofisticação francesa ao prato.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos silvestres cozidos;
• 3 cabeças de cebola;
• 300 ml de creme sem gordura;
• Óleo refinado;
• Sal a gosto;
• Verdes (qualquer) - para decoração;
• 2 cravos.

A melhor forma de fritar batatas com cogumelos em uma frigideira, adicionando creme, você pode descobrir na receita descrita a seguir.

1. Corte os cogumelos ao meio e depois em fatias (se quiser, pode cortar de forma diferente).
2. Numa frigideira aqueça o azeite, coloque os cogumelos e frite primeiro com a tampa fechada. Em seguida, abra a tampa e frite os cogumelos até o líquido evaporar e dourar.
3. Enquanto os cogumelos são fritos, descasque as batatas, lave e corte em tiras finas.
4. Retire a camada superior da cebola, corte em meias argolas e frite separadamente em uma grande quantidade de óleo.
5. Coloque a cebola nos cogumelos, usando uma escumadeira para escorrer a gordura.
6. Coloque as batatas na frigideira onde as cebolas foram fritas, frite até dourar.
7. Coloque com cogumelos e cebola, sal, acrescente o cravo, despeje o creme de leite, mexa e frite em fogo baixo com tampa fechada por 5-7 minutos.
8. Ao servir, polvilhe com ervas picadas a gosto.

Como fritar batatas corretamente com cogumelos enlatados

Como fritar batatas com cogumelos enlatados em uma frigideira? Normalmente, os corpos de fruta frescos ou cozidos são usados ​​para fritar, mas com cogumelos em conserva, o sabor do prato é picante.

• 10 peças. batatas;
• 2 cebolas;
• 300 g de cogumelos em conserva;
• Óleo de girassol;
• Pimenta vermelha moída e sal;
• Salsa picada e endro.

Uma receita com uma foto passo a passo de cozinhar batatas fritas com cogumelos será especialmente útil para donas de casa novatas.

1. Lave os cogumelos em conserva, escorra e corte em fatias de forma livre.
2. Retire a casca da cebola, enxágue e corte em meias argolas.
3. Despeje o óleo na panela, coloque a cebola primeiro e frite por 3-5 minutos. em fogo alto.
4. Coloque os cogumelos sobre a cebola, mexa e frite por 10 minutos.em fogo médio.
5. Enquanto os cogumelos são fritos, prepare as batatas: enxágue, descasque e corte em tiras.
6. Coloque com os cogumelos, pimenta, sal, frite as batatas em fogo baixo até ficarem macias.
7. Polvilhe as ervas picadas com as batatas com os cogumelos e sirva.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos em creme de leite

Você pode diversificar as batatas fritas com cogumelos salgados e também adicionar creme de leite. Como fritar deliciosamente batatas com cogumelos e alimentar os famintos familiares com um delicioso e farto almoço?

• 600 g de batata;
• 700 g de cogumelos salgados;
• 2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 400 ml de creme de leite;
• Óleo de girassol;
• 2 colheres de chá páprica seca;
• 1 cacho de folhas de endro;
• Sal e pimenta-do-reino moída.

Aprenda a cozinhar batatas fritas com cogumelos a partir da descrição passo a passo.

1. Descasque, enxágue e corte todos os vegetais a seu critério (é melhor ralar as cenouras).
2. Lave bem os cogumelos em água para remover o sal e corte em pedaços.
3. Enxágüe o endro em água fria, passe um pano de prato e pique finamente com uma faca após a secagem.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque as cebolas e os cogumelos, frite por 10 minutos. em fogo médio.
5. Adicione as batatas e as cenouras, mexa, feche a tampa e frite em fogo baixo por 20 minutos, virando o conteúdo da panela de vez em quando.
6. Misture o creme de leite com sal, páprica, ½ parte de endro, pimenta moída, bata e despeje nos cogumelos e vegetais.
7. Cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo, coloque em pratos e sirva, polvilhado com o resto do endro.

Como fritar deliciosamente batatas com cogumelos e cream cheese

Este é um prato muito interessante que pode ser enviado com segurança para a mesa festiva.

• 500 g de batatas e cogumelos;
• 2 cebolas pequenas;
• 3 queijos fundidos "Druzhba" ou "Orbita";
• Manteiga - para fritar;
• Sal e uma mistura de pimentos moídos.

Como fritar corretamente batatas com cogumelos e queijo derretido para torná-las saborosas e satisfatórias?

1. Derreta a manteiga (2 colheres de sopa) em uma frigideira, acrescente as batatas descascadas e cortadas e frite até dourar.
2. Despeje a cebola cortada em rodelas, sal e pimenta, mexa e frite por 10 minutos.
3. Frite os cogumelos fatiados separadamente e acrescente às batatas.
4. Mexa, polvilhe com queijo derretido ralado por cima, tampe e cozinhe por 5-7 minutos.

Qual é a melhor maneira de fritar batatas com cogumelos e cebolas em uma panela elétrica

Usando a receita de cozinhar batatas fritas com cogumelos em uma panela elétrica, você tem a garantia de obter um delicioso prato com batatas vermelhas e cogumelos aromáticos da floresta.

• 10 batatas;
• 500 g de cogumelos (pode-se usar champignon);
• 2 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• Dill e cebolinha.

Como fritar batatas com cogumelos em uma panela elétrica, aprenda com o processo descrito a seguir. Uma vez que pouco óleo é consumido em uma multicozinha, as batatas têm menos calorias.

1. Descasque as batatas e as cebolas, lave em água, corte: as batatas em rodelas, as cebolas em cubos.
2. Descasque os cogumelos, lave, corte em pedaços pequenos, deite o azeite na tigela multi-cozedura e ligue o modo "Fritar".
3. Primeiro coloque os cogumelos e as cebolas em uma panela elétrica e frite com a tampa aberta por 15 minutos.
4. Coloque as batatas em uma tigela, despeje ½ colher de sopa. água, feche a tampa e deixe no modo "Fritar" por 10 minutos.
5. Abra a tampa, mexa, feche e frite com a tampa fechada no modo "Fry" por 20 minutos.
6. Para evitar que as batatas grudem, a tampa da multicozinha deve ser aberta de vez em quando e mexida com uma espátula de madeira.
7. Em 5 min. até o sinal, abra a multicooker, sal, pimenta e mexa.
8. Polvilhe com ervas picadas e após o sinal coloque no modo “Aquecimento”.

A receita de batatas fritas com carne de porco e cogumelos em uma panela elétrica

Esta receita para cozinhar batatas fritas com cogumelos em uma panela elétrica ajudará a preservar todos os nutrientes e oligoelementos do prato. A carne em combinação com cogumelos e batatas adicionará riqueza ao prato.

• 500 g de porco;
• 7 batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1 cenoura;
• 3 cebolas;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• 2 colheres de sopa. água fervente ou qualquer caldo;
• 1 folha de louro e 4 ervilhas da pimenta da Jamaica;
• Qualquer folhagem é para decoração.

Qual a melhor forma de fritar batatas com cogumelos e carne em uma panela elétrica, você pode descobrir na descrição passo a passo.

1. No fundo da tigela multicooker, despeje 4 colheres de sopa. eu. óleo, ligue o modo "Fritura" ou "Extinção".
2. Descasque as cebolas e as cenouras, pique em cubos, despeje na tigela e feche a tampa.
3. Deixe por 10 minutos, acrescente a carne em cubos, descascada e corte as batatas.
4. Mexa com uma espátula de madeira, feche a tampa e deixe fritar por 15 minutos.
5. Deite a água, junte todas as especiarias e ervas sugeridas, sal, feche a tampa e deixe repousar no painel durante 60 minutos.
6. Em 10 minutos. até ouvir um sinal sonoro, abra a tampa, mexa e deixe fritar o prato.
7. Antes de servir o prato, moa generosamente com ervas finamente picadas.

Como fritar batatas rapidamente com cogumelos e tomates em uma panela elétrica

Oferecemos para cozinhar batatas fritas com cogumelos e tomates em uma multicooker. Este prato será um verdadeiro deleite para um jantar em família. Para obter um prato perfumado e saboroso, é melhor tomar cogumelos chanterelle secos.

• 800 g de batatas;
• Um punhado de chanterelles secos;
• 200 g de cenouras;
• 50 ml de azeite;
• 6 tomates;
• 3 colheres de sopa. eu. molho;
• 200 ml de caldo;
• Sal a gosto;
• 3 dentes de alho.

Uma descrição detalhada explicará como fritar rapidamente batatas com cogumelos em uma panela elétrica.

1. Mergulhe os cogumelos em água fria, deixando-os durante a noite.
2. Esprema o excesso de líquido com as mãos e corte em cubos.
3. Descasque as cenouras, enxágue e rale no ralador grosso, misture com os cogumelos e coloque na tigela multi-cozimento, onde o óleo já foi aquecido.
4. Defina o modo "Fry" por 10 minutos. e frite com a tampa aberta.
5. Descasque as batatas, enxágue e corte em tiras, mande para uma tigela, regue com o molho, sal a gosto, mexa.
6. No mesmo modo, frite as batatas por 20 minutos, mexendo a massa 2-3 vezes com uma espátula de madeira.
7. Despeje o caldo, acrescente os tomates em cubos, mexa e leve à panela elétrica no modo “Ensopado” por 30 minutos.
8. Corte o alho em cubos pequenos, adicione à multicozinha, mexa e deixe no modo “Aquecer”.

Batatas fritas com cogumelos e alho em uma panela elétrica: uma receita com uma foto

Como cozinhar corretamente batatas fritas com cogumelos em uma panela elétrica para obter um prato incrivelmente saboroso, saudável e nutritivo para todos os membros da família?

• 700 g de batata;
• 500 g de cogumelos (pode misturar);
• 300 ml de creme de leite;
• 2 cebolas;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• 5 dentes de alho;
• ¼ h. L. pimenta moída;
• Verdes (qualquer).

Mesmo um cozinheiro sem experiência consegue preparar uma receita de batata frita com cogumelos, descrita passo a passo e ilustrada com fotografias.

1. Descasque as batatas, lave em água e corte em tiras, descasque a cebola da camada superior e corte em meias argolas.
2. Descasque os cogumelos, enxágue e corte em pedaços aleatórios.
3. Despeje 3 colheres de sopa na tigela multicooker. eu. manteiga, coloque os cogumelos e ligue o modo "Fry".
4. Frite por 10 minutos, acrescente meias argolas de cebola e continue a fritar por 5 minutos.
5. Salgue as tiras de batata, mexa com as mãos e coloque na tigela multi-cozimento.
6. Ajuste o tempo para 20 minutos e frite no mesmo modo com a tampa aberta.
7. Enquanto as batatas são fritas, faça o molho: misture o creme de leite com alho picado, pimenta moída e sal, bata um pouco.
8. Após o sinal sonoro, despeje o conteúdo da tigela multicooker com o molho de creme de leite, coloque o aparelho no modo “Guisado” por 40 minutos.
9. Após o tempo definido, abra a tampa, polvilhe com as ervas picadas e sirva.

Como fritar batatas com cogumelos e depois asse no forno

Batatas fritas com cogumelos assados ​​no forno são muito saborosas. O segredo do prato está no fato de que, antes de assar, todos os ingredientes devem ser fritos em óleo vegetal.

• 6-8 coxas de frango;
• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 5 cebolas;
• 4 colheres de sopa. eu. maionese;
• 300 g de queijo duro;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• 100 ml de vinho tinto seco;
• Óleo vegetal;
• Temperos para frango.

Uma receita passo a passo com uma foto ajudará você a cozinhar batatas fritas com cogumelos corretamente e depois assá-las.

1. Lave as coxas de frango, seque com uma toalha de papel, esfregue com sal e temperos de frango.
2. Frite em óleo por todos os lados até dourar e coloque em uma assadeira untada.
3. Descasque os cogumelos, lave, corte em tiras e frite em óleo por 15 minutos.
4. Adicione aos cogumelos a cebola cortada em meias argolas, frite por 10 minutos. em fogo médio, acrescente sal, acrescente o vinho tinto e cozinhe até que o álcool evapore.
5. Coloque cogumelos e cebolas nas coxas do frango e faça batatas.
6. Descasque as batatas, lave, corte em rodelas, sal, pimenta, mexa e coloque numa frigideira pré-aquecida com azeite.
7. Frite por 15 minutos. em fogo médio, mexendo com uma espátula de madeira.
8. Coloque as batatas fritas sobre os cogumelos e as cebolas, pincele com maionese por cima.
9. Despeje uma camada de queijo ralado e leve ao forno frio.
10. Asse por 40-50 minutos. a 180 ° C e sirva.

Batatas fritas com cogumelos assados ​​no forno

Esta receita de deliciosas batatas fritas com cogumelos, vegetais e queijo agradará a todos que a experimentarem pelo menos uma vez. Primeiro, todos os ingredientes são fritos em uma panela, depois dispostos em uma forma e assados ​​no forno.

• 600 g de cogumelos cozidos;
• 1 kg de batatas;
• 300 g de cebolas;
• 200 g de cenouras e pimentões;
• 5-7 dentes de alho;
• Sal e pimenta moída;
• 1 pitada de alecrim e orégano;
• 300 g de queijo duro;
• Óleo vegetal.

Como fritar batatas com cogumelos e depois assar no forno, vai dar uma descrição passo a passo do processo.

1. Corte os cogumelos em pedaços, descasque a cebola da camada superior e corte em rodelas finas.
2. Despeje 5 colheres de sopa em uma frigideira pré-aquecida. eu. óleo vegetal, coloque cogumelos e cebola e frite até dourar.
3. Em uma frigideira separada, frite as batatas no óleo até ficarem meio cozidas, coloque com uma escumadeira em um prato separado.
4. Descasque as cenouras, enxágue e rale no ralador grosso, coloque na panela onde as batatas foram fritas, frite por 10 minutos.
5. Adicione o pimentão cortado no macarrão, mexa e frite por 5 minutos.
6. Junte tudo em um recipiente, sal e pimenta e acrescente o alho picado.
7. Mexa, acrescente o alecrim e o orégano, mexa novamente.
8. Unte uma assadeira, coloque os cogumelos e os vegetais, alise com uma colher.
9. Coloque o queijo ralado sobre os cogumelos e os legumes, leve ao forno pré-aquecido.
10. Asse em forno a 180 ° C por 30 minutos.