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Na culinária russa, o boleto é considerado um produto de iguaria. São esses cogumelos que são ótimos para a colheita. O aperitivo tradicional em conserva é um boleto jovem e inteiro. Por isso, uma das receitas mais comuns é a manteiga marinada para o inverno com cebola.

Como fazer manteiga em conserva com cebolinha

Como fazer em casa manteiga em conserva com cebola para que fique rpido, mas ao mesmo tempo muito saboroso?

• 1 kg de manteiga fresca;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 3 folhas de louro;
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
• 2 colheres de sopa. eu. 9% de vinagre;
• 3 cachos de cebolas verdes;
• 3 guarda-chuvas de endro.

Despeje a água em uma tigela de esmalte, jogue o louro, o sal, leve ao fogo e deixe ferver.

Coloque o boleto descascado na marinada e ferva por 15 minutos. Despeje o açúcar, o vinagre, mexa e deixe ferver por 5-7 minutos. Adicione guarda-chuvas de endro, cebola picada e cozinhe por mais 5 minutos.

Distribua o boleto em conserva com cebola nos frascos e enrole. Cubra com um cobertor e deixe esfriar completamente. Após cerca de 12 horas, eles podem ser levados para o porão.

Para dar à peça um sabor e aroma picantes, você pode adicionar alho esmagado em uma prensa (4 dentes) ao recheio da marinada ou raiz de raiz-forte ralada em um ralador fino.

A manteiga com cebolas para o inverno é preparada em apenas 1,5-2 horas.Cogumelos em combinação com cebolas verdes ficam muito apetitosos em potes. Qualquer salada simples de batata, ervilha e carne de frango, temperada com maionese, adquire um sabor incrível se você adicionar esta preparação.

Manteiga em conserva com cebola

Entre as maneiras mais simples de mostrar como você pode marinar manteiga com cebola, a seguinte receita leva com sucesso. Afinal, sua preparação requer custos e esforços mínimos.

Para 1 kg de óleo fresco, você precisará de:

• 4 cebolas grandes;
• 2 folhas jovens de raiz-forte;
• 1 Colher de Sopa. eu. sementes de dill;
• 45 g de sal;
• 1 colher de chá pimenta vermelha moída.

Salmoura:

• 2,5 litros de água;
• 130 g de sal.

Para preparar a salmoura, dissolva o sal em água quente, acrescente o óleo de manteiga refinado e cozinhe por meia hora em fogo baixo.

Use uma escumadeira para pegar os cogumelos em outra tigela e deixe esfriar.

Encha o fundo dos potes esterilizados com uma fina camada de sal, coloque anéis de cebola por cima.

Nos potes, espalhe a manteiga em camadas, com as pernas para cima, polvilhe as camadas com o endro, o sal restante e a pimenta moída.

Coloque as folhas novas de raiz-forte rasgadas na camada final. Isso evita que os fungos fiquem mofados. Feche com tampas de plástico resistentes e baixe para o porão.