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Os cogumelos com mel, como outros corpos frutíferos, são uma importante fonte de proteínas e são equiparados à carne em termos de seu valor nutricional. Esses cogumelos podem ser fritos, estufados, assados, congelados e em conserva. Há muitas maneiras de preparar cogumelos com mel, mas muitos especialistas em culinária consideram os cogumelos fritos com cebola os mais deliciosos. Além disso, os cogumelos podem ser combinados com outros vegetais e até frutas, o que tornará o sabor do prato ainda mais delicioso.

Mesmo uma dona de casa novata pode lidar com receitas para cozinhar cogumelos fritos com cebola. Afinal, os processos são realizados de acordo com as descrições passo a passo propostas com uma foto.

Os cogumelos de mel, fritos com cebola, são usados ​​como prato independente, como aperitivo, como acompanhamento, base para receitas mais complexas ou como preparação para o inverno.

Para saber como cozinhar cogumelos fritos com cebola, você precisa se lembrar de algumas regras básicas.

• Depois de vir da floresta, os cogumelos precisam ser separados, cortados as pontas das pernas e lavados em água fria.
• Ferva em água e sal por 15 minutos. ou escalde em água fervente por 5 minutos.
• Em seguida, coloque os cogumelos em uma peneira de modo que o copo de água, e comece a cozinhar de acordo com a receita.

Receita de agarics de mel frito com cebola: preparação para o inverno

Este prato é a base de subsequentes manipulações culinárias e, além disso, pode ser um excelente aperitivo para o jantar. Este prato pode ser consumido imediatamente após o preparo, ou você pode fazer uma preparação para o inverno.

A receita de cogumelos fritos com cebola para o inverno é bastante simples e envolve o uso de apenas três ingredientes.

• Cogumelos com mel - 2 kg;
• Cebola - 5 cabeças;
• Óleo vegetal - 150 ml;
• Sal a gosto.

Cozinhar cogumelos de mel frito com cebolas de acordo com a receita com uma foto vai se tornar um prazer.

Após a limpeza, ferva os cogumelos por 15 minutos, coloque sobre um pano de prato e, após esfriar, corte em pedaços.

Pique a cebola em cubos ou corte em meias argolas, coloque em uma frigideira quente e frite em um pouco de óleo até ficar macia.

Em outra frigideira, frite os cogumelos picados em óleo vegetal até dourar.

Misture a cebola com os cogumelos, sal e frite tudo junto por 5-8 minutos.

Pode ser servido com purê de batata ou macarrão. Se for preparado para o inverno, coloque cogumelos mel com cebola em potes esterilizados, enrole, cubra com uma manta e, depois de esfriar, leve para a adega.

Receita de cogumelos com mel, fritos com cebola, batata e ervas

Os cogumelos de mel, fritos com cebola, também são combinados com batatas, o que torna o prato mais intenso. É perfeito para um almoço ou jantar em família completo.

• Batatas - 500 g;
• Cogumelos com mel - 1 kg;
• Cebola - 6 cabeças;
• Óleo vegetal - 300 ml;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Verduras de endro e salsa - 1 ramo.

A receita do cogumelo mel, frito com cebola e batata, é descrita passo a passo.

1. Faça o processamento primário dos cogumelos e ferva por 15 minutos. e coloque em uma peneira.
2. Descasque as cebolas e as batatas, lave em água e corte: as batatas - em tiras, as cebolas - em meias argolas.
3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os cogumelos até dourar.
4. Em uma frigideira separada, frite as batatas até ficarem meio cozidas, adicione a cebola e continue a fritar até que estejam totalmente cozidas.
5. Leve ao lume mínimo, junte as batatas e as cebolas com os cogumelos numa frigideira, tempere com sal, pimenta e polvilhe com as ervas picadas.
6. Mexa, tampe e cozinhe por 5-7 minutos.

Cogumelos mel fritos com cebola e páprica em creme de leite

Nesta receita, o creme de leite e a páprica doce são adicionados aos cogumelos fritos com cebola, o que deixará o prato mais aromático e rico. Os corpos frutíferos inteiros, fritos em creme de leite, são macios, crocantes e também parecem muito apetitosos.

• Cogumelos com mel - 1,5 kg;
• Cebolas - 500 g;
• Creme de leite - 400 ml;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Paprica doce seca em pedaços - 1-2 colheres de sopa. eu .;
• Sal a gosto.

Mesmo um iniciante será capaz de cozinhar um prato se você fritar cogumelos com cebola e creme de leite de acordo com a receita passo a passo descrita.

1. Ferva os cogumelos descascados por 15 minutos, retire-os em uma peneira e deixe escorrer do excesso de líquido.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e espalhe os cogumelos, frite até dourar.
3. Retiramos a camada superior da cebola, cortamos em meias argolas e juntamos aos cogumelos.
4. Frite em fogo baixo por 10 minutos, mexendo continuamente.
5. Misture o creme de leite com sal, páprica e pimenta do reino moída, bata com um batedor.
6. Despeje na massa de cogumelos, mexa e cozinhe no creme de leite em fogo baixo por 10 minutos.
7. Desligue o fogo e deixe em infusão por 10 minutos.

O melhor acompanhamento neste caso seria arroz cozido parboilizado.

Como cozinhar caviar de cogumelos de mel frito com cebola e cenoura

Cogumelos fritos de mel com cebola e cenoura em forma de caviar - um sabor inesquecível da infância dos preparativos da avó. O prato é muito fácil de preparar, pois todos os ingredientes são fritos e picados no liquidificador.

• Cogumelos com mel - 2 kg;
• Cebola e cenoura - 500 g cada;
• Pasta de tomate - 4 colheres de sopa eu .;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• Óleo vegetal - 200 ml.

1. Ferva os cogumelos pré-descascados em água fervente por 15 minutos.
2. Tiramos e estendemos sobre um pano de prato para esfriar e colocar no vidro.
3. Limpamos cebolas e cenouras, enxaguamos em água, cortamos de qualquer maneira e fritamos em azeite até ficarem macias.
4. Deixe esfriar um pouco, misture com os cogumelos e triture no liquidificador.
5. Coloque em uma panela pré-aquecida, acrescente a pasta de tomate, o óleo restante, o sal e a pimenta-do-reino moída.
6. Misture bem e cozinhe em uma panela funda por 20-30 minutos. em fogo baixo.

O caviar pode ser usado para espalhar um sanduíche, preencher tortinhas e panquecas.

Cogumelos com mel em conserva fritos com cebola, ovos e maçãs

Os corpos de fruta em conserva são considerados um dos melhores petiscos para festas festivas.

No entanto, poucas pessoas sabem que cogumelos em conserva podem ser fritos - isso adicionará tempero e sofisticação ao prato.

Cogumelos com mel em conserva, fritos com cebola, ficam bem em saladas, são servidos com acompanhamento de batatas cozidas.

• Cogumelos em conserva - 500 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu .;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Azeite - 6 colheres de sopa. eu .;
• Maçãs doces - 2 peças;
• Sal a gosto;
• Cebola verde - 3-4 ramos;
• Ovos - 5 unidades.

A receita com uma foto mostrará como fritar cogumelos com cebola, o que por sua vez ajudará até mesmo donas de casa novatas a lidar com o processo de cozimento.

1. Os cogumelos do mel são lavados em água e colocados numa frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.
2. Frito até dourar, acrescente a cebola picada em meias argolas e frite por 7 minutos.
3. As maçãs são descascadas e tiradas do miolo, cortadas em tiras e introduzidas na massa de cogumelo-cebola resfriada.
4. Os ovos são fervidos por 7 minutos. em água salgada, resfriada, descascada, cortada em cubinhos e adicionada aos cogumelos.
5. Adiciona-se suco de limão, sal a gosto, cebolinha picada e azeite de oliva.
6. Tudo é misturado e colocado em uma saladeira funda.

Como fritar cogumelos com cebola em uma panela: uma receita com fotos e vídeos

Às vezes você realmente quer diversificar seu almoço ou jantar, então cogumelos fritos com cebola e ovos serão uma excelente solução. E a preparação do prato em si não exige muito esforço.

• Cogumelos com mel - 700 g;
• Ovos de galinha - 4 unidades;
• Cebola - 5 pcs .;
• Salsichas de caça - 1 un.;
• Alho - 3 dentes;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu .;
• Sal a gosto;
• Salsa picada - 2 colheres de sopa eu.

Como fritar corretamente cogumelos com cebola e ovos em uma panela, vai lhe dar uma descrição passo a passo da receita.

1. Ferva os cogumelos descascados em água fervente por 15 minutos, escorra por uma peneira e deixe escorrer.
2. Descasque a cebola, corte em cubos, corte a linguiça em rodelas finas, coloque em uma panela com óleo aquecido e frite até dourar.
3. Em uma frigideira separada no óleo, frite os cogumelos até dourar e coloque com as cebolas e as linguiças.
4. Coloque os ovos no creme de leite, adicione sal a gosto, adicione ervas picadas e alho esmagado.
5. Bata com um batedor, despeje nos cogumelos, cebola e salsicha, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Você pode servir o prato com purê de batata ou macarrão.

Assista a um vídeo sobre como fritar cogumelos com cebola.

Cogumelos com mel congelado, frito com cebola e queijo: como fritar cogumelos corretamente

Se você não tiver cogumelos frescos ou em conserva e houver alguns cogumelos congelados no congelador, experimente fazer um prato com eles. Os cogumelos congelados, fritos com cebola, não são de forma alguma inferiores aos frescos no sabor.

• Cogumelos congelados - 700 g;
• Cebola - 5 cabeças;
• Queijo duro - 200 g;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Suco de limão espremido na hora - 2 colheres de sopa. eu.

Como os cogumelos congelados devem ser fritos com cebola para fazer um prato saboroso e satisfatório?

1. A cebola é descascada e cortada em meias argolas ou cubos.
2. O azeite é aquecido em uma frigideira e a cebola é espalhada, frita até ficar transparente.
3. Os cogumelos congelados são colocados separadamente em uma panela e fritos em fogo alto até que o líquido evapore.
4. Eles são colocados em uma frigideira com cebola e fritos até dourar.
5. Adicione sal e pimenta a gosto, acrescente o suco de limão, misture.
6. Deita-se por cima o queijo ralado, cobre-se a frigideira com uma tampa e refoga-se a massa de cogumelos durante 15 minutos. até o queijo derreter.