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Entre toda a variedade de fungos arbóreos, os fungos tinder são os mais comuns na faixa do meio.

Esses corpos frutíferos podem ser encontrados em madeira viva e morta. A principal época de colheita vai do meio da primavera ao final do outono, às vezes também são encontradas variedades de inverno.

Como regra, os fungos tinder crescem em grupos, mas também existem espécimes individuais.

O gosto varia. Mas a coisa mais importante que une diferentes espécies de fungo tinder são suas propriedades de alta cura.

Qual a aparência de um fungo inflamável de bétula e as propriedades benéficas de um cogumelo

Pólporos de vidoeiro (Piptoporus betulinus) pode ser observada durante todo o ano. No inverno, ficam mais duros, mas não alteram suas propriedades. Os fungos inflamáveis ​​jovens são adequados para a alimentação.

Hábitats de fungos inflamáveis ​​de bétula: em florestas úmidas, em madeira morta e em árvores de bétula mortas.

Temporada: crescimento intensivo - em maio-novembro, no inverno, o crescimento diminui significativamente, mas as propriedades do fungo não mudam.

A aparência do corpo de frutificação do fungo tinder de bétula é arredondada, o cogumelo tem um pequeno caule. Uma característica distintiva da espécie é um corpo frutífero reniforme arredondado, em forma de almofada ou casco plano, ligeiramente convexo por cima, com uma borda arredondada e romba. O tamanho do corpo de frutificação é de 3 a 20 cm, existem exemplares de até 30 cm de tamanho e 2-6 cm de espessura.

Como você pode ver na foto, a superfície do corpo de frutificação do fungo tinder é uniforme, lisa, coberta por uma película fina que se descasca facilmente, às vezes há uma pele rachada:

A cor das cápsulas dos cogumelos jovens é esbranquiçada ou creme, posteriormente amarelada, castanha. Na junção com o caule, a cor do corpo frutífero é um pouco mais escura, com tonalidade marrom.

O himenóforo é tubular de até 10 mm de espessura, os túbulos são brancos, escurecem com a idade. Os poros são brancos, pequenos, arredondados ou ligeiramente angulosos, existem 3-4 deles por 1 mm. Pó branco de esporo.

O caule está ausente ou é pequeno, não mais do que 10% do comprimento do corpo de frutificação.

A polpa de um fungo tinder jovem parece uma substância branca, macia e homogênea, com um cheiro ácido agradável. Em espécimes maduros, a carne é dura e crocante.

Variabilidade: A cor da tampa varia do branco creme ao marrom.

Espécies semelhantes. A descrição do pólipo de bétula é semelhante à do cogumelo hepático (Fistulina hepatica), que se distingue pela sua cor vermelha brilhante.

Os cogumelos jovens e moles da 4ª categoria são comestíveis, quando a cor da tampa ainda é branca ou cremosa, são fervidos e feitas costeletas.

Propriedades medicinais:

• Está em curso o estudo das propriedades medicinais do fungo tinder da bétula na área do sistema nervoso central.
• Pesquisas estão em andamento sobre as propriedades analgésicas desses cogumelos.

A seguir, você pode se familiarizar com uma foto, uma descrição da aparência e propriedades medicinais dos fungos de pólvora amarelo-enxofre:

Descrição do fungo tinder amarelo-enxofre

Pólporos amarelo-enxofre (Laetiporus sulphureus) - um dos cogumelos mais bonitos da estação quente. Em seguida, eles se parecem com pétalas de rosa laranja e amarelo brilhantes espessas. No final do outono, os fungos desta espécie envelhecem, desbotam para uma cor cinza-creme e são destruídos. No inverno, os restos deste fungo são visíveis nas árvores, e o estado externo depende da época do ano antes do início da geada - seca ou úmida, bem como da época de crescimento.

O fato é que a maior parte do fungo isopor amarelo-enxofre cresce no início de junho. No entanto, há uma segunda e terceira ondas de crescimento até o outono. Essas ondas de outono de cogumelos podem permanecer durante o inverno. Se as geadas forem precoces, o tipo de cogumelo pode ser amarelado. Mas geralmente, no início das temperaturas de congelamento, eles têm tempo para desbotar, desintegrar-se parcialmente e, nessa forma, podem ser todo o inverno.

As propriedades dos fungos inflamáveis ​​chamados amarelo-enxofre no inverno são significativamente inferiores às dos espécimes de verão. No entanto, em caso de necessidade urgente para fins medicinais, podem ser usados ​​no inverno. Há muito pouca informação sobre isso na literatura.

Habitat: em carvalhos podres, cresça em grandes grupos.

Temporada: Maio - agosto, quando são comestíveis, não comestíveis no inverno.

Chapéu. O cogumelo parece uma flor com pétalas grossas e arredondadas.

Preste atenção na foto - uma característica distintiva deste tipo de fungo é a cor amarelo-enxofre e rosa-amarelo dos corpos dos frutos em forma de panela ou pétala:

Eles se prendem lateralmente à árvore e crescem em cachos de telhas ou parecidos com uvas. O tamanho do corpo de frutificação é significativo - de 3 a 30 cm, e a espessura é de 5 a 20 mm.

No inverno, a cor e a aparência mudam drasticamente. Os cogumelos desbotam e ficam branco-acinzentados. A forma também muda, muitas arestas se desintegram ou quebram.

A camada tubular é finamente porosa, amarelo-enxofre. O pó do esporo é amarelo claro.

Polpa: suculento, rosado-cremoso, com sabor e cheiro agradáveis; nos cogumelos velhos, o tecido torna-se borracha e não comestível.

Variabilidade: a cor do corpo frutífero muda à medida que amadurece de amarelo-enxofre para rosa-avermelhado e rosa-avermelhado, então os cogumelos desbotam para branco-acinzentado e esses restos são visíveis nos carvalhos durante todo o inverno.

Espécies semelhantes. O pólipo amarelo-enxofre é semelhante em aparência e cor ao pólipo confluente (Albatrellus confluens), que tem uma capa protuberante laranja-amarelada e se distingue pela presença de um pequeno caule cilíndrico branco cremoso.

Comestibilidade: os espécimes jovens macios e suculentos são comestíveis, podem ser fervidos, fritos, enlatados. Em alguns países do sul, eles são considerados cogumelos deliciosos. Cogumelos duros e velhos não são comestíveis.

Comestível, 3ª categoria (mais jovem e suculento) e 4ª categoria.

As propriedades medicinais do cogumelo:

• Os pólipos amarelo-enxofre têm propriedades antibióticas contra patógenos de várias doenças - estafilococos e contra bactérias nocivas - pulularia.
• Este fungo inibe o crescimento de muitas bactérias patogênicas e reduz a pressão arterial.
• Eles descobriram o ácido dihidrometinólico, que é usado em pesquisas como um substituto da insulina para o tratamento do diabetes.

A próxima seção do artigo apresenta uma foto, uma descrição da aparência e propriedades medicinais dos fungos tinder de lariço:

Polipo de lariço: propriedades e descrição

Políporos de lariço (Fomitopsis officinalis) no inverno e no verão têm uma aparência semelhante. Eles crescem mais rápido no verão. Podem ser colhidas em qualquer época do ano, dependendo das propriedades que deseja utilizar.

Habitat: em tocos e madeira morta da maioria das árvores coníferas e decíduas, crescem em pequenos grupos ou individualmente.

Temporada: durante todo o ano, perene.

O corpo do fruto é perene, espesso, com 5-15 cm de largura, às vezes há espécimes de até 30 cm de tamanho e 3-15 cm de espessura. Uma característica distintiva da espécie é primeiro uma forma de rim, depois em forma de casco, cantilever , corpo de fruto aderido lateralmente. Sua aparência é marrom rosada ou marrom claro com padrões ou linhas concêntricas. A superfície do corpo da frutificação é áspera, frequentemente acidentada, coberta por uma crosta fina, dura e fortemente quebradiça. As bordas são rombas e arredondadas.

Conforme mostrado na foto, a camada tubular deste fungo de pavio comestível é finamente porosa, uniforme, amarelada esbranquiçada ou amarelada clara:

O pó do esporo é esbranquiçado.

Polpa: espesso, corky, depois amadeirado, primeiro esbranquiçado, depois amarelo-claro, sabor amargo. Com o tempo, o tecido se solta e se desfaz. Os túbulos são esbranquiçados com tonalidade azulada, posteriormente acinzentada.

Variabilidade: a cor dos corpos dos frutos varia do branco-creme ao castanho claro.

Espécies semelhantes. O poliporo do larício é semelhante em forma ao pólipo com bordas (Fomitopsis officinalis), que se distingue por uma borda avermelhada e uma cor marrom-amarelada.

Comestibilidade: não comestível, mas medicinal.

Propriedades úteis do fungo pavioeiro:

• Da Rússia czarista, vários milhares de poods de fungos de lariço tinder eram exportados anualmente para a Europa, os quais eram usados ​​para fins medicinais, bem como como corante e para a fabricação de cerveja.
• Existe uma lenda sobre o rei grego Mitrídates, a quem este cogumelo milagroso salvou do envenenamento.
• Esses cogumelos contêm ácido agarícico, ácido buricólico, polissacarídeo lanófilo, ácidos fumárico, ricinólico, cítrico e málico, bem como outros ácidos orgânicos, óleo graxo, fitosterol, glicose e manitol.
• Outra propriedade útil do fungo tinder é seu alto efeito antitumoral.
• Os pólipos de larício são usados ​​para tratar a hepatite B e C, a hepatose e a degeneração gordurosa do fígado.
• Eles são usados ​​para terapia complexa junto com shiitake e reishi para o tratamento de doenças pulmonares, incluindo asma e tuberculose.
• A agaricina desses cogumelos em pequenas quantidades tem um efeito sedativo e hipnótico.
• Os cogumelos restauram as funções prejudicadas do fígado, a secreção da bile e outras enzimas que decompõem as gorduras.
• O polissacarídeo lanófilo é isolado desse cogumelo, o que faz com que um fígado funcione mal para segregar as enzimas necessárias e restaurar um metabolismo alterado.
• Preparações hemostáticas são preparadas a partir do cogumelo, usado como laxante, e hematomas e asma são tratados com uma decocção.
• Esses cogumelos contêm até 70% de substâncias resinosas fisiologicamente ativas, como o ácido agarícico, que é usado para a tuberculose.
• Eles são usados ​​para tratar a icterícia.

Veja como se parece o fungo tinder de lariço na foto, cuja descrição é apresentada acima:

Falsa isca: o que parece e o que é útil

Espécimes adultos de fungo tinder (Phellinus igniarius) têm uma aparência semelhante no verão e no inverno. Eles crescem mais rápido no verão. Podem ser colhidas em qualquer época do ano, dependendo das propriedades que deseja utilizar.

Ge cultiva um fungo pavioeiro falso em forma de cogumelo: em árvores moribundas em florestas mistas, mais frequentemente nos troncos de árvores coníferas, eles crescem em grupos ou individualmente.

Temporada: durante todo o ano, perene.

Os corpos frutíferos deste poliporo perene parecem hemisférios a princípio, depois cascos, assentados com o lado lateral na madeira. O tamanho dos corpos frutíferos é de 5 a 30 cm, a espessura de 2 a 12 cm. Uma característica distintiva da espécie é um corpo de fruto em forma de casco com duas zonas. A parte superior consiste em uma crosta quase preta ou cinza escura que se racha com o tempo e na qual pode crescer musgo ou outras plantas. A segunda parte possui uma zona concêntrica marrom-escura. As bordas são grossas.

O lado inferior é tubular (himenóforo tubular). Os túbulos são estratificados, crescendo a cada ano de 5 a 6 mm de espessura. Os poros são pequenos, arredondados, com bordas sólidas, existem 4-6 poros por 1 mm. A cor do himenóforo é castanha ou marrom enferrujado.

A polpa é cortiça ou lenhosa, firme, castanha escura ou castanha.

Variabilidade: no fungo tinder, a falsa cor muda nas camadas.

Espécies semelhantes. O fungo da chama falsa pode ser confundido com o antigo pólipo com borda (Fomitopsis pinicola), que difere não em duas, mas em três zonas na superfície, também tem uma zona concêntrica vermelha, semelhante a uma borda vermelha.

Os benefícios do fungo tinder fungus são evidenciados por suas altas propriedades antibióticas.

Onde e como o fungo isca com bordas cresce

Espécimes adultos de fungo tinder com bordas (Fomitopsis pinicola) têm uma aparência semelhante no verão e no inverno. Eles crescem mais rápido no verão. Podem ser colhidas em qualquer época do ano, dependendo das propriedades que deseja utilizar.

Habitat: em tocos e secura da maioria das árvores coníferas e decíduas, cresce em pequenos grupos ou isoladamente.

Temporada: durante todo o ano, perene.

O corpo do fruto é perene, espesso, com 5-30 cm de largura, às vezes há exemplares de até meio metro de tamanho e 3-15 cm de espessura.Uma característica distintiva da espécie é no início um corpo de fruto em forma de rim, depois em forma de casco, cantilever, cultivado lateralmente com zonas concêntricas branco-amareladas e avermelhadas brilhantes, com uma faixa amarela-branco-vermelha característica particularmente proeminente ao longo da borda. A superfície superior dos corpos de fruto é irregular, com ranhuras na zona. Os corpos frutíferos jovens têm a propriedade de separar gotas de um líquido incolor, que se tornam viscosas e permanecem na superfície.

A camada tubular dessa espécie de fungo tinder é finamente porosa, uniforme, amarelada esbranquiçada ou amarelada cremosa, às vezes com uma tonalidade rosa. Esta camada escurece ou fica marrom quando pressionada. O pó do esporo é esbranquiçado.

Polpa: espesso, corky, depois amadeirado, amarelo claro no início, mais tarde castanho ou marrom. Os túbulos são esbranquiçados, posteriormente amarelados.

Variabilidade: a cor dos corpos frutíferos jovens é amarelado-avermelhado ou avermelhado-leucocitário, tornando-se então marrom-avermelhado. Em cogumelos velhos, uma flor preta, ou casca, aparece no topo.

Espécies semelhantes. Um fungo tinder, delimitado em idade avançada, desenvolve uma casca preta no topo, então se parece com um falso fungo tinder (Phellinus igniarius), mas ainda é distinguível por sua característica borda vermelho-amarelada brilhante perto da base.

Este tipo de fungo inflamável não é comestível, mas esses cogumelos têm propriedades medicinais homeopáticas.

Os pólipos delimitados crescem por toda parte nas florestas da Rússia, em todas as suas partes, em contraste com o pólipo do lariço, que tem um complexo de propriedades medicinais e é colhido principalmente na Sibéria. Portanto, é tão interessante para os cientistas explorar as propriedades do fungo pavioeiro com bordas. Esta pesquisa está em andamento. Atualmente, resultados preliminares têm sido obtidos sobre o efeito e a possibilidade de tratamento com extrato de fungo pavioeiro, delimitado pelo sistema nervoso central, reduzindo a dor, aliviando o estresse.

Outras espécies de fungo tinder: maio e volátil

Fungo Tinder (Polyporus ciliatus).

Gzhe cultiva fungos tinder May áspero: em tocos e madeira morta em florestas e jardins, crescem em pequenos grupos ou individualmente.

Temporada: Maio - outubro.

O chapéu deste tipo de fungo tinder tem um diâmetro de 3-10 cm, é plano, de cor creme com uma superfície escamosa semelhante a feltro, com bordas mais claras e haste escura.

Perna: denso, cilíndrico, com 3-9 cm de altura, 4-10 mm de espessura, às vezes curvado, coberto de escamas escuras, marrom acinzentado.

A camada tubular tem 4-6 mm de largura e contém poros finos, arredondados ou angulares.

Polpa: os cogumelos jovens são brancos, mais tarde cremosos, com um cheiro agradável a cogumelos.

Variabilidade: a cor da tampa varia do creme ao marrom claro e, nos cogumelos mais velhos, ao marrom acinzentado.

Espécies semelhantes. O fungo tinder pode no formato da tampa e a cor dos tubos é semelhante ao fungo tinder mutável (Polyporus drumalis. A principal diferença entre o fungo tinder mutável é a capa cinza-marrom e a cor marrom-escura da parte inferior da perna.

Esta variedade não é comestível porque tem uma polpa dura.

Polyporus varius.

Onde o fungo tinder cresce: em tocos e madeira morta em florestas onde há bétulas, salgueiros, tílias, amieiros, eles crescem em pequenos grupos ou individualmente.

Temporada: Junho - novembro.

A capa desta espécie de fungo tinder tem um diâmetro de 3-12 cm. Uma característica distintiva da espécie é uma capa côncava em forma de funil arredondada quase regular amarelo-dourada com bordas onduladas e uma haste marrom excêntrica. A borda ondulada da tampa costuma ser dividida em lóbulos. A superfície da tampa é coberta por uma pele fina e fosca, geralmente com um sombreado radial fino.

A perna é curta, 0,5-3 cm de altura, 7-15 mm de espessura, aveludada, excêntrica, com o tempo na parte inferior adquire coloração marrom-escura ou preta. A parte inferior da perna é afilada.

A camada tubular (himenóforo) é de cor branca ou creme claro, posteriormente marrom claro. Os esporos são oblongos elípticos, lisos.

A polpa é dura, primeiro branca, depois acastanhada, com agradável cheiro a cogumelos.

Variabilidade: A cor da tampa varia do amarelo coriáceo ao amarelo dourado, do marrom claro ao marrom amarelado e quase tabaco.

Espécies semelhantes. O fungo tinder é mutável em forma, semelhante ao fungo tinder inverno (Polyporus brumalis). A principal diferença entre o fungo isca de inverno é uma capa marrom-acinzentada com uma camada média deprimida e uma camada tubular branco-creme.

Esta variedade não é comestível porque tem uma polpa dura.

Assista a um vídeo que descreve os diferentes tipos de fungos inflamáveis: