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Uma das maneiras de alimentar toda a família de forma rápida e satisfatória é cozinhar uma mistura de cogumelos cozidos em panela elétrica. Este prato de baixo custo não exige muito esforço para criar, basta colocar todos os produtos preparados em um dispositivo que fará tudo sozinho. E em 1 hora e meia, uma refeição pronta fará as delícias de todos os membros da família. Desta forma, você pode preparar um prato para cada dia e preparar suprimentos para o inverno. Simples, rápido e sem complicações.

Solyanka com repolho e cogumelos em uma panela elétrica: uma opção simples

A versão mais popular e simples de uma miscelânea, cozida em uma panela múltipla, consiste em repolho com cogumelos. Isso requer os seguintes produtos:

• 500 g de repolho denso;
• Champignon de 250 g;
• 2 cenouras médias;
• 2 pepinos em lata;
• 3 cabeças de cebola;
• 100 ml de óleo vegetal para fritar;
• 50 g de pasta de tomate;
• 150 ml de água;
• sal, açúcar, pimenta, folha de louro - a gosto.

O repolho deve ser picado bem fino, os cogumelos descascados e cortados em pratos, o resto dos vegetais cortados em tiras.

Frite as cebolas por 5-7 minutos, adicione as cenouras e, após 5 minutos, adicione os cogumelos.

Refogue até dourar claro com agitação constante.

O próximo passo é colocar todos os ingredientes na tigela multicooker: refogar, repolho, pimenta, sal, açúcar, pepino, tomate com água e folha de louro.

Misture tudo e coloque no modo "Quenching".

E depois de cerca de 50-60 minutos, o delicioso prato está pronto para ser comido.

Receita de mistura de cogumelos porcini em panela elétrica

A receita de uma miscelânea com cogumelos porcini, cozida em uma multicasquinha, pode ser aprimorada para conhecedores especiais de delícias gastronômicas. Para esta opção, você precisará de:

• 2 litros de caldo de carne com baixo teor de gordura;
• 250 g de cogumelos porcini;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 5 picles;
• 7-8 pedaços de azeitonas enlatadas;
• 5-6 pedaços de azeitonas enlatadas;
• 2-3 batatas;
• 40 g de raiz de aipo;
• sal, pimenta-do-reino (em pó e ervilhas), folha de louro - a gosto;
• 50 g de pasta de tomate;
• girassol ou azeite para fritar vegetais;
• verdes, limão e creme de leite - diretamente para servir a critério individual.

Cogumelos, cebolas e cenouras devem ser lavados, descascados e cortados em tiras, como os pepinos. Rale a raiz de aipo descascada. É aconselhável usar azeitonas e azeitonas sem caroço e cortadas em rodelas. Descasque e corte as batatas em uma barra de 1-1,5 cm.

Em uma frigideira, frite todos os vegetais, à vez, até ficarem macios, exceto as batatas e as azeitonas. Em seguida, coloque-o no matagal de um eletrodoméstico e regue com o caldo, acrescente a pimenta-do-reino, a folha de louro, uma pitada de pimenta-do-reino, sal a gosto e pasta de tomate. Misture tudo bem e ligue o modo guisado. Depois de 50 minutos - no máximo uma hora, o prato está pronto.

Solyanka em uma panela elétrica com carne, carnes defumadas e cogumelos

Para os apreciadores de pratos de carne, uma boa opção seria cozinhar uma miscelânea mista em uma panela elétrica com carne, carnes defumadas e cogumelos.

Este sabor rico e ligeiramente picante não deixará indiferente todos os habitantes domésticos. Para cozinhar você precisa de:

• 2 litros de caldo de carne;
• 200 g de carne cozida (do caldo);
• 200 g de peito de frango defumado;
• 50 g de salsicha "Cervelat";
• 2 pepinos em conserva;
• Champignon de 250 g;
• 6 pedaços de azeitonas em lata;
• sal, especiarias - de acordo com a preferência pessoal;
• 50 g de pasta de tomate;
• 1 cabeça de cebola;
• 40 ml de óleo de girassol para fritar;
• verduras a gosto.

Corte todos os ingredientes da carne em tiras ou cubos pequenos. Cebola descascada e pepino e corte em tiras. Moa as azeitonas em rodelas ou rodelas. Lave os cogumelos, descasque e corte em rodelas. Frite as cebolas e os cogumelos até ficarem macios. Despeje na moita do aparelho e despeje sobre o caldo, adicionando os componentes da carne, pepino, extrato de tomate, sal e temperos a gosto. Mexa e cozinhe por 45-50 minutos.Ao servir, adicione ervas e azeitonas finamente frescas.

Como preparar uma deliciosa mistura de cogumelos na multicooker Redmond

Em uma multicooker da empresa "Redmond", uma mistura de vegetais com cogumelos acaba sendo a melhor e muito saborosa, e o mais importante - sem aborrecimentos desnecessários. Para prepará-lo, você precisa:

• 350 g de cogumelos frescos (qualquer);
• 150 g de cogumelos enlatados;
• 2 cabeças de cebola;
• 2 pepinos em conserva;
• 8 azeitonas enlatadas sem caroço;
• 250 ml de água;
• 30 g de pasta de tomate;
• 40 g de manteiga;
• sal, especiarias - de acordo com a preferência pessoal.

Pique a cebola descascada em cubos. Ligue o aparelho no modo "Fritar", coloque o azeite e despeje a cebola. Frite por 2-3 minutos. Envie cogumelos frescos, descascados e cortados em tiras, para fritar junto com a cebola na moita. Retire os pepinos da salmoura e corte em cubos pequenos junto com os cogumelos em conserva. Coloque tudo em uma tigela, despeje a água potável, acrescente o tomate, temperos e sal a gosto. Mexa tudo até que a pasta de tomate se dissolva. Resta ativar o programa "Sopa", e após cerca de 20 minutos o prato está pronto para ser servido com azeitonas (você pode - com limão, ervas e azeitonas).

Para obter informações sobre como cozinhar uma deliciosa miscelânea com cogumelos diferentes em uma panela elétrica, veja o vídeo tutorial detalhado abaixo, onde cada etapa é descrita em etapas.

Solyanka com cogumelos, cozido para o inverno em uma panela elétrica

Para estocar uma refeição deliciosa para o inverno, cozinhe uma mistura de cogumelos em uma panela elétrica e rolha em potes. Para três latas de ½ l, você precisará de:

• 350-400 g de champignon;
• 2 cebolas médias;
• 1,5 kg de repolho branco;
• 2 cenouras;
• óleo de girassol para fritar;
• 3 dentes de alho;
• 100-150 ml de pasta de tomate;
• 3-5 pedaços de folhas de louro;
• 20 g de açúcar;
• 20 g de sal;
• 40 g de manteiga;
• 50 ml de vinagre.

Pique a cebola em tiras, rale as cenouras descascadas. Corte o repolho e os cogumelos em rodelas. Frite os vegetais na mistura de óleo até ficarem macios. Coloque na tigela do aparelho e acrescente a couve, o alho picado, a pasta de tomate, o sal, o açúcar e todas as especiarias. Misture tudo e coloque no modo “Stew”, em cerca de uma hora os produtos estarão prontos. Nesse ínterim, processe cuidadosamente as latas e tampas para cozimento a vapor.

A última etapa é a mais crucial. Após o término da estufagem, acrescente o vinagre e misture bem, depois imediatamente - bem quente - coloque em potes desinfetados, enrole as tampas e cubra com uma toalha até esfriar. Depois disso, remova os espaços em branco para o inverno em um local escuro e fresco.