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Toda dona de casa sempre quer mimar sua família com tortas caseiras. O recheio nunca causa problemas, mas muitas pessoas preferem comprar a massa.

Torta com cogumelos salgados e batata com massa de fermento

Oferecemos para fazer em casa massa fermento para tortas com cogumelos salgados. O produto sai arejado, macio e é um prazer confeccioná-lo.

• 1 pacote de fermento (15 g);
• 1 Colher de Sopa. leite quente;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1/2 colher de chá sal;
• 3-4 colheres de sopa. farinha;
• 4 colheres de sopa. eu. azeite.

Como fazer uma torta com cogumelos salgados e batata com massa de fermento?

Adicione o açúcar e o fermento ao leite e mexa. Insista 12-15 minutos, para que o fermento tenha tempo de inchar.

Adicione o ovo, bata um pouco e despeje a manteiga.

Sal, adicione 1 colher de sopa. farinha, mexa e reserve por meia hora. Em seguida, envie o restante da farinha e sove bem a massa.

Cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por mais meia hora. Entretanto, a massa sobe, recomendamos iniciar o recheio.

• 8 pcs. batatas;
• 700 g de cogumelos salgados;
• 2 cebolas;
• 1 colher de chá pimenta preta (moída);
• sal;
• 60 g de manteiga.

A receita das tortas com cogumelos salgados e batata é bastante simples, pois os ingredientes principais não precisam ser processados.

Retire a casca das batatas, lave e corte em cubos de 5 mm.

Retire a cebola, lave e pique finamente.

Lave os cogumelos salgados (qualquer um) em água, escorra por uma peneira e corte em pedaços.

Tempere com sal, pimenta e reserve por 10 minutos.

Divida a massa de fermento ao meio: enrole 1 parte em uma assadeira polvilhada com farinha.

Coloque o recheio preparado, coloque a manteiga, corte em rodelas por cima e cubra com uma folha enrolada da segunda parte da massa.

Fixe as pontas da torta, faça alguns furos com um garfo e deixe por 7 a 10 minutos.

Coloque a torta com cogumelos salgados e batatas ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 40-45 minutos.

Cubra a torta preparada com manteiga derretida e leve ao forno por 7 minutos.

Torta de fermento com cogumelos salgados e repolho

Oferecemos uma receita passo a passo com a foto de uma torta com cogumelos salgados e repolho feito com massa de fermento.

• 700 g de massa de fermento
• 600 g de repolho e cogumelos salgados;
• 2 cebolas;
• 60 ml de óleo vegetal;
• 10 raminhos de endro fresco.

Em uma frigideira em óleo quente, frite as cebolas picadas por 5-7 minutos.

Pique o repolho finamente, coloque na cebola e frite por 10 minutos em fogo médio.

Lave os cogumelos do sal, escorra bem e corte em cubos. Adicione ao repolho e cozinhe por 10-15 minutos.

Tempere a massa com endro picado, mexa e deixe esfriar.

Unte o fundo e as bordas da forma com óleo vegetal, distribua ½ da massa e pressione com as mãos na forma, fazendo as laterais.

Recheie com o recheio, cubra com a metade restante da massa enrolada e aperte as bordas da torta.

Faça alguns furos com um palito para permitir a passagem do vapor.

Leve ao forno quente e leve ao forno por 30-40 minutos, fixando a marca em 180 ° C.

A torta com repolho e cogumelos em conserva na massa de fermento ficará muito bem, mesmo em um evento festivo.

Torta de massa folhada com cogumelos salgados no forno

Vamos fazer esta torta com cogumelos salgados de massa folhada.

Massa:

• 220 g de margarina (manteiga);
• 2,5 colheres de sopa. farinha;
• ½ colher de sopa. água fervida fria;
• 1 colher de chá Sahara;
• uma pitada de sal.

Peneire a farinha, coloque sobre ela os pedaços de margarina picada e amasse.

Combine o açúcar e o sal em água fria e mexa até que os cristais estejam completamente dissolvidos.

Despeje o líquido resultante na farinha e amasse imediatamente a massa.

Cubra com uma toalha e leve à geladeira por 3 horas, retire periodicamente a massa da geladeira e estenda, dobrando a massa em várias camadas de cada vez.

Essas tortas com cogumelos salgados no forno são as mais saborosas, e o cream cheese só melhora isso.

• 800 g de cogumelos salgados;
• 3 cebolas;
• 200 g de queijo cremoso;
• sal;
• uma pitada de noz-moscada;
• 7-10 raminhos de endro e salsa.

Lave os cogumelos salgados em água e corte em cubos.

Retire a casca da cebola, lave e pique, misture com as ervas picadas.

Moa o cream cheese com um ralador, misture com cebola, ervas e cogumelos. Adicione a noz-moscada, sal e misture.

Abra a massa em uma assadeira untada.

Distribua o recheio por cima, feche com uma segunda camada enrolada, belisque as bordas da torta.

Faça alguns furos com um garfo ou faca e pincele com gema de ovo.

Leve ao forno quente para assar por 25-30 minutos, escolhendo o próximo modo de temperatura - 180 ° C.

Receita de uma torta gelatinosa com cogumelos salgados e batatas

Oferecemos uma receita de torta gelatinosa com cogumelos salgados e batatas.

Massa:

• 500 ml de creme de leite;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá Sahara;
• 0,5 colher de chá sal;
• 0,5 colher de chá soda;
• 2,5 colheres de sopa. farinha.

O preenchimento:

• 400 g de cogumelos;
• 5 peças. batatas cozidas.

Torta gelatinosa com cogumelos salgados e batatas pode ser preparada mesmo por um cozinheiro novato.

Misture todos os ingredientes da lista de "massa" em uma tigela até ficar homogêneo.

Descasque e rale as batatas, enxágue os cogumelos e corte em pedaços, misture e misture.

Unte uma forma com óleo magro, despeje a maior parte da massa preparada.

Espalhe o recheio por cima e despeje o restante da massa. Para esta opção, é melhor usar um formulário alto.

Coloque o bolo no forno aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 30-35 minutos.

Como fazer uma torta de centeio com cogumelos salgados

Deliciosa torta de centeio com cogumelos salgados vai agradar a todos os seus entes queridos e convidados.

O preenchimento:

• 700 g de cogumelos;
• 4 coisas. lâmpadas;
• óleo magro para fritar;
• 400 ml de creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• ½ colher de chá noz-moscada;
• ½ colher de chá Pimenta preta da terra;
• 100 g de manteiga.

O primeiro passo é preparar o recheio para que ele tenha tempo de esfriar.

Descasque a cebola, corte em cubos e frite em óleo vegetal até ficar macia.

Corte os cogumelos em pedaços, acrescente aos cogumelos e frite até dourar.

Adicione pimenta, noz-moscada e cozinhe por 5 minutos.

Adicione a farinha, mexa bem, despeje o creme de leite e cozinhe até engrossar, cerca de 10-15 minutos, deixe esfriar.

Massa:

• 1 Colher de Sopa. farinha de centeio;
• 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
• 5 colheres de sopa. eu. óleo pobre;
• 2 colheres de chá fermento em pó;
• 1 Colher de Sopa. Café bem coado
• 0,5 colher de chá sal.

Misture a farinha, acrescente o fermento, o sal, o azeite e o café frio, amasse uma massa elástica.

Divida em 2 pedaços e estenda sobre a mesa.

Unte uma assadeira com manteiga e espalhe uma camada de massa.

Disponha o recheio e alise, coloque a segunda parte da massa rolada por cima e conecte as bordas.

Pique com um garfo, pincele com manteiga derretida e leve ao forno.

Asse em forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos até marrom claro.

Receita de tarte com cogumelos salgados, alho e batata

Na receita da torta com cogumelos salgados e batata, você pode fazer alterações e adicionar cebola e alho ao recheio, o que deixará o prato mais picante.

Como fazer uma torta com cogumelos salgados e que massa escolher - fermento ou massa folhada? Para esta opção, você pode usar a massa de sua preferência, pois isso não alterará o sabor do bolo.

• 1 kg da sua massa preferida;
• 500 g de purê de batata;
• 600 g de cogumelos salgados;
• 3 pecas. cebolas;
• 4 dentes de alho;
• óleo vegetal;
• 1 colher de chá Pimenta preta da terra.

Descasque a cebola, corte em cubos até ficar macia, acrescente os cogumelos picados e continue a fritar por 15 minutos.

Descasque os dentes de alho, pique finamente e junte aos cogumelos, acrescente a pimenta moída, mexa e frite durante 5 minutos.

Combine o purê de batata e a massa frita, mexa e deixe esfriar.

Divida a massa em 2 partes e estenda em uma camada fina.

Coloque uma parte em uma assadeira untada, espalhe o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa.

Prenda na borda da torta, fure o meio com um garfo e leve ao forno quente.

Asse a 190 ° C por cerca de 25-30 minutos, até que o bolo esteja dourado.

Torta com cogumelos salgados, cenoura e cebola

Nesta versão, o recheio de uma tarte de cogumelos salgados é muito simples: cada ingrediente é frito separadamente numa frigideira e depois combinado.

• 700 g da sua massa preferida;
• 500 g de cogumelos;
• 5 cebolas;
• 3 cenouras;
• óleo pobre;
• 1 colher de chá uma mistura de pimentas moídas;
• 1 colher de chá páprica.

Descasque as cenouras e as cebolas, enxágue e frite separadamente em óleo vegetal.

Corte os cogumelos, frite por 15 minutos, adicione aos vegetais, adicione uma mistura de pimentão e colorau, misture.

Divida a massa em 4 pedaços e abra.

Coloque o recheio na borda de cada parte e cubra a panqueca, uma vez que fica bem suculenta.

Pressione bem as bordas, fure com um garfo e leve ao forno por 30 minutos a 190 ° C.