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A deliciosa comida caseira energiza o corpo e fornece um complemento completo de nutrientes essenciais. Batata com cogumelos e carne picada é um prato nutritivo completo no qual as proteínas, gorduras e carboidratos se encontram de forma equilibrada. Aqui pode escolher uma receita adequada para batatas com carne picada e cogumelos: existem muitas opções diferentes para cozinhar no forno e na mulitavaria, numa frigideira, etc. Antes de cozinhar batatas com carne picada e cogumelos, é necessário recolher todos os ingredientes e certificar-se de que estão totalmente seguros. Em primeiro lugar, trata-se de dons florestais. Ao colher cogumelos, você precisa avaliar cuidadosamente sua comestibilidade. Sujeitas a todas as regras de cozimento, as batatas com cogumelos e carne picada, embora não sejam totalmente dietéticas, são bastante seguras para a saúde.

Batatas com cogumelos e carne picada no forno

Para cozinhar batatas com carne picada e cogumelos no forno, é necessário levar os seguintes produtos:

• 5-6 tubérculos de batata médios
• 400-500 gr de carne picada
• 300-400 gr de cogumelos congelados
• sal
• endro seco
• maionese

Preparação:

Espalhe a carne picada em uma camada uniforme em uma assadeira. O fundo não precisa ser oleado. Polvilhe com endro seco por cima e sal.

Disponha uma camada de batatas por cima. Melhor cortar em fatias finas. Em seguida, adicione um pouco de sal novamente.

O próximo passo são os cogumelos. Se os cogumelos forem grandes, devem ser cortados. Espalhamos a terceira camada nas canecas de batata. Lubrifique a parte superior com um pouco de maionese.

A etapa final é espalhar uma camada de plástico de batata. Lubrifique com um pouco de maionese e sal. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 C por 40 minutos.

Batatas assadas com carne picada e cogumelos

Para preparar batatas assadas com carne picada e cogumelos, você precisará do seguinte conjunto de produtos.

• Carne picada - 0,8 kg,
• batatas - 15 unid.,
• cogumelos secos - 60 g,
• cebolas - 3 unid.,
• cenouras - 2 unid.,
• creme de leite - 0,75 xícaras,
• purê de tomate - 6 colheres de sopa. colheres,
• farinha - 1 copo
• gordura de bacon - 60 g,
• manteiga - 100 g,
• sal.

Descongele a carne moída, corte as cenouras em rodelas, corte as batatas e as cebolas em cubos e frite separadamente. Ferva os cogumelos, pique finamente e frite. Frite a farinha até dourar. Em uma assadeira, coloque os produtos em camadas, primeiro as batatas, depois a carne picada, cogumelos, cebola, carne picada, cenoura, batata. Despeje um pouco de caldo de cogumelos, adicione o creme de leite, purê de tomate, sal e leve ao forno até ficar macio.

Receita com cogumelos, carne picada e batata

Esta receita com cogumelos, carne picada e batata pertence ao clássico, tem um sabor familiar.

• 1 kg de carne moída
• 5 batatas
• 500 g de cogumelos
• 4 ovos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de água
• 0,5 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 pitada de cravo-da-índia, moída
• óleo vegetal, sopa em pó e sal - a gosto

Corte as batatas em fatias finas oblongas, frite até dourar e coloque sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Coloque as batatas preparadas em uma forma. Bata 1 ovo com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de água e uma pitada de sal e despeje a mistura no molde.

Misture a carne picada, a cebola picada, 3 ovos, cogumelos cozidos, sopa em pó, alho prensado, noz-moscada e cravo até ficar homogêneo. Espalhe a mistura por cima das batatas. Bata bem 1 ovo e pincele sobre a carne picada. Asse no forno por 35 minutos em fogo médio.

Batatas fritas com carne picada e cogumelos

Para batatas francesas com carne picada e cogumelos, você precisará do seguinte conjunto de ingredientes:

• carne picada (meio quilo),
• cogumelos (200 gramas0,
• cebolas (250 gramas),
• batatas (1,3 kg),
• maionese,
• queijo (200 gramas).
• Temperos a gosto.

Corte as batatas em rodelas e coloque-as em uma assadeira untada.Você pode fechar as lacunas em pequenos pedaços para que não haja um território "descoberto". Polvilhe com temperos, sal. Descasque a cebola e pique finamente, espalhe sobre as batatas. Corte os cogumelos em pequenos pedaços e coloque-os por cima das cebolas. Salgue a carne picada e misture com especiarias, em seguida, coloque sobre os cogumelos. Se a carne picada for muito grossa, você pode adicionar um pouco de água. As últimas camadas são maionese e queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as batatas com a carne picada por cerca de 30 minutos.

Batatas em potes com carne picada e cogumelos

Ingredientes para cozinhar batatas em panelas com carne picada e cogumelos, você deve levar os seguintes produtos:

• carne picada - 600 g;
• sal marinho;
• seis batatas;
• uma mistura de pimentas;
• três cebolas;
• leite - 200 ml;
• cenoura grande;
• creme de leite - 150 g;
• champignon - 300 g;
• queijo - 100 g;
• um pouco de couve-flor e brócolis.

Método de cozimento

1. Descasque as batatas com uma faca afiada, lave-as e corte-as em círculos finos. Coloque em uma tigela, sal, amasse com ervas e misture.
2. Minhas cebolas descascadas. Pique finamente uma metade, corte a segunda em um quarto em rodelas.
3. Misture a carne picada com cebola picadinha, sal e pimenta. Frite em uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal até a metade. Transferimos para um prato.
4. Limpamos os cogumelos, enxugamos com um pano úmido e cortamos em cubos. Frite em óleo quente até que toda a umidade tenha evaporado.
5. Moa as cenouras descascadas em aparas grossas. Combine as batatas com os quartos da cebola e as lascas de cenoura. Nós nos misturamos.
6. Desmonte a couve-flor e os brócolis em pequenas inflorescências e escalde por três minutos. Colocamos de volta em uma peneira.
7. Coloque uma camada de carne picada no fundo da panela, depois as batatas com legumes, uma camada de cogumelos fritos, couve-flor e brócolis, uma camada de carne picada e batatas. Coloque duas colheres de sopa de creme de leite por cima, despeje o leite e polvilhe com raspas de queijo.

Outra receita de prato assado

Ingredientes (por pote):

• 700 gr. batatas
• 400 gr. cogumelos
• 500 gr. Carne picada (qualquer)
• três cebolas
• nata
• leite
• especiarias
• verdes
• 200 gr. queijo duro

Método de cozimento:

1. Descasque as batatas e a cebola da casca. Cortamos um e o outro ingrediente em meias argolas finas (se as batatas não forem muito grandes, você pode cortá-las em rodelas). Misturamos batatas de plástico com especiarias, queijo ralado e ervas. Dividimos a carne picada em duas partes. Corte os cogumelos em tiras, mas não finamente.
2. Dilua o creme de leite com leite. Em uma assadeira untada, coloque as batatas, parte da carne picada, por cima - cebola picada, parte dos cogumelos, depois novamente a carne picada e os restos dos cogumelos, recheie o prato com creme de leite. Enviamos o prato para assar no forno. Assamos por cinquenta minutos a 170-190 C.

Receita de como cozinhar batatas com carne picada e cogumelos

Ingredientes

• batatas - quatro tubérculos;
• cogumelos - 200 g;
• óleo vegetal;
• carne picada - 300 g;
• verdes;
• cenouras grandes;
• dois caldos de galinha;
• cinco cebolas;
• seis dentes de alho;
• um litro de água fervida;
• quatro folhas de louro.

Método de cozimento

1. Descasque e lave as batatas, cebolas e cenouras. Pegue pequenas batatas para este prato. Ferva os cogumelos, corte em pedaços pequenos.
2. Pique as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola em cubos grandes. Coloque a cebola em uma frigideira com óleo aquecido e frite até ficar macia. Em seguida, adicione a raspa de cenoura e continue a fritar por mais dez minutos.
3. Coloque as batatas nas panelas inteiras, sem cortar. Polvilhe os cogumelos sobre as batatas.
4. Descongele a carne picada, tempere com especiarias e sal. Sove e molde em pequenas almôndegas. Coloque-os por cima das batatas com cogumelos. Cubra tudo com uma camada de vegetais salteados. Coloque algumas folhas de louro em cada vaso.
5. Coloque sal, cubos de caldo triturados e alho bem ralado em um frasco de litro. Despeje água morna sobre tudo e mexa até que o sal e os cubos de caldo se dissolvam. Adicione ervas picadas, se desejar.
6. Despeje o caldo sobre o conteúdo das panelas e leve ao forno por três horas. Cozinhe a 180 C.Sirva as batatas com uma salada de legumes fresca.
7. Batatas cozidas com cogumelos e carne picada
8. Para cozinhar batatas cozidas com cogumelos e carne picada, você precisa de:
9. 8 batatas, 300 gr. carne picada (frango), 200 gr. cogumelos cozidos, 1 cebola, 1 cenoura, 1/2 colher de sopa. colheres de sopa de gordura, sal a gosto.

Método de cozimento.

Ferva os cogumelos em água e sal com cebola e cenoura, retire, corte em pedaços, frite com gordura. Use carne picada para fazer almôndegas (almôndegas). Coloque todos os ingredientes no mesmo caldo junto com as batatas cruas picadas e cozinhe em um recipiente lacrado.

Batatas com cogumelos e carne picada em uma panela

Batatas cozidas com cogumelos e carne picada em uma frigideira são uma opção para o jantar.

• 500 g de batata
• 200 g de carne de porco picada
• 300 g de cogumelos cozidos (cogumelos brancos ou de leite)
• 1 cebola
• Sal, pimenta a gosto
• Nata
• Óleo vegetal para fritar

Descasque as batatas, corte em tiras (ou cubos). Coloque uma frigideira com manteiga no forno pré-aquecido. Coloque as batatas em uma frigideira aquecida, sal, frite dos dois lados.

Combine a carne picada descongelada com a cebola picada, o sal, a pimenta e coloque sobre as batatas. Ferva os cogumelos e pique não muito finamente. Quando as batatas com carne picada estiverem quase prontas, coloque-as na panela. 5 minutos antes de estar pronto, despeje as batatas com creme de leite e cubra.

Batatas com carne picada e cogumelos estão prontas. Bom apetite!

Batatas deliciosas com carne picada e cogumelos no forno

• 500 g de carne moída
• 1 lata de cogumelos enlatados
• 7-8 batatas
• 200 g de tomate cereja
• 1 ramo de manjericão
• 250 ml de creme
• 100 g de queijo
• 1 cebola
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta preta e vermelha moída, sal - a gosto

Corte as batatas em cubos e frite em 1 colher de sopa. colher de óleo. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique a cebola, guarde o restante azeite e misture com a carne picada. Jogue os cogumelos em uma peneira e misture com 50 g de queijo e 1 ovo. Sal e pimenta a mistura e adicione à carne picada.

Coloque as batatas em uma forma e por cima - pique. Corte os tomates ao meio e coloque por cima da carne picada. Junte o creme de leite, o ketchup, 3 ovos, acrescente o manjericão picado, tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura resultante em um molde e polvilhe com o queijo restante. Asse no forno a 200 ° C por 30 minutos.

As melhores receitas com cogumelos, carne picada e batata

Estas são as melhores receitas com cogumelos, carne picada e batata, já que existe um layout clássico do produto.

• 400 g de qualquer carne picada
• 300 g de cogumelos frescos
• 4-5 batatas
• 200 g de tomates frescos ou enlatados
• 500 ml de leite
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
• 4-5 Art. colheres de sopa de farinha
• 4 ovos
• óleo vegetal, pimenta e sal - a gosto

Pique a cebola e frite com extrato de tomate. Adicione a carne picada e cozinhe por mais 15-20 minutos. Em seguida, adicione os tomates picados, cogumelos, batatas e continue a fritar a mistura até que as batatas estejam macias, tempere com sal e pimenta. Coloque a massa resultante em uma forma e despeje meio copo de água nela.

Asse no forno em fogo médio até que a água evapore. Misture os ovos com o leite, a farinha, a manteiga e despeje a mistura uniformemente na forma.

Continue assando até dourar.

Batatas assadas com carne picada e cogumelos

• 1 folha de pão pita fino,
• 500 g de carne picada variada,
• 300 g de batata
• 500 g de cogumelos
• 1 cebola
• 3 ovos,
• 150 g de creme de leite
• 150 g de queijo
• ½ ramo de verduras,
• especiarias,
• sal a gosto

Misture a carne picada com a cebola picadinha. Pique cogumelos (cozidos, em conserva - a gosto), ervas. Adicione sal e temperos a gosto. Divida uma folha grande de pão sírio em 4 partes (se as folhas forem pequenas, você precisará de 4 delas). Coloque o recheio na borda de cada peça e enrole. Você deve obter 2 rolos com carne picada, 2 - com cogumelos. Coloque os rolos prontos em uma assadeira, alternando. Corte as batatas em círculos, tempere com sal e pimenta e coloque nas laterais da assadeira. Misture os ovos, o queijo ralado, o creme de leite e regue os pãezinhos com as batatas. Asse no forno por 30-40 minutos.

Potes com carne picada, cogumelos e batatas

Ingredientes para panelas de carne picada, cogumelos e batata:

• peito de frango - 300 g;
• óleo de girassol;
• champignon fresco - 300 g;
• sal marinho;
• farinha - 50 g;
• batatas - 300 g;
• Pimenta preta;
• creme de leite - 350 g;
• especiarias;
• cebolas - 200 g.

Método de cozimento

1. Pique a cebola descascada em quartos em rodelas. Descasque os cogumelos, apare as pernas e limpe os cogumelos com lenços umedecidos. Pique-os em pedaços pequenos. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite a cebola e os cogumelos em fogo médio até que toda a umidade tenha evaporado. Mexa constantemente com uma espátula.
2. Ferva o peito de frango até ficar macio. Transfira para um prato, deixe esfriar e corte em fatias. Torça o frango em um moedor de carne ou triture no liquidificador para obter a carne picada.
3. Lave as batatas descascadas, corte em pedaços médios e frite em óleo de girassol quente. Frite durante os primeiros dez minutos em fogo alto, mexendo sempre, depois gire no fogo, tampe e leve até ficar macio.
4. Frite a farinha levemente em uma frigideira seca em fogo médio. Despeje o creme de leite, acrescente o fogo e leve para ferver. Adicione os cogumelos, as batatas e a carne picada. Tempere com sal, especiarias e pimenta. Mexa com uma espátula e retire do fogo.
5. Divida a massa preparada em potes. Leve ao forno por meia hora. Cozinhe a 180 C. Retire as batatas com a carne picada nas panelas, deixe esfriar um pouco e sirva com pão sírio.

Batatas com carne picada e cogumelos em panela elétrica

Cozinhar batatas com carne picada e cogumelos em uma multicozinha é muito mais fácil do que usar um forno. Para esta receita, você precisa levar os seguintes produtos:

• 400-500 g de carne moída,
• 75 g de banha com veios,
• 200 g de qualquer cogumelo,
• 1 saco de croutons de queijo,
• 2 cebolas, 1 cenoura,
• 4-5 tubérculos de batata,
• 80-100 g de creme de leite,
• cogumelo (mas você também pode qualquer outro) caldo seco,
• sal,
• Pimenta,
• temperos,
• molho de soja a gosto.

Corte o bacon em cubinhos, as batatas em cubos, as cebolas em meias argolas, rale as cenouras em um ralador grosso. Corte os cogumelos em pedaços também. Descongele a carne picada.

Frite a carne picada em uma pequena quantidade de óleo vegetal no modo "Assar". Reserve, refogue as cenouras e as cebolas no restante azeite e no suco de carne.

Coloque em uma panela em camadas: primeiro a banha, depois coloque a carne picada em uma camada (você pode polvilhar generosamente com lúpulo suneli e pimenta, você pode usar outros temperos favoritos para a carne). A próxima camada é feita de cogumelos, distribua delicadamente as cebolas e as cenouras por cima dos cogumelos e depois as bolachas (podem ser esmagados em migalhas, mas não pode fazer isso). Coloque as batatas uniformemente com a última camada. Regue com o molho de soja.

Dissolva o caldo seco em uma quantidade de água tal que, ao despejar na tigela, não cubra as batatas com a parte superior (deve-se obter uma mistura bem salgada), despeje o caldo em uma panela.

Adicione mais sal às batatas. Unte as batatas com creme de leite por cima.

Cozinhe no modo "Stew" por uma hora e meia.

Batatas com carne picada e cogumelos em panela elétrica

Você pode cozinhar batatas com carne picada e cogumelos em uma panela elétrica com a adição de repolho branco fresco.

• 500 g de carne de porco picada
• 1 cebola
• 1 cenoura,
• 3 tubérculos de batata,
• 200 g de repolho fresco,
• 300 g de champignon frito,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
• 1 Colher de Sopa. uma colher de ketchup ou pasta de tomate,
• uma mistura de temperos para pratos com batatas,
• pimenta e sal a gosto.

Descongele a carne picada. Despeje o óleo vegetal em uma panela multicooker, adicione a cebola e a carne picada cortada em meias argolas. Tempere com pimenta e sal. Ligue o modo "Assar" por 20 minutos. Frite a cebola e a carne picada, não esquecendo de mexer.

Adicione vegetais picados (repolho, batata, cenoura) e cogumelos. Tempere com sal e especiarias de batata. Despeje o creme de leite, coloque o extrato de tomate e mexa todos os ingredientes na panela elétrica. Cozinhe no modo "Refogar" por 1 hora.

Batatas fritas com cogumelos e carne picada

Os ingredientes para batatas fritas com carne picada e cogumelos podem ser variados, mas o prato é baseado nos seguintes produtos:

• 500 g de batata
• 200 g de cogumelos frescos (cozidos),
• 300 g de frango picado
• 1 cebola
• Sal, pimenta a gosto
• Verdes.

1. Descasque as batatas, corte em tiras e coloque numa frigideira aquecida. Frite as batatas até ficarem crocantes.
2. Corte os cogumelos ao meio (você também pode finamente), misture com as cebolas picadas. Frite os cogumelos e as cebolas na manteiga separadamente das batatas.
3. Descongele a carne picada, tempere com sal, pimenta e frite na manteiga.
4. Misture todos os ingredientes com as batatas e frite por 10 minutos sem cobrir.
5. Antes de servir, polvilhe as batatas com carne picada e cogumelos com ervas frescas.

Batatas assadas com carne picada e cogumelos

Antes de cozinhar batatas assadas com carne picada e cogumelos, você precisa preparar os produtos:

• 400-500 g de carne moída
• 100 g de qualquer cogumelo fresco
• 1 pimentão verde doce
• 4-5 batatas
• 1 cebola
• 300 ml de caldo de carne
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
• 2-3 st. colheres de leite
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de manjericão picado
• vegetais e manteiga, pimenta e sal - a gosto

Frite a cebola picada e o pimentão por alguns minutos em óleo vegetal. Em seguida, adicione a carne picada e frite a mistura quase até ficar macia. Adicione os cogumelos picados e cozinhe até os cogumelos amolecerem. Adicione o purê de tomate, o molho inglês, o caldo, o manjericão, o sal e a pimenta e, aos poucos, ferva a massa resultante. Reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

Cozinhe as batatas por 20 minutos em água e sal até ficarem macias. Escorra a água, amasse as batatas com um garfo, acrescente a manteiga e o leite quente. Bata o purê até ficar homogêneo.

Coloque a massa de carne em uma forma, por cima - purê de batata e alise com um garfo. Asse no forno por 20 minutos até dourar.

Potes com carne picada, batata e cogumelos

Potes cheios de um aroma incrível com carne picada, cogumelos e batatas vão se tornar um prato favorito, e cozinhá-los não é nada difícil.

• 400 g de carne picada
• 100 g de qualquer cogumelo
• 120-130 g de banha
• 2 xícaras de purê de batata
• 2-3 pçs. cenouras
• 2 berinjelas
• 2-3 talos de alho-poró
• 150-200 g de raiz de aipo
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de migalhas de pão
• pimenta e sal a gosto

Escalde as berinjelas, descasque e corte em círculos. Passe os legumes e os cogumelos por um moedor de carne, sal e pimenta. Coloque o purê de batatas em camadas em potes cuidadosamente untados com óleo, por cima - carne picada com vegetais e depois berinjela. Por cima, espalhe a banha, corte em cubinhos, polvilhe com a farinha de rosca e cubra com a manteiga. Asse no forno até ficar macio em fogo médio.

Batatas com carne picada e cogumelos no forno

E por último, vamos cozinhar batatas com carne picada e cogumelos no forno com a adição de porco gorduroso. Este não é um prato dietético e não deve ser usado em demasia.

• 500 g de carne picada
• 200-300 g de qualquer cogumelo
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 3 batatas
• 50-60 g de carne de porco gordurosa
• 4-5 Art. colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta e sal a gosto

Ferva os cogumelos e pique finamente. Ferva as batatas e pique-as com a carne de porco. Sal e pimenta a massa resultante e misture com cogumelos e carne picada. Adicione os ovos batidos e o leite. Amasse bem a massa com a adição de óleo, passe de forma untada e nivelada. Asse no forno até dourar. Sirva com uma salada verde.