Como você pode fritar cogumelos ao leite com batatas: receitas em vídeo de cogumelos fritos com batatas

Uma das maneiras mais fáceis de preparar cogumelos é fritando. Se toda dona de casa o dominar, ela poderá cozinhar com segurança pratos deliciosos com corpos de fruta para sua família e amigos.

O leite é considerado o "rei" entre os cogumelos destinados à decapagem e à decapagem. Em caso afirmativo, é possível fritar cogumelos de leite, por exemplo, com batatas e outros produtos, para fazer um prato saboroso, aromático e saudável?

Oferecemos várias receitas para cozinhar cogumelos de leite com batatas. A dona de casa só precisa escolher uma ou várias opções de bilhete para organizar um jantar em família.

Cogumelos fritos ao leite com batatas e cebolas

O cogumelo de leite frito com batata não é apenas um prato do dia-a-dia, mas também festivo, tudo dependerá dos ingredientes utilizados e dos métodos de preparação. Em qualquer caso, cogumelos perfumados em combinação com batatas irão agradar tanto às famílias quanto aos convidados.

1 kg de batatas;
500 g de cogumelos;
3 cabeças de cebola;
Sal e pimenta-do-reino moída;
Verduras a gosto;
Óleo vegetal.

Descasque, lave e pique as batatas e as cebolas: cebolas em cubos, batatas em juliana.
Ferva os cogumelos preparados em água e sal por 15 minutos, escorra e corte em pedaços.
Frite as cebolas no óleo até ficarem macias, acrescente as batatas e frite tampado por 15 minutos.
Separadamente, frite os cogumelos de leite picados em óleo, acrescente às batatas e cebolas, misture.
Com a tampa aberta, frite em fogo baixo por 15 minutos, no final adicione sal e pimenta a gosto.
Despeje as ervas picadas com uma faca, mexa, desligue o fogo e deixe por 5-7 minutos. sob uma tampa fechada.
Melhor servido quente com salada de legumes fresca.

Assista a um vídeo sobre como cozinhar cogumelos ao leite fritos com batatas para entender todas as nuances do processo.

Cogumelos de leite preto salgados, fritos com batatas: uma receita passo a passo

Cogumelos de leite preto salgados, fritos com batatas - um prato de sabor picante e incomum. Tal tratamento na culinária russa é geralmente colocado em uma mesa festiva.

500 g de cogumelos;
7 pcs. batatas;
2 cebolas;
Sal e uma mistura de pimentos moídos;
Óleo vegetal;
3 colheres de sopa. eu. verduras picadas.

Cozinhar cogumelos de leite salgado frito com batatas é descrito passo a passo.

As cebolas são descascadas, cortadas em cubos e fritas em óleo até ficarem macias.

As batatas são descascadas, bem lavadas e cortadas em tiras.

É despejado na cebola, misturado delicadamente e frito com tampa por 15 minutos.

Os cogumelos são lavados em água fria com sal, cortados em pequenos cubos.

São introduzidos na batata com cebola e fritos por 15 minutos, mexendo regularmente, para que a massa não queime.

No final da fritura, adicione uma mistura de pimentão moído, sal - se necessário, misture.

Ao servir, uma pequena quantidade de verduras picadas é colocada em cada porção.

Como cozinhar cogumelos de leite com batatas e queijo no forno

Batatas e cogumelos são muitas vezes cozinhados em conjunto para fornecer refeições deliciosas e satisfatórias para os convidados ou membros da família. Os cogumelos com batata, cozidos no forno, podem ser servidos como acompanhamento de carne ou como prato individual.

600 g de batata;
500 g de cogumelos cozidos;
3 cebolas;
2 dentes de alho;
Óleo vegetal;
100 g de queijo;
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Uma descrição passo a passo da receita ajudará a cozinhar cogumelos de leite com batatas no forno.

Despeje o óleo em uma panela pré-aquecida, coloque os cogumelos cortados em pedaços e frite por 15 minutos.
Adicione a cebola picada e o alho, tempere com sal, mexa e frite por mais 10 minutos.
Descasque, lave e corte as batatas em rodelas finas.
Frite em uma frigideira separada com a tampa aberta até ficar crocante, tempere com sal e pimenta.
Coloque o papel alumínio em uma assadeira, unte com óleo e coloque ½ parte das batatas.
Polvilhe um pouco de queijo por cima e acrescente os cogumelos, cebola e alho.
Espalhe a segunda parte das batatas por cima, polvilhe com queijo ralado e cubra com papel alumínio.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C, coloque a forma e leve ao forno por 30 minutos.
Para obter uma crosta dourada, em 10 minutos. até que esteja pronto para remover o papel alumínio e continue a assar.

Como cozinhar cogumelos ao leite com batatas em potes

Como cozinhar cogumelos ao leite com batatas em panelas para obter um prato independente? Sugerimos adicionar pedaços de porco ou frango às batatas fritas com cogumelos, o que tornará o prato mais nutritivo.

700 g de carne;
500 g de cogumelos de leite fervido;
3 cebolas;
7-9 batatas;
200 ml de creme de leite;
200 ml de caldo de cogumelos;
1 Colher de Sopa. eu. Ervas italianas;
Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
Óleo vegetal.

Descasque, lave e corte as batatas em tiras médias.
Frite por 10 minutos. em uma frigideira em óleo vegetal e mexa com ervas italianas e sal.
Corte os cogumelos em pedaços, frite em uma frigideira separada no óleo até dourar e pimenta com uma mistura de pimentão moído.
Corte a carne em cubos, misture com meias rodelas de cebola e frite separadamente por 15 minutos.
No fundo das panelas untadas com óleo, coloque primeiro metade da carne, depois metade das batatas e metade dos cogumelos.
Em seguida, coloque todos os ingredientes restantes na mesma ordem, despejando por cima o creme de leite e o molho de caldo.
Coloque as panelas no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 40 minutos.
Um prato tão delicioso é servido quente, além disso, os potes de cerâmica mantêm-se aquecidos por muito tempo e permitem-lhe saborear deliciosas iguarias de batata, cogumelos e carne.

Batatas cozidas com cogumelos ao leite em creme de leite

Batata cozida com cogumelos ao leite em creme de leite é uma das opções preferidas para preparar um prato farto para cada família.

700 g de cogumelos de leite fervido;
1 kg de batatas;
3 cebolas;
2 dentes de alho;
5 colheres de sopa. eu. nata;
Sal;
1 colher de chá Pimenta preta da terra;
Óleo vegetal.

Como fritar deliciosamente cogumelos ao leite com batatas e depois refogar no creme de leite, vai lhe dar uma receita passo a passo.

Corte os cogumelos cozidos em pedaços e frite em óleo vegetal até dourar.
Adicione a cebola cortada em meias argolas, mexa e continue fritando por mais 10 minutos.
Descasque as batatas, lave e corte em cubos, sal e mexa.
Adicione aos cogumelos e cebolas e frite por 20 minutos. com a tampa aberta.
Despeje o creme de leite, pimenta e sal, acrescente o alho em cubos, mexa e cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo.

Como fritar deliciosamente cogumelos de leite no tomate

Os cogumelos de leite fritos com batatas ao molho de tomate são outra opção para uma refeição saborosa e satisfatória para uma família.

700 g de cogumelos de leite fervido;
7 batatas;
3 dentes de alho;
4 colheres de sopa. eu. pasta + 100 ml de água;
150 g de queijo fundido;
Óleo vegetal;
3 cebolas;
Sal e pimenta-do-reino moída;
Salsa verdes.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos ao leite no tomate é descrita passo a passo abaixo.

Descasque e pique a cebola, coloque o azeite numa frigideira e frite até ficar macio.
Adicione os cogumelos de leite, cortados em pedaços, frite por 15 minutos.
Coloque os cogumelos e as cebolas em uma tigela separada e frite as batatas cortadas em tiras no óleo até dourar.
Tempere com sal a gosto, pimenta e acrescente o alho em cubos finos, misture.
Misture a água com a polpa de tomate, acrescente um pouco de sal, despeje nas batatas, acrescente os cogumelos e as cebolas, cozinhe por 10 minutos.
Adicione o queijo ralado em um ralador fino, misture com a massa principal e continue cozinhando por 10 minutos.
No final polvilhe com as ervas picadas, mexa, tampe e desligue o fogo.

Como cozinhar cogumelos de leite fritos com batatas e outros vegetais

Como cozinhar cogumelos ao leite, fritos com batatas e outros vegetais, para obter um prato rico em aroma e cor? Muitas vezes, para cozinhar, são levados os produtos que estão na geladeira.

500 g de cogumelos cozidos;
6 batatas;
3 cebolas;
2 cenouras;
1 pimenta búlgara vermelha e amarela cada;
Óleo vegetal;
Verduras picadas;
Sal e especiarias a gosto.

Deve começar a preparar o prato cortando todos os produtos: cogumelos aos pedaços, batatas e pimentos com tiras, cebolas e cenouras em pequenos cubos.
Frite as batatas no óleo até dourar e coloque em uma panela.
Frite primeiro a cebola no azeite e depois acrescente as cenouras e os pimentos.
Frite os cogumelos separadamente, misture com todos os produtos em uma panela, sal e acrescente seus temperos favoritos.
Mexa e cozinhe sob uma tampa fechada por 10 minutos. em fogo baixo.
No final, polvilhe com ervas frescas picadas por cima, se não, pode polvilhar com as secas. Sirva como acompanhamento de carne ou como prato independente.

Receita de cogumelos ao leite com batatas e cebolas em uma panela elétrica

Cogumelos multicooker com batata são uma ótima opção para quem está muito ocupado para passar muito tempo na cozinha.

500 g de batatas e cogumelos de leite fervido;
3 cebolas;
Óleo vegetal - para fritar;
Sal a gosto;
2 dentes de alho;
1 pitada de manjericão seco e ervas provençais.

A receita de como cozinhar cogumelos ao leite fritos com batatas em uma panela elétrica é descrita em etapas. Com eles, você pode fazer um prato incrivelmente saboroso.

Descasque as batatas, lave em água fria, corte em tiras, cubra com água e reserve.
Despeje um pouco de óleo na tigela da multicooker, ligue o modo "Fry" no painel e defina por 15 minutos.
Disponha os cogumelos ao leite fatiados e frite com a tampa aberta.
Adicione as batatas, mexa, feche a tampa e defina o modo "Fry" por 20 minutos.
Durante este tempo, mexa o conteúdo da tigela multicooker 2 a 3 vezes.
Adicione a cebola picada e o alho, sal a gosto, acrescente especiarias e ervas.
Feche a tampa e defina o modo "Fry" por 10 minutos.
Após a notificação sonora, deixe o prato aquecer por mais 5-7 minutos.
Sirva com cortes de vegetais, vegetais enlatados ou chucrute temperado com óleo vegetal e cebolinha.

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