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A combinação do ananás com o champignon é bastante invulgar, mas esta fruta em conjunto com os cogumelos revela toda uma gama de sabores. Com este artigo, você aprenderá 10 das melhores receitas de saladas originais com suculentos abacaxis e cogumelos, que se tornarão uma decoração e um destaque de qualquer mesa festiva.

Salada simples com abacaxi e cogumelos em camadas

Este método de comida caseira é bastante simples. Mas a combinação de cebolas picantes, cogumelos salgados e frutas doces definitivamente não o deixará indiferente.

Para cozinhar você precisará de:

• Abacaxi em conserva - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Cebola branca - 1 cabeça grande.
• Queijo - 0,3 kg.
• Maionese com teor de gordura de pelo menos 50% - 1 embalagem.
• Vinagre, sal e pimenta para a marinada - de acordo com a sua preferência.
• Óleo de girassol para fritar.

A salada de abacaxi e cogumelos é colocada em camadas, então você deve cozinhá-la imediatamente em uma bela saladeira.

Marinar a cebola primeiro. Corte ao meio rodelas, cubra com vinagre misturado com sal e pimenta. As cebolas devem ser marinadas por pelo menos uma hora. Em seguida, retire os anéis e seque-os bem.

O segundo passo é fritar os cogumelos. Frite em fogo médio sem sal.

A última etapa é o queijo. Rale em um ralador grosso e você pode começar a montar a salada.

A primeira camada é de cogumelos.

Então - abacaxi, queijo e cebola.

Cubra cada camada com maionese. Coloque as camadas até chegar à borda da saladeira.

Mas é melhor terminar com uma camada de queijo - isso faz com que o prato pareça mais saboroso e saboroso.

Salada festiva com frango defumado, abacaxi e cogumelos

Salada com frango defumado, abacaxi em conserva e cogumelos tornou-se um convidado familiar na mesa festiva. Quase toda dona de casa sabe a melhor forma de cozinhá-lo. Mas existem algumas nuances a serem consideradas, assim como as chamadas. Ingredientes "secretos" que farão sua refeição incrível.

Portanto, para prepará-lo, você precisará de:

• Peito de frango defumado - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Abacaxi em conserva (rodelas) - 0,4 kg.
• Gergelim - 50 g.
• Óleo de girassol para fritar.
• Alho seco, sal, pimenta - de acordo com sua preferência.
• Maionese 67% de gordura e molho de soja de acordo com sua preferência no molho.

Uma salada com peito de frango defumado, abacaxi e cogumelos cozinha muito rápido. O estágio mais longo é assar cogumelos e sementes de gergelim, e todo o resto pode ser coletado em apenas 10 minutos.

O primeiro passo é cogumelos. Lave bem e apare a parte inferior da perna, pois geralmente fica muito suja. Se você não tiver certeza sobre a qualidade do produto, limpe-os, mas isso não é necessário. Frite os cogumelos sem sal, mas com alho seco, em fogo médio. Deixe esfriar.

O próximo é o gergelim. Você pode fritar em óleo de cogumelo. É necessário fazer isso em fogo muito baixo e mexer constantemente para que os grãos não queimem.

Agora você pode começar a montar a salada com abacaxi, frango defumado e cogumelos. Pique o filé finamente, acrescente os cogumelos, o abacaxi e as sementes de gergelim. Deixe fermentar por pelo menos meia hora para que os cogumelos mergulhem o resto dos ingredientes no suco. Se gosta de picante, pode apimentar nesta fase. A salga não vale a pena - o filé é bastante salgado e o molho será picante.

Agora você pode preparar o molho. Misture a maionese com o molho de soja na proporção de 2 partes de maionese para 1 parte de molho. Adicione o alho seco e deixe descansar por 15 minutos.

Depois que os ingredientes principais estiverem de pé e embebidos em suco, você pode reabastecer. Observe que o molho é bastante líquido, então adicione um pouco no início, mexendo sempre.

Salada de frango com abacaxi em conserva e cogumelos está pronta.Devido a ingredientes "invisíveis" como molho de soja, alho seco e sementes de gergelim, o sabor torna-se mais interessante e multifacetado.

Salada com champignon, abacaxi e barriga de porco

A barriga de porco é mais gordurosa e macia do que a de frango. Portanto, uma salada com esse ingrediente será muito suculenta e satisfatória.

Para prepará-lo, você precisará de:

1. Barriga de porco defumada - 0,3 kg.
2. Queijo fundido (por exemplo, "Druzhba") - 2 unid.
3. Fatias de abacaxi (em uma jarra) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Cebola branca - 0,2 kg.
6. Óleo de girassol para fritar.
7. Maionese e especiarias - de acordo com suas preferências.

O preparo da salada deve começar com cogumelos. Frite em rodelas de cebola branca em fogo médio sem sal.

Em seguida, corte todos os ingredientes em cubos (exceto abacaxi - não há necessidade de cortá-los). Reúna tudo em um recipiente, acrescente os cogumelos resfriados, um pouco de sal e pimenta e tempere com a maionese.

Salada com cogumelos fritos, abacaxi e palitos de caranguejo

Uma forma muito interessante de preparar uma refeição para um lanche. Palitos de caranguejo combinam bem com a fruta doce, conferindo-lhe um sabor exótico incomum. Além disso, é uma opção bastante econômica, uma vez que o pescado é mais barato do que frango ou porco.

Para preparar uma salada com cogumelos fritos, abacaxi em lata e palitos de caranguejo, você precisará de:

• Abacaxi em conserva - 0,4 kg.
• Palitos de caranguejo - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Cebola - 0,2 kg.
• 1 pepino em conserva grande
• Molho tártaro para temperar - de acordo com sua preferência.
• Óleo de girassol para fritar.

O primeiro passo é fritar cogumelos e cebolas sem sal. Tente fritar o mais forte possível e obtenha um acabamento dourado.

Em seguida - fatiar: abacaxi - em rodelas finas, palitos de caranguejo em cubos, pepino em conserva - em rodelas finas. Aqui, quanto mais fino, melhor. Se você adora alho, pode adicionar 1 dente de alho.

A receita desta salada com abacaxi, cogumelos e palitos de caranguejo envolve temperar com molho tártaro. Agora é vendido na loja ao lado de ketchup e maionese, por isso não deve ser difícil encontrá-lo. Claro, você pode fazer você mesmo: misture maionese, um pouco de mostarda e pepino em conserva, picado no liquidificador.

Salada folhada com frango, queijo, abacaxi e cogumelos

Outra forma quase "clássica" de preparar este aperitivo é uma salada folhada com frango.

Mas aqui está uma versão ligeiramente interpretada. Graças ao frango apimentado, o prato joga com cores completamente novas.

Para fazer uma salada folhada com frango frito, abacaxi e cogumelos, você precisará de:

• Peito de frango cru - 0,3 kg.
• Queijo duro - 0,3 kg.
• Fatias de abacaxi - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Alho seco, açafrão, pimenta vermelha, gengibre seco - de acordo com sua preferência.
• Óleo de girassol para fritar.
• Maionese, mostarda picante para temperar - ao seu gosto.

Primeiro, frite os filés em especiarias. Quanto mais temperos, mais picante fica a carne. Você pode bater e temperar, você pode marinar em óleo e especiarias - uma questão de gosto. Frite em fogo alto até dourar.

Em segundo lugar na lista estão os cogumelos. Basta fritar em rodelas, você pode adicionar uma pequena quantidade de mostarda na frigideira.

O último item é a montagem de salada com frango, abacaxi, queijo e cogumelos em camadas. A primeira camada é de cogumelos. Atrás deles estão abacaxis, depois frango e queijo. Cada camada deve ser untada com maionese misturada com mostarda. Em que proporções misturar depende do seu gosto. Se você absolutamente não gosta de picante, passe maionese.

Recolha até chegar à borda da saladeira. O acabamento das camadas é melhor com cogumelos ou queijo.

Salada de frango com abacaxi enlatado, camarão e cogumelos

Nem todo mundo gosta da combinação de frango e camarão, mas se você já experimentou todas as variações possíveis de saladas e está procurando algo novo para você, então esta receita de salada com frango, abacaxi, camarão e cogumelos é para você.

Para prepará-lo, você precisará de:

• Peito de frango (cru) - 0,5 kg.
• Camarões descascados - 0,3 kg.
• Abacaxi em conserva (rodelas) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Cebola verde - 1 cacho grande.
• Óleo de girassol ou manteiga para fritar.
• Maionese e molho de soja para temperar, sal, pimenta - ao seu gosto.

Em primeiro lugar, coloque os filés para cozinhar. É preferível utilizar fervido, pois tem um sabor muito delicado. O segundo passo é fritar os cogumelos. Isso deve ser feito em fogo médio sem sal, com uma pequena quantidade de vegetais ou manteiga, tentando fritar o mais forte possível.

Agora você pode começar a montar a salada com frango, abacaxi em lata, camarão e cogumelos. Você não precisa cortar os camarões (a menos que você tenha um rei, é claro), mas apenas ferva-os em água salgada por 5-10 minutos. Pique as cebolas verdes o mais pequeno possível. Pique o filé finamente, misture com o resto dos ingredientes e tempere com uma mistura de molho de soja e maionese (100 g de molho para 200 g de maionese).

Salada original com peito de frango defumado, abacaxi e cogumelos em conserva

Essa opção de salada é para quem gosta de uma combinação de azedo e doce. Todos os ingredientes têm um sabor bastante brilhante, por isso se é amante de pratos muito ricos e invulgares, então esta salada de peito fumado, ananás e cogumelos em conserva é o que precisa.

Para prepará-lo, você precisará de:

• Filé de frango defumado - 0,4 kg.
• Abacaxi em conserva (rodelas) - 0,3 kg.
• Cogumelos em conserva - 0,4 kg.
• Pepinos em conserva - 0,1 kg.
• Cebola branca - 0,1 kg.
• Maionese para temperar, sal, pimenta, açúcar, vinagre para a marinada - de acordo com sua preferência.

Esta é uma receita muito rápida - você não precisa ferver ou fritar nada. A única coisa que é exigida de você é conservar as cebolas. Corte em meias argolas finas e deixe descansar na mistura de sal, pimenta, açúcar e vinagre por pelo menos 30 minutos. Sal e açúcar - uma colher de chá cada, vinagre - meia xícara, pimenta - a gosto.

Preparar uma salada com frango, cogumelos em conserva e abacaxi não levará nem 10 minutos. Pique todos os ingredientes, exceto o abacaxi. O pepino deve ser cortado o mais pequeno possível, caso contrário, irá interferir muito com o sabor dos outros ingredientes. Tempere tudo com maionese e sirva.

Salada com frutos do mar, abacaxi e cogumelos

Uma salada bem leve e inusitada para quem gosta de mimar-se com frutos do mar.

Você vai precisar de:

• Champignons - 0,5 kg.
• Abacaxi em conserva (rodelas) - 0,4 kg.
• Camarões descascados - 0,3 kg.
• Lulas inteiras ou anéis (crus) - 0,3 kg.
• Queijo duro - 0,3 kg.
• Maionese para temperar, sal, pimenta, ervas para decoração - ao seu gosto.

O primeiro passo para preparar esta salada com frutos do mar, abacaxi em lata e cogumelos é ferver lulas e camarões. Se as lulas estiverem inteiras, corte-as em meias argolas. Você não precisa cortar camarão. Ferva os ingredientes em água com sal por cerca de 10 minutos.

Agora - assando cogumelos. Corte em rodelas e frite sem sal em fogo médio. Em seguida, rale o queijo e comece a montar as camadas.

A primeira camada é de cogumelos, seguida de lula, depois de abacaxi, a próxima camada de queijo e a última de camarão. Apenas cogumelos, queijo e abacaxi precisam ser untados com maionese, você não deve manchar camarões e lulas - você interromperá o sabor delicado.

Você precisa completar a montagem quando chegar à borda da saladeira. A última camada deve ser cogumelos ou queijo ralado.

Salada folhada com abacaxi, frutos do mar e cogumelos deve ser mantida na geladeira por algumas horas para que as camadas fiquem de molho, e só então sirva.

Salada com peito cozido, abacaxi e cogumelos

Nem todo mundo adora saladas com muita maionese, frango frito e queijo gordo.Esta versão de salada com peito de frango, abacaxi e cogumelos é para quem segue a dieta ou apenas quer experimentar um prato leve e inusitado.

Você vai precisar de:

• Abacaxi fresco - 0,3 kg.
• Pepino - 0,2 kg.
• Tomate - 0,3 kg.
• Filé de frango cru - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Óleo de girassol para fritar.
• Iogurte sem açúcar para temperar, sal, pimenta, cebolinha - ao seu gosto.

A primeira coisa que você precisa fazer para preparar uma salada com peito cozido, abacaxi e champignon é fritar os cogumelos. Isso deve ser feito com uma quantidade mínima de óleo e sem sal. A segunda etapa é o frango. Ferva o peito em água com sal e deixe esfriar.

Pique pepinos, tomates e abacaxi fresco. Pepinos - em meias argolas de tomates e frutas tropicais - em cubos. Também é preciso picar bem a cebola e fazer o molho.

É melhor usar iogurte natural sem açúcar para se vestir. Misture com sal e pimenta e deixe fermentar por pelo menos meia hora.

Agora corte o frango em cubos, misture todos os ingredientes e tempere a salada.

Na foto - uma salada com frango, abacaxi fresco e cogumelos. Veja como é delicioso esse lanche.

Salada rápida com frango, abacaxi, queijo e cogumelos

Esta salada é para quem adora notas picantes no prato.

Para prepará-lo, você precisará de:

• Peito de frango defumado - 0,4 kg.
• Cogumelos em conserva - 0,4 kg.
• Abacaxi em conserva (rodelas) - 0,4 kg.
• Queijo picante (ou apenas parmesão) - 0,3 kg.
• O alho é a cabeça.
• Cebola branca - 1 cabeça.
• Manteiga para fritar.
• Maionese, sal, açúcar, pimenta e vinagre para a marinada - de acordo com a sua preferência.

Esta salada pode ser chamada de rápida. Uma vez que apenas alho e cebola requerem preparação adicional. Portanto, o primeiro passo para preparar uma salada com frango, abacaxi, queijo e cogumelos em conserva é preparar o alho. Corte em fatias finas e frite na manteiga em fogo baixo até dourar.

Em seguida, deixe marinar as cebolas. Meio copo de vinagre, uma colher de chá de açúcar e sal, um pouco de pimenta - e a marinada para uma cabeça grande está pronta.

Em seguida, pique todos os ingredientes. Queijo e filé de frango - em cubinhos pequenos, cogumelos - em rodelas, abacaxis (se já os tiver em rodelas) - não toque. Misture todos os ingredientes em um recipiente, tempere com maionese.

Salada com frango defumado, abacaxi e cogumelos em conserva está pronta. Antes de servir, pode ser guarnecido com fatias de cogumelos.