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Tradicionalmente, com o início das chuvas quentes de primavera, começa a tão esperada "proliferação". Muitos amantes da "caça tranquila" ficam felizes em ir para a floresta para buscar cogumelos. Além disso, cada apanhador de cogumelos sempre seleciona para si "favoritos" entre todos os representantes dos organismos de fruto. Alguém gosta de colher cantarelos, e alguém não consegue transmitir as delícias dos agáricos com mel. No entanto, cada tipo de cogumelo escolhe seu próprio território no qual é conveniente e confortável para crescer. O mesmo recurso não passou ao largo da manteiga, o que será discutido neste artigo. Esses cogumelos também encontraram uma paisagem adequada para eles e seus vizinhos - plantas sem as quais eles simplesmente não podem existir.

Em que floresta crescem os cogumelos boletus?

Os colhedores de cogumelos experientes já sabem de cor onde colher os boletos e em que época do ano há especialmente muitos deles. Além disso, conhecem locais específicos na floresta, onde os boletos crescem em famílias inteiras. Este cogumelo justamente merece um lugar como líder no ranking dos mais deliciosos. É perfeito para qualquer processo de cozimento na cozinha. É frito, guisado, em conserva, seco, congelado para o inverno e até salgado. Eles também adoram boletos pelo conteúdo de nutrientes e nutrientes.

Se você é um iniciante e não sabe onde coletar o óleo, não desanime. Felizmente, há muitas informações úteis sobre esse assunto nos livros sobre cogumelos e na Internet. Afinal, a grande maioria dos catadores de cogumelos é unânime em afirmar que o sucesso de uma "caça tranquila" e uma colheita rica dependerá diretamente do habitat de um tipo específico de cogumelo. Assim, o primeiro passo é familiarizar-se com a floresta onde crescem os cogumelos boletus.

Claro, coletar boletos na floresta é um prazer absoluto. Esses cogumelos são comuns em toda a Federação Russa. Além disso, eles são encontrados na Ucrânia, Bielo-Rússia, América e até no Norte da África.

Butterlets na floresta de abetos e pinheiros (com foto)

No total, são mais de 40 tipos de óleo, dos quais se distinguem 3 principais - granulado, lariço e lata de óleo tardio. Portanto, o boleto granular cresce em uma floresta de abetos, preferindo solos calcários. O larício, como o nome indica, fica bem "empoleirado" em matas decíduas e matagais. Mas as florestas mistas e as plantações jovens são os locais onde o cogumelo do óleo tardio cresce.

No entanto, os colhedores de cogumelos muitas vezes não prestam atenção ao tipo de manteiga que seguram nas mãos - tarde, lariço ou granulado. Todos vão corajosamente para o cesto, já que as regras de processamento e cozimento são as mesmas para todos os tipos de manteiga.

Basicamente, os colhedores de cogumelos vão para as florestas de coníferas com mais frequência para "caçar" boletos. Esses cogumelos são muito "amigáveis" com os representantes dessas espécies do mundo das plantas - cedros, pinheiros, lariços. Portanto, quando for para a floresta em busca de cogumelos, procure por coníferas jovens.

Abaixo está uma representação visual de uma foto de manteiga na floresta:

Como procurar boletos, onde e quando é melhor recolhê-los

No entanto, não basta saber em que floresta o boleto cresce. Afinal, a floresta é grande, e nem embaixo de cada pinheiro você encontrará esse cogumelo "fofo". Para fazer isso, você precisa saber exatamente onde procurar boletos na floresta. A foto a seguir de um cogumelo lubrificador na floresta mostra onde ele gosta de crescer:

Como você pode ver, o óleo se dá bem com as coníferas. Então, na natureza, esse cogumelo interage perfeitamente com o pinheiro, então os colhedores de cogumelos experientes provavelmente sabem como procurar boletos na floresta. Estando em simbiose com esta árvore, o boleto não tenta ir longe, mas mantém-se próximo dos pinheiros. Eles adoram solos arenosos com um punhado de agulhas de pinheiro, bem como o plantio de árvores. Eles se sentem confortáveis ​​nas bordas espaçosas cheias de luz solar. Como os boletos não toleram umidade excessiva, não precisam ser procurados em locais pantanosos.Em talhões com cerca de 5 a 8 m de altura, que tenham terreno aberto, mas não haja arbustos e grama, os boletos não crescem.

Você pode ver como os cogumelos boletus crescem na floresta na foto abaixo:

Embora as árvores de boletus prefiram pinheiros jovens com clareiras abertas, eles ainda podem ser encontrados em uma floresta de pinheiros adultos. Aqui, suas "famílias" geralmente vivem perto de uma estrada ou caminho na floresta, que tem uma cobertura quebrada de líquen e musgo.

Portanto, é melhor coletar boletos onde crescem árvores coníferas. Árvores de Natal jovens, pinheiros maduros, cedros majestosos, plantações de abetos e bétulas - tudo isso é considerado um lugar "paraíso" para eles viverem. Em uma palavra: se há agulhas de pinheiro sob seus pés, então uma lata de óleo vive aqui.

Também é muito importante saber não apenas onde o boleto cresce na floresta, mas também como eles crescem. Sabe-se que esses cogumelos são muito amigáveis ​​e não toleram viver sozinhos. Eles crescem como uma família inteira, escondendo-se na grama e nas agulhas. Portanto, tendo encontrado uma lata de óleo, dê uma olhada: com certeza haverá toda uma "comunidade" de seus congêneres por perto.

Importante: nunca colete óleo de florestas próximas a estradas ou plantas industriais. Esses cogumelos, como as esponjas, absorvem radiação e sais de metais pesados. Mesmo quando cozidos, podem causar graves intoxicações alimentares.

A estação em que o boleto aparecerá na floresta

A época de colheita, quando os boletos aparecerão na floresta, dependerá das características climáticas de uma determinada área, bem como das condições meteorológicas. Portanto, é geralmente aceito que esses cogumelos comecem a aparecer em junho e cresçam até o final do outono. Uma temperatura adequada para uma grande colheita de manteiga é em média 16 °. Boletus cresce especialmente abundantemente após chuvas torrenciais quentes. Apenas 5-7 horas são suficientes para uma capa oleosa marrom aparecer do solo. No entanto, a vida desse corpo frutífero também passa rapidamente - depois de alguns dias, eles se tornam vermes e inadequados para alimentação. Se você arrancou um cogumelo verme na floresta, não se apresse em jogá-lo fora: basta pendurá-lo no galho de uma árvore com a perna para baixo. Quando secos, os esporos se espalharão, formando um novo micélio. Portanto, quando for para a floresta para colher cogumelos, não se esqueça de visitar este lugar novamente. Provavelmente, você ficará surpreso ao retornar: uma “família” inteira de boletos estará esperando por você.

Tendo se familiarizado com as regras para a coleta de cogumelos, a saber: onde o boleto cresce e quando coletá-los, você pode simplificar muito a sua tarefa durante a "caça tranquila".

Onde os boletos crescem na região de Moscou e como encontrá-los

A região de Moscou ocupa territórios de grande escala em torno de uma grande metrópole. A maior parte é coberta por florestas e matagais, nos quais se concentra um grande número de cogumelos comestíveis. Do verão ao outono, os amantes da "caça tranquila" vão para a floresta e colhem cestos cheios de cogumelos. No entanto, é difícil para um coletor de cogumelos novato determinar onde coletar boletos na região de Moscou. Para isso, mapas especiais de direções foram desenhados onde você pode ir para colher cogumelos. Deve-se dizer que qualquer direção da ferrovia de Moscou pode ser chamada de lugares "quentes".

É sabido que os moscovitas gostam muito de coletar boletos, pois sempre aparecem muitos depois das fortes chuvas. Além disso, "caçar" esses cogumelos é apenas uma opção ganha-ganha. Se você não tiver sorte com representantes de outros tipos de corpos frutíferos na floresta, com o boleto você pode definitivamente ter sucesso e coletar mais de uma cesta.

Então, onde o boleto cresce na região de Moscou? Existem 5 direções principais aqui: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe e Kievskoe. Muitos colhedores de cogumelos experientes sabem como encontrar boletos nas florestas da região de Moscou, então eles ficarão felizes em ajudá-lo e mostrar as direções apropriadas.

Se você é um novato na colheita de cogumelos, ou apenas deseja passar o tempo com benefícios e prazer, lembre-se de uma regra importante. As florestas da região de Moscou, é claro, não são matagais de taiga, mas você pode facilmente se perder nelas.Portanto, é aconselhável não se aprofundar na floresta, nem ir em busca de petróleo com quem conhece bem a área.

Esta foto mostra que tipo de boleto cresce nas florestas de pinheiros da região de Moscou.

Estude o mapa, memorize os lugares dos cogumelos e ousadamente vá para a floresta para comer boletos.