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Refogada em uma panela, frita na frigideira ou assada no forno, cogumelos mel com batata em creme de leite são um prato tradicional da culinária russa. Uma dona de casa habilidosa pode fazer uma verdadeira obra-prima da culinária com produtos tão simples. Este prato é uma ótima opção para um farto almoço ou jantar para toda a família.

Como preparar deliciosamente cogumelos de mel com batatas em creme de leite para que a tua casa nem se lembre da tradicional carne ou peixe, mas ao mesmo tempo fiquem fartos e fartos? Como já foi dito, os métodos de preparo deste prato são bem diferentes: você pode assá-lo no forno, fritar em uma panela, refogar em uma panela ou usar uma panela elétrica - como quiser.

Cogumelos de mel com batata em creme de leite, frito em uma panela

Nesta receita, cogumelos de mel com batata fritos em creme de leite, é melhor usar o princípio de cozimento separado dos produtos principais para que fiquem crocantes. E o endro verde ou seco adicionado iluminará o prato com a frescura do verão.

• 500 g de cogumelos com mel fresco;
• 6-8 batatas médias;
• 400 ml de creme de leite;
• 2 pçs. cebolas;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 1 molho de endro ou 1 colher de sopa. eu. seco;
• Sal a gosto.

A receita de batatas fritas com cogumelos de mel em creme de leite é descrita em etapas.

Os cogumelos de mel são pré-limpos, lavados, as pontas das patas são cortadas e fervidas em água com sal durante 15-20 minutos.

Deixe escorrer, coloque em uma peneira e corte em pedaços.

Descasque as batatas, corte em tiras médias e coloque numa frigideira quente com óleo vegetal.

Frite até ficar meio cozido, salgado a gosto e continue a fritar em fogo baixo até ficar macio.

Os cogumelos são colocados em outra frigideira, fritos até que o líquido evapore, e só então o óleo é despejado.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas, acrescente aos cogumelos e frite tudo junto até dourar.

Misture em uma panela, adicione sal a gosto, adicione o endro, despeje o creme de leite e misture bem.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. e servido à mesa.

Como cozinhar cogumelos de mel com batatas e creme de leite no forno

Este prato de batatas com cogumelos mel e creme de leite cozido no forno. De imediato, toda a família virá correndo ao agradável aroma que vem da cozinha, antecipando a próxima refeição.

• 700 g de cogumelos com mel;
• 6-8 batatas;
• 4 coisas. cebolas;
• 400 ml de creme de leite;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 100 g de queijo fundido;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 ramo de salsa;
• 3 dentes de alho.

Os cogumelos de mel com batata em creme de leite são preparados no forno de acordo com a receita descrita a seguir.

1. Ferva os cogumelos após o tratamento preliminar em água e sal por 15-20 minutos.
2. Coloque em uma peneira para escorrer e corte em fatias.
3. Descasque as batatas e as cebolas, pique: as cebolas em rodelas médias, as batatas em rodelas médias.
4. Frite os cogumelos na manteiga até dourar, coloque numa forma untada e salgue um pouco.
5. Combine a cebola com a cenoura, o sal, a pimenta, misture e coloque sobre os cogumelos.
6. Misture o creme de leite com queijo ralado em um ralador fino, adicione as ervas picadas, o alho amassado e bata bem.
7. Despeje os ingredientes na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
8. Asse por 40-45 minutos e, após o cozimento, coloque em pratos com porções para servir.

Cogumelos de mel com batatas, cozidos em creme de leite: receita para um multicooker

Uma multicozinha na cozinha é um excelente "ajudante" para qualquer dona de casa. Este dispositivo facilita a vida de qualquer mulher, levando o processo de cozimento "nas próprias mãos". Tente fazer cogumelos com batata em creme de leite em uma panela elétrica - você não vai se arrepender!

• 500 g de batata;
• 600 g de cogumelos com mel;
• 200 ml de creme de leite;
• 1 cabeça de cebola roxa;
• 4 dentes de alho;
• Verduras picadas (a gosto);
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal a gosto;
• 1 colher de chá ervas provençais;
• 2 colheres de chá colorau doce seca.

Os cogumelos de mel, cozidos com batatas em creme de leite, são preparados de forma bastante simples e, por isso, muitos preferem esta receita específica para o tratamento doméstico.

1. Limpamos bem os cogumelos, lavamos com água da areia, cortamos as pontas das patas.
2. Coloque em água fervente e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
3. Colocamos em uma peneira, deixamos escorrer e esfriar um pouco.
4. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, coloque numa tigela multicooker e despeje um pouco de azeite.
5. Ligamos o modo "Fry" e fritamos por 5 minutos.
6. Coloque os cogumelos na cebola, ligue o modo "Aquecimento" e cozinhe por 20 minutos. Os cogumelos devem parecer marrom-dourados à medida que são torrados.
7. Corte as batatas em tiras, acrescente todas as especiarias, um pouco de água e creme de leite.
8. Mexa e ligue a multicozinha no modo "Quenching" por 50 minutos.
9. Após o bip, abra a tampa da multicooker e mande as verduras picadas lá, misture.

Resta muito molho na tigela, que pode ser servido com cogumelos e batatas, ou pode ser deixado para outros pratos, como macarrão.

Cogumelos de mel com batatas em creme de leite, cozidos em panelas

Os cogumelos de mel com batatas em creme de leite, cozidos em panelas, são especialmente saborosos.

Os produtos são tão cheirosos que é impossível não perceber.

• 500 g de batata;
• 800 g de mel agarics;
• 1 coxa de frango;
• 2 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 2 colheres de chá mel derretido;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• 3 cebolas;
• 200 ml de creme de leite;
• 4 dentes de alho.

Uma receita passo a passo para cozinhar cogumelos de mel com batatas em creme de leite ajudará até mesmo donas de casa inexperientes a fazer um prato delicioso.

1. Retire a carne do osso e corte em pedaços.
2. Combine o molho de soja, o mel e a pimenta-do-reino, marinhe a carne e deixe por 20 minutos.
3. Após a preparação preliminar, colocamos cogumelos com mel em água fervente e cozinhe por 15-20 minutos.
4. Escorra por uma peneira, enxágue e passe um pano de prato para escorrer bem.
5. Descasque as batatas, lave e corte em cubos ou tiras.
6. Adicione sal e pimenta a gosto, misture, misture com cogumelos e carne.
7. Coloque em panelas, misture o creme de leite com alho amassado e despeje o conteúdo das panelas.
8. Cubra com uma tampa, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 60 minutos. O tempo de torrefação dependerá do tamanho das panelas. Se forem pequenos, o tempo de cozimento também será reduzido.

O prato é servido com legumes frescos.