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Os cogumelos com mel estão entre os mais apreciados pelos apreciadores de pratos de cogumelos. Eles não só têm um aroma florestal pronunciado, mas também um sabor expressivo de cogumelo. Além disso, tendo em sua composição nutrientes e vitaminas úteis para o corpo humano, os cogumelos do mel são apreciados em qualquer culinária do mundo. Eles são especialmente amados para cozinhar na culinária russa. Os cogumelos mel podem ser usados ​​não só para fazer primeiro e segundo pratos, mas também snacks, molhos, juliana, costeletas. Em combinação com os ovos, os cogumelos com mel revelam-se muito saborosos e satisfatórios, e o prato é preparado de forma simples e rápida.

É possível fritar cogumelos com ovos e outros produtos?

Muitas pessoas perguntam se é possível fritar cogumelos com ovos e outros produtos? Tudo vai depender da sua preferência de gosto. Estes cogumelos podem ser fritos com tomates, beringelas, couves, mexilhões, carnes, etc. Os cogumelos fritos com ovos são uma “plataforma” para experiências culinárias. E o sabor de um prato pode ser enfatizado adicionando um ou outro tempero ou tempero.

Use receitas simples e econômicas para mel agarics com ovos que diversificam seu cardápio diário e enriquecem seu corpo com as vitaminas e minerais necessários. Muitos chefs poderão apreciar estas receitas, porque não só tudo é simples nelas. Como resultado, obtêm-se deliciosos cogumelos, que podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos.

Cogumelos de mel fritos com ovos, cebolas e ervas

Cogumelos fritos com ovos e ervas vão agradar a todos os membros da sua família. Você verá que eles lhe pedirão para cozinhar este prato repetidamente. Esses cogumelos serão comidos em um instante.

• Cogumelos frescos - 700 g;
• Cebola - 1 unidade;
• Ovos - 3 peças;
• Sal a gosto;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal;
• Verduras de endro e salsa - 1 ramo.

Embora a receita de cogumelos com mel frito com ovos e ervas seja bastante simples de preparar, é melhor seguir o passo a passo de cozimento.

Os cogumelos do mel são limpos de qualquer contaminação, a ponta da perna é cortada e lavada 2 a 3 vezes em água corrente. Espalhe os cogumelos em uma peneira e escorra.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e espalhe cogumelos com mel. Frite em fogo médio por 15 minutos, despeje 100 ml de água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos para que fiquem suculentos.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite separadamente dos cogumelos até ficar macia.

Combine com os cogumelos, adicione sal a gosto e pimenta, cozinhe por 5-8 minutos em fogo baixo.

Bata os ovos com o sal, acrescente aos cogumelos e misture bem.

Assim que os ovos "endurecerem", os cogumelos do mel estiverem prontos, pode-se polvilhar com salsa picada e endro.

Sirva apenas quente. O prato ficará muito apetitoso com saladas de vegetais frescos, e você pode servir mingau de trigo sarraceno ou batatas fritas como acompanhamento.

Como fritar cogumelos com ovos e cebolas em creme de leite

Esta receita fácil de preparar de cogumelos com mel frito com cebola e ovos é apreciada por muitas donas de casa por seu sabor. A combinação de cogumelos, cebola, ovos, creme de leite e manteiga torna o prato de sabor inimitável.

• Cogumelos frescos - 700 g;
• Ovos - 4 peças;
• Creme de leite - 200 ml;
• Cebola - 3 peças;
• Sal;
• Manteiga;
• Verduras de manjericão.

Como fritar cogumelos com ovos e cebola em creme de leite para torná-lo saboroso e aromático?

Corte a parte inferior do caule dos cogumelos, enxágue 2 vezes em água corrente e cozinhe por 20 minutos em água salgada.

Jogue os cogumelos em uma peneira, escorra e se os cogumelos forem grandes, corte em vários pedaços.

Retire a casca da cebola, corte em meias argolas e frite na manteiga até ficar macia.

Adicione os cogumelos à cebola e frite em fogo baixo por 15 minutos até que todo o líquido tenha evaporado.

Tempere com sal a gosto, mexa e frite por mais 5 minutos até dourar.

Bata os ovos com o creme de leite, o sal e despeje a mistura nos cogumelos e na cebola. Misture bem e deixe ferver por 7 a 10 minutos em fogo baixo.

Disponha o prato acabado em porções nos pratos, decore com folhas de manjericão e sirva. Este prato pode ser consumido tanto quente como frio. Além disso, pode ser colocado à mesa como prato independente ou com pedaços de batata cozida.

Cogumelos de mel fritos com ovos e alho

Os cogumelos fritos com ovo e alho têm um sabor e aroma picantes que agradarão a quem gosta de pratos apimentados. Para mais tempero, você pode adicionar um pouco de pimenta aos cogumelos.

• Cogumelos frescos - 700 g;
• Ovos - 4 peças;
• Maionese - 100 ml;
• Alho - 6 dentes;
• Pimenta malagueta - ½ vagem;
• Sal;
• Óleo vegetal.

Os cogumelos do mel são limpos, lavados na torneira e deixados numa peneira para escorrer.

Em seguida, são fritos em óleo vegetal até dourar.

A pimenta malagueta é picada em cubos e adicionada aos cogumelos, tudo é misturado e cozido em fogo baixo por 5 minutos.

Os ovos são batidos com sal, maionese e alho amassado. A massa é introduzida nos cogumelos, misturada e cozida por 8 a 10 minutos em fogo baixo, sem mexer.

O prato é colocado em pratos repartidos e servido. Se desejar, você pode polvilhar endro picado em cada prato.