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Cogumelos e batatas são uma das combinações mais desejáveis ​​em qualquer mesa, seja em um feriado ou em uma refeição familiar comum. Os pratos feitos com eles são saborosos, aromáticos e fartos, que você não pode deixar de gostar.

Se falamos de cogumelos, os cogumelos do mel podem ser corretamente chamados de um dos melhores "candidatos" para o papel de segundo ingrediente principal depois das batatas. Você pode usar corpos frutíferos frescos e colhidos para o inverno.

Este artigo descreve como fritar cogumelos deliciosamente com batatas. Além disso, apresenta passo a passo receitas de pratos cozidos no forno, panela, frigideira e panela elétrica. Cogumelos com mel e batatas podem ser complementados com vários ingredientes que estão na cozinha. As receitas oferecidas, assim como a imaginação culinária, ajudarão todas as donas de casa a diversificar ou a melhorar a ementa festiva e quotidiana.

Cogumelos de mel com batatas, assados ​​em potes

Os cogumelos de mel com batata, assados ​​em panelas no forno, terão uma resposta positiva de quem os provar à mesa. As donas de casa que desejam reunir a família em um ambiente caseiro aconchegante, com certeza prepararão este prato.

• Batatas - 700-800 g;
• Cogumelos com mel - 450 g;
• Cebola branca - 2 cabeças;
• Maionese - 2-3 colheres de sopa. eu .;
• Sal, uma mistura de pimentas moídas, especiarias favoritas;
• Vegetal ou azeite - 2 colheres de sopa eu.

Como cozinhar cogumelos mel com batatas no forno em panelas de barro?

1. Ferva os corpos frutíferos após a limpeza de detritos e insetos por cerca de 15 minutos, mergulhando-os em água salgada.
2. Em seguida, frite em uma frigideira seca até que o líquido evapore.
3. Transfira os cogumelos fritos para uma tigela separada, acrescente a cebola cortada em meias argolas ou cubos finos.
4. Tempere com sal, pimenta, acrescente os seus temperos preferidos e a maionese, acrescente o azeite, misture e reserve, entretanto prepare as batatas.
5. Descasque os tubérculos e pique, escolhendo o método de corte à sua escolha.
6. Enxaguar abundantemente com água e secar ligeiramente com um pano de prato.
7. Coloque todos os ingredientes em panelas, fazendo camadas e socando bem com as mãos.
8. Em cima de cada pote, você pode colocar 1 colher de sopa. eu. maionese.
9. Leve ao forno, ajuste a 190 ° C e leve ao forno por 1 hora.

A receita de cogumelos congelados, fritos com batatas em uma panela

Se os corpos de fruta congelados forem armazenados no seu freezer, então é hora de lembrá-los e preparar o almoço ou jantar para toda a família. Cogumelos congelados, fritos com batatas, vão se dispersar da mesa em um instante.

• Tubérculos de batata - 7-8 pcs .;
• Cogumelos congelados - 350-400 g;
• Alho - 2 dentes;
• Sal;
• Manteiga.

A receita de batatas fritas com cogumelos congelados é fácil de preparar, o que significa que até uma dona de casa novata vai lidar com ela em pouco tempo.

Descasque as batatas, corte em cubos ou cubos, ferva em água com sal no máximo 10 minutos, caso contrário, começarão a ferver.

Retire as batatas cozidas em uma peneira e escorra do líquido.

Em seguida, frite na manteiga até dourar, reserve.

Frite os cogumelos em um pouco de manteiga e misture com as batatas em uma panela.

Leve ao fogo baixo e frite por 10-15 minutos, no final acrescente o sal e o alho picado.

Como fritar batatas com cogumelos em conserva e ervas

Batatas cozidas com cogumelos em conserva em uma panela são um ótimo prato para o almoço ou jantar. A salsa e o endro adicionados o tornarão mais rico e aromático.

• Batatas - 4 tubérculos;
• Cogumelos em conserva - 350 g;
• Salsa e folhas de endro - 1 cacho pequeno;
• Cebola - 1 un .;
• Conhaque - 1 colher de sopa. eu .;
• Molho de soja - 1,5 colheres de sopa eu .;
• Sal;
• Óleo vegetal.

Use uma receita passo a passo com uma foto para cozinhar batatas fritas faça você mesmo com agarics de mel.

1. Lave os cogumelos enlatados em água e seque em um pano de prato.
2. Coloque em um prato, acrescente o molho de soja e o conhaque, mexa.
3. Frite a cebola picada em óleo vegetal até ficar macia, depois acrescente os cogumelos.
4. Frite, mexendo ocasionalmente, por alguns minutos e, em seguida, adicione as verduras picadas.
5. Frite as batatas em uma frigideira separadamente até ficarem macias e, em seguida, acrescente a massa de cebola e cogumelo.
6. Mexa, tempere com sal a gosto e continue a fritar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Como fritar cogumelos com mel com cebolas e batatas de acordo com a receita clássica

Para cozinhar deliciosos cogumelos fritos com cebola e batata, você não precisa gastar muito tempo, esforço e dinheiro. Mas, apesar disso, elogios e palavras de gratidão de seus entes queridos não o farão esperar.

• Tubérculos de batata - 600-700 g;
• Cogumelos com mel - 300 g;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Manteiga - 30 g;
• Sal, pimenta, louro;
• Ervas frescas (opcional).

Como fritar cogumelos com cebola e batata usando uma receita clássica?

Ferva os cogumelos após o processamento inicial, escorra a água e corte em pedaços (se os espécimes forem grandes). A massa de cogumelos da lista de ingredientes já está fervida. Se desejar, você também pode levar corpos de frutas congelados.

1. Descasque e pique as batatas de qualquer maneira conveniente, por exemplo, cubos, fatias ou meias argolas.
2. Enxágue bem as fatias de batata em água para remover o amido e, durante a fritura, os vegetais adquirem uma crosta dourada e crocante.
3. Frite os cogumelos separadamente em uma frigideira, adicionando cerca de 20 ml de óleo vegetal. Nesse caso, a massa deve ser mexida constantemente para que não haja queima.
4. Quando os cogumelos estiverem completamente fritos, você precisa transferi-los para um prato separado e atacar as batatas.
5. Despeje o restante do óleo vegetal na panela, acrescente a manteiga e aqueça.
6. Coloque as batatas e frite em fogo alto por 10 minutos, mexendo sempre.
7. Em seguida, reduza o fogo e continue a fritar as batatas até ficarem meio cozidas.
8. Em seguida, adicione os cogumelos fritos à panela, sal e pimenta a gosto.
9. Em 5 min. adicione a folha de louro até que esteja pronto e decore com ervas ao servir.

Como fritar cogumelos deliciosamente cogumelos com mel com batatas, cebolas e ameixas: uma receita com um vídeo

As espécies de outono no mel agaric são consideradas as mais comuns, portanto, os pratos são frequentemente preparados a partir delas. Os cogumelos de outono fritos com batatas podem ser diluídos com vários ingredientes. Por exemplo, se você adicionar ameixas ao prato, ele ficará original e muito saboroso.

• Cogumelos frescos (podem ser congelados) - 400 g;
• Batatas - 0,7 kg;
• Ameixas secas - 70 g ou a gosto;
• Cebola - 1 cabeça;
• Óleo vegetal;
• Pimenta salgada.

1. Coloque as ameixas em um prato separado e despeje sobre água fervente, deixe até que a água esfrie.
2. Prepare os cogumelos para fritar depois de remover a sujeira e outros detritos. É melhor pré-ferver e cortar amostras grandes e deixar as pequenas intactas sem ferver.
3. Moa as batatas depois de descascadas de qualquer maneira conveniente, mas não muito grande.
4. Corte a cebola ao meio rodelas e pique finamente as ameixas.
5. Frite os cogumelos em óleo vegetal (10-15 minutos), depois acrescente a cebola e as ameixas, continue a fritar até a cebola ficar macia.
6. Frite as batatas separadamente em uma frigideira até ficarem meio cozidas, depois acrescente a massa de cogumelos, a cebola e as ameixas secas.
7. Continue a fritar, reduzindo o fogo, até ficar cozido.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Veja também um vídeo que mostra como fritar cogumelos com batata, cebola e ameixa.

Como cozinhar cogumelos cogumelos mel com batatas fritas em creme de leite

A receita para cozinhar batatas fritas com cogumelos e agarics de mel com creme de leite é usada por todas as donas de casa atenciosas que gostam de mimar a família com pratos deliciosos.

• Batatas - 0,6 kg;
• Cogumelos com mel (fervura) - 0,4 kg;
• Creme de leite - 4-5 colheres de sopa. eu .;
• Verduras (frescas) - salsa, endro;
• Sal, azeite;
• Alguns grãos de pimenta-do-reino e uma folha de louro.

Com a preparação de cogumelos de mel, fritos com batatas em creme de leite, uma descrição passo a passo ajudará a enfrentar.

1. Descasque as batatas, corte em tiras, rodelas ou meias argolas, lave com água e seque sobre um pano de prato.
2. Frite os cogumelos em óleo até que o líquido evapore, acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
3. Frite as batatas separadamente até quase ficarem cozidas e, em seguida, misture com os cogumelos e o creme de leite.
4. Cozinhe a massa por 15 minutos, adicione sal no final, adicione pimenta e louro, decore com ervas picadas na hora de servir.

Cogumelos outonais fritos com batatas em uma panela elétrica

Entre as receitas possíveis para cozinhar cogumelos fritos com batatas, há uma receita em panela elétrica. Só precisa ser escrito para todas as donas de casa que têm um "ajudante" maravilhoso em suas cozinhas.

• Cogumelos de outono - 0,5 kg;
• Tubérculos de batata - 0,7 kg;
• Cebola - 1 unidade;
• Água - 4 colheres de sopa. eu .;
• Óleo de girassol (sem cheiro) - 2 colheres de sopa. eu .;
• Verduras frescas;
• Sal e pimenta a gosto.

Graças à receita com uma foto, as batatas com cogumelos na multicooker são suculentas e apetitosas.

1. Despeje o óleo vegetal em uma tigela multicooker e defina o modo "Fry" no painel.
2. Coloque os frutos e as cebolas ali, cortados em cubos ou meias argolas.
3. Com as tampas, frite os dois ingredientes por 10 minutos.
4. Em seguida, adicione as batatas descascadas, cortadas em cubos finos ou rodelas.
5. Em seguida, despeje água, misture todos os ingredientes, feche a tampa e cozinhe o prato da mesma maneira por 30 minutos.
6. Abra a tampa de vez em quando para misturar bem a massa, sem permitir que queime.
7. No final, sal, pimenta e tempere com ervas picadas.

Como colocar cogumelos de mel com batatas em uma panela

De que outra forma você pode cozinhar cogumelos com mel com batatas? Por exemplo, você pode fazer o acompanhamento perfeito para qualquer almoço ou jantar estufando os dois ingredientes em uma panela.

• Batatas - 1 kg;
• Cogumelos com mel - 0,5 kg;
• Cebola - 1 un .;
• Alho - 1-2 dentes;
• Sal, pimenta, ervas para servir;
• Folha de louro - 1-2 unidades;
• Óleo vegetal.

Como refogar cogumelos com mel com batatas em uma panela?

1. Depois de descascadas, corte as batatas em cubos grandes, enxágue e coloque em uma panela.
2. Encha com água para que seu nível cubra o vegetal em cerca de 3-4 dedos.
3. Coloque no fogão e acenda o fogo, enquanto isso, frite.
4. Frite a cebola picada, o alho e os cogumelos com mel em óleo vegetal.
5. Quando as batatas ferverem, adicione a fritura e mexa.
6. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, adicione sal e pimenta no final e adicione as folhas de louro.
7. Ao servir, enfeite o prato resultante com ervas picadas.

Batatas fritas com cogumelos mel, carne e cebolinha

Você pode levar qualquer carne para batata frita com agarics de mel e cebolinha - porco, vaca, cordeiro, etc. Aqui tudo dependerá do teor calórico desejado.

• Batatas - 400 g;
• Cogumelos com mel (em conserva) - 300 g;
• Polpa de carne - 300 g;
• Cebola verde - 1 pequeno ramo;
• Pepinos em conserva - 1-2 unidades;
• Óleo vegetal;
• Pimenta salgada.

Como fritar batatas com cogumelos, mel agarics, carne e cebolinha?

1. Lavamos a carne e cortamos em cubos com cerca de 1,5x1,5 cm de espessura.
2. Corte os pepinos em tiras e misture com carne, sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a carne por cerca de 10 minutos.
4. Lavamos os cogumelos e acrescentamos à carne, frite até ficarem macios.
5. Descascamos as batatas, cortamos em tiras ou rodelas, mergulhamos separadamente numa frigideira quente com azeite.
6. Frite até ficar meio cozido, em seguida, misture com a carne e os cogumelos, continue a fritar até ficar macio.
7. Em 5 min. sal e pimenta a gosto e, em seguida, adicione a cebola verde picada.

Fritar batatas com mel de agarics, frango e alho

Frango para fritar batatas com agarics de mel é considerado ideal se alguém não gosta de pratos de alto teor calórico.

• Batatas - 5-6 unidades;
• Cogumelos com mel - 300 g;
• Peito de frango ou qualquer parte de frango - 1 pc .;
• Alho - 1 dente de alho;
• Pimenta búlgara - 1 un .;
• Sal, pimenta, óleo vegetal.

Fritar batatas com agarics de mel e frango segue a seguinte receita:

1. Limpamos a pele e os ossos do frango, cortamos em pedaços e colocamos numa frigideira com óleo vegetal.
2. Frite até dourar, acrescente os cogumelos preparados, bem como pimentões e alho picados.
3. Continuamos a fritar até ficar totalmente cozidos e, enquanto isso, estamos engajados nas batatas.
4. Descascamos, enxaguamos e cortamos em rodelas, meias argolas ou tiras.
5. Frite separadamente até ficar macio, misture com frango e cogumelos, sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar cogumelos congelados com batatas e ovos

Uma excelente oportunidade para diversificar o cardápio diário é utilizar a receita de cogumelos congelados assados ​​com batata e ovos no forno.

• Tubérculos de batata - 5-6 pcs .;
• Cogumelos congelados - 350 g;
• Cebola - 2 peças;
• Ovos de galinha - 3 peças;
• Creme de leite ou maionese - 3 colheres de sopa. eu .;
• Pimenta salgada;
• Óleo de girassol inodoro;
• Queijo duro - 100 g;
• Raminhos de salsa fresca.

Como cozinhar cogumelos congelados com batatas e ovos no forno?

1. Descasque as batatas e corte em rodelas com cerca de 5 mm de espessura.
2. Enxágue e coloque em 1 camada sobre uma assadeira untada.
3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e refogue as cebolas e os cogumelos picados.
4. Espalhe os ingredientes fritos sobre as batatas e, entretanto, mexa no ovo e no recheio de creme de leite.
5. Bata os ovos em uma tigela separada, acrescente o creme de leite com a maionese, sal e pimenta a gosto.
6. Mexa e despeje a mistura sobre as batatas e os cogumelos.
7. Esfregue o queijo duro em cima do prato, mergulhe os ramos de ervas em óleo vegetal e coloque por cima do queijo.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180-190 ° e leve ao forno por 40-50 minutos.

Batatas cozidas com mel agarics no leite

Para saber como cozinhar deliciosamente batatas com agarics de mel no leite, é preciso preparar tudo com antecedência.

• Batatas - 1 kg;
• Cogumelos com mel - 0,4 kg;
• Leite - 0,5 l;
• Creme de leite - 2-3 colheres de sopa. eu .;
• Alho - 3-4 dentes;
• Óleo vegetal;
• Verduras frescas;
• Sal, pimenta, especiarias favoritas.

Como cozinhar batatas com cogumelos no leite?

1. Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas finas.
2. Coloque em uma panela funda e, entretanto, prepare os cogumelos para fritar.
3. Em seguida, frite em óleo vegetal até dourar e coloque por cima dos cogumelos.
4. No leite, misture o creme de leite, o alho, o sal, a pimenta e seus temperos preferidos na prensa.
5. Despeje as batatas com os cogumelos com a mistura resultante, leve ao lume e leve ao lume brando até ficarem macias, mexendo de vez em quando.
6. Por fim, decore o prato com endro picado e / ou salsa.

Cogumelos fritos da floresta com batatas e corações de frango

Cogumelos fritos da floresta com batatas e corações de frango vão realmente agradar a todos que os experimentarem. Com esse prato, é possível diversificar completamente o cardápio diário e as guloseimas para os hóspedes.

• Batatas - 6 pcs .;
• Corpos de fruto (podem ser congelados) - 300 g;
• Corações de frango - 350-400 g;
• Arco - 1 cabeça;
• Sal, pimenta, ervas secas;
• Óleo vegetal.

Como fritar cogumelos com mel com batatas e corações de frango?

1. Em óleo vegetal, frite as batatas, corte ao meio rodelas, até dourar.
2. Prepare cogumelos para fritar: descasque e ferva os frutos frescos e descongele os congelados.
3. Descasque e pique a cebola, corte os corações ao meio e enxágue bem do sangue restante.
4. Ferva os corações com a adição de folhas de louro e alguns grãos de pimenta-do-reino.
5. Frite os cogumelos com mel separadamente em óleo vegetal por cerca de 5 minutos, adicione a cebola e depois de 7 minutos. mande corações para a panela.
6. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e, em seguida, misture a massa com as batatas fritas.
7. Continue a fritar tudo junto por cerca de 10 minutos, tempere com sal, pimenta e adicione as ervas secas.
8. Após 5 min. desligue o fogo e sirva o prato com legumes frescos.

Como cozinhar cogumelos secos de mel com batatas e queijo

A receita de cozinhar batatas com cogumelos e queijo no forno vai chamar a atenção de muitas donas de casa pela sua simplicidade.E com seu sabor e aroma, o prato vai atrair a atenção de todos os convidados e familiares.

• Um punhado de cogumelos secos (cerca de 50 g);
• Batatas - 5 pcs .;
• Cebola - 1 unidade;
• Queijo duro - 180 g;
• Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu .;
• Especiarias - sal, pimenta;
• Manteiga.

Como cozinhar cogumelos com mel com batatas e queijo no forno?

1. Despeje os cogumelos com água (pode usar leite) e deixe até inchar.
2. Lave bem as batatas, mergulhe-as em água e ferva até ficarem macias.
3. Escorra, deixe esfriar e corte cada tubérculo ao meio.
4. Retire o caroço de cada metade e amasse com um garfo.
5. Esprema os cogumelos ligeiramente, corte em pedaços e frite na manteiga com a cebola picada.
6. Combine com purê de batata, sal e pimenta.
7. Divida a massa em "barquinhos" de batata e distribua em uma assadeira coberta com pergaminho.
8. Rale o queijo e coloque por cima do prato.
9. Asse no forno por 30 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Batatas fritas com mel de cogumelos e linguiça: uma receita passo a passo

Graças a receitas passo a passo, até mesmo uma dona de casa novata pode cozinhar batatas fritas com agarics de mel. Sugerimos adicionar enchidos aos ingredientes principais, o que diversificará o seu menu diário e até festivo.

• Batatas - 4 peças;
• Cogumelos com mel fresco (fervura) - 200 g;
• Linguiça fervida - 200 g;
• Linguiça defumada - 200 g;
• Óleo vegetal, sal e pimenta;
• Hortaliças para decoração.

A descrição fornecida mostrará como fritar cogumelos com batatas e salsichas.

1. Corte a linguiça em tiras finas e frite junto com os cogumelos com um pouco de óleo vegetal.
2. Descasque e corte as batatas em cubos, ferva até ficar metade cozida.
3. Transfira as batatas da panela para uma frigideira separada com óleo vegetal e frite até dourar.
4. Junte os cogumelos, a salsicha e as batatas em uma frigideira e continue a fritar em fogo baixo por 10-15 minutos.
5. Em 5 min. tempere com sal e pimenta a gosto e decore com ervas picadas antes de servir.