Cogumelos de outono: foto, descrição, quando colher cogumelos na floresta
Esses corpos frutíferos receberam esse nome pela peculiaridade de crescerem em tocos e troncos de árvores. Muitos colhedores de cogumelos novatos fazem perguntas: quando colher cogumelos de outono e em quais florestas? Observe que a área de cultivo deste tipo de corpos frutíferos é danificada, podre e também árvores caducas enfraquecidas. Especialmente os cogumelos de outono preferem locais com alta umidade. Eles crescem em grandes colônias, geralmente crescendo junto com a base das pernas.
E, no entanto, a questão importante permanece: quando você pode coletar cogumelos de outono? A colheita de cogumelos dependerá das condições climáticas. Por exemplo, os cogumelos de outono crescem do início de agosto a meados de novembro, ou seja, a época de colheita principal é setembro e outubro.
Vamos dar uma olhada em uma foto e descrição de cogumelos de outono e descobrir quando coletar as duas espécies mais populares.
Quando você pode coletar cogumelos de outono (Armillaria mellea)
Nome latino:Armillaria mellea.
Gênero: Agárico com mel de Armillaria.
Família: Physalacrylic.
Sinônimos: o cogumelo de mel é real.
Chapéu: diâmetro de 3 a 15 cm, convexo em uma idade jovem, então se abre e torna-se plano com bordas onduladas. A cor varia do marrom mel ao oliva com um centro escuro. Na superfície existem escamas claras que podem desaparecer com o tempo.
Perna: coberto por escamas em forma de flocos, com 7-12 cm de comprimento e 1 a 2 cm de diâmetro, possui um anel de manta que não desaparece com a idade. A parte inferior é de cor mais escura, alargada na base.
Polpa: nos espécimes jovens, a polpa é branca, densa e de cheiro agradável. A polpa das pernas é fibrosa e, com a idade, adquire consistência áspera.
Pratos: em agarics de mel jovem, eles estão escondidos sob um cobertor, têm uma tonalidade amarelada. Na idade adulta, tornam-se castanhos ou ocre.
Temporada de coleta: a época em que os cogumelos de outono são colhidos depende das condições climáticas da região. Isso geralmente é em meados de agosto e o pico da colheita é em setembro.
Comestibilidade: cogumelo comestível.
Espalhando: cresce em toda a Rússia nos troncos de árvores mortas e tocos podres.
Quando colher cogumelos de outono (Armillaria lutea)
Nome latino:Armillaria lutea.
Gênero: Agárico com mel de Armillaria.
Família: Physalacrylic.
Sinônimos: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Chapéu: o diâmetro é de 2,5 a 10 cm .Em tenra idade, o cogumelo tem uma capa larga-cônica com as bordas levantadas, depois engrossa e as bordas caem. No início tem uma cor castanha escura, amarelando com a idade. Na superfície existem inúmeras escamas cônicas que persistem até mesmo em adultos.
Perna: cilíndrico com espessamento do clavato em direção à base. A “saia” é transparente, branca, que depois se rasga.
Polpa: branco com um odor desagradável a queijo.
Pratos: freqüentes, tornam-se marrons com a idade.
Temporada de coleta: o momento em que você precisa coletar cogumelos de outono de patas grossas começa de meados de setembro até o final de outubro.
Comestibilidade: cogumelo comestível.
Espalhando: é saprófita e cresce na grama podre, tocos e troncos de árvores podres.
