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Champignon cozido em molho de creme de leite é um prato universal para todos os membros da família. Esta combinação de ingredientes é considerada por muitos como ideal, uma vez que apenas realçam o aroma e o sabor um do outro. O resultado final da iguaria surpreende pela riqueza e brilho de tonalidades aromáticas com um delicado sabor cremoso.

Cozinhar um prato não é nada difícil, não exige grandes custos financeiros e esforços de sua parte. Cogumelos são servidos junto com bulgur cozido, arroz, purê de batata e vegetais frescos. Além disso, uma deliciosa iguaria de cogumelos pode ser combinada com pratos de peixe e carne como acompanhamento.

Champignon em creme de leite em uma panela

Uma receita bastante simples para fazer cogumelos com molho de creme de leite pode ser um excelente complemento aos pratos principais. Uma guloseima tão deliciosa diversifica perfeitamente o menu do dia e vai decorar não só um jantar em família, mas também um banquete festivo.

• 700 g de cogumelos;
• 200 ml de creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• 50 g de manteiga;
• 50 ml de água morna;
• 1 cabeça de cebola;
• 4 colheres de sopa. eu. óleo de girassol;
• Sal e pimenta-do-reino.

Champignon com molho de creme de leite, cozido em uma frigideira, vai ajudar muitas donas de casa se elas quiserem algo saboroso e interessante.

Corte os frutos descascados em cubinhos, coloque em uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal e frite por 10 minutos.

Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e adicione aos cogumelos, frite por 5-7 minutos. em fogo médio.

Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha, mexa bem para que não haja grumos.

Frite até obter uma bela cor de caramelo, despeje água morna e cozinhe em fogo baixo por 1-2 minutos.

Sal a gosto, pimenta, misture, despeje em cogumelos e cebolas, acrescente o creme de leite, misture bem novamente.

Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.

Sirva quente com purê de batata ou batata nova cozida.

Champignon com cebola cozida em molho de creme de leite

A receita para cozinhar champignon em molho de creme de leite em uma panela certamente agradará a qualquer dona de casa. Delicioso, aromático e bastante fácil de preparar, este prato é perfeito para refeições em família. A combinação de corpos frutíferos, creme de leite e cebola não vai deixar ninguém indiferente - você pode ver por si mesmo se cozinhar um saboroso!

• 400 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 1 gema de ovo de galinha fresca;
• 200 ml de creme de leite;
• Sal;
• 3 dentes de alho;
• Verduras de endro.

A receita de champignon com cebola cozida em molho de creme azedo é descrita para a conveniência de donas de casa novatas.

1. Retire todos os cogumelos do filme (remova cuidadosamente com uma faca das tampas), enxágue e corte os frutos em tiras.
2. Descasque a cebola, lave, corte em rodelas finas ou meias argolas (opcional).
3. Aqueça a manteiga em uma frigideira, acrescente os vegetais e frite até dourar bem.
4. Adicione as palhas de cogumelos, mexa, salgue e frite por 10 minutos. com agitação constante em fogo médio.
5. Misture o creme de leite com os dentes de alho esmagados, despeje nos corpos de fruta e cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo.
6. Desligue o fogão, adicione delicadamente a gema batida com um batedor, misture bem.
7. Ao servir, polvilhe os cogumelos com endro fresco picado ou outras ervas, conforme desejado.

Champignon com filé de frango em creme de leite

É muito fácil cozinhar cogumelos ao molho de creme de leite no forno, principalmente se não quiseres ficar muito tempo ao lume. Para um jantar mais satisfatório com sua família, você pode adicionar carne de frango ao prato.

• 500 g de filé de frango;
• 700 g de cogumelos;
• 300 ml de creme de leite;
• 2 cabeças de cebola;
• Óleo vegetal;
• Sal e especiarias a gosto.

Como cozinhar champignon em molho de creme de leite para que gostem das suas delícias caseiras?

1. Retire os frutos da película, enxágue bem em água corrente e corte em tiras.
2. Corte a cebola em meias rodelas, corte o frango em pedaços, sal a gosto e mexa com as mãos.
3. Frite os filés em um pouco de óleo vegetal até dourar e coloque sem gordura em uma assadeira.
4. Na mesma frigideira, frite os canudos dos cogumelos por 10 minutos, polvilhe com temperos a gosto e mexa.
5. Coloque primeiro as cebolas na carne, depois os cogumelos.
6. Despeje o creme de leite, alise com uma colher e leve a forma ao forno pré-aquecido.
7. Asse por 20 minutos. a uma temperatura de 180-190 ° C. O molho de creme azedo deixará os corpos das frutas e as carnes macios e suculentos. Claro, o melhor complemento para tal tratamento seria purê de batata ou arroz cozido.

Champignon em molho de creme azedo com queijo

Vários petiscos são feitos com champignon, que se transformam em um jantar em família ou em pratos festivos para receber os convidados. Oferecemos uma opção que ocupará seu lugar de direito em seus registros culinários - cogumelos champignon assados ​​em molho de creme azedo com queijo.

• 1 kg de cogumelos;
• 500 ml de creme de leite;
• 300 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Uma receita com uma foto passo a passo de como fazer cogumelos com molho de creme azedo é uma maneira ideal de aprender a cozinhar para jovens donas de casa.

1. Os cogumelos são limpos da película, bem enxaguados, colocados sobre um pano de prato e deixados a escorrer do líquido em excesso.
2. Corte em fatias e frite na manteiga por 15 minutos.
3. Eles são dispostos em uma forma, polvilhados com sal e pimenta moída por cima.
4. Em seguida, despeje o creme de leite e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso.
5. O molde é colocado em um forno quente, o prato é cozido a 190 ° C por 20-25 minutos. É muito saboroso servir o prato com purê de batata e carne frita.

Champignon com creme de leite e alho na panela elétrica

Champignon com molho de creme de leite cozido em panela elétrica é um prato incrivelmente saboroso que pode ser servido com mingau de trigo sarraceno ou macarrão. A “ajudante” doméstica fará do jantar ou do almoço um prazer, uma vez que assumirá os processos principais.

• 1 kg de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 250 ml de creme de leite;
• 2 dentes de alho;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal e temperos de cogumelos a gosto;
• Salsa e / ou endro para enfeitar.

Use uma receita passo a passo com uma foto mostrando o preparo de cogumelos em molho de creme de leite em uma panela elétrica.

1. Lave os cogumelos, retire a película, corte um pouco as pontas das pernas para não escurecer o corte.
2. Corte em fatias, despeje o óleo na tigela multicooker, ligue o modo "Fritar" e deixe o óleo aquecer bem.
3. Despeje os corpos de frutificação, deixe descansar por 15 minutos. e frite mexendo até dourar.
4. Tempere a gosto, acrescente um pouco de tempero de cogumelos, misture e acrescente as cebolas picadas.
5. Continue a fritar no modo "Fry" por 5-7 minutos.
6. Despeje o creme de leite misturado com o alho amassado, mexa, feche a tampa e configure o modo "Ensopado" por 15 minutos.
7. Após o sinal sonoro, abra a tampa, polvilhe com ervas por cima, feche e defina o programa “Aquecimento” para 10 minutos.
8. Após o tempo definido, você pode colocar o prato com segurança em pratos porcionados e servir com qualquer acompanhamento.

Cogumelos espaguete cozidos em molho de creme azedo

Para quem adora massas e massas frutíferas, cogumelos com espaguete cozido em molho de creme de leite são uma guloseima excelente e insubstituível. Enquanto o espaguete está fervendo, você pode fazer o molho de cogumelos em paralelo, portanto, após 15-20 minutos. um jantar farto está pronto para ser servido.

Muitas pessoas chamam essa receita de universal, já que qualquer macarrão pode ser usado no prato.

• 500 g de espaguete;
• 800 g de cogumelos;
• 250 ml de creme de leite 20%;
• 2 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 5 dentes de alho;
• 100 g de queijo duro ralado ou salsa fresca;
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Após a limpeza preliminar, enxágue bem os cogumelos com bastante água.
2. Coloque sobre um pano de prato e deixe descansar por 5-7 minutos para permitir que o excesso de líquido chegue ao vidro.
3. Corte em fatias, coloque em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite por 15-20 minutos, até que fiquem bem douradas.
4. Despeje o creme de leite, o molho de soja, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
5. Pule os dentes de alho descascados, acrescente aos frutos, sal e pimenta a gosto, misture.
6. Desligue o fogo, deixe descansar até que o macarrão esteja cozido.
7. Seguindo as instruções da embalagem, cozinhe o espaguete, coloque em um prato fundo e despeje o molho de creme de cogumelos azedo por cima.
8. Sirva imediatamente, decorando a superfície com queijo bem ralado ou salsa se desejar.