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Os cogumelos de mel sempre foram populares entre os fãs da "caça ao cogumelo". Encontrando apenas um toco ou uma árvore caída por um quebra-vento, você pode coletar mais de uma cesta deles. Além disso, os cogumelos com mel são cogumelos universais e adequados para a preparação de uma grande variedade de pratos: molhos, juliana, saladas, caviar, patês, sopas.

No entanto, de acordo com a maioria dos adeptos dos pratos de cogumelos, os cogumelos com mel em potes são um dos pratos mais saborosos. Se você usar receitas confiáveis ​​e simples para cozinhar cogumelos em panelas no forno, elas ficarão para sempre em seus registros culinários, pois irão agradar a todos os membros da família.

Receitas de cogumelos de mel em potes permitirão que você preserve todos os oligoelementos úteis. Para preparar esses pratos culinários, a anfitriã deve estocar produtos baratos e seguir as receitas passo a passo.

Como cozinhar cogumelos em panelas com batatas e creme de leite

Esta receita clássica de agarics com mel em uma panela com batatas é bem simples de preparar, mas você vai lamber os dedos! Pode ser servido não só no menu do dia a dia, mas também em segurança na mesa festiva. Os cogumelos de mel em potes são muito ricos em calorias, por isso, se não tem medo de ganhar peso, pode experimentar o prato com segurança.

• Batatas - 800 g;
• Cogumelos com mel - 700 g;
• Cebola - 3 peças;
• Queijo duro - 200 g;
• Creme de leite - 200 ml;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
• Noz-moscada - uma pitada;
• Ervas provençais - 1 colher de chá

A opção de cozinhar cogumelos de mel com batata em creme de leite em potes é projetada para 5 porções.

Descasque as batatas, lave-as em água fria e corte-as em meias rodelas com no máximo 0,5 cm de espessura.

Frite em óleo por 15 minutos, tempere com sal e pimenta a gosto, coloque em um prato de vidro.

Lave os cogumelos mel, corte em pedaços, ferva por 15 minutos, deixe escorrer e frite por 15 minutos.

Descasque a cebola, pique e junte aos cogumelos. Continuamos a fritar por 5-8 minutos, adicione sal e pimenta do reino moída.

Lubrifique as panelas com creme de leite, espalhe as batatas, depois acrescente a noz-moscada e as ervas provençais.

Rale o queijo em um ralador grosso e envie para as batatas.

Em seguida, coloque uma camada de cogumelos e cebolas e distribua o queijo novamente.

Aqueça o creme de leite, adicione sal e despeje o conteúdo das panelas.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e leve ao forno por 50 minutos.

Depois de assar, coloque cada panela em um prato e sirva.

Cogumelos de mel cozidos com carne em potes

Provavelmente não há nada mais saboroso do que carne cozida no vapor com cogumelos. Cogumelos de mel com carne em potes - simples e deliciosamente deliciosos. Este prato pode ser servido em panelas e em pratos porcionados, guarnecido com ervas picadas.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Carne de Porco - 500 g;
• Batatas - 5 pcs .;
• Cebola - 2 peças;
• Queijo - 200 g;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• Uma mistura de pimentão moído - 1 colher de chá;
• Alho - 2 dentes;
• Maionese.

Lave a carne de porco, seque com papel toalha, corte em cubinhos, acrescente sal a gosto, pimenta com uma mistura de pimentão e cubra com alho amassado.

Unte as paredes das panelas com maionese e disponha a carne cozida.

Descasque as batatas, corte em rodelas finas, frite numa frigideira com manteiga durante 15 minutos, salgue e coloque sobre a carne.

Descasque os cogumelos, lave e ferva em água salgada por 15 minutos, enxágue na torneira e escorra.

Frite em óleo por 15 minutos, acrescente a cebola picada ao meio argolas e continue a fritar por 8 a 10 minutos.

Salgue os cogumelos e as cebolas a gosto, misture e coloque sobre as batatas.

3 colheres de sopa. eu. diluir a maionese com 100 ml de água, adicionar o queijo ralado, misturar e despejar em cada panela.

Leve ao forno quente por 60 minutos e leve ao forno a 190 ° C.

Receita de cogumelo de mel com berinjela em potes

O cogumelo de mel com beringela na panela é um prato fácil de preparar, mas muito apetitoso e satisfatório.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Berinjela - 5 unid. (médio);
• Cebola - 3 peças;
• Creme (baixo teor de gordura) - 200 ml;
• Óleo magro;
• Sal;
• Pimenta preta moída - 1 colher de cháeu .;
• Paprika - 1 colher de chá;
• Endro e salsa.

Para preparar cogumelos cozidos em uma panela para 6 pessoas, é necessário seguir a receita proposta.

Descasque as berinjelas, corte em cubos de 1,5x1,5 cm, frite até dourar em óleo vegetal, sal a gosto, pimenta e polvilhe com colorau.

Fervemos os cogumelos em água salgada com a adição de ácido cítrico por 20 minutos, colocamos em uma peneira e deixamos escorrer completamente.

Frite os cogumelos em óleo até que o líquido evapore completamente.

Adicione a cebola picada com rodelas finas e continue a fritar por mais 10 minutos. Adicione sal a gosto, adicione páprica e pimenta moída, misture.

Coloque 1,5 colher de sopa em cada pote. eu. creme, espalhe em forma.

Colocamos primeiro as berinjelas, depois os cogumelos e as cebolas.

Se quiser deixar o prato mais saboroso, polvilhe o conteúdo de cada panela com queijo ralado.

Assamos a 180-190 ° C por 40 minutos.

Ao servir, adicione verduras picadas em cada panela.

Como cozinhar cogumelos de mel com batatas em potes

A receita de agarics de mel com batatas em potes agradará a todos os seus familiares e convidados.

• Batatas - 1 kg;
• Cebola - 4 peças;
• Cogumelos com mel - 700 g;
• Maionese - 50 ml;
• Creme de leite - 250 ml;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• Óleo magro;
• Molho de soja - 4 colheres de sopa eu.

Para saber cozinhar bem os cogumelos em panelas, aconselhamos que siga a receita proposta.

As batatas são descascadas, lavadas e cortadas em rodelas.

Frite em óleo vegetal por 15 minutos, acrescente sal e polvilhe com pimenta-do-reino.

Os cogumelos de mel são limpos, lavados na torneira e fervidos durante 20 minutos. Eles são jogados em uma peneira, deixados escorrer e colocados em uma panela para fritar novamente.

Frite em fogo baixo por 15 minutos, deixe esfriar um pouco e tempere com o molho e metade do creme de leite.

Frite as cebolas em cubos separadamente e misture com as batatas.

Cada pote é coberto com maionese, algumas batatas e cebolas são dispostas, depois uma camada de cogumelos, novamente batatas e novamente uma camada de cogumelos.

O creme de leite restante é misturado com água (1: 1), adicione sal e despeje o conteúdo das panelas.

Aqueça o forno e coloque as panelas. Asse em forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos.