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Para um lanche rápido ou para organizar uma mesa festiva, uma salada de cogumelos e frango será sempre uma excelente solução. Além disso, não é preciso muito tempo e esforço para preparar um prato tão delicioso.

Uma salada feita em casa com frango e cogumelos supera até costeletas com costeletas na saciedade. No entanto, uma grande vantagem deve ser observada aqui: não é capaz de estragar sua figura. O fato é que o melhor tempero para um prato é iogurte sem açúcar ou creme de leite com baixo teor de gordura. Mas se você preencher a salada com maionese, o número de calorias no prato aumentará significativamente.

Use descrições passo a passo de receitas para fazer saladas com cogumelos e frango, e você nunca se arrependerá de perder tempo.

Receita de salada com cogumelos de mel em conserva, frango e croutons

Para preparar uma salada com cogumelos em conserva e frango, é melhor usar aves assadas no forno. Esse lanche saudável ocupará legitimamente o lugar principal na mesa.

• Cogumelos em conserva - 400 g;
• Carne de frango assada - 400 g;
• Batatas do casaco - 4 unid.;
• Arco - 1 cabeça (média);
• Pepino fresco - 2 peças;
• Ovos cozidos - 5 pcs .;
• Iogurte sem açúcar - 200 ml;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu .;
• Pão torrado de centeio - 50 g;
• Verduras de endro e / ou salsa - 4 raminhos;
• Sal a gosto.

A receita de salada com cogumelos em conserva e frango é preparada de acordo com o seguinte esquema:

Espalhamos os cogumelos em conserva do pote, enxáguamos com bastante água e colocamos em uma gradinha para escorrer o excesso de líquido.

Descasque as batatas e os ovos, corte-os em cubinhos e coloque-os numa saladeira grande.

Corte a carne de frango assada (pode ser peito, presunto ou coxinha) em fatias finas e adicione aos ovos e batatas.

Descasque a cebola, corte em rodelas e frite em óleo até dourar.

Espalhamos com uma escumadeira sobre uma toalha de papel para escorrer o excesso de gordura e colocamos na saladeira.

Adicione os cogumelos em conserva aos outros produtos, misture e se não houver sal suficiente, adicione sal a gosto.

Moa os pepinos verdes, a salsa e o endro (deixe 1 galho cada) e coloque tudo junto.

Adicione os croutons de centeio, tempere com o iogurte e misture.

Decore o topo com raminhos verdes de endro e salsa.

Salada Firebird com mel de agarics, frango e romã

Qualquer celebração familiar nunca está completa sem uma decoração verdadeira - salada Firebird com mel de agarics e frango.

Em combinação com sementes de romã, o prato não será apenas saboroso, mas também incrível de se olhar.

• Cogumelos em conserva - 400 g;
• Filé de frango - 300 g;
• Batatas cozidas - 5 pcs .;
• Cenoura crua - 2 peças;
• Pepino fresco - 2 peças;
• Azeitonas ou azeitonas - 100 g;
• Cebola - 1 cabeça;
• Pimenta preta da terra;
• Molho de soja e maionese a gosto;
• Queijo duro e ervas de endro - para decoração;
• Sementes de romã.

A salada com cogumelos mel e frango é preparada de acordo com a receita descrita a seguir.

1. Ferva o frango até ficar macio, coloque em uma peneira e deixe escorrer.
2. Corte em cubos pequenos, regue com um pouco de molho de soja e deixe descansar por 15 minutos.
3. Retire a casca das batatas e corte em cubos, descasque e pique a cebola.
4. Remova a camada superior de uma cenoura, três em um ralador grosso.
5. Corte o pepino em cubinhos e misture com as cenouras.
6. Lavamos os cogumelos em água e os colocamos sobre um pano de prato.
7. Extraímos as sementes da romã e colocamos em um prato separado. Uma parte vai para a salada, a outra vai servir para a decoração.
8. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela funda: carne, cenoura, pepino, cogumelos mel, cebola, sementes de romã. Adicione sal, se necessário, polvilhe com pimenta do reino, adicione 4-5 colheres de sopa. eu. maionese e misture.
9. Alise a superfície da salada com uma colher e unte com maionese.
10. Para decoração: corte a segunda cenoura em tiras finas, pique o pepino em cubos, corte as azeitonas ou as azeitonas em rodelas finas.
11. Espalhamos as tiras de cenoura em forma de leque, que lembra a cauda de um pássaro de fogo.
12. Coloque um pepino picado em cada pena, decore as bordas com sementes de romã e azeitonas.
13. Colocamos a cabeça e o corpo da ave em queijo ralado e, com as cenouras, fazemos uma coroa para a ave.
14. Usamos azeitonas para o bico, as patas e os olhos do pássaro de fogo.
15. Polvilhe ervas picadas ao redor do pássaro e coloque-o na geladeira por 45 minutos.

Salada com cogumelos fritos, frango e queijo duro

Uma deliciosa salada com frango, cogumelos com mel e queijo vai decorar qualquer refeição festiva. Este tipo de tratamento não é recomendado para ser servido em uma saladeira grande, mas para usar o anel culinário.

• Filé de frango - 300 g;
• Cogumelos com mel - 500 g;
• Queijo duro - 200 g;
• Cebola - 2 cabeças;
• Sal e pimenta-do-reino;
• Óleo vegetal;
• Maionese - 150 ml.

A salada com cogumelos fritos, frango e queijo é preparada por etapas, seguindo as instruções.

1. Ferva o filé de frango em água e sal com folhas de louro e pimenta da Jamaica, deixe esfriar sem retirá-lo do caldo.
2. Ferva os cogumelos, coloque-os em uma panela com manteiga e frite.
3. Descasque as cebolas, corte em meias argolas, coloque-as nos cogumelos e continue a fritar durante 10-15 minutos.
4. Corte a carne em cubos, sal e pimenta a gosto, misture.
5. Coloque a carne no anel culinário, pressione com uma colher e unte com a maionese.
6. Em seguida, espalhe os cogumelos fritos com a cebola, pressione novamente com uma colher e unte.
7. A terceira camada é o queijo ralado em um ralador grosso, que também é untado com maionese.
8. Retire o anel, polvilhe com ervas por cima e sirva.

Salada de frango defumado com cogumelos de mel em conserva e camadas de ovos

Salada Puff com cogumelos mel em conserva e frango defumado é perfeita para um almoço ou jantar em família.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Peito de frango - 1 un .;
• Cabeça de proa -1;
• Batatas e cenouras cozidas - 2 unid .;
• Ovos cozidos - 4 peças;
• Queijo - 200 g;
• Sal a gosto;
• Azeite - 50 ml;
• Suco de limão - 3 colheres de sopa. eu .;
• Salsa picada - 2 colheres de sopa eu.

Distribuímos a salada com agarics de mel e frango defumado em camadas, temperando com azeite e suco de limão.

1. Desmontamos a carne com as mãos e colocamos em uma saladeira funda, despejando uma mistura de óleo e limão por cima.
2. Combine a cebola picada com cogumelos em conserva e frite em óleo até dourar.
3. Depois de esfriar, espalhe sobre a carne e polvilhe por cima com um recheio de azeite e suco de limão.
4. Em seguida, coloque as batatas raladas em um ralador grosso, adicione sal e despeje um pouco.
5. Por cima fazemos uma camada de cenouras raladas e regamos com recheio.
6. O queijo, ralado, misture com os ovos picados, espalhe sobre a superfície da salada, despejando uma pequena quantidade de derramando por cima.
7. Decore com salsa picada e leve à geladeira por 2 horas.

Salada com frango defumado, cogumelos com mel e abacaxi em lata

Salada com frango, cogumelos e abacaxi é uma das melhores opções de aperitivos.

• Peito defumado - 500 g;
• Cogumelos em conserva - 500 g;
• Ovos cozidos - 5 pcs .;
• Abacaxi em conserva - 300 g;
• Batatas (fervidas) - 4 pcs .;
• Maionese - 200 ml.

Cozinhar salada com agarics de mel, frango defumado e abacaxi é bastante simples de preparar.

Ovos e batatas são descascados, agarics mel são lavados em água, líquido é drenado do abacaxi.

Todos os ingredientes são esmagados em cubos, temperados com maionese e misturados até ficarem homogêneos - a salada está pronta!