Frango com cogumelos em creme de leite, cozido na frigideira, no forno e na panela elétrica

O provérbio “Tudo que é engenhoso é simples” pode ser aplicado com sucesso a muitos pratos culinários feitos de cogumelos. E uma dessas delícias é o frango cozido com cogumelos no creme de leite. Portanto, se você tiver alguma parte de frango, champignon e creme de leite na sua geladeira, comece a preparar este prato saboroso, gratificante e aromático. A carne de frango em combinação com corpos frutíferos e produtos lácteos fermentados revelou-se incrivelmente suculenta, macia e saborosa.

Este prato vai bem com purê de batata, batata cozida, arroz ou bulgur. Os cogumelos podem ser usados frescos, enlatados e até congelados.

Frango estufado com cogumelos e cebola em creme de leite

Frango com cogumelos cozidos na frigideira com creme de leite é um prato simples e farto, da categoria de refeições familiares. É simplesmente impossível estragar tudo, uma vez que os passos passo a passo são bastante simples, mesmo para cozinheiros novatos.

500 g de filé ou outra parte de frango;
2 cebolas;
400 g de cogumelos;
300 ml de creme de leite;
Óleo vegetal;
Sal e pimenta-do-reino.

A receita para cozinhar frango com cogumelos em creme de leite vai ajudá-lo a lidar com o processo corretamente.

Lave os cogumelos, limpe-os da sujeira, retire a película das tampas, corte em tiras.
Retire a camada superior da cebola, corte em meias argolas, corte a carne em cubos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque a cebola e frite até dourar.
Adicione os cubos de carne, mexa e frite por 10 minutos. em fogo médio.
Despeje os canudos do cogumelo e frite do mesmo modo por mais 10 minutos.
Tempere com sal a gosto, pimenta, mexa e despeje o creme de leite.
Cozinhe por 15 minutos com a tampa fechada. todo o conteúdo da panela.
Sirva com purê de batata e salada de legumes.

Filé de frango com cogumelos e alho no creme de leite

Filé de frango cozido com cogumelos em creme de leite e alho certamente irá deliciar você e sua família com seu sabor picante único.

2 filetes de frango;
300 g de cogumelos congelados;
300 ml de creme de leite;
6 dentes de alho;
1 cabeça de cebola;
Óleo vegetal;
1 cacho de salsa fresca
Sal, pimenta do reino moída e alecrim a gosto.

A receita para cozinhar frango estufado com cogumelos no creme de leite é descrita abaixo em etapas.

Lave a carne do frango, seque com papel-toalha para remover o excesso de líquido e corte em tiras finas.

Descongele os cogumelos, esprema com as mãos e corte em cubos.

Descasque o alho e a cebola da camada superior, enxágue e pique em cubos.

Despeje um pouco de óleo em uma frigideira quente, acrescente todas as cebolas e metade do alho picado.

Frite em fogo médio por 5-7 minutos, adicione as tiras de carne, continue a fritar por 10 minutos.

Frite os cubos de cogumelos separadamente em óleo vegetal por 10 minutos, misture com a carne e os vegetais, sal a gosto, pimenta e acrescente uma pitada de alecrim.

Mexa novamente, deixe refogar por 5-7 minutos, despeje o creme de leite misturado com o alho restante.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.Ao servir, polvilhe cada porção do prato com salsa picada por cima.

Goulash de frango e champignon em creme de leite com pasta de tomate

Não há nada mais saboroso e aromático do que o goulash de frango com cogumelos no creme de leite. Suculenta e rica em sabores, esta iguaria merece grande apreço culinário. O prato é preparado de forma tradicional: a carne e os cogumelos são cozidos num molho de creme de leite, pasta de tomate e farinha, com a adição das suas especiarias e ervas favoritas.

500 g de carne de frango (qualquer parte é possível);
500 g de cogumelos;
2 cabeças de cebola;
1 cenoura;
300 ml de creme de leite;
2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
Óleo de girassol refinado;
1 pitada de açafrão
Sal, pimenta-do-reino - a gosto.

Retire a pele e os ossos da carne, enxágue e corte em cubos médios.
Numa frigideira aqueça o azeite, coloque os cubos de carne, frite em fogo médio por todos os lados até dourar levemente.
Tempere com sal a gosto, pimenta, mexa e coloque em uma panela.
Pique as cebolas descascadas, frite em um pouco de óleo vegetal até dourar.
Adicione as cenouras descascadas e raladas grosseiramente, misture e frite por mais 7 minutos.
Despeje os frutos cortados em tiras e frite até que o líquido evapore completamente.
Coloque os legumes e os cogumelos em uma panela com a carne, sal a gosto, acrescente o açafrão e a farinha peneirada, misture bem.
Despeje o creme de leite misturado com extrato de tomate, mexa, leve a mistura para ferver e reduza a intensidade do fogo ao mínimo.
Cozinhe o goulash por no máximo 15 minutos, deixe descansar depois de desligar o fogão por 5-7 minutos. e servir.

Frango com cogumelos em creme de leite, cozido no forno

Frango cozido com cogumelos em creme de leite e assado no forno é a opção ideal para um delicioso jantar em família. Os cogumelos e a carne ficam saturados com todos os sumos do prato e com o aroma picante dos vegetais.

700 g de filé de frango;
500 g de cogumelos;
2 cebolas;
6-8 dentes de alho;
300-350 ml de creme de leite;
Óleo vegetal;
Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
Ervas frescas de endro.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite em uma frigideira em óleo bem quente até dourar levemente.
Corte o champignon em tiras finas, acrescente à cebola e frite por 15 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto, mexa e desligue o fogo.
Corte os filés em rodelas finas, bata um pouco com um macete de madeira, sal e pimenta com uma mistura de pimentão moído dos dois lados.
Coloque os pedaços de carne em uma assadeira untada com óleo, pincele com creme de leite misturado com alho amassado.
Em seguida, coloque uma camada de cogumelos com cebola, espalhe o creme de leite novamente.
Coloque o prato no forno pré-aquecido e leve ao forno a 190 ° C por 50-60 minutos.
Enfeite com endro fresco picado ao servir.

Cogumelos fritos com frango, creme de leite e queijo

Carne de frango com cogumelos é uma das combinações mais maravilhosas. E se você complementá-lo com cream cheese, você pode acabar com um prato perfumado e saboroso que será difícil de recusar. Champignons fritos com frango e assados com creme de leite são um deleite incrivelmente saboroso para todos os membros da família.

700 g de cogumelos;
600 g de filé de frango;
3 colheres de sopa. eu. manteiga;
2 cabeças de cebola;
300 ml de creme de leite;
3 dentes de alho;
200 g de queijo cremoso;
Sal.

Corte os frutos em tiras e frite na manteiga por 10-15 minutos, até que fiquem dourados.
Corte o filé de frango em rodelas, pincele com sal dos dois lados e frite na manteiga até dourar.
Primeiro coloque as fatias de carne em uma assadeira, pincele com creme de leite misturado com dentes de alho esmagados.
Em seguida, distribua os cogumelos fritos, espalhe meias argolas finas de cebola sobre eles.
Pincele novamente com creme de leite e cubra com uma camada de cream cheese ralado.
Coloque o prato no forno pré-aquecido a 190 ° C e leve ao forno por 20-30 minutos.

Frango com cogumelos e creme de leite, cozido em panela elétrica

Frango com cogumelos em creme de leite cozido em panela elétrica é uma excelente receita para quem não gosta de ficar muito tempo no fogão, mas precisa dar um farto almoço ou jantar aos familiares. Se você tem um "assistente doméstico", sinta-se à vontade para iniciar o processo de cozimento, comprando todos os ingredientes oferecidos com antecedência.

700 g de filé de frango (pode ser substituído por outras partes de frango);
600 g de cogumelos;
300 ml de creme de leite;
2 cabeças de cebola;
2 pitadas de pimenta preta;
1,5 colher de sopa. eu. farinha de trigo;
100 ml de água;
3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
1 colher de chá tempero de frango;
Sal a gosto;
Um monte de endro fresco ou salsa.

Lave o frango com água, coloque sobre um pano de prato, seque com papel-toalha e corte em tiras.
Retire a película das tampas dos corpos dos frutos, corte as pontas contaminadas das patas, corte em tiras finas.
Descasque a cebola da camada superior, pique com uma faca, lave as verduras na torneira com água fria, sacuda-as e pique finamente.
Ligue o equipamento, defina o programa "Fry", adicione um pouco de óleo.
Deixe esquentar, acrescente a cebola e frite até ficar macia.
Adicione as tiras de carne, mexa e frite por 10 minutos com a tampa aberta. no mesmo modo.
Despeje os frutos cortados, mexa e frite no modo "Fry" até que o líquido do cogumelo evapore.
Misture o creme de leite com água, adicione a farinha, bata com um batedor de arame para que não haja grumos.
Despeje em uma tigela, ligue o programa "Ensopado" e defina por 40 minutos.
Em 15 min. antes do sinal sonoro, abra a tigela multicooker, adicione sal ao prato, polvilhe com especiarias, mexa.
Na hora de servir, enfeite a iguaria com ervas frescas picadas.

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