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Agosto-setembro é o pico da colheita de cogumelos em Moscou e na região. Nesta altura, muitos amantes da “caça tranquila”, fazendo um percurso detalhado dos cogumelos, vão à procura dos seus corpos frutíferos preferidos. Entre a grande variedade de presentes da floresta, destacam-se os remadores. Cinza e roxo - linhas que podem ser coletadas na região de Moscou com mais frequência.

Cogumelos comestíveis da região de Moscou: foto e descrição da linha cinza

Linha cinza(Tricholoma portentosum) - cogumelo lamelar comestível da família Ryadovkovy.

Gray ryadovka cresce na região de Moscou em todas as florestas mistas e de coníferas. O cogumelo frutifica de agosto até o início da primeira geada. É frequentemente encontrado em famílias amigas perto de troncos de pinheiro, prefere instalar-se no musgo, bem como nas folhas e agulhas caídas e apodrecidas.

O chapéu deste tipo é de tamanho médio - até 12 cm, arredondado-cônico, convexo, com um pequeno tubérculo no centro, carnudo. Com a idade, esta parte do corpo da frutificação torna-se plana e as bordas embrulhadas endireitam e racham. A cor da tampa corresponde ao nome - pálido ou cinza com um centro mais escuro, às vezes há uma mistura de tons de roxo ou oliva. A superfície é lisa e, ao se molhar, fica ligeiramente escorregadia.

A perna é alta (até 10 cm), grossa (até 3 cm), cilíndrica, densa, alargada para a base, muitas vezes escondida sob uma camada de musgo, folhas e agulhas. A superfície é fibrosa, branca, cinza, às vezes amarelada. A parte superior da perna tem uma cobertura farinácea fraca.

As placas são largas, esparsas, sinuosas, brancas e à medida que envelhecem adquirem uma tonalidade acinzentada ou amarelada.

A polpa do corpo frutífero é cinza ou branca, às vezes torna-se amarela quando quebrada. Denso, com aroma delicado a farinha e sabor agradável.

Além de descrever o cogumelo, também oferecemos uma foto de uma fileira comestível da região de Moscou:

Filas roxas nos subúrbios

Este tipo de corpo de fruto pertence à família Ryadovkovy e cresce principalmente em florestas decíduas e mistas. É um cogumelo do final do outono, pois cresce em outubro e novembro. Devo dizer que entre outros cogumelos comestíveis da região de Moscou, o ryadovka roxo é um dos mais populares e deliciosos.

A capa do corpo frutífero tem uma cor característica correspondente ao nome, a saber: roxo-violeta, escuro-violeta, no centro - marrom-violeta. À medida que envelhecem, a sombra desbota e clareia. O formato do gorro é plano-convexo, com até 20 cm de diâmetro, com uma borda fina e curva, a superfície é lisa, úmida, carnuda.

A perna tem 3 a 10 cm de altura, cerca de 3 cm de espessura, cilíndrica, densa, com espessamento para baixo. A superfície é coberta por um micélio de feltro marrom-púrpura. Com a idade, a perna enfraquece, fica desbotada e também oca.

As placas são frequentes, roxas; em espécimes adultos, também é observada perda de cor para lilás claro.

A polpa é densa, espessa, de uma cor púrpura brilhante incomum. O sabor da violeta ryadovka é agradável, mas mal expresso. O mesmo pode ser dito sobre o cheiro.

Onde os cogumelos ryadovki crescem na região de Moscou

Onde nos subúrbios das espécies acima mencionadas crescem?

Devo dizer que literalmente todas as direções da ferrovia de Moscou abundam em lugares onde você pode coletar não apenas linhas cinza e roxas:

• Kursk;
• Kievskoe;
• Kazanskoe;
• Riga;
• Savyolovskoe;
• Paveletskoe;
• Leningradskoe;
• Yaroslavskoe;
• Bielo-russo;
• Gorkovskoe.

Florestas mistas e decíduas na região de Moscou para cogumelos em linha são um excelente habitat. É melhor ir mais longe para estes cogumelos:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilovo;
• Nazaryevo;
• Sobolevo;
• Rodovia Yaroslavl;
• Rodovia Novorizhskoe.