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Os cogumelos da floresta podem ser cozidos de várias maneiras: frite, sal, cozinhe, marine e seque. Muitos especialistas culinários afirmam que os chanterelles cozidos com creme de leite são especialmente saborosos.

Cantarelos podem ser adicionados a uma grande variedade de ingredientes, como carne para uma refeição saciante ou vegetais para um excelente jantar vegetariano. Cantarelos cozidos também podem ser combinados com queijo, creme de leite, creme de leite, cebola e até carne picada.

Se quiser preparar um prato saboroso e aromático para sua família ou convidados, use as receitas sugeridas de cantarelos cozidos.

Como cozinhar chanterelles cozidos em creme de leite

Esse prato é realmente preparado de forma bastante rápida e simples com os ingredientes habituais para cada família. Esta opção pode ser avisada com segurança às recepcionistas no caso de uma visita repentina de hóspedes.

• 1 kg de cogumelos;
• 4 cebolas;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de creme de leite;
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 1 colher de chá Pimenta preta da terra;
• Sal a gosto.

Como cozinhar bem os cogumelos cozidos em creme de leite para alimentar a sua casa de forma saborosa?

Após a limpeza preliminar, os corpos frutíferos devem ser fervidos em água salgada com adição de uma pitada de ácido cítrico.

Jogue em uma peneira e, depois de escorrer completamente, corte em rodelas finas.

Descasque a cebola, lave e corte em meias argolas finas.

Coloque 3 colheres de sopa em uma panela quente. eu. manteiga e dispor os corpos de fruto.

Frite os cogumelos em fogo médio até que o líquido evapore.

Adicione 1 colher de sopa. eu. azeite e adicione meias argolas de cebola picada e cubos de alho pequenos.

Salgue toda a massa a gosto, pimenta, mexa e continue a fritar os cogumelos e as cebolas até dourar.

Despeje o creme de leite, mexa, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo.

Cantarelos cozidos em panela elétrica: uma receita passo a passo

Cantarelos, cozidos em uma panela elétrica, podem se tornar um jantar completo ou um aperitivo para festas festivas. O aroma da floresta de chanterelles combinado com molho de creme de leite vai agradar até mesmo os gourmets.

• 700 g de chanterelles pré-cozidos;
• 300 ml de creme de leite;
• 5 cebolas brancas;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu. endro e salsa picados;
• 2 colheres de chá páprica seca;
• Sal a gosto.

Cozinhamos chanterelles ensopados em multicooker de acordo com uma receita com descrição passo a passo.

1. Corte os chanterelles em pedaços, descasque e pique a cebola em meias argolas finas, pique o alho em cubinhos.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o modo "Fritar" ou "Assar" no painel por 30 minutos.
3. Ligue o botão "Iniciar", adicione meias rodelas de cebola, sal, adicione o colorau e refogue até ficar macio.
4. Colocamos os chanterelles em uma multicooker e fervemos no líquido liberado sob uma tampa fechada até um sinal sonoro.
5. Abra a tampa, despeje o creme de leite, acrescente a gosto, se necessário, acrescente o alho e misture.
6. Despeje as verduras, misture novamente, feche a multicooker e ligue o modo "Guisado" por 10 minutos.
7. Sirva quente, colocando os cogumelos chanterelles com cebolas em pratos porcionados.

Cantarelos cozidos com legumes em uma panela

Cantarelos cozidos com vegetais em creme de leite serão um ótimo complemento para o menu diário e decoração de festas festivas. Um acompanhamento tão incrível com uma grande variedade de vegetais combinados com cogumelos e creme de leite vai surpreender todos que o provarem com o seu sabor.

• 2 pçs. cebolas e cebolas vermelhas;
• 3 cenouras;
• 2 abobrinhas;
• 2 pimentões vermelhos;
• 700 g de chanterelles cozidos;
• 5 colheres de sopa. eu. azeite;
• 300 ml de creme de leite;
• Sal a gosto;
• Para ½ colher de chá. endro seco, orégano, manjerona e manjericão;
• 3 dentes de alho.

Cantarelos cozidos com creme de leite devem ser preparados de acordo com as instruções descritas.

1. Despeje o azeite em uma frigideira e aqueça bem.
2. Coloque a cebola, corte em rodelas finas no óleo, frite em fogo médio até a cor do caramelo.
3. Corte as cenouras descascadas em cubos, acrescente à cebola e frite até ficarem macias, mexendo sempre, com uma espátula de madeira.
4. Corte os cogumelos em cubos, coloque na frigideira, mexa e frite por 15 minutos.
5. Retire a casca da abobrinha, corte em cubinhos pequenos, retire as sementes da pimenta, corte no macarrão e junte tudo aos cogumelos.
6. Sal a gosto, acrescente todos os temperos e alho picado, misture.
7. Despeje o creme de leite, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos. De vez em quando, mexa o conteúdo com uma espátula para não queimar.

Cantarelos com batatas, cozidos em creme de leite: uma receita para um prato farto

Cantarelos com batatas cozidas em creme de leite são um prato incrivelmente saboroso e gratificante. Pode ser colocado à mesa como acompanhamento ou independente.

• 700 g de chanterelles congelados;
• 1 kg de batatas;
• 2 cebolas vermelhas;
• 3 dentes de alho;
• 300 ml de creme de leite;
• ½ colher de chá Pimenta preta da terra;
• 1 pitada de endro fresco picado, salsa, manjericão;
• Óleo de girassol - para fritar;
• Sal a gosto.

Os passos simples descritos na receita passo a passo irão ajudá-lo a preparar adequadamente os chanterelles cozidos com batatas.

1. As batatas são descascadas, lavadas, cortadas em cubos, colocadas numa caçarola e enchidas com água a ponto de cobrir completamente os vegetais.
2. Cozinhe até ficar meio cozido, acrescente sal depois que a água ferver um pouco.
3. Corte os cogumelos em rodelas, corte a cebola em rodelas, misture e coloque numa frigideira quente com óleo vegetal.
4. Frite por 15 minutos. em fogo médio, acrescente o alho picado, todos os temperos, acrescente a gosto, despeje o creme de leite, mexa e refogue por 5 minutos.

Cantarelos ensopados com peito de frango

Cantarelos florestais perfumados com peito de frango com creme de leite farão um almoço ou jantar completo para sua família. A receita de chanterelles cozidos com creme de leite pode ser preparada até por uma anfitriã sem experiência culinária.

• 2 peitos de frango;
• 500 g de chanterelles cozidos;
• 400 ml de creme de leite;
• 2 cebolas brancas;
• 1 cenoura;
• Óleo de girassol;
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

1. Descasque os legumes, lave-os em água e corte-os em cubos.
2. Refogue em óleo vegetal em fogo médio até ficar macio.
3. Corte a carne em cubos, adicione aos vegetais e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
4. Adicione os cogumelos em cubos, mexa e cozinhe por mais 20 minutos.
5. Despeje o creme de leite, sal a gosto, pimenta e cozinhe por 10 minutos.