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A receita de purê de batata cozido com champignon é um prato ideal para todos os membros da família, com sabor e aroma delicados. É preparado de forma simples e rápida, até mesmo um cozinheiro novato será capaz de lidar com o processo.

Especialmente purê de batata com cogumelos deve ser aprendido por aqueles que estão em jejum ou de dieta. Neste caso, recomenda-se adicionar óleo de girassol ou azeite de oliva ao purê, o que dará ao prato um sabor interessante. Se você quiser um acompanhamento mais satisfatório para a carne, substitua a manteiga por creme de leite ou leite.

Use receitas passo a passo para purê de cogumelos, escolha a opção que mais se adequa ao seu gosto e experimente com a disponibilidade de ingredientes. Lembre-se: para obter purê de boa qualidade, você precisa escolher as batatas certas. Deve ser necessariamente muito amiláceo, destinado especificamente para purê de batata. Muitas donas de casa preferem a variedade Artemis, que tem um sabor e uma cor incríveis.

Purê com cogumelos e alho

Cozinhar esta versão de purê de batata - com cogumelos e alho assado, não demorará muito, mas o resultado superará todas as expectativas. O sabor e o aroma do prato não vão deixar ninguém indiferente - a sua família vai pedir mais.

• 1 kg de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1 cabeça de cebola;
• 5 dentes de alho;
• 70 ml de óleo vegetal;
• Sal e especiarias a gosto.

Use a receita proposta com uma foto passo a passo de como fazer purê de cogumelos para lidar adequadamente com o processo.

Descasque as batatas, lave-as da sujeira e corte-as em pedaços.

Ferva em água e sal, como geralmente é feito para purê de batata.

Oka ferva as batatas, descasque os dentes de alho da camada superior, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200 ° C por 30 minutos.

Descasque a cebola e os cogumelos, pique em cubinhos pequenos e frite em 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal por 15 minutos.

Escorra a água das batatas, despeje o óleo vegetal, a mistura de cebola e cogumelos e amasse no purê de batatas.

Despeje a gosto, acrescente o alho assado ralado em um ralador fino, misture bem e sirva.

Sirva com salada de legumes ou vegetais enlatados.

Purê de batata com cogumelos e creme

Esta receita de purê de batata com cogumelos é perfeita para um farto jantar em família. O creme adicionado ao prato irá torná-lo perfumado e rico em sabor.

• 500 g de cogumelos;
• 800 g de batatas;
• 1 Colher de Sopa. leite;
• 150 ml de creme;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.

Purê de batata com champignon é preparado passo a passo.

1. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, adicione a cebola descascada e cortada em cubos.
2. Mexa e frite em fogo médio até ficar macio.
3. Descasque os frutos, corte em pedaços e junte à cebola.
4. Mexa, frite em fogo médio até dourar levemente.
5. Despeje o creme de leite, sal e pimenta, mexa e cozinhe por 5 minutos.
6. Ferva as batatas, como é feito para purê de batata, escorra a água.
7. Leve o leite para ferver, despeje nas batatas, sal e amasse bem com amassar.
8. Coloque as batatas em cada prato dividido, faça uma depressão e coloque 2-3 colheres de sopa. eu. cogumelos com cebola e creme.

Purê com champignon e sementes de gergelim

Purê de batata feito com cogumelos e sementes de gergelim é um prato diário para o almoço ou jantar para toda a família. Uma maravilhosa combinação de frutas e batatas é complementada por sementes de gergelim, que deixarão o prato ainda mais aromático e saboroso.

• 1 kg de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1 Colher de Sopa. eu. sementes de Sesamo;
• Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
• 1 Colher de Sopa. leite quente;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga.

1. As batatas são descascadas da camada superior, lavadas, cortadas em pequenos pedaços e fervidas até ficarem cozidas em água e sal.
2. Enquanto o vegetal está sendo cozido, os corpos dos frutos são limpos da película e finamente cortados em cubos.
3. Frito na manteiga até ficar ligeiramente dourado.
4. Assim que as batatas estão prontas, a água é drenada, o leite quente é derramado.
5. Salgado a gosto, apimentado, esmagado com uma prensa de batata.
6. Sementes de gergelim são despejadas, cogumelos fritos são introduzidos e toda a massa é bem misturada.
7. O prato pode ser servido com costeletas ou costeletas e é complementado com rodelas de vegetais.

Purê de batata com cogumelos e cebola: uma receita simples

Observe que esta opção é considerada a mais fácil entre outras, pois o número de ingredientes na receita é limitado. Purê de batata com cogumelos e cebola pode ser não só um prato independente, mas também um recheio para tortas.

• 1 kg de batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 5 cebolas;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga;
• Sal a gosto.

1. Descasque as batatas da camada superior, enxágue, corte em pedaços e cubra com água.
2. Coloque no fogo e ferva até ficar macio, cerca de 25-30 minutos.
3. Enquanto as batatas cozinham, corte os cogumelos e as cebolas descascadas em cubinhos.
4. Coloque a manteiga em uma frigideira quente, despeje o óleo vegetal e deixe aquecer bem.
5. Polvilhe as cebolas e os cogumelos, mexa e frite por 15 minutos. em fogo médio.
6. Escorra a água das batatas, acrescente os ingredientes fritos e triture a massa com um amassador ou espremedor de batatas.
7. Sal a gosto, mexa: você pode servir com carne e vegetais, ou você pode rechear tortas.

Purê com cogumelos e queijo

Um prato delicioso - purê de batata cozido com cogumelos, cebola e queijo, não vai deixar ninguém indiferente. A combinação de ingredientes surpreenderá e encantará até os exigentes amantes dessas iguarias.

• 1 kg de batatas;
• 200 ml de leite quente;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 400 g de queijo cremoso;
• 500 g de cogumelos;
• 4 colheres de sopa. eu. nata;
• 1 cebola;
• Sal.

1. Descasque as batatas, lave, corte em pedaços e ferva até ficarem macias.
2. Escorra a água, derreta o queijo no leite quente, despeje nas batatas, amasse com um amassador de madeira.
3. Pique os cogumelos e as cebolas em cubos e frite na manteiga até dourar.
4. Adicione o creme de leite, cozinhe por 5 minutos, despeje o purê de batata, o sal e amasse a massa inteira novamente.