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Nenhum conhecedor de comida caseira jamais se recusará a provar batatas cozidas com agarics de mel. Afinal, este prato é realmente saboroso, satisfatório, aromático e lindo. Alguém pode dizer que esta comida é muito banal e rústica. No entanto, a sua imaginação e criatividade ao servir vão ajudar não só a garantir uma agradável refeição em família, mas também a preparar a mesa festiva. Sugerimos que você procure algumas receitas simples, mas ao mesmo tempo deliciosas, de batata cozida com agarics de mel.

Porém, antes de começar a cozinhar, é importante notar que os cogumelos das receitas abaixo podem ser consumidos frescos, congelados, secos e até em conserva.

A receita clássica de batata cozida com agarics de mel em uma panela

A versão clássica de batata cozida com cogumelos é cozida em uma panela. Este prato é apreciado por todas as famílias: adultos e crianças. Além disso, no nosso caso, a comida é magra. Isso é especialmente importante para os crentes que observam a Grande Quaresma.

• Cogumelos frescos - 0,5 kg;
• Batatas - 0,8 kg;
• Arco - 1 cabeça;
• Cenouras - 1 pc .;
• Alho - 1 dente de alho;
• Água purificada ou fervida (se necessário);
• Óleo vegetal;
• Pimenta salgada.

Uma receita passo a passo com uma foto de batata cozida com cogumelos ajudará você a descobrir a sequência de etapas.

Portanto, para começar, vale a pena ferver os corpos de fruto em duas águas.

Todo o processo de fervura leva cerca de 20 minutos - 10 minutos para cada abordagem. Após a primeira fervura, o líquido deve ser drenado, restando a segunda porção do caldo.

Descasque as batatas e corte em pedaços grandes, coloque numa panela.

Despeje o caldo de forma que os tubérculos fiquem completamente cobertos. Se não houver caldo suficiente, basta adicionar água pura. Leve ao lume, leve ao lume e leve ao lume.

Descasque as cebolas e as cenouras e corte em cubos. Coloque em uma frigideira e frite em fogo médio até ficar macio.

Corte os cogumelos em pedaços e junte aos vegetais junto com o alho picado, frite até ficar macio.

Quando as batatas estão quase prontas, você precisa adicionar a fritura, sal e pimenta e cozinhe a massa por mais 30-35 minutos em fogo baixo.

Sirva, guarneça com ervas frescas picadas finamente.

Como cozinhar cogumelos cozidos com batatas em uma panela elétrica

Para reduzir o tempo gasto na cozinha, use a receita de batata cozida com cogumelos em panela elétrica. Graças à máquina de cozinha, todas as substâncias úteis e nutritivas serão preservadas no volume máximo.

• Cogumelos com mel (fervidos ou congelados) - 350 g;
• Batatas - 700 g;
• Cebola - 1 unidade;
• Pimentão doce - 1 un .;
• Óleo de girassol;
• Folha de louro - 1-2 unidades;
• Pimenta salgada.

Descasque a cebola, retire as sementes do pimentão. Corte os dois ingredientes em cubos e coloque na tigela multicooker, após definir o modo "Assar".

Despeje um pouco de óleo vegetal e frite até ficar macio.

Corte os cogumelos em pedaços e envie para os vegetais, frite até que o líquido evapore.

Envie as batatas descascadas e cortadas aos cubos para a multicooker com o resto dos ingredientes.

Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a folha de louro. Mexa, tampe e deixe no modo definido por 45 minutos.

Cogumelos de mel cozidos com batatas em creme de leite em uma panela

Os alimentos fáceis de preparar são frequentemente os mais saborosos. Assim, os cogumelos cozidos com batata no creme de leite vão certamente deixar boas recordações da refeição.

• Cogumelos com mel - 0,5 kg;
• Batatas - 0,7 kg;
• Cebola - 1 cabeça grande ou 2 cabeças médias;
• Creme de leite - 7 colheres de sopa. eu .;
• Água ou caldo de cogumelos - 250 ml;
• Óleo vegetal;
• Folha de louro - 2 unid .;
• Sal, uma mistura de pimentão moído.

Aqueça uma frigideira funda com manteiga e coloque a cebola em cubos, frite até a metade.

Adicione os cogumelos e frite até ficarem macios em fogo médio.Se os corpos frutíferos foram originalmente colhidos frescos, eles devem ser fervidos com antecedência. E se forem secos ou em conserva, primeiro devem ser mergulhados em água por 2 horas.

Descasque e corte as batatas em cubos grandes, coloque na panela e despeje o caldo ou a água.

Mexa, cubra com uma tampa, coloque o fogo no mínimo e cozinhe até que as batatas estejam meio cozidas.

Abra a tampa, adicione o creme de leite, sal, mistura de pimenta, mexa e cozinhe até ficar cozido.

Poucos minutos antes de desligar o fogão, acrescente a folha de louro.

O prato está pronto, você pode chamar sua família para uma refeição.

Receita de batata cozida com mel de agarics e repolho

Batata cozida com repolho e agarics de mel é um prato simples, mas ao mesmo tempo interessante. É bastante forte e perfumado, então todos na casa definitivamente vão gostar.

• Batatas - 0,6 kg;
• Cogumelos com mel - 0,3 kg;
• Repolho - 0,4 kg;
• Cenouras - 1 pc .;
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu .;
• Alho - 2 dentes;
• Óleo vegetal;
• Sal, pimenta, especiarias favoritas (opcional).

Frite os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios e transfira para um prato separado.

Na frigideira onde foram fritos os corpos dos frutos, coloque as cenouras raladas e frite até dourar.

Em seguida, adicione o repolho picado e a pasta de tomate, diluída com um pouco de água.

Misture e envie as batatas cortadas em pedaços médios.

Após 15 minutos, volte a colocar os cogumelos na frigideira com os legumes e acrescente o alho picado.

Sal, pimenta, mexa e cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por 25 minutos.

Como cozinhar cogumelos estufados com batatas no forno

Cogumelos mel estufados com batatas ao forno é outro prato saboroso e saudável.

• Cogumelos com mel - 0,5 kg;
• Batatas - 0,8 kg;
• Leite - 150 ml;
• Cebola - 2 peças;
• Alho - 3 dentes;
• Queijo duro - 160 g;
• Verduras frescas;
• Óleo magro;
• Pimenta salgada.

Como cozinhar cogumelos cozidos com batatas de acordo com esta receita?

1. Frite os cogumelos em uma frigideira até que o líquido resultante evapore.
2. Descasque as batatas, corte em rodelas e coloque numa assadeira untada.
3. Corte a cebola ao meio rodelas e passe o alho numa prensa.
4. Juntamente com os cogumelos, junte estes componentes às batatas, misture e regue com o leite.
5. Tempere com sal, pimenta, mexa novamente e rale o queijo duro por cima do prato.
6. Polvilhe com ervas picadas finamente e leve ao forno.
7. Asse por 40 minutos a uma temperatura definida de 190 ° C.