Cultivo de cogumelos ostra a partir de micélio para iniciantes: vídeo como cultivar cogumelos em tocos, estufas, sacos

Os iniciantes podem cultivar cogumelos ostra de duas maneiras: extensa (em tocos ou aparas de madeira) e intensiva (em sacos ou outros recipientes localizados dentro de casa). Ambas as tecnologias para o cultivo de cogumelos ostra no processo de muitos anos de experiência foram elaboradas nos mínimos detalhes, de modo que o cultivo dessas frutas está disponível até mesmo para cultivadores amadores de cogumelos inexperientes.

O cogumelo da ostra, ou ostra, é um cogumelo bastante grande com uma tampa escura, geralmente cinza ou marrom com tons intermediários, que cresce até 200 mm de diâmetro. Com o tempo, o chapéu fica mais leve. Os cogumelos ostra são brancos ou de cor creme, transformando-se gradualmente num caule bastante denso e duro, que por este motivo não é consumido.

Você aprenderá a cultivar cogumelos ostra em sacos e tocos lendo este material.

Formas extensivas e intensivas de cultivo de cogumelos ostra

Este fungo é encontrado exclusivamente em madeira caducifólia morta e, portanto, não é perigoso para árvores vivas no jardim. Como regra, grandes cogumelos ostra se formam na madeira, cada um dos quais contém até 30 cogumelos individuais, enquanto a massa das emendas pode ser de 2 a 3 kg.

O cogumelo ostra cresce em grandes quantidades em condições naturais e na Rússia central, os cogumelos podem ser colhidos durante todo o verão e outono, e o pico de intensidade de frutificação ocorre em agosto - outubro (datas específicas são determinadas pela temperatura do ar).

O cultivo de cogumelos ostra é muito diferente do cultivo de champignon, embora seu sabor não seja pior. Além disso, eles não são perdidos por secagem ou decapagem.

Na maioria das vezes, o material de plantio - micélio de cogumelo ostra estéril - é comprado à parte para o cultivo de cogumelos. Isso deve ser feito na primavera ou início do outono, pois necessita de temperaturas positivas durante o transporte. Antes de enxertar micélio, ele deve ser armazenado a uma temperatura de 0 a 2 ° C, então ele irá reter todas as suas propriedades por 3-4 meses, enquanto a 18-20 ° C - apenas uma semana.

Como cultivar cogumelos ostra adequadamente dentro de casa ou no campo? Os métodos de cultivo para esses cogumelos podem ser divididos em extensivos e intensivos.

Devido ao fato de que este cogumelo é facilmente passível de cultivo artificial em resíduos de madeira sem nenhum custo significativo de material, um método extensivo de cultivo é muito popular. Dito isso, também é muito bem projetado. Podemos dizer que o método extensivo, pela sua simplicidade, confiabilidade e baixo custo, é mais adequado para uma casa de veraneio. Antes de cultivar coisas, os iniciantes são aconselhados a assistir ao vídeo e se familiarizar com a literatura, e a tecnologia de processo é descrita em detalhes.

A especificidade do método intensivo de cultivo de cogumelos ostra reside na composição do substrato utilizado e na possibilidade de cultivo de cogumelos em recinto fechado, por exemplo, uma estufa ou uma cave iluminada com condições controladas. Um curto período de amadurecimento (2-2,5 meses) torna este método muito atraente para o cultivo de cogumelos ostra em uma fazenda subsidiária, em um quintal e horta.

Este método foi desenvolvido na Hungria, mas na Rússia foi significativamente melhorado. Verificou-se que o cogumelo ostra, como a Flórida (adaptado para cultivo intensivo), cresce bem em materiais vegetais como palha, casca de girassol, espigas de milho, juncos, etc.

Em condições naturais, é impossível encontrar cogumelos ostra crescendo sobre palha, cascas de girassol, espigas de milho, etc., uma vez que os fungos de bolor, que têm uma taxa de desenvolvimento mais elevada e são capazes de suprimir os cogumelos ostra, têm uma competição séria.

Primeiro, aprenda a cultivar cogumelos ostra de micélio extensivamente.

Ampla tecnologia de cultivo de cogumelos ostra em tocos em uma casa de verão

Antes de cultivar cogumelos ostra usando tecnologia extensiva, você precisa encontrar os pedaços de madeira necessários de choupo, bétula, choupo, etc. comprimento dentro de 300 mm e diâmetro de 150 mm e acima. Se forem mais finos, o rendimento diminuirá. Para que a madeira esteja suficientemente úmida, o que é necessário para o crescimento normal do micélio, as toras são mantidas em água por 1-2 dias antes do uso.

Para o cultivo de cogumelos ostra no campo, os tocos no final do inverno ou início da primavera são transferidos para uma adega, porão ou algum cômodo fechado semelhante, colocados uns em cima dos outros, formando colunas de até 2 m de altura. as extremidades dos toros são cobertas com uma camada de micélio de grãos, cuja espessura é de 10-20 mm e mais. Em seguida, outro pedaço de madeira é instalado neste pedaço de madeira, cuja extremidade também é tratada com um micélio. Em seguida, coloque o próximo segmento, etc. O material de plantio é retirado a uma taxa de 70-100 g por extremidade.

De cima, as colunas são cobertas com palha para preservar a umidade e criar condições para um melhor desenvolvimento do micélio, que acaba penetrando na madeira. Em vez da palha, costuma-se usar algum tipo de tecido, já que o plástico e outros filmes não são adequados, pois não permitem a passagem do ar, necessário para o crescimento do micélio.

Para cultivar cogumelos ostra, certas condições devem ser criadas: a uma temperatura de 10-15 ° C, o micélio do cogumelo ostra cresce sobre a madeira em 2-2,5 meses. O ar nesta sala deve ser umedecido, mas deve ser feito com cuidado para que a água não entre na madeira.

Se o champignon não precisa de luz para o crescimento normal, o cogumelo ostra precisa para frutificar. A segunda fase do cultivo deste fungo na Rússia central cai em maio. Pedaços de madeira com micélio germinado são retirados ao ar livre e aprofundados no solo em 100-150 mm. Pedaços de madeira são formados em fileiras sob a copa das árvores ou em alguns outros locais sombreados. Para cultivar cogumelos ostra em tocos, você pode criar uma sombra com um dossel artificial leve.

A distância entre as peças de madeira instaladas e entre as filas deve ser de 350-500 mm.

Quando cultivados em tocos, os cogumelos ostra precisam de cuidados adequados, que consistem principalmente em regar suavemente o solo em tempo seco. A frutificação geralmente começa em agosto-setembro e continua ao longo de outubro. Recolher o cogumelo ostra cortando-o com cuidado. A primeira colheita de um pedaço de madeira rende mais de 600 g de cogumelos de primeira classe, que se formam em grandes intercrescimentos.

Informações adicionais sobre o cultivo de cogumelos ostra em tocos são apresentadas neste vídeo:

As plantações hibernam onde foram estabelecidas no verão. Se as condições forem favoráveis, no segundo ano de cada pedaço de madeira você pode obter 2-2,5 kg de cogumelos. A tecnologia de cultivo de cogumelos ostra em tocos permite obter até 20 kg de cogumelos por ano a partir de 1 m2 de madeira, sendo os mais produtivos os de segundo e terceiro anos.

O que se segue descreve como cultivar cogumelos ostra de maneira adequada em uma estufa.

Como você pode cultivar cogumelos ostra em uma estufa

Como mostra a prática, os cogumelos ostra também podem ser cultivados em estufas, onde os pedaços de madeira são instalados no solo em outubro-novembro, uma vez que não podem ser dispostos em colunas.

Ao mesmo tempo, deve-se plantar pedaços de madeira com micélio de grãos. Após a aplicação nas pontas dos toros, é recoberto com discos de madeira com 20-30 mm de espessura e do mesmo diâmetro que o dos toros.

A vantagem do cultivo de cogumelos ostra em estufas é a capacidade de regular os principais parâmetros ambientais: umidade, temperatura do ar e do solo, o que tem um efeito positivo na frutificação. A propagação do micélio sobre pedaços de madeira dura 1-1,5 meses (se a temperatura do ar era 13-15 ° C, o solo era 20-22 ° C e a umidade relativa era 95-100%).

Após o crescimento do micélio por dois dias, a temperatura é drasticamente reduzida para 0-2 ° C, o que "estimula" a frutificação. Em seguida, a temperatura é aumentada para 10-14 ° C.Após 2-2,5 meses após o plantio do micélio na madeira, a frutificação pode ser esperada.

A criação de cogumelos ostra permite que você carregue as estufas com trabalho em outubro - janeiro, quando geralmente estão vazias. Na primavera, se for necessário usar estufas para vegetais, os pedaços de madeira com micélio são transferidos para o terreno aberto.

Você também pode cultivar cogumelos em tocos, por exemplo, na floresta ou em jardins onde eles estão. Um cogumelo plantado sobre eles irá destruí-los biologicamente, o que permitirá por três anos colher cogumelos e se livrar de tocos indesejados, sem recorrer ao desenraizamento.

Assista ao vídeo "Cultivo de cogumelos ostra em estufa", que conta todas as nuances do cultivo:

Este é apenas um esquema geral aproximado para o cultivo do fungo. É possível e necessário fazer mudanças no tempo de plantio (dependendo das características do microclima ao ar livre ou dentro de casa) e métodos de plantio de micélio em pedaços de madeira.

Em particular, um método um pouco mais trabalhoso, mas com bons resultados, pode ser aplicado, que consiste no fato de que, primeiro, furos de 40-50 mm de profundidade e cerca de 30 mm de diâmetro são feitos na extremidade do segmento de tronco, onde o o micélio do grão é depositado. Em seguida, eles são cobertos com serragem úmida ou pedaços de casca de árvore, caso contrário, o micélio secará rapidamente e ficará indefeso contra fungos de mofo. Se você agir dessa forma, o material de plantio crescerá mais rápido ao longo do pedaço de madeira.

O que se segue descreve como cultivar cogumelos ostra adequadamente em sacos de forma intensiva.

Como cultivar cogumelos ostra adequadamente em sacos

Existem métodos estéreis e não estéreis de cultivo intensivo de cogumelos ostra. O método estéril no cultivo industrial do fungo foi testado primeiro. Sua essência é a seguinte: o substrato é umedecido e colocado em autoclave, onde é esterilizado e inoculado com micélio. Os microrganismos nocivos morrem e a semente do cogumelo ostra desenvolve-se sem impedimentos.

Os resultados com a utilização desse método são bastante bons, porém, praticamente não é utilizado na fazenda subsidiária, pois requer condições estéreis durante todo o período de cultivo ou mistura de um aditivo microbiológico especial no substrato esterilizado, que inclui um complexo de bactérias que prevenir o crescimento de fungos de mofo, e não é tão fácil obtê-lo.

Na primeira metade do século XX. foi inventado um método não estéril de cultivo de cogumelo ostra, cuja essência é a pasteurização (vaporização) do meio nutriente, enquanto outros processos ocorrem em condições não estéreis. Neste caso, não há necessidade de quaisquer aditivos, no entanto, a utilização deste método deve ocorrer com a imprescindível observância das condições sanitárias, que irão evitar a propagação de bolores e fungos de bolores no substrato.

Este método é freqüentemente usado por produtores de cogumelos solo e em pequenas empresas de cultivo de cogumelos. No entanto, deve-se ter em mente que o cultivo industrial do fungo de forma não estéril consiste em alguns métodos tecnológicos complexos, que requerem equipamentos especiais e especialistas qualificados.

Embora o método não estéril seja bastante eficaz, ele não pode garantir totalmente um rendimento estável de alta qualidade, uma vez que há sempre o perigo de crescimento de mofo do meio nutriente. Os produtores de cogumelos individuais podem ser aconselhados a criar este cogumelo em pequenos volumes, porque neste caso é mais fácil de realizar

Um meio nutriente para o cultivo de cogumelos ostra pode ser resíduo agrícola, por exemplo, palha de cereal, casca de semente de girassol, milho, serragem, aparas, etc. Antes de usar, você precisa ter certeza de que eles estão livres de mofo, caso contrário, eles se tornarão uma fonte de infecção.

Os resíduos agrícolas podem ser misturados em diferentes proporções com resultados diferentes.Tudo isso permite que os cultivadores de cogumelos não apenas experimentem, mas também usem sabiamente os resíduos da agricultura subsidiária.

O meio nutriente é triturado, 2% de calcário moído, 2% de gesso, 0,5% de carbometo, 0,5% de superfosfato (com base no peso total) e água são adicionados para que o teor de umidade final atinja 75%. Para acelerar o aparecimento de frutas e seu aumento, são adicionados grãos ou farelo de cerveja à mistura. Além disso, todos os aditivos não devem exceder 10% do peso total do composto.

Em seguida, o meio de cultura é colocado em um recipiente para secagem e aí mantido por 2-3 horas a uma temperatura de 80-90 ° C, mexendo ocasionalmente. Assim, o substrato é pasteurizado. Alternativamente, o composto pode ser tratado com vapor quente a 55-60 ° C por 12 horas.

Se o cogumelo ostra for cultivado em volumes pequenos o suficiente, o meio nutriente pode ser tratado com água fervente em recipientes apropriados, após o que são cobertos e deixados por 2-4 horas. Em seguida, a água é drenada, o substrato é seco até o necessário (70-75%) umidade e minerais são adicionados.

A pasteurização do meio nutriente pode ser realizada da seguinte forma: encher os sacos e instalá-los em recipientes onde seja fornecido vapor ou água quente, submetendo o substrato a processamento por 6 a 10 horas.

Em qualquer caso, o tratamento térmico do substrato é importante para se livrar do mofo. Pode ser preparado de maneiras completamente diferentes, independentemente do método de cultivo do cogumelo.

Após a conclusão do tratamento térmico, o meio nutriente pasteurizado deve ser resfriado gradualmente e então transferido para o local de plantio. O substrato pode ser colocado em sacos plásticos, caixas, etc., cujos tamanhos podem variar. As melhores dimensões são 400x400x200 mm. O volume do substrato deve ser grande o suficiente (5-15 kg) para que não seque rapidamente. Também deve ser um pouco comprimido, embora seja extremamente importante garantir sua limpeza quando colocado em um recipiente para cultivo de cogumelos.

O micélio é plantado quando a temperatura do substrato cai para 25-28 ° C. É introduzido a uma profundidade de 100-150 mm, mexendo uniformemente com o meio nutriente. O volume de micélio deve ser de 5 a 7% da massa do composto. Se houver menos material de plantio, o substrato crescerá mais, o que só aumenta o risco de desenvolver bolores concorrentes.

A mistura de micélio de grãos e substrato resfriado pasteurizado pode ser feita antes de encher os recipientes com ele. Neste caso, devido à mistura uniforme do substrato com o micélio, ocorre o mesmo supercrescimento uniforme do meio nutriente. Este método de aplicação de micélio requer o máximo cuidado para manter a limpeza na área de trabalho.

Para cultivar cogumelos ostra em sacos da forma sugerida pela tecnologia correta, é necessário garantir uma temperatura de 20-25 ° C e uma umidade relativa de 90% no ambiente. Nesta fase, os cogumelos não precisam de luz. 3-5 dias após o plantio, a superfície do meio nutriente é coberta com uma camada esbranquiçada de micélio. Isso levará mais 8 a 10 dias e, se a tecnologia for seguida à risca, o meio nutriente ficará marrom claro, surgindo então um entrelaçamento de hifas brancas, o que indica o início da maturação do micélio.

Se o substrato com micélio estiver em sacos, são feitos cortes nele para abrir caminho para o cultivo de cogumelos

No processo de desenvolvimento do micélio, é necessário determinar a temperatura na profundidade do meio nutriente 1-2 vezes ao dia. Se atingir 28 ° C ou ultrapassar este valor, a sala deve ser bem ventilada.

O desenvolvimento do micélio dura cerca de 20-30 dias, e no final o substrato, por ele penetrado, torna-se um bloco monolítico. Em seguida, esses blocos em sacos ou outros recipientes são movidos para uma sala especial, chamada de berçário, onde um regime de temperatura estável de 12-15 ° C é mantido e luz é fornecida. Claro, se for possível reduzir a temperatura e iluminar a sala, você pode deixar o cogumelo ostra onde o substrato está coberto de micélio.

O cogumelo ostra frutifica melhor se os blocos forem colocados na vertical, após retirados dos sacos. Entre as filas de blocos fornecidos, um espaço livre de 900-1000 mm deve ser deixado para facilitar a manutenção da cultura e a colheita. A localização dos blocos depende das características de uma sala particular.

Em princípio, não é necessário remover os blocos dos sacos, mas para que os cogumelos cresçam de todos os lados, devem ser feitos buracos na casca verticalmente e horizontalmente a uma distância de 30-40 mm (ou 100-150 mm) com um diâmetro de 10-20 mm. Você também pode fazer incisões longitudinais ou cruciformes. Às vezes, os blocos são reforçados e alguns cultivadores de cogumelos penduram blocos alongados em sacos.

Se o substrato com micélio estiver em caixas ou algo semelhante, os cogumelos crescerão na superfície superior aberta do meio nutriente. Às vezes, as caixas são instaladas na extremidade e os cogumelos aparecem em um plano vertical.

Para estimular a frutificação, neste estágio, você pode segurar o substrato com micélio crescido por 2-3 dias a uma temperatura de 3-5 ° C. Recomenda-se que este procedimento seja realizado antes de colocar o substrato na sala de cultivo. No entanto, este procedimento é opcional.

Durante a frutificação, a umidade da sala deve ficar na faixa de 80-100%, para isso, a uma temperatura de 12-16 ° C, é suficiente umedecer o chão e as paredes de 1 a 2 vezes ao dia. O bloco retirado do saco pode ressecar, neste caso é levemente umedecido com regador ou mangueira com spray.

Há algum tempo, a tecnologia de cultivo de cogumelo ostra se popularizou, em que os blocos são deixados em sacos e a sala dificilmente é umedecida, pois há umidade suficiente no meio nutriente para o surgimento dos cogumelos. Na verdade, ele se conserva muito bem em um saco plástico, portanto, neste caso, a sala é umidificada apenas quando a temperatura do ar ultrapassar 18-20 ° C para baixá-la.

Quando o processo de frutificação começa, muito dióxido de carbono em excesso se acumula nas instalações, que deve ser removido por ventilação. Em geral, a presença de ventilação de alta qualidade durante este período é difícil de superestimar, uma vez que, com a troca de ar deficiente, os corpos frutíferos não se formam, em vez deles aparecem crescimentos espesso de micélio.

Portanto, se você deseja obter cogumelos grandes saborosos, é necessário ventilar o ambiente com cuidado. Como regra, uma mudança de ar a cada hora é o suficiente.

No entanto, a ventilação intensiva levanta o problema de garantir o nível necessário de umidade do ar, que é de 90-95% de acordo com as recomendações, mas na prática esse indicador é difícil de alcançar. Uma saída para a situação é a rega periódica das bolsas com água.

Quando os blocos são transferidos para uma câmara fria e a embalagem é aberta, a entrada de água pode prejudicar o micélio durante os primeiros 5-6 dias. Portanto, não vale a pena regá-los de imediato, basta umedecer regularmente as paredes e o chão da sala. Os blocos do substrato coberto com micélio germinado não absorvem umidade, o que permite que sejam umedecidos por pulverização de água 1-2 vezes ao dia com umidade relativa de 95-100% e 4-5 vezes com umidade de 85-95% .

É melhor manter a umidade do ar em um nível suficiente, porque mesmo que esteja um pouco abaixo do normal, isso levará ao ressecamento das tampas e à formação de rachaduras, embora os próprios cogumelos cresçam. Quando o nível de umidade atinge 70% ou menos, o rendimento pode ser visivelmente reduzido.

Nos primeiros 5-6 dias da permanência dos blocos com micélio na sala de berçário, você não precisa se preocupar com a iluminação, já que os principais processos são realizados na massa do meio nutriente, onde em todo caso é escuro . No entanto, assim que os rudimentos dos corpos de frutificação são formados, é necessário criar uma iluminação ótima de 7 a 10 horas por dia com uma intensidade de 70 a 100 lux.

Se o espaço para o cultivo de cogumelos ostra a partir de micélio for pequeno e escuro o suficiente, lâmpadas fluorescentes ou luz solar ligeiramente fraca são usadas.A luz tem um efeito sério sobre estes cogumelos: as patas encurtam-se e as cápsulas inicialmente esbranquiçadas escurecem, após o que, durante o processo de maturação, voltam a clarear, aumentando de tamanho.

Para evitar que os blocos apodreçam, os cogumelos são colhidos cortando-se as patas na base. 2-3 semanas após a primeira onda da colheita, a segunda onda irá. Nesta fase, é realizado o cuidado padrão dos blocos e a iluminação é ligada quando são formados os rudimentos dos corpos frutíferos.

Como mostra a prática, a primeira onda pode trazer até 75% da colheita total. Se as condições forem ótimas e o substrato for de alta qualidade, então em duas ondas um rendimento é obtido igual em peso a 25-30% da massa do substrato. Como podem ver, o cultivo do cogumelo ostra é bastante lucrativo, é bem armazenado, pode ser transportado e não tem medo de baixas temperaturas.

Quando a segunda onda passar, é melhor substituir os blocos por novos com micélio fresco. Os blocos de onde a safra foi obtida são usados ​​na casa - eles podem ser usados ​​para alimentar o gado e adicionados à alimentação das aves.

Este vídeo explica em detalhes como cultivar cogumelos ostra em sacos:

Controle de pragas do cogumelo ostra ao cultivar cogumelos de interior

Entre as poucas pragas que infestam esse fungo estão as moscas cogumelo, os carrapatos e os mosquitos. As doenças geralmente são de natureza bacteriana após serem danificadas por pragas.

A maneira padrão de desinfetar uma sala para o cultivo de cogumelos ostra é borrifar as paredes com uma solução de água sanitária ou formalina a 2-4%. Em seguida, a sala é trancada por 2 dias, após o qual é aberta e ventilada por 1-2 dias. Esse processamento deve ser realizado antes de cada próxima utilização das instalações.

A quantidade necessária de alvejante para o controle de pragas ao cultivar cogumelos ostra em sacos é dissolvida antecipadamente em um pequeno volume de água e, em seguida, diluída com água até a concentração necessária e deixada em infusão por 2 horas. A mistura resultante é agitada e usada para desinfetar a sala, que, após a pulverização, fica fechada por dois dias ... Medidas preventivas com alvejante devem ser realizadas 15-20 dias antes da introdução do substrato, pois durante este tempo o cloro terá tempo de erodir.

Embora existam poucos patógenos e pragas desse fungo, é bastante difícil combatê-los, pois a maioria vive dentro do substrato, que, aliás, fica sob a película a maior parte do tempo. Portanto, as principais medidas de proteção são realizadas como profilaxia antes mesmo da introdução do micélio no substrato.

Por exemplo, salas para cogumelos ostra são fumigadas com dióxido de enxofre. Para fazer isso, bandejas de cozimento são colocadas sobre os tijolos. Enxofre é colocado no topo (40-60 g por 1 m2 da sala). Em seguida, eles acendem e fecham as portas com força. A sala é deixada por 2 dias, após os quais é aberta e ventilada por 10 dias.

A fumigação é realizada apenas se a sala estiver suficientemente seca. Se estiver úmido, é recomendável usar um método de desinfecção diferente.

Ao cultivar cogumelos ostra em ambientes fechados, a maior atenção deve ser dada à limpeza do equipamento usado. Antes do trabalho, todas as ferramentas são tratadas com solução de formalina a 40% e, em seguida, com água limpa. Os recipientes para o substrato são desinfetados e mantidos em sala limpa.

As pragas mais perigosas dos cogumelos ostra são as moscas dos cogumelos, que comem micélio e corpos de frutificação, e as bactérias penetram nas feridas. As moscas geralmente aparecem na estação quente com temperaturas acima de 15 ° C. A maioria deles se torna quando o micélio começa a crescer em um meio nutriente e amadurecer. É durante este período, com duração de 5 a 6 semanas, que a temperatura da sala com o substrato é mais adequada para o desenvolvimento de pragas.

A probabilidade de danos por moscas e mosquitos aumenta quando substratos novos e antigos estão no mesmo cômodo. Os insetos se movem de blocos antigos para novos, onde põem ovos.

Medidas preventivas na forma de desinfecção das instalações e esterilização do substrato também são necessárias contra a propagação de ácaros fúngicos, porque não existem meios eficazes de os combater. Seu tamanho é muito pequeno e se alimentam de micélio, penetrando nos corpos frutíferos. A infecção secundária por bactérias também não tardou a chegar. Nesse caso, as áreas danificadas ficam úmidas e escurecem.

O cogumelo ostra é um alérgeno bastante sério. Em vez disso, não ela mesma, mas seus esporos, que aparecem logo depois que as cápsulas dos cogumelos começam a se formar. Portanto, ao trabalhar com o fungo, recomenda-se o uso de respiradores. Deve-se ter cuidado especial ao plantar novas variedades de cogumelos ostra com propriedades alergênicas desconhecidas.


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